2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Tsimus - ano ito at paano lutuin ang sikat na ulam ng Hudyo? Tila sa marami na ito ay mga karot lamang na nilaga ng mga pasas. Ito ay hindi ganap na totoo. Una, mayroong iba't ibang mga pagkakaiba-iba kung paano inihanda ang cimus. Ano ang mga pagkakaibang ito, ano ang mga ito? Tingnan natin ang sagot sa tanong na ito sa artikulong ito. Pati na rin ang detalyadong recipe.
Tsimus - ano ang ulam na ito?
Ang palaging sangkap sa multi-ingredient dish na ito, na parang nilaga, ay carrots. Bilang karagdagan dito, halos lahat ng iba pang mga bahagi ay mapagpapalit. Mahalaga rin na maihanda ang cymus (tatalakayin natin ang recipe sa ibaba) sa mga bersyon ng karne at vegetarian. Ang pangunahing bagay ay sundin ang teknolohiya. Ang mga karot ay maaaring gadgad o tinadtad. Magluto tayo sa unang pagkakataon gamit ang grater.
Makakakuha ka ng malasa at pare-parehong cimus. Ano ang ibinibigay nito sa texture ng ulam? Ang kudkuran ay nagpapahintulot sa iyo na i-chop ang mga karot upang sila ay pantay na puspos ng langis at halo-halong sa iba pang mga sangkap. Hindi ito papayagan ng malaking hiwamakamit. At ang pagpuputol ng mga karot gamit ang isang kutsilyo sa estado ng maliliit na piraso ay maaaring tumagal ng napakatagal na panahon. Bago ka maghanda ng cymus, kailangan mong magpasya kung magdadagdag ka ng asukal dito o hindi. Sa unang kaso, makakakuha ka ng dessert dish. Naturally, hindi mo kailangang magdagdag ng karne dito. Sa pangalawa, ito ay magiging side dish para sa karne o isda, o isang independiyenteng masarap na ulam na angkop para sa hapunan ng pamilya o almusal. Kadalasan ang mga karot ay giniling na may harina. Ngunit maraming mga eksperto sa pagluluto ang sumasang-ayon na maaari lamang itong lumala ang lasa ng tsimes. Samakatuwid, hindi mo kailangang kumuha ng anuman maliban sa mga mansanas, mantikilya, gadgad na karot, pinatuyong prutas, itim na paminta at asin. Kakailanganin mo ng dalawang kilo ng gulay. At kalahati ng halagang iyon ay mansanas. Kailangan mo ng kaunting mantika - hanggang dalawang kutsara. Ang mga karot ay dapat na malasa at makatas - bilhin ang mga ito sa isang pinagkakatiwalaang lugar.
Tsimes proseso ng pagluluto
Kakailanganin mo ang isang palayok na may makapal na ilalim at mga dingding. Matunaw ang mantikilya dito sa katamtamang init. Pagkatapos ay ipamahagi ito nang pantay-pantay sa ilalim at mga dingding. Ibuhos ang buong dami ng mga karot nang sabay-sabay at, habang ito ay nilaga, gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa nang walang pagbabalat. Dapat silang matamis at maasim o napakaasim. Pagmasdan ang mga karot habang nagluluto: kung nagbigay sila ng maraming juice, kailangan mong alisin ito mula sa kawali sa pamamagitan ng pagtaas ng init (unti-unti itong sumingaw). Kung, sa kabaligtaran, ang halo ay naging tuyo, pagkatapos ay kailangan mong i-moderate ang apoy at iwanan upang nilagang may isang minimum na halaga ng likido. Ito ang susi sa pinakamainam na lasa. Ang mga karot ay malakas na idinepositoproseso ng pagluluto. Kapag nagsimula itong magbago ng kulay, nagiging madilaw-dilaw, kailangan mong magdagdag ng mga mansanas na pinutol na may balat sa mga bahagi. At huwag ihinto ang pagsubaybay sa dami ng juice: hindi ito dapat maging labis. Asin at magdagdag ng itim na paminta, prun, pasas o pinatuyong mga aprikot. Kung gusto mong gumawa ng meat tsimes, ngayon ay kailangan mong magdagdag ng pre-fried chicken pieces. Nilaga ng kaunti pa para sa density, panlasa. Maaari kang magdagdag ng higit pa sa iyong mga paboritong pampalasa o isang pares ng mga kutsara ng kulay-gatas. Palamigin ang mga tsimes na walang takip at kumain ng mainit o malamig.
Inirerekumendang:
Herbal tea: saan ito kukuha, paano ito kapaki-pakinabang?
Ang mga seremonya ng tsaa sa mga bansa sa Silangan ay naging mahalagang bahagi ng anumang makabuluhang kaganapan sa loob ng maraming siglo. Ang mga tradisyong ito ay nagpapatuloy hanggang ngayon. At hindi palaging ang mga hilaw na materyales para sa inumin na ito ay nakolekta sa mga plantasyon ng tsaa sa malayong Silangan. Pagkatapos ng lahat, ang tsaa ay maaaring maging herbal. Kabilang dito ang hindi lamang mga dahon, kundi pati na rin ang mga prutas, mga ugat, pati na rin ang mga bulaklak ng iba't ibang mga halaman
Acetic essence: paano ito nakuha, sa anong mga proporsyon ito natunaw at paano ito inilalapat?
Ginagamit lang ba ang acetic essence sa pagluluto? Paano nakukuha ang likido at suka sa mesa? Sa artikulong ito makakahanap ka ng mga sagot sa iyong mga katanungan, pati na rin ang mga katutubong recipe para sa pagpapagamot ng mga tumigas na takong at pagpapababa ng temperatura ng katawan
Barley m alt: paano ito ginagawa at para saan ito ginagamit?
M alt - ano ang produktong ito? Malalaman mo ang sagot sa tanong na ibinigay mula sa mga materyales ng ipinakita na artikulo
Cognac "Trophy": paano ito ginawa at bakit ito kawili-wili?
Kung mas gusto mo ang mas matapang na alak, malamang na pamilyar ka sa inumin na tatalakayin ngayon. Hindi ito angkop para sa lahat, ngunit ang mga makakapagpahalaga nito, walang alinlangan, ay may malakas na katangian ng isang pinuno at isang manlalaban. Ang bayani ng ating heading ngayon ay ang Trophy cognac. Bakit ito tinawag at bakit ito kawili-wili? Alamin Natin
Fricase - anong uri ng ulam ito, paano ito lutuin?
Fricase ay isang hindi kapani-paniwalang malasa at malambot na French dish, ang mga pangunahing bahagi nito ay puting karne at cream. Ang Fricase ay maaaring maging isang mahusay na mainit na pagpipilian para sa isang maligaya na hapunan o isang hapunan. Ang ulam ay angkop para sa diyeta at pagkain ng sanggol
