Pagluluto ng hindi kapani-paniwalang masarap na liver soufflé sa isang slow cooker. Mga recipe para sa pagkain ng sanggol at diyeta

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:13

Ang atay na niluto sa slow cooker ay nagpapanatili ng mahahalagang bitamina at mineral nito, kabilang ang: A, C, group B, pati na rin ang potassium, phosphorus, iron at magnesium. Kung hindi mo alam kung paano lutuin ang kahanga-hangang offal na ito bilang masarap at malusog hangga't maaari, ang artikulong ito ay para sa iyo. Sa loob nito, magpapakita kami ng maraming mahusay na mga pagpipilian para sa soufflé ng atay sa isang mabagal na kusinilya - mga recipe para sa mga menu ng mga bata at diyeta, pati na rin para sa isang maligaya na hapunan kasama ang pamilya. Magluto nang may kasiyahan!

Soufflé ng atay ng manok. Recipe para sa malusog na nutrisyon

Ang pinong, natutunaw-sa-iyong-bibig at napaka-makatas na chicken liver soufflé ay siguradong magpapasaya sa lahat ng iyong sambahayan. Tamang-tama rin ito para sa mesa ng mga bata, dahil hindi mamantika at malusog ang ulam.

Para magawa ito kakailanganin mo:

• atay ng manok - 1 kg;
• karot - 2 pcs.;
• sibuyas - 1 pc.;
• 2 itlog ng manok;
• 150 g sour cream 15% fat;
• 6 na sining. l. oat flour;
• 2 tbsp. l. gawgaw;
• asin, paminta, paboritong pampalasa;
• mga sariwang damo para sa dekorasyon.

Ang teknolohiya para sa paggawa ng liver soufflé sa isang slow cooker ay simple. Ang mga karot at sibuyas ay binalatan at hinugasan. Ang atay ng manok ay hinuhugasan ng malamig na tubig at dumaan sa gilingan ng karne kasama ng mga gulay. Magdagdag ng mga itlog, kulay-gatas, harina at almirol. Magdagdag ng asin at ang iyong mga paboritong pampalasa. Hayaang tumayo ang masa ng 15 minuto. Pagkatapos ay ilipat sa mangkok ng multicooker. Ang appliance ay naka-set sa "Baking" mode at ang oras ay 60 minuto. Ang natapos na ulam ay kinuha at pinahihintulutang palamig, at pagkatapos ay pinalamutian ng kulay-gatas at tinadtad na mga damo. Ang nasabing liver soufflé sa isang slow cooker ay may mababang calorie na nilalaman at perpekto para sa isang magaan na hapunan. Bon appetit.

Kawili-wiling recipe para sa turkey liver soufflé na may mga gulay

Kung gusto mong magdagdag ng iba't-ibang sa iyong home menu, dalhin ang sumusunod na turkey liver soufflé recipe. Ang ulam ay inihanda nang simple, may mababang nilalaman ng calorie (134 kcal lamang bawat 100 g) at ito ay naging napakasarap. Huwag i-bypass ang turkey liver, ito ay isang malusog na produkto ng protina na nagpapataas ng hemoglobin at nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog sa mahabang panahon.

Para ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo ng ilang partikular na hanay ng mga produkto:

• 0.5 kg atay ng pabo;
• 1 katamtamang sibuyas;
• 1 mediumkarot;
• 250g puting repolyo;
• 1 kamatis (maaaring palitan ng 1 kutsarang tomato paste);
• 2 itlog ng manok;
• 20g ghee;
• asin at pampalasa.

Pagluluto ng turkey liver soufflé sa isang slow cooker

Ang paraan ng paghahanda ng ulam ay ang mga sumusunod. Una sa lahat, ang mga gulay (mga sibuyas, karot) ay hugasan, binalatan, tinadtad. Ang repolyo ay pinutol ng pino. Ang kawali ay pinahiran ng ghee at ang mga gulay ay pinirito ng kaunti. Magdagdag ng gadgad na kamatis, na dati nang binalatan (o tomato paste, diluted sa isang maliit na halaga ng tubig). Patuloy na pakuluan ang mga gulay hanggang lumambot, pagkatapos ay palamig.

Samantala, ang atay ng pabo ay hinuhugasan at minasa kasama ng mga itlog gamit ang isang blender. Magdagdag ng asin, pampalasa at lutong gulay. Ang misa ay muling durog. Lubricate ang mangkok ng multicooker na may langis at ilagay ang nagresultang timpla ng atay-gulay dito. Piliin ang "Baking" mode sa device at ang oras ay 50 minuto. Ang natapos na pampagana ay kinuha, inilipat sa isang ulam at pinalamutian ng mga gulay. Maaari mong ihain ang liver soufflé sa isang mabagal na kusinilya sa mesa parehong mainit at malamig. Siguraduhing dalhin ang iyong mga paboritong sarsa, tulad ng bawang, mustard cream, o mga walnut. Bon appetit!

Hindi kapani-paniwalang mabangong liver soufflé na may mga mushroom at sibuyas. Ulam para sa festive table

Ang liver soufflé na may mushroom ay napakalambot, natutunaw-sa-iyong-bibig at nakakabaliw na mabangong ulam. Ito ay perpekto para sa parehong pang-araw-araw at festive table. Ang liver-mushroom soufflé ay perpektong sumasabay sa sariwang malutong na baguette at sariwang damo. Siguraduhing subukan itoisang orihinal na ulam para sorpresahin ang iyong mga bisita!

Ang paglikha ng culinary delight na ito ay magsisimula sa paghahanda ng mga sangkap. Kakailanganin mo:

• 0.5 kg atay ng manok;
• 1 itlog ng manok;
• 150 ml ng kefir na may fat content na 2.5%;
• 250 g sariwang champignon;
• 1 malaking sibuyas;
• 20 g bawat isa ng mantikilya at mga langis ng gulay;
• 1 tbsp l. semolina;
• asin at pampalasa (giniling na black pepper, nutmeg at pampalasa ng karne).

Para makapaghatid, kakailanganin mo ng sariwang baguette at dill.

Paraan ng paggawa ng liver at mushroom soufflé

Ang pagluluto ng chicken liver soufflé sa isang slow cooker ay medyo simple. Ang Kefir sa temperatura ng kuwarto ay pinagsama sa isang itlog ng manok. Haluing mabuti gamit ang isang whisk. Ang sibuyas ay binalatan, hugasan at gupitin sa kalahati. Ang isang kalahati ay pinutol sa maliliit na cubes at ipinadala sa pinaghalong kefir-egg. Ang atay ng manok ay hinuhugasan at idinagdag doon. Well pierce ang lahat ng bagay gamit ang isang blender. Ang semolina, asin at pampalasa ay idinagdag sa nagresultang masa.

Pagkatapos magsimulang gumawa ng mga kabute. Ang mga mushroom ay hugasan, pinagsunod-sunod, gupitin sa maliliit na cubes. Ipinadala sa isang pinainit na kawali, pinahiran ng kaunting mantika. Ang ikalawang kalahati ng sibuyas ay pinutol din sa mga cube. Matapos ang lahat ng katas ay sumingaw, idagdag ang sibuyas sa kawali at iprito hanggang malambot. Sa pinakadulo, timplahan ng asin at itim na paminta.

Sa mangkok ng multicooker, na dati nang pinadulas ng mantika, unang ikalat ang kalahatipinaghalong atay. Ang mga mushroom na pinirito na may mga sibuyas ay inilalagay sa itaas. Tinatakpan nila ang pangalawang kalahati ng tinadtad na karne at ipinadala ito sa mabagal na kusinilya. Nakatakda ang device sa "Baking" mode. Pagkatapos ng 50 minuto, ang ulam ay kinuha, inilipat sa isang plato at pinalamig. Ihain ang liver soufflé sa isang slow cooker, gupitin sa mga bahagi at pinalamutian ng dill.

Beef liver soufflé para sa mesa ng mga bata

Ibinibigay namin sa iyo ang isang malusog at simpleng recipe para sa soufflé para sa pagkain ng sanggol. Ang ulam ay lumabas na makatas at malambot, kahit na ang mga batang hindi masyadong mahilig sa offal ay tiyak na maa-appreciate ito.

Upang gumawa ng beef liver soufflé sa isang slow cooker, kakailanganin mong bumili ng ilang produkto. Kakailanganin mo:

• 300 g beef liver;
• 2 carrots;
• 1 sibuyas;
• 4 tbsp. l. oatmeal;
• 300 ml na gatas;
• 30g butter;
• asin, pampalasa.

Pakitandaan na kakailanganin mo ng maliliit na silicone molds para gawin ang recipe na ito.

Paraan ng paggawa ng steamed beef liver soufflé

Una sa lahat, inihahanda namin ang atay ng baka - hugasan ito ng maigi, alisin ang mga pelikula at ibabad sa loob ng 30 minuto sa 150 ml ng gatas. Ang mga oat flakes ay ibinubuhos din kasama ang natitirang gatas upang bumukol. Hugasan, balatan at gupitin ang mga gulay.

Gumawa ng tinadtad na karne gamit ang isang blender - sa isang malalim na lalagyan pinagsasama namin ang atay, cereal, gulay, katas ang mga ito. Magdagdag ng ilang asin at pampalasa. Ibuhos ang pinaghalong sa silicone molds. I-install samulticooker steamer container, ilagay ang soufflé dito. Itinakda namin ang mode na "Steam cooking" at ang oras ay 25 minuto.

Pagkatapos ng inilaang oras, ilabas ang natapos na ulam. Ang steamed liver soufflé sa isang slow cooker ay napakalambot at makatas. Inirerekomenda na ihain ito kasama ng cauliflower, berdeng mga gisantes at mashed patatas. Bon appetit!