2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mga cutlet ay matagal nang naging pang-araw-araw na ulam sa bawat pamilya. Ang sinumang maybahay ay may sariling napatunayang recipe para sa masarap na mga bola-bola. Ngunit ito ba ay kadalasang nangyayari? Nag-aalok kami sa iyo ng dalawang bagong pagpipilian. Subukang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta.
Recipe para sa masarap na mga cutlet ng isda
Maaari silang ihain hindi lamang mainit, "mainit, mainit", kundi pati na rin bilang isang malamig na pampagana. Mas mainam na gumamit ng isda na walang buto: pollock, hake, pike perch, hito. Ngunit ang pagluluto ay posible rin mula sa maliliit na isda sa ilog. Upang gawin ito, kailangan mo lamang i-cut ang isda, alisin ang gulugod, ulo at buntot, at ipasa ang tinadtad na isda sa pamamagitan ng gilingan ng karne 2-3 beses, habang ang lahat ng mga buto sa lupa ay mananatili sa loob sa mga bahagi ng gilingan ng karne, at ang ang mga natitira ay magiging malambot sa panahon ng proseso ng pagprito. Kaya, magtrabaho tayo at pag-aralan nang mas detalyado ang recipe para sa masarap na mga cutlet ng pollock. Kakailanganin mo ang fillet ng isda (2 kg.), Mga sibuyas (1-2 pcs.), Patatas (2-3 pcs.), Bawang (2-3 cloves), 1 itlog, soda (sa dulo ng kutsilyo), puting tinapay (ikatlong bahagi ng mga rolyo), perehil (1 bungkos), langis ng gulay para sa Pagprito, sa panlasa - asin at paminta. Gilingin ang isda, patatas, sibuyas, bawang gamit ang isang gilingan ng karne. I-squeeze out ang pre-soaked bread sa tubig at idagdag sa minced meat. Asin, paminta sa panlasapumutok ng itlog at magdagdag ng baking soda.
Pinong tumaga ang mga gulay at idagdag sa masa. Pagkatapos haluing mabuti, bumuo ng maliliit na patties na may basang mga kamay. Hindi kinakailangan ang pagpapakain sa mga breadcrumb o harina, ito ay sapat na upang ibabad ang mga hinubog na produkto sa tubig. Magprito sa mainit na langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Hindi ba't katakam-takam pala ang mga fish cake? Kung paano magluto ng katulad ngunit hindi pangkaraniwang minced meat dish, na may kasamang keso, ay inilarawan sa ibaba sa artikulong ito.
Recipe para sa masarap na meat patties
Ang karaniwang bersyon ay kilala ng lahat. Ngunit posible bang i-update ang ulam na ito sa pamamagitan ng paggawa ng kakaiba at pati na rin ng isang sorpresa? Iminumungkahi namin na ilagay mo ang mga kilalang cutlet ng anumang keso, na matutunaw sa loob sa panahon ng heat treatment at magbibigay sa ulam ng kakaibang lasa.
Oo, tama ang hula mo. Ito ay nakapagpapaalaala sa teknolohiya ng pagluluto ng Zrazy dish. Hindi ba ito isang kahanga-hangang agham na "pagluluto"? Ang mga recipe para sa maraming lutuin ay magkatulad sa isa't isa, naiiba sa ilang sangkap sa komposisyon.
Kaya magsimula na tayo. Dapat pansinin kaagad na mas mahusay na kumuha ng tinadtad na karne sa mga sumusunod na proporsyon: 2 bahagi ng baboy at 1 bahagi ng karne ng baka. Kailangan nito ng 500 gramo, kumuha din ng 1-2 sibuyas, puting tinapay (200-300 gramo), ibinabad sa gatas, isang itlog, damo, asin, paminta. Para sa pagpuno, kailangan mo ng 100-150 gramo ng keso. Para sa Pagprito, mas mainam na gumamit ng mantikilya, taba ng baboy at pinong langis ng gulay sa pantay na sukat. Pinong tumaga ang sibuyas, mga gulay, ihalo sa tinadtad na karne atkinatas na tinapay, asin, panahon na may pampalasa. Ngayon ay napakahalaga na lubusang "matalo" ang masa upang ito ay maging siksik at pare-pareho sa pagkakapare-pareho. Magbibigay ito ng garantisadong integridad ng mga cutlet sa panahon ng pagprito, iyon ay, protektahan sila mula sa pag-crack. Pagkatapos ay magpatuloy sa pagbuo ng mga pinalamanan na produkto. Keso, gupitin sa 2.5x1x1 cm na mga patpat, maingat na gamitin bilang palaman, balutin sa tinadtad na karne ng tortilla.
Bago iprito, igulong ang mga cutlet sa mga breadcrumb. Ang pagluluto ay posible hindi lamang sa isang kawali, kundi pati na rin sa oven. Kasabay nito, ang pagluluto ay pinakamahusay na gawin sa pamamagitan ng pagtakip sa isang baking sheet na may parchment paper upang hindi masunog ang mga cutlet.
Ihain ang natapos na ulam kasama ng anumang side dish, gamit ang kamatis o puting sarsa para sa katas. Bon appetit!
Inirerekumendang:
Mga salad ng isda: isang alkansya ng mga recipe. Mga salad na may de-latang isda: mga recipe ng pagluluto
Ang mga salad ng isda ay palaging napakapopular sa ating bansa. Iyon ang dahilan kung bakit ngayon nais naming dalhin sa iyong pansin ang pinaka masarap at simpleng mga pagkaing kasama ang parehong mga de-latang at inasnan na produkto
Recipe para sa mga cutlet ng baboy at baka. Mga klasikong cutlet: isang hakbang-hakbang na recipe
Cutlet ay ang pinakadakilang gawa ng culinary art. Masasabing sa kanila nagsisimula ang kakilala ng isang maliit na tao na may mga pagkaing karne. Mahusay din ang mga ito dahil maaari mong iprito ang mga ito nang kaunti sa katapusan ng linggo - at sa loob ng ilang araw ay hindi mo kailangang mag-alala na, pagkagaling sa trabaho, kailangan mong tumayo sa kalan upang mapakain ang isang gutom na pamilya. Sa artikulong ito, ibubunyag namin ang mga intricacies ng paghahanda ng kahanga-hangang ulam na ito at magmumungkahi ng ilang mga kagiliw-giliw na mga pagkakaiba-iba nito
Maghurno ng karne na may patatas sa oven. Inihurnong patatas na may karne. Paano maghurno ng masarap na karne sa oven
May mga pagkaing maaaring ihain sa mesa kapwa sa isang holiday at sa isang karaniwang araw: ang mga ito ay medyo simple upang ihanda, ngunit sa parehong oras ang mga ito ay mukhang napaka-elegante at napakasarap. Inihurnong patatas na may karne - isang pangunahing halimbawa nito
Pagpuno ng karne para sa isang pie. Mga recipe para sa mga pie sa oven na may pagpuno ng karne
Homemade na cake ay isang espesyal na bagay na nagbibigay sa tahanan ng espesyal na lasa at kapaligiran. Marahil ay walang mas masarap kaysa sa mga pie na may makatas na pagpuno ng karne. Ang mga ito ay napakasarap at nakakabusog. Ang bawat bansa ay may sariling mga recipe para sa mga pie ng karne. Siyempre, hindi lahat ng mga ito ay madaling ipatupad. Ang ilan sa kanila ay nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap upang maghanda. Gayunpaman, sa lahat ng iba't-ibang, ang isa ay kasalukuyang makakahanap ng mga simpleng recipe para sa mga simpleng pie ng karne, na masaya na gamitin ng mga modernong maybahay
Paano maglinis ng carp: mga tip para sa mga maybahay, paghahanda ng isda para sa pagluluto, mga kagiliw-giliw na recipe para sa mga pagkaing isda
Ilang tao ang marunong maglinis ng carp nang maayos. Ito ay may napakakapal na takip ng maliliit na kaliskis. Napakahirap tanggalin ang mga kaliskis na ito sa isda. Samakatuwid, ang tanong kung paano mabilis at tama ang paglilinis ng carp ay nananatiling may kaugnayan. Ang mga mangingisda mismo at ang kanilang mga asawa ay nagsisikap na makabuo ng mga bagong trick na makakatulong sa kanila sa isang kapaki-pakinabang at hindi masyadong kaaya-ayang aktibidad. Ang mga tagahanga ng lutong bahay na pagkaing isda ay minsan nahihirapan
