2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Maraming tao upang makapagpahinga pagkatapos ng isang mahirap na araw na trabaho, halimbawa, paminsan-minsan ay mas gustong uminom ng isa o dalawang cocktail kasama ang mga kamag-anak o kaibigan.
Siyempre, ngayon ay maraming cocktail, parehong non-alcoholic at alcoholic. Ang parehong klasikong kumbinasyon ng mga lasa ay maaaring pagsamahin sa mga hindi pangkaraniwang sangkap upang makagawa ng mga katangi-tangi at napakasarap na lasa.
Isaalang-alang ang pangunahing kumbinasyon tulad ng martini na may vodka. Ang recipe para sa inumin na ito ay kilala sa maraming mga tagahanga ng malakas na mga cocktail na may alkohol. Ang kumbinasyong ito sa klasikal na anyo nito ay tinatawag na vodkatini. Ang lahat ng mga recipe sa ibaba ay batay sa dalawang sangkap na ito.
Isang Maikling Kasaysayan
Ang inuming ito ay unang lumabas sa mga bar ng America noong kalagitnaan ng ika-20 siglo. Kung sino ang naging may-akda ng napakasabog na kumbinasyon ay hindi kilala ngayon.
Ngunit ang katotohanan ay ang katanyagan ng cocktail ay tumaas nang husto salamat sa mga pelikulang James Bond. Dahil sa sikat na bayani ng pelikula kaya ang recipe ng vodka martini ay naging sikat at in demand.
Sa parehong pelikula, isang maliit na sikreto ang nabunyag, isang hindi sinasabing panuntunan: “sa tamang cocktail, ang mga sangkap ay pinaghalo, ngunithindi natinag.”
"50/50 martini", o "Perfect martini"
Magsimula tayo, marahil, sa kumbinasyong gaya ng "perpektong" cocktail: vodka na may martini. Nakuha ng recipe ang pangalan nito mula sa pantay na proporsyon ng mga batayang sangkap.
Mga sangkap ng isang cocktail: 42 gramo ng vodka, 42 gramo ng vermouth, 10 patak ng orange bitter, lemon peel spiral para sa dekorasyon. Ito ang pinakasimpleng, "pinakamalinis" na recipe ng vodka martini. Ang mga proporsyon ay isinalin mula sa internasyonal na sistema ng mga panukala, na pinagtibay sa mga bar, kaya ang lahat ay ipinahiwatig na may katumpakan ng isang gramo.
Paghahanda: sa isang paghahalo ng baso, pagsamahin ang vodka, martini, bitters at yelo. Haluing mabuti at ibuhos sa isang pinalamig na martini glass. Palamutihan ng zest - handa na ang cocktail.
Basil Martini
Ang paghahanda ng inuming ito ay may kasamang yugto ng paghahanda, kaya dapat itong ihanda isang araw bago inumin.
Para sa cocktail na ito kakailanganin mo ng: 0.5 tasa ng vodka, 3 sariwang dahon ng basil, 28 gramo ng vermouth, 10 patak ng celery bitters (opsyonal), basil leaf para sa dekorasyon.
Paraan ng pagluluto. Upang magsimula, pinagsama namin ang kalahati ng isang baso ng vodka na may mga dahon ng basil sa isang maliit na sisidlan, takpan ito ng cling film. Ilagay ang timpla sa refrigerator magdamag, pagkatapos ay alisin ang mga dahon ng basil. Ang timpla na ito ay magiging sapat para sa dalawang cocktail.
Susunod, idagdag ang lahat ng sangkap na nakasaad sa recipe, kabilang ang mapait at yelo, sa isang paghahalo ng baso. Haluin mabutiat ibuhos sa isang malamig na baso, palamutihan ng basil.
St. Dill Martini
Itong vodka martini recipe ay medyo kakaiba at masarap.
Mga sangkap: 42 gramo ng vodka, 28-56 gramo ng cucumber pickle (marinade) na may dill, ilang patak ng vermouth, 10-12 buto ng mustasa, isang maliit na adobo na pipino sa isang skewer at isang sprig ng dill para sa palamuti.
Pagluluto. Paghaluin ang vodka, brine, vermouth, buto ng mustasa at yelo sa isang shaker. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang baso. Ilagay ang pipino sa isang kahoy na tuhog at palamutihan ang cocktail. Ang huling pagpindot ay isang sanga ng dill sa isang baso.
Ginger Martini
Ang vodka martini recipe na ito ay maaakit sa mga mahilig sa maanghang na tamis.
Mga sangkap: 42 gramo ng vodka, 14 gramo ng vermouth, 14 gramo ng ginger liqueur, 10 patak ng Angostura bitters (inirerekomenda), orange peel spiral para sa dekorasyon.
Pagluluto. Paghaluin ang lahat ng sangkap, maliban sa dekorasyon, sa isang shaker, pagdaragdag ng yelo. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang baso at palamutihan ng zest.
Sherry Martini
Ang tuyong cocktail na ito ay may masarap na lasa salamat sa sherry (malakas na alak ng ubas). Tamang-tama itong pares sa jamon o iba pang malalasang meryenda.
Mga sangkap: 42 gramo ng vodka, 28 gramo ng dry vermouth, 14 gramo ng sherry (inirerekomenda ang Amontillado), 15 patak ng peach liqueur, 3 berdeng olibo para samga dekorasyon, 1 hiwa ng ham, ilang malalaking kristal ng asin.
Ito ay isa pang labis na variation ng vodka martini. Ang recipe ay binubuo ng dalawang hakbang:
1) Paghaluin ang vodka, vermouth, sherry, bitters at yelo sa isang shaker. Ibuhos sa baso.
2) Para sa dekorasyon, gumagawa kami ng "kebab" sa isang skewer ng mga olibo at jamon ayon sa "olive-jamon-olive" scheme, ayusin ito. Ilagay ang skewer sa baso, magdagdag ng mga kristal ng asin.
Hibiscus Rose Vesper
Ang Plantation vodka ay itinuturing na mainam para sa cocktail na ito, ngunit maaaring gumamit ng ibang brand. Nalikha ang recipe noong 2011, nang tumaas ang katanyagan ng distilled vodka.
Mga sangkap: 84 gramo ng dry gin, 28 gramo ng vodka, 14 gramo ng vermouth (mas maganda Lillet Blanc liqueur), 15 patak ng hibiscus (Chinese rose) liqueur.
Para maghanda, paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang shaker na may yelo. Haluin sa isang shaker hanggang lumamig, pagkatapos ay ibuhos sa isang martini glass.
Cucumber Martini
Ang cocktail na ito ay may masarap na sariwang matamis na lasa.
Mga sangkap: 4 na cucumber ring, 56 gramo ng vodka, 21 gramo ng vermouth, 0.5 kutsarang simpleng sugar syrup, 10 patak ng celery bitters.
Pagluluto. Sa isang shaker, paghaluin ang 3 cucumber ring, magdagdag ng vodka, vermouth, syrup, bitters at yelo. Haluing mabuti at ibuhos ang inumin sa isang baso. Palamutihan ng natitirang cucumber ring.
Inirerekumendang:
Paano magluto ng ventricle ng manok - ilang magagandang masarap na recipe
Ang mga gizzards ng manok ay madalas na tinutukoy bilang "mga pusod" - higit sa lahat dahil sa kakaibang hugis ng mga ito kapag niluto. Ang ilang mga maybahay ay natatakot sa isang tiyak na amoy, kaya hindi nila ginagamit ang offal na ito. Sa katunayan, alam kung paano magluto ng ventricles ng manok, maaari kang gumawa ng isang mabango at kasiya-siyang pangalawa o mayaman na makapal na sabaw
Magagandang birthday salad. Masarap na salad ng kaarawan: mga recipe
Birthday ay talagang itinuturing na isa sa pinakamaliwanag at pinakamasayang araw sa buhay ng bawat tao, kapag gusto mong makaramdam ng holiday sa lahat ng bagay. At kahit na ang hindi pangkaraniwang mga salad ng kaarawan ay makakatulong dito. Isang malaking karangalan na mapasaya hindi lamang ang iyong sarili, kundi pati na rin ang mga bisitang kasama nila
Paano gumawa ng okroshka: mga simpleng sangkap, magagandang recipe
Okroshka ay isang tradisyonal na Ruso na unang kurso na inihain nang malamig. Mayroong isang malaking bilang ng mga paraan upang ihanda ito. Sa prinsipyo, alam ng sinumang babaing punong-abala kung paano gumawa ng okroshka. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano lutuin ito bilang malusog hangga't maaari, ngunit sa parehong oras ay masarap at masustansya. Nasa ibaba ang ilang mga simpleng recipe para sa ulam na ito, kaya maaari kang pumili ayon sa iyong panlasa
Isang simpleng recipe para sa lentil na sopas sa ilang mga variation
Lentil soup ay maaaring ihanda sa maraming paraan. Ginagawa itong maanghang at pandiyeta, na may karne at vegetarian. Ang iba pang mga beans o cereal ay idinagdag doon, ito ay minasa, sa pangkalahatan, mayroong maraming mga pagpipilian sa pagluluto para sa ulam na ito
Patatas na may mga sibuyas at herring - mga variation ng isang simpleng ulam
Mula sa masarap na inasnan na isda maaari kang magluto ng maraming iba't ibang pagkain, kabilang ang pinakasimpleng, wika nga, mga pambansa. Ang isa sa mga pagkaing ito - patatas na may mga sibuyas at herring - ay marahil ang paborito at pinakasikat na ulam sa USSR, at pagkatapos ay sa post-Soviet space. Maaari mo itong tawaging parehong pampagana at salad, bukod pa, ito ay napaka-kasiya-siya, at napakadaling ihanda. At agad na nawawala sa mga plato, maging ito man ay isang maligaya o pang-araw-araw na mesa
