Mga madaling recipe ng couscous na may mga gulay at karne. couscous salad

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Couscous ay isang cereal na gawa sa giniling na butil ng trigo. Ito ay malawakang ginagamit sa lutuing Libyan, Algerian at Moroccan. Ito ay napupunta nang maayos sa maraming mga produkto at nagsisilbing batayan para sa paghahanda ng mga masaganang at malusog na pagkain. Sa post ngayon ay makakahanap ka ng ilang kawili-wiling couscous recipe na may mga gulay at karne.

variant ng hita ng manok

Sa komposisyon ng ulam, na ginawa ayon sa teknolohiyang inilarawan sa ibaba, mayroong iba't ibang gulay, karne at cereal. Samakatuwid, ito ay lumalabas na medyo masustansya at maaaring maging isang kumpletong hapunan para sa isang malaking pamilya. Para ihanda ang treat na ito, kakailanganin mo:

• Pares ng hita ng manok.
• 225 gramo ng couscous.
• 400 mililitro ng tubig.
• Malaking sibuyas.
• Medium carrot.
• 50 gramo ng mantikilya.
• Hinog na makatas na kamatis.
• Meaty bell pepper.
• 50 gramo ng pasas.
• ½ kutsarita bawat isa ng safron at luya.
• Thyme, asin, paminta at langis ng gulay.

Sa kabila ng kasaganaan ng mga kinakailangang sangkap, ang couscous recipe na ito na may manok at gulay ay napakasimple. Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa kawali at pakuluan ito. Kaagad pagkatapos nito, ang asin, isang kutsara ng langis ng oliba at mga cereal ay idinagdag doon. Ang lahat ng ito ay natatakpan ng isang takip at iniwan upang mahawahan. Pagkaraan ng sampung minuto, ang natapos na couscous ay tinimplahan ng mantikilya at pinaghalo nang maigi.

Ang hinugasan at tinadtad na manok ay pinirito na may saffron. Ang mga tinadtad na sibuyas, tinadtad na karot, mga piraso ng bell pepper, mga pasas at mga hiwa ng kamatis ay idinagdag sa browned meat. Ang lahat ng ito ay kumulo sa mababang init sa loob ng sampung minuto, at pagkatapos ay inasnan, tinimplahan ng mga pampalasa, ibinuhos ng kaunting tubig at nilaga hanggang ang lahat ng mga sangkap ay malambot. Ang handa na couscous ay inilalatag sa mga nakabahaging plato, ang karne ng manok na may mga gulay ay inilalagay sa ibabaw at inihain.

variant ng baka

Ang couscous recipe na ito na may karne at gulay ay nabibilang sa African cuisine. Ito ay nagsasangkot ng paggamit ng isang malaking bilang ng iba't ibang pampalasa. Samakatuwid, ang ulam na niluto dito ay lumalabas na medyo maanghang. Upang gawin itong hapunan kakailanganin mo:

• Kilo ng beef tenderloin.
• Isang pares ng baso ng couscous.
• 3 hinog na kamatis.
• Basa ng tomato juice.
• Pod ng mainit na paminta.
• Isang pares ng basong tubig.
• Isang cob ng mais.
• 2 bawat sibuyas, singkamas at karot.
• Pares ng bell peppers.
• Zucchini.
• Gulay at mantikilya.
• Asin, giniling na pamintaat pampalasa ng karne.

Ang hinugasan at pinatuyong karne ng baka ay hinihiwa sa maliliit na piraso at pinirito sa mantika ng gulay. Ang browned na karne ay inililipat sa isang malinis na plato, at ang tinadtad na sibuyas ay inilalagay sa lugar nito. Sa sandaling nakakuha ito ng ginintuang kulay, ang mga piraso ng karne ng baka ay ibabalik dito. Pinapadala rin doon ang mga tinadtad na kamatis, katas ng kamatis, asin, giniling na paminta at mainit na pampalasa. Ang lahat ay halo-halong mabuti, tinakpan ng takip at nilaga ng kalahating oras.

Pagkatapos ay ilagay ang mga karot, paprika at singkamas sa kawali at ipagpatuloy ang pagluluto. Pagkalipas ng dalawampung minuto, ang zucchini at pre-boiled corn ay idinagdag sa karaniwang ulam. Ang lahat ng ito ay nilaga sa loob ng isang-kapat ng isang oras, at pagkatapos ay hinaluan ng couscous na inihanda alinsunod sa mga rekomendasyon ng tagagawa ng cereal.

Lamb variant

Ang sumusunod na recipe para sa pagluluto ng couscous na may karne at gulay ay tiyak na pahahalagahan ng mga mahilig sa masaganang at masustansyang pagkain. Ang ulam na ginawa ayon dito ay may kaaya-ayang lasa at magaan na aroma. Dagdag pa, mayroon itong medyo presentable na hitsura, na nangangahulugang hindi nakakahiyang ialok ito sa mga hindi inaasahang bisita. Upang lumikha ng gayong ulam kakailanganin mo:

• 800 gramo ng tupa.
• Isang kalahating kilong couscous.
• 200 gramo ng green beans.
• Pares ng hinog na kamatis.
• 150 gramo ng mga gisantes.
• Pares ng carrots.
• Isang zucchini at isang matamis na paminta bawat isa.
• 60 mililitro ng langis ng oliba.
• ¼ kutsarita bawat isa ng turmeric, cumin, cinnamon at ginilingkulantro.

Ang hinugasan, tinadtad at inasnan na karne ay pinagsama sa mga pampalasa at langis ng gulay at itabi. Pagkatapos ng kalahating oras, pinirito ito kasama ang pagdaragdag ng mga kamatis. At pagkatapos ang tupa ay ibinuhos ng 150 ML ng tubig at kumulo sa isang minimum na init. Pagkaraan ng ilang oras, ang mga gisantes at pritong gulay (beans, zucchini at karot) ay ipinadala sa karaniwang ulam. Ang lahat ng ito ay nilaga sa loob ng sampung minuto, at pagkatapos ay hinaluan ng couscous na inihanda alinsunod sa mga tagubilin ng gumawa.

Pagpipilian na may minced meat

Ang madali at mabilis na couscous recipe na ito na may mga gulay at karne ay magiging isang tunay na pagpapala para sa mga babaeng nagtatrabaho na napipilitang pagsamahin ang mga karera sa bahay at opisina. Upang maglaro nito kakailanganin mo ang:

• 300 gramo ng anumang tinadtad na karne.
• 1, 5 tasang couscous.
• Malaking carrot.
• 1, 5 tasa ng tubig.
• 3 hinog na kamatis.
• Asin, tuyo na basil at giniling na paminta.

Upang magluto ng couscous na may mga gulay, ang recipe nito ay siguradong madadagdag sa iyong koleksyon sa bahay, ang mga grits ay ibinubuhos ng inasnan na tubig na kumukulo at iniwang natatakpan. Habang ito ay na-infuse, maaari mong gawin ang natitirang bahagi ng mga bahagi. Ang mga ginutay-gutay na karot ay igisa sa isang may langis na kawali, at pagkatapos ay ihalo sa tinadtad na karne at pinirito sa loob ng labinlimang minuto. Pagkatapos ang mga tinadtad na kamatis, asin at pampalasa ay idinagdag sa mga karaniwang pagkain. Ang lahat ng ito ay nilaga sa loob ng maikling panahon sa mahinang apoy, na sinamahan ng mga handa na cereal at inihain.

Saladcouscous na may mga gulay

Hindi kasama sa recipe na ito ang karne. Samakatuwid, ang pampagana na ito ay maaaring ligtas na maiuri bilang isang vegetarian. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• Fresh cucumber.
• 150 gramo ng couscous.
• Isang baso ng sabaw ng gulay.
• 110 gramo ng mga buto ng granada.
• Bundok ng berdeng sibuyas.
• Isang kutsarang langis ng oliba.
• Isang pares ng mga tangkay ng cilantro at mint.
• Asin at giniling na paminta (sa panlasa).

Paglalarawan ng Proseso

Natatandaan namin kaagad na ipinapayong simulan ang paggawa ng couscous recipe na ito na may mga gulay nang hindi bababa sa ilang oras bago ihain. Sa panahong ito, ang salad ay magkakaroon ng oras upang magluto at magiging mas mabango. Ang mga butil ay ibinubuhos sa isang angkop na mangkok, binuhusan ng mainit na sabaw, tinatakpan ng takip at iniwan ng sampung minuto.

Pagkatapos ang steamed couscous ay pinagsama sa mga hiwa ng pipino, tinadtad na halamang gamot, tinadtad na sibuyas at buto ng granada. Ang asin, paminta at langis ng oliba ay idinagdag din doon. Ang isang ganap na inihanda na salad ay malumanay na hinahalo at inihain.