Quick roll para sa tsaa sa loob ng ilang minuto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang pangunahing dahilan kung bakit nagluluto ang mga tao ay dahil sa kanilang pagmamahal sa matamis at sa pagnanais na tangkilikin ang sariwang bagay na may kasamang tsaa. Ang isang mainit na roll na may matamis na palaman ay isang mahusay na paraan upang mapabuti ang iyong kalooban.

Upang mapasaya ang iyong mga mahal sa buhay ng masarap na dessert, kakailanganin mong maghanda ng yeast dough. Hindi ito nangangailangan ng labis na kasanayan at karanasan.

Paano gumawa ng kuwarta para sa isang simpleng roll para sa tsaa

Ihalo ang lebadura sa tubig na mainit kapag hawakan (mga 30 degrees). Magdagdag ng isang maliit na kurot ng asukal upang lumaki ang mga ito. Hayaang umupo ang timpla ng ilang minuto. Ang lebadura ay dapat na bula at bahagyang bula. Kung hindi ito mangyayari, ang tubig ay maaaring masyadong mainit o malamig. Kakailanganin mong ulitin ang hakbang na ito gamit ang bagong yeast.

Ano ang kailangan mo para ihanda ang kuwarta:

• 1/2 tbsp. gatas at kaparehong dami ng asukal;
• 5 tasa ng harina;
• 4 na kutsara ng mantikilya, matigas at natunaw nang kasing dami;
• 1 1/2 kutsarita ng asin;
• 2 pakete aktibong dry yeast;
• 1/2 tbsp. maligamgam na tubig;
• 2 itlog, bahagyang pinalo.

Proseso ng paghahanda ng pagsubok

Painitin ang gatas hanggang kumulo sa maliitkasirola, ihalo ang asukal, mantikilya at asin. Gamit ang isang matibay na kahoy na kutsara, pukawin ang mga itlog, yeast-water mixture, at kalahati ng nais na dami ng harina sa mainit na pinaghalong gatas hanggang sa pantay na pinagsama. Idagdag ang natitirang harina at haluing mabuti gamit ang isang kahoy na kutsara hanggang sa magsimulang mahulog ang kuwarta sa mga gilid ng mangkok. Kailangan mong gawin itong cool. Ilagay ang kuwarta sa isang bahagyang floured surface. Alisin ang iyong mga kamay ng harina at gawing bola ang kuwarta. Pagkatapos ay bahagyang masahin ito nang ilang sandali hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa at nababanat na pagkakapare-pareho. Bahagyang harina ang ibabaw, takpan ng malinis na tela at hayaang umupo ng 15 minuto.

Maaari mong i-freeze ang inihandang kuwarta, at pagkatapos ay gumawa ng roll para sa tsaa anumang oras nang mabilis. Kung magpasya kang simulan ang pagluluto kaagad, magpatuloy sa mga sumusunod na hakbang.

Habang umaangat ang masa, takpan ang isang hugis-parihaba na baking sheet na may dalawang piraso ng aluminum foil - ang isa ay naka-crosswise, ang isa ay pahaba. I-brush ang foil na may tinunaw na mantikilya. Ihanda ang pagpuno.

Igulong ang kuwarta sa isang parihaba, i-brush ito ng tinunaw na mantikilya. Maglagay ng isang layer ng pagpuno, na nag-iiwan ng 1 cm na espasyo sa paligid ng mga gilid. Simula sa mahabang gilid na pinakamalapit sa iyo, gumulong nang mahigpit at pindutin nang mahigpit ang gilid. Ilagay ang roll sa inihandang baking sheet. I-brush ang tuktok na may natitirang bahagi ng tinunaw na mantikilya. Takpan ang isang baking sheet na may plastic wrap at iwanan ang kuwarta sa silid upang tumayo nang tahimik nang ilang sandali upang tumaas.

Pagkatapos ay painitin muna ang oven sa 180 degrees. Ihurno ang roll para sa tsaa hanggang ang tuktok ay maganda ang kayumanggi, ito ay aabutin ng 25-30 minuto. Pagkatapos nito, alisin mula sa oven at hawakan ng limang minuto, at pagkatapos ay alisin ang roll mula sa kawali sa pamamagitan ng paghila sa mga dulo ng foil. Maaaring gawing glazed ang tapos na produkto bago ihain.

Posibleng mga topping

Cinnamon-Pecan-Raisin: Paghaluin ang 3/4 tbsp. granulated sugar na may 1.5 tablespoons ng ground cinnamon. Magdagdag ng timpla sa 1/2 tasa ng tinadtad na pecan at 0.5 tbsp. mga pasas o pinatuyong cranberry.

Walnut Rice: Ihagis ang isang tasa ng matamis na pinakuluang kanin na may 0.5 tasa ng dinurog na walnut.

Lemon Cheese: Paghaluin ang 400 gramo ng cream cheese na may 3 kutsarang asukal, 1/4 kutsarita ng asin, 1 pula ng itlog, isang kutsarang pinong gadgad na lemon zest at lemon juice. Ang ganitong palaman ay lalong magpapasarap sa iyong tea roll.

Glaze

Paghaluin ang 1.5 tbsp. asukal, 2 kutsarang gatas at 0.5 kutsarita ng vanilla extract sa isang maliit na mangkok. Maaari kang magdagdag ng higit pang gatas kung hindi homogenous ang timpla.

Hindi lamang ang recipe na ito. Ang isang masarap na roll para sa tsaa ay maaaring ihanda sa ibang paraan. Halimbawa, sa pagdaragdag ng mabangong nutmeg.

Nutmeg roll

Mga sangkap para sa ulam:

• 1/2 tbsp. buong gatas;
• aktibong dry yeast (2 puno at 1/4 kutsarita);
• 1/4 tbsp. asukal;
• 4kutsarang mantikilya, bahagyang pinalambot;
• 1 malaking pula ng itlog;
• 1 1/2 kutsarita vanilla extract;
• 2 3/4 tbsp. harina;
• 3/4 kutsarita ng asin ng tsaa;
• 1/2 kutsarita na gadgad na nutmeg.

Paano magluto?

Magpainit ng isang basong tubig at gatas sa isang kasirola sa mahinang apoy sa humigit-kumulang 30 degrees. Alisin ang palayok mula sa apoy at idagdag ang lebadura sa pinaghalong, pagkatapos ay iwiwisik ng isang kurot ng asukal. Mag-iwan ng halos limang minuto.

Paluin ang tinunaw na mantikilya, pula ng itlog at vanilla na may yeast mixture hanggang makinis. Sa isang malaking mangkok, haluin ang harina, natitirang asukal, asin at nutmeg. Gumawa ng isang balon sa gitna, pagkatapos ay idagdag ang halo ng lebadura dito at pukawin gamit ang isang kahoy na kutsara. Dapat kang gumawa ng isang makapal at bahagyang malagkit na kuwarta. Ilipat sa ibabaw ng floured at masahin hanggang malambot at nababanat, mga 6 na minuto. Pagulungin ito sa isang bola.

Pahiran ng langis ang loob ng malaking mangkok. Ilipat ang kuwarta sa loob nito, takpan ng plastic wrap at hayaan itong tumaas sa temperatura ng silid hanggang sa doble ang dami. Aabutin ito ng humigit-kumulang mahigit isang oras.

Alisin ang masa mula sa mangkok at masahin muli ng kaunti upang maalis ang labis na hangin dito. I-roll ito pabalik sa isang bola, mantikilya ang isang malaking piraso ng plastic wrap, at balutin ito sa isang piraso ng kuwarta. Ilagay ito na may cling film sa isang mangkok at palamigin magdamag (hindi bababa sa apat na oras).

Natapos nasa bisperas ng naturang blangko, maaari kang magluto ng roll para sa tsaa nang nagmamadali. Ito ay kapaki-pakinabang kung ang mga bisita ay inaasahang darating, ngunit ang iyong libreng oras ay limitado sa bisperas ng kanilang pagbisita. Ang roll na ito ay inihurnong sa parehong paraan tulad ng ipinahiwatig sa nakaraang recipe. Ang anumang bagay ay maaaring gamitin bilang isang pagpuno - mula sa jam at pinakuluang condensed milk hanggang sa pinaghalong buto ng poppy, mani at pinatuyong prutas. Sa isip, ang masa na ito ay pinagsama sa pinaghalong poppy seeds, asukal at kanela.

Ang pinakamabilis na recipe

Minsan may sitwasyon kung kailan kailangan mong magluto ng quick roll para sa tsaa sa loob ng 5 minuto, ngunit walang pre-prepared dough. Ano ang gagawin sa kasong ito? Sa ilalim ng gayong mga kalagayan, maaalala ng isa ang recipe ng "lola", na naimbento sa panahon ng mga kakulangan sa pagkain. Para dito kakailanganin mo:

• 1 lata ng hindi pinakuluang condensed milk.
• 1 itlog.
• Flour (mga 1 cup).
• Soda sa dulo ng kutsilyo.
• Anumang matamis na palaman.

Quick roll for tea: recipe na may larawan

Paghaluin ang lahat ng sangkap hanggang sa maging pare-pareho ang makapal na kulay-gatas. Ang halaga ng harina ay kinuha ng mata, ang pangunahing bagay ay hindi ilipat ito. Lubricate ang baking sheet na may anumang langis, ibuhos ang kuwarta dito sa isang kahit na manipis na layer. Ilagay sa oven, naka-on sa temperatura na 180 degrees, sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay kunin ang natapos na kuwarta, mabilis na grasa ito ng anumang pagpuno at agad na igulong ito sa isang roll. Kung ito ay lumalamig, hindi mo ito magagawang pilipitin. Samakatuwid, para sa layuning ito, gumamit ng mga guwantes na proteksiyon sa kusina o balutin ang iyong mga kamay sa isang malinis na tuwalya. Bilang pagpuno sa tea roll na ito, maaari mong gamitin ang anumang jam, peanut butter, chocolate paste atatbp.