Masarap na salad na may pinakuluang karne ng baka: mga recipe, komposisyon, paraan ng pagluluto at mga review
Masarap na salad na may pinakuluang karne ng baka: mga recipe, komposisyon, paraan ng pagluluto at mga review
Anonim

Ang Salad na may pinakuluang karne ng baka ay isang masarap at masustansyang ulam. Ang karne na ito ay sumasama sa anumang mga gulay, prutas, halamang gamot at dressing. Narito ang ilang madaling recipe.

Sa ganitong mga salad, ang pinakamahalagang bagay ay piliin ang tamang sangkap ng karne. Para sa kanilang paghahanda, inirerekumenda na huminto sa tenderloin. Ang bahaging ito ay mabilis na lutuin at magiging napaka-makatas. Pinakamainam na bumili ng pinalamig kaysa sa frozen na karne. Ang pagiging bago ng isang semi-tapos na produkto ay napakasimple upang matukoy. Ang sariwang karne ay muling lumalabas nang napakabilis pagkatapos pinindot. Kung ang semi-tapos na produkto ay humiga nang mahabang panahon, pagkatapos ay nananatili ang isang recess. Natural, kailangang suriin ang hitsura at amoy.

Salad "Sariwa"

Ang ulam na ito ay isang magandang opsyon para sa mga nagda-diet at kumakain ng tama. Upang ihanda ito, kailangan mong pakuluan ang dalawang daang gramo ng beef tenderloin, palamig at gupitin sa magagandang piraso. Pilitin ang kalahating bungkos ng litsugas gamit ang iyong mga kamay, ihalo sa isang dakot ng arugula, langis ng oliba at isang kurot ng asin. Ang gayong salad na may pinakuluang karne ng baka ay dapat kolektahin kaagad bago ihain. Maglagay ng isang dakot ng mga gulay, sa itaas - quarters ng mga kamatis at tinadtadkarne ng baka. Maaari mong budburan ng tinadtad na mga sibuyas. Handa na ang ulam.

salad na may pinakuluang karne ng baka
salad na may pinakuluang karne ng baka

Maaari kang maghain ng salad sa mesa na may splash of lemon juice.

Salad na may pinakuluang karne ng baka at kampanilya

Napakaganda ng dish na ito at may oriental notes. Pag-usapan natin nang mas detalyado kung paano gumawa ng salad ng pinakuluang karne ng baka na may bell pepper.

salad na may pinakuluang karne ng baka at kampanilya paminta
salad na may pinakuluang karne ng baka at kampanilya paminta

Kailangang pakuluan ang isang daan at limampung gramo ng karne, palamig, gupitin sa mahabang patpat at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa oras na ito, i-chop ang pulang sibuyas at multi-colored bell pepper sa kalahating singsing. Nagsisimula kaming maglatag ng ulam. Gumawa ng dressing na may langis ng oliba (50 g), toyo (20 g), isang malaking kutsarang mustasa at isang patak ng lemon juice. Ilagay ang karne ng baka sa ilalim ng plato, sibuyas sa itaas. Pahiran ng kaunting dressing. Susunod, ipamahagi ang bell pepper at punit na hiwa ng bacon sa isang slide. Ibuhos ang natitirang dressing, palamutihan ng mint at budburan ng sesame seeds.

Salad na may pinakuluang karne ng baka at atsara

Upang magsimula, pakuluan ang dalawang daang gramo ng karne, gupitin sa mga cube at palamig. Naghahanda kami ng isang manipis na omelette ng tatlong itlog na may isang pakurot ng asin at pinutol ito sa mga piraso. Para sa dressing, paghaluin ang mayonesa sa apat na tinadtad na mga clove ng bawang. Bago ihain, ilagay ang tinadtad na Chinese cabbage sa isang malalim na mangkok. Para sa salad na ito, kailangan mo ng kalahating medium na ulo. Magdagdag ng makapal na piraso ng tatlong atsara, piniritong itlog at karne ng baka. Paghaluin nang maigi ang mayonesa at ilagay sa mangkok ng salad.

salad na may pinakuluang karne ng baka at atsara
salad na may pinakuluang karne ng baka at atsara

palamutihan ang ulam ng isang sanga ng perehil.

Salad na may mga pipino, kamatis at karne ng baka

Ang ulam na ito ay nararapat na tawaging pambabae. Ang salad na may pinakuluang karne ng baka at pipino ay inihanda nang napakabilis, ito ay lumalabas na mababa ang calorie, ngunit sa parehong oras ay masustansiya. Ang isang daang gramo ng karne ay inihanda nang maaga, pinalamig at pinutol sa mga cube. I-chop ang mga kamatis sa mga hiwa, at ang mga pipino sa magagandang mga bilog ng bituin. Ang mga karot ay pinakamahusay na niluto sa gabi. Upang ihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo ng ilang mga bilog, gupitin sa kalahati. Ilagay ang lahat ng mga sangkap ng mabuti sa isang ulam, budburan ng kaunting asin at ambon ng langis ng oliba. Handa na ang salad na may pinakuluang baka.

salad na may pinakuluang karne ng baka at pipino
salad na may pinakuluang karne ng baka at pipino

Kung gusto, budburan ng tinadtad na berdeng sibuyas sa ibabaw at magdagdag ng dahon ng mint.

Salad "Maasim"

Ito ay isang pampagana para sa holiday table. Inirerekomenda ang ulam na ihanda ng ilang oras bago ihain. Upang magsimula, pakuluan ang isang daang gramo ng karne ng baka, tatlong patatas at dalawang itlog. Palamigin ang mga sangkap. Gupitin ang karne ng baka sa maliliit na piraso, at lagyan ng rehas ang mga itlog at patatas. Tumaga ng sibuyas at tumaga ng isang dakot ng mga walnut. Susunod, nagsisimula kaming bumuo ng isang salad. Maglagay ng matataas na singsing na confectionery sa isang plato. Lubricate ang bawat layer na may mayonesa. Ilagay ang karne ng baka at sibuyas sa ilalim. Susunod - isang layer ng patatas, at pagkatapos ay mga itlog. Lubricate ang tuktok na may isang makapal na layer ng mayonesa at budburan ng mga walnuts. Mag-iwan ng tatlo hanggang apat na oras. Alisin ang pastry ring bago ihain. Palamutihan ang ulam ng mga halamang gamot.

bilanggumawa ng beef salad
bilanggumawa ng beef salad

Ito ay lumabas na isang napakasarap na salad ng pinakuluang karne ng baka. Maaaring baguhin ang recipe ayon sa gusto mo. Halimbawa, sa halip na mga walnut, ilagay ang pritong porcini mushroom o oyster mushroom. Bilang karagdagan, maaari kang gumawa ng karagdagang layer na binubuo ng mga cube ng pinakuluang karot.

Salad "Para sa almusal"

Ang pangunahing sangkap ng ulam na ito ay inirerekomenda na lutuin sa gabi - magluto ng isang daang gramo ng karne ng baka. Sa umaga, nagsisimula kaming bumuo ng ulam. Una kailangan mong ilagay ang pinakuluang itlog. Iprito ang tinadtad na strip ng bacon at mga piraso ng karne ng baka sa isang malalim na kasirola. Hilahin ang karne. Sa ganitong taba, hawakan ang isang dakot ng spinach sa loob ng ilang minuto. Ilagay ito sa isang ulam, ikalat ang karne ng baka at bacon sa itaas. Palamutihan ang salad na may pinakuluang karne ng baka na may mga hiwa ng itlog. Maaari kang magdagdag ng mga kabute kung gusto mo. Upang gawin ito, gupitin ang dalawang mushroom, iprito kasama ng tinadtad na sibuyas at tinadtad na bawang.

recipe ng pinakuluang beef salad
recipe ng pinakuluang beef salad

Inirerekomenda na magdagdag ng kaunting malunggay at mustasa sa ulam.

Bean at beef salad

Ang ulam na ito ay maaaring tipunin mula sa mga labi ng hapunan sa gabi - pinakuluang karne at mga cube ng isang patatas. Ito ay sapat na upang magprito ng isang daan at limampung gramo ng berdeng beans, gupitin ang kalahati ng sibuyas sa kalahating singsing, at ang kamatis sa mga hiwa. Gupitin ang karne sa mga cube. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malalim na plato.

salad na may pinakuluang karne ng baka
salad na may pinakuluang karne ng baka

Maaari kang pumili ng pipiliin mong dressing para sa dish na ito. Ang isang mahusay na pagpipilian ay isang halo ng mayonesa, kulay-gatas, tinadtad na berdeng pipino atdill.

Opsyon na mababa ang calorie - langis ng oliba, lemon juice, asin at paminta.

Salad "Sobyet". Tatlong opsyon

Ang unang bersyon ng ulam ay isang variation ng tradisyonal at pamilyar na Olivier, ngunit may ilang mga karagdagan. Upang ihanda ito, kailangan mong pakuluan ang dalawang patatas, isang malaking karot, tatlong itlog at dalawang daang gramo ng karne ng baka. Palamigin ang lahat ng mga sangkap at gupitin sa parehong kubo. Gawin din ang dalawang kampanilya na may magkaibang kulay. Tumaga ng malaking pulang sibuyas at berdeng sibuyas (anim na piraso). Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan sa isang garapon ng de-latang mga gisantes, mayonesa at isang kurot ng itim na paminta. Bago ihain, itago ang ulam sa refrigerator sa loob ng tatlo hanggang apat na oras. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda nang maaga at tinimplahan bago ihain.

Ikalawang bersyon ng ulam - salad na may pinakuluang karne ng baka, atsara, berdeng mansanas at bell pepper. Ang pampagana na ito ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian para sa isang festive table. Pakuluan ang karne ng baka, gupitin sa mga cube at iprito sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. I-chop ang dalawang kampanilya na may iba't ibang kulay, matamis at maasim na mansanas, sibuyas at tatlong medium na adobo na mga pipino sa mahabang medium na straw. Ilagay ang karne sa isang bilog na ulam at maglagay ng mesh ng mayonesa. Ikalat ang lahat ng iba pang mga sangkap nang pantay-pantay sa itaas. Palamutihan din ang ibabaw na may mayonesa. Handa nang ihain ang ulam.

Hindi gaanong kilala ang ikatlong bersyon ng ulam. Ngunit ang pampagana ay napaka-makatas at malasa. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ng dalawang daang gramo ng pinakuluang karne ng baka, pinong tinadtad na mga dayami. Nagpapagasolinamagluto mula sa mayonesa at kulay-gatas nang pantay, asin at magdagdag ng tinadtad na sibuyas ng bawang. Grate ang dalawang maliit na pinakuluang beets sa isang medium grater. Prunes (limang piraso) pitted ibuhos tubig na kumukulo at mag-iwan ng limang minuto. Gupitin sa mga medium na singsing. Gilingin ang limampung gramo ng mga butil ng walnut gamit ang isang rolling pin. Ang mga piraso ay hindi dapat masyadong maliit. Susunod, sinimulan naming ilagay ang salad sa isang malalim na mangkok. Ang unang layer ay ilagay ang karne at ilagay ang kalahati ng dressing sa gitna. Susunod, naglalagay kami ng slide, una ang mga beets, at pagkatapos ay ang mga prun. Ibuhos ang natitirang dressing sa gitna at iwisik ang ulam na may mga mani. Handa na ang ulam.

Ang Beef salads ay isang magandang opsyon sa masustansyang pagkain. Ang paghahanda ng ulam ay kadalasang madali. Ang pangunahing bagay ay piliin ang mga tamang sangkap.

Inirerekumendang: