Pie na may saury at patatas: recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Pie na may saury ay isa sa mga pinakasikat na pagkain sa modernong Russia. Hindi nangangailangan ng maraming oras upang ihanda ang obra maestra sa pagluluto na ito, at tiyak na magugustuhan mo ang huling resulta. Ngayon ay susuriin natin nang mas malapitan kung paano magluto ng pie ng isda, ilarawan ang pinakasikat na mga recipe para sa gawaing ito sa pagluluto, at magbahagi rin ng maraming iba pang mahalagang impormasyon. Ngayon, alamin natin kung paano gumawa ng saury at potato pie!

Classic ng genre

Ang pinakakaraniwan at simpleng recipe ng fish at potato pie na matututunan mo ngayon.

Upang ihanda ang culinary masterpiece na ito, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap: dalawang itlog ng manok, 250 ml ng kefir, 6 tbsp. l. harina, isang baso ng taba mayonesa, kalahating tsp. asin, 1 kutsarita ng anumang baking powder, dalawang itlog ng manok, 1 lata ng de-latang saury, tatlong malalaking patatas, 1 sibuyas at langis ng mirasolpanlasa, pati na rin ang mga pampalasa na gusto mo.

Sabay na nagluluto

Upang gumawa ng pie na may saury at patatas, una sa lahat kailangan mong talunin ang mga itlog na may baking powder at asin, idagdag ang kinakailangang dami ng mayonesa at kefir, at pagkatapos ay magdagdag ng harina at ihalo nang maigi.

Ang susunod na hakbang ay kunin ang saury sa garapon at i-mash ito gamit ang isang tinidor. Mahalagang tandaan na hindi na kailangang maubos ang langis mula sa lata para sa pagtitipid, dahil ito ay magiging kapaki-pakinabang sa hinaharap. Ang mga itlog ay kailangang pakuluan at gupitin sa napakaliit na piraso. Ang mga sibuyas ay dapat na matugunan ang parehong kapalaran: kailangan silang tinadtad ng makinis, at pagkatapos ay ihalo sa saury, mga sibuyas at mga itlog.

Ang patatas ay dapat na balatan ng mabuti, hugasan, at pagkatapos ay hiwain sa maliliit na plato. Karamihan sa kuwarta ay dapat ibuhos sa isang baking dish, ilagay ang pagpuno doon, at pagkatapos ay ibuhos ang natitirang kuwarta. Ihurno ang ulam na ito nang humigit-kumulang 40-50 minuto sa temperatura ng oven na 180 degrees.

Nakakita ka lang ng recipe para sa saury jellied pie na magugustuhan mo at ng iyong pamilya. Bilang karagdagan, gugugol ka ng isang minimum na dami ng oras sa paghahanda ng gawaing ito sa pagluluto, na isang espesyal na bentahe ng recipe na ito. Tingnan natin ang isa pang recipe para sa isang jellied saury pie sa oven!

The most filling recipe

Bakit tinatawag na hearty ang recipe ng pie na ito? Ang lahat ay simple dito: putulin mo at subukan ang isang piraso lamang ng obra maestra na ito ng modernong culinary, at mabubusog ka na! Kaya, isinasaalang-alang ang recipe na ito para sa saury pie, larawanna ipinakita sa artikulong ito, ang unang hakbang ay ang pagpindot sa listahan ng mga sangkap na kailangan para ihanda itong culinary creation.

Kakailanganin mo ang 250 ml ng sour cream, ang parehong bilang ng gramo ng mayonesa, 3 malalaking itlog ng manok, 6 na kutsarang harina, pati na rin ang isang kurot ng soda at asin. Tungkol naman sa pagpuno, nangangailangan ito ng isang lata ng de-latang saury, isang malaking patatas, isang malaking sibuyas at langis ng gulay, na kakailanganin para ma-grease ang amag.

Pagluluto

Una sa lahat, kailangan mong lagyan ng rehas ang patatas sa isang magaspang na kudkuran, at gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso. Ang mga de-latang isda ay dapat alisin sa garapon at minasa sa isang malalim na plato na may tinidor. Susunod, ihalo ang kulay-gatas na may mayonesa, magdagdag ng mga itlog, harina, isang pakurot ng asin at soda. Mahalagang tandaan na ang harina ay dapat idagdag na may buong kutsarang may mga slide.

Kaya, ang susunod na hakbang ay lagyan ng mantika ang amag at ibuhos dito ang kalahati ng nilutong kuwarta. Naglagay kami ng mga grated na patatas doon, ipinadala ang sibuyas doon kasama ang susunod na layer, pagkatapos ay idagdag ang de-latang pagkain at pagkatapos lamang ay pupunuin namin ang lahat ng kagandahang ito ng natitirang kuwarta.

Kailangan mong lutuin ang culinary masterpiece na ito sa loob ng 45 minuto sa oven, ang temperatura nito ay 170 degrees. Ang cake ay magiging handa kapag ang kulay nito ay dilaw-kayumanggi.

Kefir Pie

Ang ulam na ito ay inihanda nang napakabilis, at ang lasa ay napakarilag! Ang recipe na ito ay perpekto kung gusto mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay sa isang simple ngunit masarap na treat. Pwedemagluto ng saury pie sa kefir dough.

Kaya, upang ihanda ang ulam na ito, kakailanganin natin ng 1 lata ng saury, 3 patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 1 baso ng kefir, 1 sariwang itlog ng manok, kalahating tsp. asin, 1 tasang harina, kalahating kutsarita ng baking soda, at langis ng mirasol, na kailangan para sa pagpapadulas ng baking sheet.

Pagluluto

Ang unang hakbang ay ihanda ang kuwarta. Haluing mabuti ang itlog sa asin. Magdagdag ng kefir doon, at ihalo ang soda sa harina at idagdag sa nagresultang timpla. Ang kuwarta ay dapat na maging likido, halos kapareho ng inihanda para sa paggawa ng mga pancake. Ang inihandang kuwarta ay kailangang ipadala sa refrigerator at simulan ang paghahanda ng pagpuno.

Ang unang bagay dito ay ang paghiwa ng sibuyas, maaari mong piliin ang paraan ng paghiwa sa iyong sarili, ayon sa gusto mo. Ang mga karot ay dapat na gadgad ng isang magaspang na kudkuran, pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at karot sa isang pinainit na kawali na may langis ng mirasol, iprito ang lahat ng ito. Ang Saury ay dapat alisin sa garapon at masahin ng mabuti sa isang plato na may tinidor. Ang mga patatas ay dapat na alisan ng balat, hugasan at gupitin sa maliliit at manipis na hiwa. Kapag handa na ang pagpuno, maaari mong ligtas na i-on ang oven sa 200 degrees. Ang kuwarta ay dapat na ilabas sa refrigerator at ihalo muli nang lubusan, pagkatapos ay ibuhos ang halos kalahati ng inihandang kuwarta sa baking dish at ipamahagi ito nang pantay-pantay, at ilagay ang pagpuno ng pie sa amag sa random na pagkakasunud-sunod, ayon sa gusto mo.

Susunod, punan ang lahat ng ito sa ikalawang kalahati ng kuwarta at ipadala ito sa oven nang halos kalahating oras.

Pie na may sauryat bigas

Upang ihanda ang simpleng ulam na ito, kakailanganin mo ng 300 g ng harina, 100 g ng kulay-gatas, ilang malalaking itlog ng manok, 250 g ng kefir, 1 kutsarita ng asukal, kalahating kutsarita ng asin at soda, ayon sa pagkakabanggit.

Gayundin, para sa pagpuno ng pie, dapat kang gumamit ng dalawang garapon ng saury, 100 g ng long-grain rice, isang maliit na sibuyas at kaunting sunflower oil.

Paano magluto?

Upang magsimula, kailangan mong hugasan ang bigas ng ilang beses sa isang hilera, pagkatapos ay ilagay ito sa pigsa, at kailangan mong gawin ito sa isang medyo malaking halaga ng tubig, na may mataas na konsentrasyon ng asin. Mahalagang tandaan na ang bigas ay dapat dalhin sa kalahating luto, at pagkatapos ay ipadala sa isang colander.

Imposibleng hindi banggitin na habang nagluluto ka ng kanin, maaari mo ring linisin at hugasan ang sibuyas, tadtarin ito ng pino. Huwag kalimutang iprito ang sibuyas sa katamtamang init na may mantika ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang susunod na hakbang ay maaari nating buksan ang de-latang pagkain, na dapat ilagay sa medyo malalim na plato. Mangyaring tandaan na ang langis mula sa de-latang isda na iyong binili ay hindi kailangang patuyuin kahit saan. Ang mismong sangkap sa plato ay dapat na masahin ng kaunti gamit ang isang tinidor, magdagdag ng pinakuluang kanin, dating piniritong sibuyas at ihalo ang lahat nang lubusan sa parehong tinidor.

Ngayon ay kailangan mong ibuhos ang kefir sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal, soda, asin, at ang kinakailangang halaga ng taba na kulay-gatas. Ang susunod na hakbang ay ang paggamitna may isang panghalo upang matalo ang lahat nang lubusan hanggang sa makinis. Susunod, magdagdag ng harina sa mangkok na ito at ihalo muli nang maigi.

Ngayon ay kinukuha namin ang form, grasa ito ng langis ng mirasol, ibuhos dito ang kalahati ng nilutong kuwarta, pagkatapos ay ilatag ang laman, at sa susunod na hakbang ibuhos muli ang kalahati ng lutong kuwarta.

Ihurno ang culinary masterpiece na ito sa loob ng 40 minuto sa temperatura ng oven na 180 degrees.

Narito ang isang simpleng recipe para sa isang saury pie na natutunan mo lang. Ngayon, talakayin natin ang ilang mas sikat na paraan para ihanda ang chic dish na ito.

Rice cake na may saury sa oven

Ang recipe na ito ay napaka-simple, at ang huling ulam ay nakabubusog, mahangin at makatas, kaya milyun-milyong maybahay sa buong mundo ang nagrerekomenda na gamitin ang paraan ng pagluluto na ito. Ang recipe na ito para sa isang saury at rice pie ay nangangailangan ng isang pula ng itlog, 1 maliit na sibuyas, 100 gramo ng bigas, 50 gramo ng mantikilya, isang lata ng saury, 0.7 kg ng yeast dough, na maaari mong gawin sa iyong sarili o bilhin sa anumang supermarket sa iyong lungsod, pati na rin ang 2 itlog ng manok.

Tulad ng nakikita mo, walang masyadong sangkap para sa ulam na ito, kaya ang proseso ng pagluluto ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras. Gumawa tayo ng saury rice cake ngayon!

Paano magluto?

Ang mga sangkap ay inihanda, una sa lahat kailangan mong pakuluan ang mga pinakuluang itlog, magluto ng kanin sa isang hiwalay na kawali. Ang isda ay dapat kunin mula samaaari, ilagay sa malalim na plato at i-mash gamit ang isang tinidor.

Ngayon ay kailangan mong maghanap ng baking dish. Dapat itong greased na may mirasol o mantikilya, at ang kuwarta para sa pagluluto ay dapat nahahati sa dalawang bahagi, ang isa ay mas malaki kaysa sa pangalawa. Ang kuwarta ng lebadura ay kailangang igulong sa isang layer, ngunit bigyang-pansin ang katotohanan na ang kapal nito ay dapat na halos kalahating sentimetro. Maaari mo na ngayong ilagay ang kuwarta sa anyo, hindi nakakalimutan na kailangan mong gumawa ng mga gilid sa mga gilid.

Kapag luto na ang kanin, dapat itong palamigin at agad na ilagay sa pantay na layer sa masa na ito. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng kaunting asin doon kung hindi mo ito ginawa habang nagluluto ng kanin. Siguraduhing subukan ang de-latang isda, dahil maaari itong maging inasnan o sariwa, dahil nakasalalay ang lahat sa gumagawa.

Ang natitirang mga itlog ay dapat hiwain sa maliliit na piraso o kuskusin ng ordinaryong kudkuran. Ilagay ang de-latang isda sa ibabaw ng mga itlog, pagkatapos ay igulong ang natitirang piraso ng kuwarta at takpan ang pie dito. Siguraduhing i-seal nang mabuti ang mga gilid upang walang mahulog. Ngayon ang cake ay kailangang lagyan ng grasa ng pula ng itlog, at pinalamutian din ng kung ano.

Tungkol sa pagluluto, painitin muna ang oven sa 180 degrees at ipadala ang cake sa loob ng halos kalahating oras.