Paano mag-imbak ng bee bread sa bahay? Temperatura at oras ng imbakan
Paano mag-imbak ng bee bread sa bahay? Temperatura at oras ng imbakan
Anonim

Ang tag-araw ay ang panahon ng taon kung kailan kailangang mangolekta ng pulot ang mga beekeeper. At sila, tulad ng mga bubuyog, ay halos walang oras upang magpahinga. Sa bawat bagong araw, ang bigat ng pugad ay nagiging mas at higit pa, na tumataas ng 2-3 kg bawat araw. Naturally, ang mga naturang indicator ay hindi maaaring kundi mangyaring mga beekeepers.

kung paano mag-imbak ng perga sa bahay
kung paano mag-imbak ng perga sa bahay

Ngunit may puwang para sa kahirapan. Pagkatapos ng lahat, alam ng bawat espesyalista sa larangang ito kung gaano kahirap i-save ang mga resulta ng gawain ng mga bubuyog. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga nakuhang produkto ay maaaring mabilis na sumingaw. At kung ang honey ay hindi partikular na mapili, kung gayon ang tanong kung paano mag-imbak ng bee bread sa bahay ay may kaugnayan. Ang paghahanap para sa isang sagot ay dapat na lapitan nang responsable. At iyon ang magiging tungkol sa pagsusuring ito.

Ano ang produkto?

Ang Perga ay kamangha-mangha at sa parehong oras ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto. Ginagawa ito sa apiary at kumakatawan sa bahaging iyon ng pollen na hindi pa naubos. Ang mga bubuyog ay nagbasa-basa nito, gamit ang mga enzyme ng mga glandula ng laway para sa mga layuning ito, at itinutulak ito sa mga selula ng pulot-pukyutan. Sa ibabaw ng perga ay natatakpan ng pulot atwax.

Salamat sa pagsasaayos na ito, nagsisimula ang pagbuburo sa loob ng mga pulot-pukyutan. Dahil sa prosesong ito, unti-unting nagiging bee bread ang pollen.

Mga benepisyo sa produkto

Ang produktong ito ay madalas na tinutukoy bilang "bee bread". Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga bubuyog ay kumakain sa kanila halos buong taon. Ngunit ang bee pollen ay maaari ding magdala ng mga benepisyo sa mga tao.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito ay nakakatulong upang mabawasan ang antas ng masamang kolesterol, magkaroon ng positibong epekto sa gawain ng digestive tract. Imposibleng hindi tandaan na salamat sa bee bread, ang gastric ducts ay nililinis, ang aktibidad ng pancreas ay napabuti at ang mga proseso ng pagbabagong-buhay sa atay ay isinaaktibo.

Bee perga, ang mga kapaki-pakinabang na katangian na kinilala ng maraming eksperto, ay nakakatulong upang mapabuti ang kondisyon ng nervous system. Sulit itong gamitin kung madalas mong kailangang harapin ang mga nakababahalang sitwasyon sa buhay.

bee perga kapaki-pakinabang na mga katangian
bee perga kapaki-pakinabang na mga katangian

Upang matulungan ang "bee bread" ay kaya ng mga sumailalim sa operasyon o madalas na ilantad ang kanilang katawan sa labis na pisikal na pagsusumikap. Ngunit kung papabayaan mo ang isyu ng pag-iimbak ng mga produkto, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian na may mga bitamina ay sumingaw lamang.

Tagal ng imbakan

Paano mag-imbak ng bee bread? Ang tiyempo ay higit na nakasalalay sa pagkakapare-pareho ng produkto. Ngunit ang mga kondisyon ng imbakan ay maaari ding maglaro ng isang mahalagang papel. Sa isang napanatili na estado sa isang pugad ng pukyutan, ang produkto ay maaaring manatili nang halos isang taon nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ito ay posible salamat sa isang proseso na naginginilarawan sa itaas. Sa madaling salita, hindi tumatanggap ng oxygen ang canned bee bread.

Mga kundisyon ng storage

Sa panahon ng pagkuha ng produkto, maaari mong ganap na mawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa loob ng ilang araw. Ang dahilan nito ay nakasalalay sa mataas na sensitivity ng bee bread sa temperatura, na perpektong dapat mag-iba sa pagitan ng 0 at 12 degrees. Malaki ang depende sa napiling paraan ng pag-iimbak.

Ang ganitong rehimen ay napakahirap tiisin. Gayunpaman, kapag sinasagot ang tanong kung paano mag-imbak ng tinapay ng pukyutan sa bahay, huwag kalimutan ang tungkol sa kahalumigmigan. Kung ang "bee bread" ay namamalagi nang hindi bababa sa ilang araw sa isang mamasa-masa na lugar, kung gayon hindi na ito angkop para sa pagkonsumo. At gayon pa man, paano masisiguro ang kaligtasan ng produkto?

saan at paano mag-imbak ng perga
saan at paano mag-imbak ng perga

Bee-bread ay maaaring maprotektahan mula sa moisture sa tulong ng airtight dish. Ito ang makakapigil sa amag. Ito ay mas mahusay na gumawa ng isang pagpipilian sa pabor ng madilim na garapon ng salamin. Maaari ka ring gumamit ng mga lalagyan. Tandaan lamang na hindi dapat sumikat ang plastik.

Hindi inirerekomenda na kumuha ng masyadong malaking kapasidad. Mas mainam na ipamahagi ang tinapay ng bubuyog sa ilang lalagyan kaysa sa panganib na ilagay ang produkto sa isang malaking lalagyan.

Pagsunod sa rehimen ng temperatura

Ang temperatura ay mas kumplikado. Kung ang mga espesyal na kagamitan ay hindi magagamit, kung gayon hindi madaling ibigay ang kinakailangang hanay. Natutunan ng ilang eksperto na gumamit ng refrigerator para sa layuning ito, kung saan maaari mong ayusin ang antas ng temperatura. Kung walang iba pang mga pagpipilian, gagana ang pamamaraang ito. Gayunpamansulit na tiyaking sukatin ang antas ng temperatura sa bawat istante bago ilagay ang lalagyan kasama ng produkto.

Pagsagot sa tanong kung saan at paano mag-imbak ng bee bread, dapat tandaan na ang basement para sa mga layuning ito ay hindi ang pinakamagandang opsyon. Ang dahilan para dito ay nasa mataas na antas ng kahalumigmigan. Ito ay hahantong sa katotohanan na ang "bee bread" ay magiging masama pagkatapos ng ilang araw. Bilang karagdagan, kung ang silid ay hindi pinainit, ang mga produkto ay madaling matuyo.

Iba't ibang paraan ng storage

Paano mag-imbak ng bee bread sa bahay? Tulad ng nabanggit sa itaas, ang ilang mga kundisyon ay dapat matugunan. Para sa kadahilanang ito, ang pag-iimbak ng bee bread sa bahay ay napakahirap. Ang sitwasyong ito ay humahantong sa katotohanan na ang mga beekeepers ay napipilitang mag-eksperimento, upang maghanap ng pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina. Dapat i-highlight ang ilang pangunahing paraan.

kung paano mag-imbak ng perga frame
kung paano mag-imbak ng perga frame

Imbakan sa mga cell

Ang pulot-pukyutan ay naglalaman ng pinakanatural na uri ng perga. Para sa kadahilanang ito, ang naturang produkto ang pinakamahirap na mapanatili. Kakailanganin mong ilagay ang mga suklay sa isang tuyo, madilim na lugar na malayo sa mga produkto na kumakalat ng matalim, masangsang na amoy. Sa kasong ito, dapat mag-iba ang temperatura sa hanay mula 1 hanggang 5 degrees.

Kung ang mga cell ay hindi ganap na napuno, punan ang mga ito ng pulot. Sa pamamaraang ito, mapoprotektahan mo ang bee bread mula sa pagkakalantad sa oxygen. Magiging posible na protektahan ang "bee bread" mula sa mga peste sa pamamagitan ng paglalagay ng mga lalagyan na puno ng 75% na solusyon ng suka sa parehong silid na may produktong ito. Ngayon alam mo na kung paanomag-imbak ng mga bee bread frame.

Mga Butil

Maaari mong i-save ang produkto sa anyo ng mga butil. Upang gawin ito, kailangan mong linisin ang tinapay ng pukyutan mula sa waks at tuyo ito. Ang tinapay ng pukyutan na nakuha bilang isang resulta ng naturang mga aksyon ay dapat ilagay sa isang opaque na garapon. Para sa mga katulad na layunin, maaari kang gumamit ng canvas bag.

kung paano mag-imbak ng perga
kung paano mag-imbak ng perga

Sa granular form, ang bee pollen ay hindi gaanong mapili sa mga kondisyon ng temperatura. Gayunpaman, pagdating sa kahalumigmigan, ang mga bagay ay hindi maganda. Dahil dito, hindi ka dapat maglagay ng granulated bee bread sa refrigerator, dahil magsisimulang mabuo ang amag.

Nasa kondisyon sa lupa

Paano mag-imbak ng bee bread sa bahay? Maaari mong pahabain ang buhay ng produkto kung ang "bee bread" ay giniling at hinaluan ng pulot. Sa kasong ito, kinakailangan na sumunod sa proporsyon ng 3 hanggang 1. Sa form na ito, ang "bee bread" ay dapat ilagay sa isang garapon ng madilim na baso. Pinakamainam na mag-imbak ng isang lalagyan na may perga sa isang tuyo at malamig na silid. Panatilihin ang temperatura sa pagitan ng 1 at 4 degrees.

Konklusyon

Ang tanong kung paano mag-imbak ng bee bread na may pulot ay maaaring maging sanhi ng ilang mga paghihirap. At, anuman ang napiling pamamaraan, dapat itong maunawaan na ang lahat ng mga kondisyon sa itaas ay dapat matugunan. Ito ay nakasalalay dito kung ang mga kapaki-pakinabang na katangian, mineral at bitamina ay mapangalagaan o hindi.

kung paano mag-imbak ng bee bread na may pulot
kung paano mag-imbak ng bee bread na may pulot

Mainam na bumili ng mini-refrigerator para mag-imbak ng bee bread. Gamit ito, maaari mong ligtas na makontrol ang temperatura sa isang tiyak na antas. Ngunit kung paano mag-imbak ng perga, kunghindi ba available ang device na ito? Hindi magdudulot ng kahirapan ang tanong na ito, kung isasaalang-alang mo ang lahat ng rekomendasyong inilarawan sa itaas.

Inirerekumendang: