Cookies "Mazurka": recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga recipe ng cookie ay medyo magkakaiba. May gusto ng maalat na crackers, at may gusto ng matamis at malambot na opsyon. Ang bawat tao'y dapat magkaroon ng Mazurka cookie recipe. Ang delicacy na ito ay isang rich base at isang malaking halaga ng pinatuyong prutas at pagpuno ng mani. Kaya hindi lang ito masarap, kundi malusog din.

Cookies "Mazurka" na may mga pasas

Gumagamit ang recipe na ito ng iba't ibang uri ng pinatuyong prutas, gayundin ng mga mani. Ang ganitong delicacy ay lumalabas na mataas ang calorie, ngunit malusog at kasiya-siya. Para sa bersyong ito ng masarap na dessert, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• isang baso ng shelled walnuts;
• kalahating baso ng asukal;
• dalawang itlog;
• 120 gramo ng harina;
• isang basong pasas;
• parehong dami ng mga pinatuyong aprikot.

Ang recipe para sa Mazurka cookies na may mga pasas at mani ay medyo simple. Upang magsimula, ang mga pasas ay naproseso. Kung ang mga berry ay malaki, pagkatapos ay kailangan nilang i-cut. Kung hindi, kapag nagbe-bake, sila ay sasabog lamang. Ang mga pinatuyong aprikot ay pinutol sa maliliit na cubes. Ang mga mani ay dinudurog din hanggang sa malalaking mumo.

Ang mga itlog ay pinaghiwa sa isang mangkok, idinagdag ang asukalat kuskusin. Pagkatapos magdagdag ng harina, haluin. Magdagdag ng mga mani, pasas at pinatuyong aprikot, ihalo.

Ang isang baking tray ay pinahiran ng isang piraso ng mantikilya o tinatakpan ng parchment. Ikalat ang kuwarta na inihanda ayon sa recipe ng Mazurka cookie. Lutuin ito ng halos isang oras sa temperatura na 180 degrees. Ang mga cookies na hindi pa lumalamig ay pinutol sa mga diamante. Inihain kasama ng tsaa o kape.

Masarap na Almond Cookies

Para sa recipe para sa Mazurka soft cookies, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• 350 gramo ng harina;
• 250 gramo ng powdered sugar;
• kaunting asin;
• 250 gramo ng mantikilya;
• limang yolks;
• kaunting vanilla.

Kakailanganin mo rin ng ilang sprinkles. Para sa kanya kailangan mo ng:

• 250 gramo ng flaked almonds;
• isang itlog;
• 30 gramo ng powdered sugar.

Ang cookies na ito ay madurog ngunit malambot.

Paano gumawa ng Mazurka cookies: recipe na may larawan

Salain ang harina, magdagdag ng asin at vanillin, ilagay ang pulbos. Ibuhos ang mga yolks na dumaan sa isang salaan. Ang mantikilya ay minasa, ilagay sa natitirang mga sangkap. Haluin nang maigi.

Ang natapos na masa ay pinananatiling malamig sa loob ng halos isang oras. Pagkatapos nilang i-roll ito sa isang layer na may kapal na hanggang isang sentimetro, inilalagay nila ito sa isang greased baking sheet. Talunin ang itlog na may pulbos na asukal, balutin ang ibabaw ng kuwarta dito. Budburan ng shavings. Ang mga cookies ay inihurnong sa loob ng 20 minuto sa temperatura na 200 degrees. Bago ihain, hiwa-hiwain.

Masarapwalnut cookies

Para sa recipe na ito para sa Mazurka cookies na may mga walnut at pasas, kailangan mong kumuha ng:

• dalawang tasa ng mani;
• parehong dami ng mga pasas;
• dalawang itlog;
• isang pares ng kutsarang harina;
• 250 gramo ng asukal.

Parehong uri ng pasas, iyon ay, parehong maliwanag at madilim, ay mukhang pinaka-kapaki-pakinabang sa naturang dessert. Maaari ka ring pumili ng pinaghalong mani, halimbawa, pagdaragdag ng mga almond o mani sa mga walnut.

Paano gumawa ng cookies?

Ang mga mani ay dinurog sa isang blender. Kung wala ito, maaari kang mag-scroll sa kanila gamit ang isang gilingan ng karne o simpleng maingat na gupitin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Ang mga pasas ay hinuhugasan nang maaga, binuhusan ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay tuyo. Idagdag sa mga mani at haluin.

Ang mga itlog ay nahahati sa puti at pula. Ang asukal ay idinagdag sa mga protina sa mga batch, pinalo nang lubusan upang makakuha ng medyo makapal at malakas na foam. Pagkatapos ay magdagdag ng isang pula ng itlog sa isang pagkakataon, dahan-dahang paghahalo.

Ang Flour ay ipinakilala sa mga batch. Gawin ito nang maingat upang ang masa ng protina ay hindi mahulog. Sa dulo, ang mga mani na may mga pasas ay idinagdag, maingat din.

Parchment ay inilalagay sa isang baking sheet. Ikalat ang kuwarta gamit ang isang kutsara. Lutuin ito sa temperaturang 180 degrees hanggang sa maging golden brown ang cookies.

Lazy Cookies

Ang recipe na ito para sa Mazurka cookies ay mag-aapela sa mga hindi gustong magpagulo ng masa. Upang maghanda ng gayong dessert, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• 350 gramo bawat isa ng asukal at harina.
• Tatlong itlog.
• Kalahating kutsarita ng soda.
• Kalahating tasa ng pasas.
• Ang parehong dami ng anumang mani. Ang mga walnut, mani, hazelnut ay perpekto. Maaari kang kumuha ng iba't-ibang.

Ang mga itlog ay hinaluan ng asukal hanggang sa magaan na foam, ang soda na pinatay na may suka ay idinagdag. Pagkatapos ng mga bahagi magdagdag ng harina. Ang sangkap na ito ay dapat na salain. Nagbibigay-daan ito para sa mas maluwag na istraktura ng kuwarta.

Ang mga mani at pasas ay hinuhugasan at tuyo. Kung ang mga berry ay malaki, pagkatapos ay pinutol sila. Ang mga mani ay durog. Lahat ay nagdaragdag sa kuwarta.

Ang baking sheet ay pinahiran ng mantika, ikalat ang kuwarta at i-level ito ng kutsara. Ang mga cookies ay inihurnong sa loob ng sampung minuto sa temperatura na dalawang daang degrees. Ang isa pang mainit na delicacy ay pinutol sa mga arbitrary na piraso.

Masarap na hazelnut cookies

Itong Mazurka cookie recipe ay gumagamit ng eksaktong mga hazelnut. Sa pamamagitan ng paraan, kahit na ang pagpapalit ng isang nut sa isa pa ay madalas na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang ganap na naiibang dessert. Para sa opsyong ito sa pagluluto, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• Isang baso ng bawat isa ng magaan na pasas at shelled nuts.
• Dalawang itlog.
• Isang baso ng harina.
• Ang parehong dami ng granulated sugar.
• Isang kutsarita ng soda.
• Isang kutsarang 9 porsiyentong suka.
• Isang maliit na piraso ng mantikilya, literal na sampung gramo, para pahiran ang isang baking sheet.

Maaari ka ring kumuha ng baking paper. Sa kasong ito, walang langis ang kailangan.

Paraan ng paggawa ng cookie

Ang mga pasas ay binuhusan ng kumukulong tubig. Hayaang tumayo ito ng sampung minuto, at pagkatapos ay alisan ng tubig. Mas mainam na ilagay ang mga steamed berries sa isang napkin upang ang labis ay nasisipsip.kahalumigmigan. Ang mga mani ay dinurog gamit ang isang blender o isang gilingan ng karne. Ang mga itlog ay nahahati sa puti at pula. Upang gawing tulad ng nararapat ang mga biskwit, mga pinalamig na itlog lamang ang ginagamit.

Nagsisimulang matalo ang mga puti, unti-unting magdagdag ng asukal sa mga bahagi. Kapag nakakuha ng bula, ibuhos ang mga yolks, ihalo nang bahagya gamit ang whisk, ngunit hindi gaanong, para hindi makaistorbo sa istruktura ng protina.

Idagdag ang quenched soda at haluing mabuti ang mga sangkap. Magdagdag ng mga mani, pasas at harina. Masahin ang isang medyo malagkit at malapot na kuwarta sa istraktura. Ang baking sheet ay pinahiran ng mantika. Ang kuwarta ay inilatag gamit ang isang kutsara, at pagkatapos ay iniunat ito gamit ang iyong mga kamay upang makagawa ng isang homogenous na layer na medyo wala pang isang sentimetro ang kapal.

Maghurno ng cookies sa oven sa 200 degrees sa loob ng 13 minuto. Sa sandaling maging kayumanggi ang cookies, maaari mong patayin ang oven. Hinahayaan nilang tumayo ang delicacy ng isa pang limang minuto sa oven, at pagkatapos ay inilabas nila ito at pinutol ito sa mga rhombus o parihaba.

Cookies na may pangalang "Mazurka" ay medyo sikat. Ang mga pakinabang nito ay nasa orihinal na batayan. Ang kuwarta mismo ay matamis, ngunit hindi malambot. Bilang karagdagan, ang gayong dessert ay madalas na inihanda na may mga pinatuyong prutas o iba't ibang mga mani, na, na sinamahan ng malutong na kuwarta, ay nagiging isang simpleng cookie sa isang katangi-tanging dessert. Maaari itong ihain kasama ng kape o tsaa.