Cake na may savoiardi cookies: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Cake na may savoiardi cookies - ito ay mabilis at masarap. Inihanda ito ayon sa iba't ibang iba't ibang mga recipe, pagdaragdag ng iba't ibang mga bahagi. Halimbawa, maaari mong sorpresahin ang mga mahilig sa tsokolate na may cocoa cake, dark cream at chocolate ribbon na palamuti. O maaari kang gumawa ng isang simpleng sour cream dessert. Isaalang-alang din ang isang cake na may base ng berries at jelly.

Masarap na dessert na may mga berry at cream

Ang dessert na ito ay lumalabas na "matalino" at katakam-takam, at napakadaling ihanda ito. Para maghanda nang maaga, kumuha ng:

• 44 cookies;
• 500 ml 33 porsiyentong cream;
• 600 ml berry puree;
• 250 gramo ng asukal;
• 25 gramo ng instant gelatin.

Kakailanganin mo rin ang 150 ML ng tubig upang matunaw ang gelatin. Mula sa mga berry maaari kang kumuha ng mga raspberry, strawberry, currant. Maaari ka ring gumawa ng halo ng iba't ibang lasa. Mahusay din ang mga frozen.

Cake na may savoiardi cookies: recipe na may larawan

Una, kunin ang formna may diameter na 24 sentimetro, takpan ang mga gilid at ibaba ng baking paper. Sa gilid ng amag, ilatag ang mga cookies na may "bakod" upang ang gilid na may asukal ay nasa labas. Maglagay ng cookies sa ilalim ng molde. Dapat itong humiga nang mahigpit, para masira mo ang base.

Berry puree ay hinaluan ng asukal hanggang sa tuluyang matunaw ang huli. Ang gelatin ay ibabad sa isang maliit na kasirola sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ng bahagyang pag-init ng masa, hindi pinapayagan na kumulo, pukawin ang gulaman hanggang sa ganap itong matunaw. Kaagad ibuhos ang masa sa mga berry, pukawin at ilagay sa refrigerator. Ang pinalamig na cream ay lubusang hinahagupit, pagkatapos ay ulitin muli ang pagkilos, ngunit may pinalamig na berry jelly.

Ang bahagi ng filling ay inilalagay sa ilalim ng cake, sa cookies. Pagkatapos ay itupi muli ang cookies. Ulitin hanggang maubos ang mga sangkap. Ngunit laging cream ang tuktok na layer.

Ang natapos na cake na may savoiardi cookies ay inalis sa loob ng tatlong oras sa refrigerator upang tuluyan itong mag-freeze. Pagkatapos maingat na alisin mula sa amag, palamutihan ng mga berry. Maaari mo ring itali ang mga gilid ng cake gamit ang laso.

Pineapple cake

Ito marahil ang isa sa pinakamabilis na recipe ng Savoiardi cake. Bilang karagdagan, kung mayroon kang mga de-latang pineapples at cookies sa kamay, maaari mong palaging mabilis na maghanda para sa pagdating ng mga bisita. Para sa pagluluto kailangan mong kumuha ng:

• 500 gramo ng sour cream na may taba na nilalamang 20 porsiyento o higit pa;
• isang maliit na lata ng de-latang pinya;
• 200 gramo ng biskwit;
• paboritong pinatuyong prutas - sa panlasa;
• kaunting chocolate chips atpowdered sugar sa panlasa.

Sour cream na may pulbos na asukal ay lubusan na hinalo, dapat itong maging mas kahanga-hanga. Ang likido mula sa mga pinya ay pinatuyo, ang mga piraso mismo ay pinong tinadtad.

Split form ay dapat na sakop ng baking paper. Ang mga cookies ay inilalagay sa ibaba, na pre-dipped sa tatlong panig sa cream. Ang malinis na bahagi ay inilatag sa papel. Magdagdag ng mga pinya at ang iyong mga paboritong pinatuyong prutas. Kung pipiliin mo ang pinatuyong mga aprikot o prun, pagkatapos ay ibabad muna sila at makinis na gupitin. Ang mga tuyong berry ay maaaring ilagay kaagad. Muli ilagay ang mga cookies sa kulay-gatas. Para sa layer na ito, ang savoiardi ay ganap na nilubog. Ulitin hanggang maubos ang mga sangkap. Pinalamutian ng cream, pineapples, at chocolate chips ang tuktok.

Iwanan ang savoiardi cake sa refrigerator upang magbabad. Ihain nang hiwa-hiwalay.

Tiramisu cake na may raspberry

Para sa variant na ito ng masarap na dessert, kailangan mong kumuha ng:

• 500 gramo bawat isa ng mascarpone at ricotta cheese;
• 250 gramo ng cookies;
• isang daang ml ng alak;
• 30ml 33% fat cream;
• 80 gramo ng dark chocolate;
• 500 gramo ng frozen raspberry;
• 25ml lemon juice;
• 50ml na tubig;
• 70 gramo ng powdered sugar.

Ang Tiramisu cake na may mascarpone at savoiardi biscuits ay isang napakagandang dessert. Gayunpaman, napakadaling maghanda.

Paano gumawa ng dessert?

Para magsimula, paghaluin ang parehong uri ng keso, powdered sugar. Ang tsokolate ay ipinahid sa isang pinong kudkuran. Tungkol sa isang mag-asawaang mga kutsara ay naiwan para sa dekorasyon, ang natitira ay idinagdag sa cream. Ang lahat ay hinaluan ng whisk para maging homogenous ang masa.

Cream ay hinahampas hanggang sa pinakamataas. Kailangan mong talunin sila ng malamig. Pagkatapos nilang simulan ang pagkolekta ng cake na may savoiardi cookies at mascarpone.

Kailangang kumuha ng hugis-parihaba na ulam. Ang mga biskwit ay inilalagay sa ibaba. Inihahanda ang syrup. Upang gawin ito, pagsamahin ang alak, lemon juice at tubig. Ang kalahati ng nagresultang masa ay pinapagbinhi ng cookies. Ikalat ang kalahati ng cream sa ibabaw ng cookies. Tapos kalahati ng whipped cream. Ang mga raspberry ay inilalagay sa kanila. Hindi mo kailangang i-defrost ito. Maglagay ng higit pang cookies, bahagyang durugin ito gamit ang iyong mga kamay. Kaya ang mga raspberry ay pupunta sa cream. Ibabad ang cookies sa natitirang syrup. Ang cream at cream ay muling inilatag. Magdagdag ng mga berry para sa dekorasyon at chocolate chips. Alisin ang cake sa refrigerator sa loob ng tatlong oras. Savoiardi biscuit cake na inihain nang malamig nang walang baking.

Chocolate Treat

Kumpleto na ang cake na ito. Kailangan nito ng palamuti, base, at impregnation.

Para sa dessert mismo, kailangan mong kumuha ng:

• kalahating de-latang pinya;
• 70 gramo ng shelled walnuts;
• isang daang gramo ng dark chocolate;
• isang kutsara ng powdered sugar;
• isang daang ml ng gatas;
• isang daang gramo ng cookies;
• 250 gramo ng mascarpone.

Para sa dekorasyon, kumuha ng 70 gramo ng dark chocolate at isang kutsarita ng cocoa.

Para ibabad ang cake na may savoiardi cookies kailangan mong kunin:

• 200 ML pinakuluang tubig;
• isang pares ng kutsaritainstant na kape;
• 30ml coffee liqueur.

Nangangailangan ng paghahanda ang cake na ito, ngunit tumatagal pa rin ng mas kaunting oras sa paggawa kaysa sa mga tradisyonal na dessert.

Paano gumawa ng chocolate cake?

Ang instant na kape ay diluted sa tubig, mas mainam na mainit, idinagdag ang alak. Nasa likidong ito na ang cookies ay isawsaw para sa impregnation. Ang mascarpone sa isang hiwalay na mangkok ay hinagupit ng gatas at pulbos. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig, ihalo sa cream. Ang blangko ay ipinadala sa refrigerator upang gawing mas makapal ang cream.

Kumuha sila ng form, tinatakpan ito ng pergamino. Ang mga cookies ay inilubog sa kape, ito ay mas mahusay lamang sa isang panig, ito ay sapat na. Ilagay ang cookies sa ibaba. Ang pinya na walang syrup ay inilalagay sa itaas. Maaari mong i-cut ito sa mga arbitrary na piraso. Pagkatapos ay takpan ang masa na may cream. Budburan ng pinong tinadtad na mani. Muli ilagay ang cookies, pineapples at cream. I-level ang ibabaw, ipadala ang cake upang tumigas. Pinakamainam kung ang dessert ay nasa refrigerator magdamag.

Pagkatapos alisin ang cake sa molde, hindi ito masyadong maganda. Samakatuwid, palamutihan ito ng isang laso ng tsokolate. Upang gawin ito, matunaw ang tsokolate. Ibuhos sa isang pastry bag. Kumuha ng ribbon na katumbas ng diameter ng cake. Gumuhit sila ng mga linya, mga figure dito na may tsokolate, lahat ng bagay na sapat para sa imahinasyon. Pagkatapos ay alisin ang tape sa loob ng limang minuto sa lamig. Binalot nila ang cake dito, pinindot ito nang mahigpit, pakinisin ito. Iwanan ang cake sa refrigerator sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay maingat na alisin ang tape. Budburan ng cocoa cream.

Ang mga masasarap na dessert ay hindi palaging oven. Para sa marami, hindi kailangan ang pagbe-bake, halimbawa, kung ang cookies ay kinuha bilang batayan. Ano ang maganda sa Savoiardi? Sa loob nito ay buhaghag, madaling ibabad ito sa anumang cream, at pagkatapos ay ang dessert ay magiging malambot, tulad ng isang biskwit. Halimbawa, maaari kang maghanda ng isang mabangong impregnation na may alak para dito o simpleng isawsaw ito sa isang makapal na kulay-gatas. Maaari ka ring magdagdag ng espesyal na lasa sa cake sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sariwa o de-latang berry o prutas dito.