Salmon oil: recipe, tagubilin, feature at review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Minsan gusto mong kunin ang treasured jar sa refrigerator at gumawa ng masarap na sandwich. At mas mabuti kung ito ay kapaki-pakinabang din. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa mga naturang kaso ay ang meryenda na langis ng salmon. Inihanda ito nang mabilis at simple. Kailangan mo lamang piliin ang mga tamang sangkap, kung gayon ang meryenda ay magkakaroon ng mahusay na lasa. Ngayon ay titingnan natin kung paano gumawa ng pinakamasarap na langis ng salmon sa bahay.

Mga pamantayan sa pagpili

Punta tayo sa tindahan para bilhin lahat ng kailangan natin. Walang kakulangan sa pagkain ngayon, ngunit kailangang mag-ingat upang matiyak na ang bawat isa sa kanila ay may mataas na kalidad. Napakadaling magulo ng salmon oil kung susubukan mong magtipid sa mga sangkap.

• Mantikilya. Siguraduhin na ang pakete ay nagsasabi na ito ay ginawa gamit ang sariwang cream ng baka. Nangangahulugan ito na ang produkto ang pinaka natural, malasa at malusog.
• Smoked salmon. Maaari kang bumili ng mas murang isda, ngunit kung nais mong makakuha ng naturallangis ng salmon, pinakamahusay na kumuha ng ganoong isda. Ang sinumang kinatawan na may pulang karne ay maaaring magsilbi bilang isang analogue. Ang label ay dapat na naglalaman lamang ng isda na pinausukan ng natural na kahoy at asin.
• Caviar. Opsyonal. Ngunit mula sa kanyang salmon oil sa bahay ay kamangha-manghang masarap. Siyempre, ito ay ginagawang mas mahal, ngunit ang resulta ay sulit. Kung nais mong makatipid ng pera, maaari mong gawin nang walang caviar. Kapag pumipili ng isang garapon ng caviar, bigyang-pansin na naglalaman ito ng mas kaunting mga kakaibang sangkap. Pinakamainam kung wala na ang mga ito.

Oras ng pagluluto

Sa unang tingin, mas maganda dapat ang factory-made butter. Pagkatapos ng lahat, mayroong mga recipe na binuo ng mga technologist, at pinapayagan ka ng kagamitan na makakuha ng parehong resulta sa bawat oras. Ang langis ng salmon ay dapat maglaman lamang ng mga natural na sangkap. Ngunit hindi lihim na ang modernong industriya ay gumagawa ng mga spread na pangunahin mula sa hindi pinakamataas na kalidad na hilaw na materyales.

Kulahin natin kung gaano katagal bago gumawa ng mantikilya sa bahay. S alting fish - halos isang oras. Sa panahong ito, maaaring matunaw ang langis. Ngayon limang minuto sa isang blender - at iyon na, handa na ang meryenda. At alam mong tiyak na naglalaman lang ito ng mga kapaki-pakinabang na produkto.

Mga opsyon sa pagluluto

Ang produktong ito ay pangunahing binubuo ng isda. Nangangahulugan ito na ang langis ng salmon ay mayaman sa iba't ibang sangkap na kailangan ng iyong katawan araw-araw. Iyon ay, ito ay kanais-nais na isama ito sa diyeta nang madalas hangga't maaari, ngunit sa maliit na dami. Gayunpaman, ang mga pagpipilian sa paglulutomaaaring masa.

• Habang kumukuha ang mga sangkap ng inasnan na isda at mantikilya. Ang klasikong bersyon, na isasaalang-alang namin nang detalyado sa ibaba.
• Kung hindi mo gusto ang lasa ng isda at gusto mong bawasan ito, dapat mo munang ibuhos ang mga piraso ng lemon juice. Napakahusay na nakakatulong upang maalis ang amoy ng nutmeg ng isda.
• Ang ikatlong opsyon para sa mga kumakain ng isda para lamang sa pagiging kapaki-pakinabang, ngunit hindi para sa panlasa. Pakuluan ang fillet, at pagkatapos ay i-chop ito sa isang blender na may mantikilya.

Sa paghusga sa mga review, ang langis ng salmon ang pinakamasarap kung niluto mula sa sariwa, bahagyang inasnan na isda. Pagkatapos ay pananatilihin nito ang lahat ng kapaki-pakinabang na sangkap.

Mga sangkap

Para magtrabaho, kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

• Butter - 200 g. Ilabas ito sa refrigerator nang maaga para matunaw ito.
• Smoked salmon - 60 g. Malaki ang nakasalalay sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Para sa ilan, mahalaga na ang lasa ay malambot at mag-atas. Ang iba ay mas gusto ang isda na mas malakas na madama at ang mantika ay pandagdag lamang dito. Depende dito, maaari mong baguhin ang ratio ng mga pangunahing bahagi.
• Red caviar - 30g
• Isang kurot bawat isa ng mainit na pulang paminta at pinatuyong oregano.
• Kung gusto, maaari kang magprito ng maliit na sibuyas. Makakadagdag din ito sa lasa ng nagresultang masa.

Mga sikreto sa pagluluto, recipe

Ang Salmon oil ay inihahanda sa pamamagitan ng paggiling sa isang blender. Maaari kang gumamit ng karaniwang food processor o immersion blender. Dito ikaw ang bahalang magdesisyon. PEROpagkatapos ay sundin ang mga tagubilin:

• Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang blender at timpla hanggang makinis at mag-atas. Kung masyadong makapal ang consistency, maaari kang magdagdag ng kaunting cream.
• Kailangang iimbak ang nagresultang masa sa refrigerator. Pinakamainam na gumamit ng garapon para dito.
• Ang masa ay maaaring ikalat sa tinapay, puno ng profiteroles, idinagdag sa mga sopas o sarsa.

Magkano ang lutuin

Magiiba ang numero para sa bawat pamilya. Ang isang tao ay kumakain ng marami na may mga kutsara, para sa isa pa ang isang maliit na sanwits ay sapat na upang pag-iba-ibahin ang diyeta. Ngunit huwag kalimutan na mayroong isang petsa ng pag-expire para sa langis ng salmon. Ang inihandang delicacy ay hindi napapailalim sa heat treatment at pasteurization. Samakatuwid, ito ay dapat na naka-imbak sa refrigerator para sa hindi hihigit sa isang linggo. Dapat tandaan na kadalasan ay hindi ito nagtatagal, dahil ito ay kinakain kaagad.

Opsyon sa ekonomiya

Ang Salmon pasta ay isang tunay na gawa ng culinary art. Ngunit ang halaga ng isda ay tulad na hindi lahat ay kayang bayaran ang gayong delicacy. Samakatuwid, ang mga maybahay ay nagsimulang mag-eksperimento at dumating sa konklusyon na ang "langis ng salmon" mula sa pink na salmon ay hindi mas mababa sa orihinal. Kasabay nito, mas demokratiko ang presyo nito.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• Pumpkin fillet - 300g
• Mantikilya - 200g
• Asin - 2 tsp
• Asukal - 1/2 tsp

Paraan ng pagluluto

Ang unang hakbang ay i-fillet ang isda. Suriin kung may mga buto, nakakaapekto itopagtatapos na resulta. Upang makatipid ng oras, maaari kang bumili kaagad ng inasnan na isda, ngunit mas mahusay na bahagyang asin ito sa bahay. Para sa express cooking, gupitin ang fillet sa maliliit na piraso, ilagay sa isang lalagyan, magdagdag ng asin at pampalasa. Pagkatapos ng halos 60 minuto, handa na ang isda. Ngayon kunin ang lasaw na mantikilya at ilagay ito kasama ng fillet sa isang mangkok ng blender. Kung mas maraming mantika, mas magiging malambot ang pasta.

Pagdidisenyo ng tapos na ulam

Ready-made oil ay maaaring tanggalin kaagad sa refrigerator. Doon ito maiimbak ng isang linggo. Ngunit kung ito ay tinutugunan bilang meryenda sa maligaya talahanayan, pagkatapos ay maglaan ng iyong oras. Ang malambot na mantikilya ay maaaring maikalat nang mas maganda sa toast o iba pang mga ibabaw gamit ang isang pastry bag. Ang lansihin na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa dekorasyon ng mga maligaya na pagkain. At para sa pang-araw-araw na almusal, ang kagandahan ay hindi naman kailangan. Kaya ilagay lamang ang mantikilya sa isang lalagyan na may takip at ilagay ito sa refrigerator. Kapag lumamig na, ito ay magiging medyo matigas at malutong.

Mga Review ng Consumer

Ang langis na ito ay hindi matatawag na unibersal na meryenda. Ito ay angkop para sa isang lalaki na kumpanya, para sa anumang alkohol. At dahil ang langis ay inihanda nang madali at simple, kahit na ang mga bachelor ay magagawa ito. Ngunit ang mga bata ay karaniwang nag-iingat sa mga sandwich na may salmon butter. Kung ang iyong sanggol ay mahilig sa isda, kung gayon ay walang dapat ipag-alala, ang langis ay magiging isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina at mineral.

Sa pangkalahatan, napakapositibo ng mga mamimili tungkol sa produktong ito. Pinapayagan ka nitong mag-eksperimento sa mga almusal at magdagdag ng iba't ibang mga ito. Perokaramihan sa mga maybahay ay tandaan na ang homemade butter ay ang pinakamasarap. Bilang karagdagan, alam mo nang eksakto kung ano ang kasama sa komposisyon nito. Batay sa mga realidad ngayon, napakahalaga rin nito.

Anong uri ng isda ang maaari kong gamitin

Tiningnan namin ang dalawang recipe, ang isa ay gumagamit ng salmon, at ang pangalawang pink na salmon. Ngunit maaaring hindi ito limitado. Kahit na ang isang ordinaryong herring ay napupunta nang maayos para sa paggawa ng naturang meryenda. At kung nakahuli ka ng isda na may caviar, huwag mag-atubiling ilagay din ito.

At paano naman ang isang gawang bahay na produkto na naglalaman ng natural na langis at sariwang isda? Ang pag-iwas sa paggamit nito ay para lamang sa mga taong may reaksiyong alerdyi sa salmon, iyon ay, hindi pagpaparaan sa pulang isda. Huwag kalimutan ang tungkol sa mataas na calorie na nilalaman ng produkto. Kung kakainin mo ito ng madalas at sa maraming dami, kung gayon ang panganib na hindi lamang tumaba ng labis na timbang, kundi pati na rin ang pag-unlad ng mga sakit sa puso at mga daluyan ng dugo.

Sa halip na isang konklusyon

Ang Salmon oil ay isang magandang opsyon sa meryenda para sa bawat araw o para sa festive table. Kahit sino ay maaaring gawin ito, ito ay nangangailangan ng isang minimum na hanay ng mga produkto. At ang resulta ay isang maluho, creamy na masa na maaaring ikalat sa tinapay. Sa pamamagitan ng paraan, hindi kinakailangan na gumamit ng salmon. Maaari mo itong palitan ng anumang iba pang isda na mas budgetary.