2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang pag-aalok sa mga bisita ng isang tasa ng tsaa na walang dessert ay hindi maiisip. Sa artikulong ito, nagbabahagi kami ng isang recipe para sa isang napaka-simple at mabilis na lutuin - mga shortbread bagel na may mga mani. Oras ng pagluluto - humigit-kumulang isang oras.
Inihanda ang mga ito mula sa shortcrust pastry na may laman na nut sa loob. Maaaring gamitin ang anumang nuts: mani, walnuts, hazelnuts, almonds, cashews.
Shortcake classic recipe
Ang recipe para sa mga bagel na may mga mani ay medyo simple, kahit na ang mga baguhang maybahay ay magagawa ito. Ihanda muna ang shortcrust pastry. Upang gawin ito, kumuha ng:
- cold butter o margarine - 200g;
- granulated sugar - 1 baso;
- 3 tasang harina ng trigo;
- 1 pula ng itlog;
- 1 kutsarang full fat sour cream;
- 1 kutsarita baking powder;
- 1/2 kutsarita ng asin;
- kaunting powdered sugar para sa pagwiwisik.
Lahat ng sangkap ay pinakamainam na inihain nang pinalamig. Ang kuwarta ay dapat na lutuin nang mabilis upang manatiling malamig. Ito ang pangunahing sikretopaghahanda ng kuwarta ng buhangin. Kung gayon ang mga bagel na may mga mani ay madudurog at matutunaw lang sa iyong bibig.
Grare ang mantikilya sa isang malalim na mangkok at ihalo sa asukal gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng pula ng itlog, kulay-gatas, asin at kuskusin ang lahat gamit ang isang kutsara. Magdagdag ng harina, baking powder at masahin nang mabilis. Tandaan na ang kuwarta ay hindi maaaring masahin sa loob ng mahabang panahon, kung hindi man ang mga cookies ay hindi madudurog. Ang pinakamainam na oras ng pagmamasa ay hindi hihigit sa 3 minuto.
Ang kuwarta ay dapat na homogenous, at ang istraktura ay dapat na kahawig ng nababanat na basang buhangin (tulad ng kinetic sand ng mga bata para sa pagmomodelo).
Hugis bola ang natapos na kuwarta, balutin ng cling film at ilagay sa refrigerator para lumamig nang humigit-kumulang 20 - 30 minuto. Maglagay ng rolling pin doon para sa dough, kung saan ilalabas mo ang dough mamaya.
Tip: Hatiin ang base ng masa sa dalawang bahagi bago lagyan ng harina. Magdagdag ng kakaw sa isa (1 - 2 kutsara, sa panlasa). Masahin ang dalawang bahagi ng kuwarta - mayroon at walang kakaw. Pagkatapos ay makakakuha ka ng mga bagel na may dalawang uri ng mani: simpleng shortbread at tsokolate.
Nut palaman para sa mga bagel
Ang kuwarta ay lumalamig kaya maaari mong simulan ang pagpuno. Para sa pagpuno kakailanganin mo ng 1.5 - 2 tasa ng mga mani at isang baso ng asukal. Ang mga mani ay dapat kunin na binalatan.
Sa aming kaso, gagamit kami ng mga walnut para sa pagpuno. Upang ang nut ay maglabas ng kapaitan at maging maselan sa lasa, ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 5-10 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at patuyuin ang nut sa isang pinainit na tuyong kawali.
Kung iba ang pipiliin para sa pagpunomani, kailangan nilang i-ihaw para magdagdag ng dagdag na lasa. Tagal ng pagprito 1 - 2 minuto sa isang mahusay na pinainit na kawali na walang mantika.
Para sa pagpuno, kailangan mong durugin ang mga mani sa isang mortar o giling sa gilingan ng kape.
Kung walang available, gumamit ng regular na mashed potato masher. Pagsamahin ang mga durog na mani na may asukal hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa at gilingin sa isang makapal na masa na hindi dapat gumuho. Kung maluwag pa ang laman, magdagdag ng kaunting mantikilya.
Ang palaman para sa shortbread roll na may mga walnut ay handa na.
Sa panahong ito, medyo lumamig na ang shortcrust pastry. Maaari kang magsimulang gumawa ng mga bagel.
Roguelikes: paano gumulong nang maganda
Ang baking tray ay pinakamahusay na inihanda nang maaga. Para gawin ito, takpan lang ito ng baking paper (parchment, o tracing paper).
Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi. Ilagay ang isa sa refrigerator.
I-roll out ang ibang bahagi ng kuwarta gamit ang isang pinalamig na rolling pin sa isang bilog na layer na 3 - 5 mm ang kapal. Ang isang piraso ng kuwarta ay sapat na para sa isang baking sheet.
Gupitin ito sa mga tatsulok.
Ipagkalat ang pinaghalong nut sa pinakamalawak na bahagi ng mga tatsulok. I-wrap ang mga sulok ng base ng mga tatsulok sa loob - patungo sa isa't isa. Igulong ang mga bagel na may mga mani sa isang tubo - patungo sa tuktok ng mga tatsulok.
Ilagay ang mga bagel sa inihandang baking sheet. Mag-iwan ng distansya na humigit-kumulang 2 sentimetro sa pagitan ng mga ito (huwag kalimutang tataas ang volume ng mga ito).
Baking bagel
Maaari mo nang buksan ang oven at painitin ito sa 160 - 180 degrees.
Habang nag-iinit, gawin ang mga nutty bagel mula sa ikalawang bahagi ng kuwarta gaya ng inilarawan sa itaas.
Ilagay ang mga tray na may future treat sa oven at maghurno ng 20 - 25 minuto. Ang kuwarta ay dapat na maitim na kayumanggi.
Wisikan ang mainit na bagel na may asukal o icing sugar at maluwag na ilagay sa isang malawak na pinggan.
Tip: subukang mag-bake ng mga bagel na may iba pang uri ng kuwarta, gaya ng puff pastry. Ito ay ibinebenta na handa na (naka-frozen) sa maraming tindahan.
Inirerekumendang:
Mga sausage sa pita bread na may keso: mga recipe para sa bawat panlasa
Sa modernong lutuin, mayroong isang medyo malaking bilang ng mga recipe para sa mga sausage sa pita bread na may keso. Ang komposisyon ng bawat isa ay limitado sa pamamagitan ng imahinasyon ng nagluluto. Sa materyal na ipinakita sa ibaba, maraming mga medyo kawili-wili, simple at masarap na mga pagpipilian para sa ulam na ito ay susuriin sa mas maraming detalye hangga't maaari
Ang mga mani ba ay protina o carbs? Ang mga benepisyo at pinsala ng mga mani
Ngayong mga araw na ito, naging napakapopular na mamuno sa isang malusog na pamumuhay (HLS). At ito ay hindi nakakagulat, dahil kung ang isang tao ay malusog, siya ay puno ng lakas at lakas. Ang wastong nutrisyon ay napakahalaga sa isang malusog na pamumuhay. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa isang kapaki-pakinabang na produkto bilang isang nut. Isasaalang-alang namin ang ratio ng mga protina, taba at karbohidrat sa loob nito, at alamin din ang mga benepisyo at pinsala ng mga mani
Walang taba na cottage cheese: calories bawat 100 gramo. Cottage cheese na may kulay-gatas: calories bawat 100 gramo. Vareniki na may cottage cheese: calories bawat 100 gramo
Cottage cheese ay tumutukoy sa mga produktong fermented milk, may mababang calorie na nilalaman at nakukuha sa pamamagitan ng pag-oxidize ng gatas, na sinusundan ng decanting whey. Ayon sa nilalaman ng calorie, nahahati ito sa walang taba na cottage cheese (calorie content bawat 100 g - 70%, fat content hanggang 1.8%), fat cottage cheese (19 - 23%) at classic (4 - 18%). . Mayroong maraming mga recipe para sa mga pinggan kasama ang pagdaragdag ng produktong ito
Ilang mani ang maaari mong kainin sa isang araw? Ano ang kapaki-pakinabang na mani para sa katawan?
Ang mga mani ay ang pinakakaraniwang mani sa mundo. Sa ngayon, ito ay magagamit sa maraming anyo: pinirito, inasnan, glazed, at kahit bilang isang i-paste. Ngunit, tulad ng anumang nut, ang mga mani ay may napakataas na nilalaman ng taba - ito ay isang napakataas na calorie na produkto. gaano karaming mani ang maaaring kainin bawat araw nang walang pinsala sa katawan at kalusugan? At ito ba ay nagkakahalaga ng pagkain? Ano ang mga benepisyo ng mani?
Mga mani habang nagpapasuso: mga benepisyo at pinsala. Mga mani: komposisyon
Mga mani para sa pagpapasuso: ang komposisyon ng mga mani, ang mga benepisyo ng mga mani, ang pinsala na maaaring idulot ng mga mani
