Pagluluto ng tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok

Pagluluto ng tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok
Pagluluto ng tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok
Anonim

Palaging hit ang mga pagkaing manok. Kaya't ang mga cutlet ng dibdib ng manok, malambot at pampagana, ay tiyak na magtatagal sa diyeta ng iyong pamilya. Ang pagluluto sa kanila ay medyo simple, ngunit ito ay lumiliko hindi lamang masarap, ngunit orihinal din. Magiging masarap din ang pagkaing ito sa festive table.

Tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok
Tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok

So paano ka gumawa ng chicken breast cutlets?

Recipe ng chop cutlets

Kumuha ng walong daang gramo ng suso, sibuyas, bawang, tinapay, kalahating baso ng gatas, itlog ng manok, sariwang damo, tatlong kutsarang mayonesa, langis ng gulay, asin, paminta. Ang mga tinadtad na cutlet ng dibdib ng manok na ito ay magpapasaya kahit sa mga hindi masyadong mahilig sa manok.

Una, banlawan ang karne ng malamig na tubig at gupitin ito sa maliliit na cubes. Ilipat sa isang malalim na mangkok o kasirola. Balatan at makinis na i-chop ang sibuyas, i-chop ang bawang gamit ang isang espesyal na pindutin, idagdag ang mga ito sa karne kasama ng asin, mayonesa at paminta. Paghaluin ang lahat ng maigi at ilagay sa ref ng kalahating oras para i-marinate ang manok.

Ihiwalay ang mumo ng tinapay mula sa crust at ibuhos ang gatas, masahin ang lahat ng malumanay. Alisin ang blangko kung saan gagawin ang iyong tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok mula sa refrigerator, idagdag ang itlog,tinadtad na mga gulay at sapal ng tinapay na ibinabad sa gatas. Paghaluin ang lahat. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at ilagay ang mga cutlet dito. Ang isang kutsara ng pinaghalong ay sapat na para sa isang cutlet. Iprito ang bawat panig nang humigit-kumulang pitong minuto.

Mga cutlet ng dibdib ng manok: recipe
Mga cutlet ng dibdib ng manok: recipe

Pagkatapos ay paikutin ang patties sa huling pagkakataon at takpan ng limang minuto. Handa nang ihain ang ulam kasama ng anumang side dish na gusto mo.

Malambot na tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok

Ang recipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyong gumawa ng hindi gaanong masarap na bersyon ng mga cutlet ng manok. Bilang karagdagan, ang recipe ay madaling i-optimize para sa pagpapakain ng maliliit na miyembro ng pamilya. Kaya, kumuha ng limang daang gramo ng fillet ng manok, isang itlog, tatlong kutsara ng almirol at ang parehong halaga ng magaan na mayonesa. Kung ang mga tinadtad na cutlet ng dibdib ng manok ay idinisenyo para sa mga bata, palitan ang mayonesa ng sour cream na may dalawampung porsyentong taba.

Banlawan at gupitin ang pinalamig na fillet sa maliliit na cubes. Magdagdag ng isang itlog, mayonesa o kulay-gatas sa kanila at asin. Magdagdag ng almirol at ihalo ang lahat nang lubusan. Iwanan ang timpla upang mag-marinate. Aabutin ng ilang oras sa temperatura ng silid o magdamag sa refrigerator. Maginhawang gumawa ng isang piraso ng manok para sa gabi, at magprito ng sariwa, makatas na mga cutlet sa umaga. Kailangan mong magprito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay, olibo o mirasol. Sandok ang mga cutlet gamit ang isang kutsara.

Malambot na mga cutlet ng dibdib ng manok
Malambot na mga cutlet ng dibdib ng manok

Ang ipinahiwatig na dami ng mga produkto ay dapat gumawa ng humigit-kumulang siyam na cutlet.

Mga cutlet ng dibdib ng manok na may keso

Kumuha ng pitong daang gramo ng manok, apatnapung gramo ng pinalamig na mantikilya, isang daang gramo ng tinunaw na keso, ilang sariwang damo, dalawang itlog ng manok, mga mumo ng tinapay, asin, paminta. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na cubes, i-chop ang mga gulay at makinis na i-chop ang keso. Ang mantikilya ay kailangan din na makinis na tinadtad. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng mga itlog at isang pares ng mga tablespoons ng breading. Asin, paminta, ihalo nang lubusan at bumuo ng mga patties. Roll sa breadcrumbs at ilagay sa isang baking sheet. Ilagay sa oven, na preheated sa dalawang daang degrees, sa loob ng isang-kapat ng isang oras at ihain nang mainit.

Inirerekumendang: