2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Alam ng lahat na hindi kumpleto ang pagluluto ng Japanese cuisine kung walang gulay. Ito ay kapaki-pakinabang at masustansya, kaya nais kong makilala nang mas detalyado kung anong mga uri ng mga halaman ang ginagamit ng mga naninirahan sa estadong ito. Halimbawa, ang daikon (ang recipe para sa paghahanda nito ay mula pa noong sinaunang panahon) ang pinakasikat na produkto sa mga Hapones at hindi lamang: laganap ang paggamit nito sa mga bansa sa rehiyon ng Asia gaya ng Korea, Thailand at iba pa.
Daikon: recipe sa pagluluto at mga katangian ng gulay
Ang gulay na ito ay isang uri ng labanos, ngunit mas matamis ang lasa, ang mga bunga nito ay mas makatas at malambot, at ang kanilang hugis ay kahawig ng mga karot, ngunit mas malaki ang sukat. Ang Daikon (isang recipe na maraming uri) ay literal na nangangahulugang "Big Root" sa Japanese.
Ang herbal na produktong ito ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap - bitamina, asinmineral, iron, phosphorus, pectin at iba pang elemento, pati na rin ang beta-carotene at acids. Samakatuwid, ang daikon (ang recipe ay tinalakay sa ibaba) ay inirerekomenda para sa paggamit sa mga naturang sakit:
- may mga nabuong bato sa atay at bato;
- para sa mga sakit sa tiyan at bituka (bilang isang bactericidal at anti-inflammatory agent);
- may radiation at diabetes;
- may atherosclerosis at iba pang sakit ng vascular system.
Paano magluto ng Japanese radish?
Ang gulay na ito ay gumagawa ng masarap na mga sopas at salad. Mainam na magpiga ng juice mula sa Japanese radish. Maaari itong ubusin sa buong taon. Dinadala namin sa iyong pansin ang isang salad gamit ang mga daikon na gulay (ang recipe ay medyo simple), ang mga pangunahing punto ng paghahanda kung saan ay maaaring kinakatawan bilang mga sumusunod:
- Maghanda ng Japanese radish at carrots (isa bawat isa). Hugasan, balatan at i-chop ang mga gulay gamit ang kudkuran.
- Maghiwa ng 4 na hard-boiled na itlog at ihalo sa isang mangkok na may mga gulay. Asin at timplahan ng kulay-gatas (6 na malalaking kutsara).
- Ilagay sa angkop na ulam at palamutihan ng pinong tinadtad na damo.
Iba pang mga recipe
Maaari ka ring gumawa ng adobo na daikon, na isang sikat na recipe sa Japan. Para magawa ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- Japanese radish (100 g);
- suka ng bigas (100 ml);
- tubig (3 malalaking kutsara);
- asukal (1 malakikutsara), isang kurot ng safron at asin (1 maliit na kutsara).
Balatan at tadtarin ang gulay sa manipis na patpat. Ilagay sa isang inihandang lalagyan (jar). I-dissolve ang asukal at asin sa suka. Hiwalay, ilagay ang safron sa mainit na tubig. Magdagdag ng inihandang suka sa likidong ito. Ibuhos ang marinade sa daikon at isara nang mahigpit gamit ang mga takip. Hayaang magluto sa isang mainit na lugar sa loob ng isang linggo, pagkatapos nito ay mas mahusay na mag-imbak sa isang temperatura sa ibaba ng zero. Ang treat na ito ay maaaring kainin nang mag-isa o gamitin sa iba pang pagkain.
Ang Daikon radish (mga recipe para sa ilan sa mga pagkaing may ganitong gulay na sinuri namin sa itaas) ay lubhang kapaki-pakinabang, at napakadaling lutuin ito. Sa malamig na panahon, ang produktong ito ay makakatulong sa muling pagdadagdag ng suplay ng mga bitamina at iba pang mga sangkap na kinakailangan para sa malusog na paggana ng katawan. At bukod pa, ang Japanese radish ay may masarap na lasa na magdaragdag ng pampalasa sa iba't ibang pagkain.
Inirerekumendang:
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Paano kapaki-pakinabang ang feijoa at para sa anong mga sakit? Prutas ng Feijoa: mga kapaki-pakinabang na katangian, contraindications, mga larawan at mga recipe. Feijoa jam: mga kapaki-pakinabang na katangian
Nang lumitaw ang mga berry na katulad ng mga gooseberry sa mga istante ng tindahan ilang taon na ang nakalipas, nag-atubili ang mga tao na bilhin ang mga ito sa loob ng mahabang panahon. Ngunit, nang malaman ito at sinubukan ito ng isang beses, sinimulan nilang ituring silang isang ordinaryong prutas, ang pangalan nito ay feijoa. Sa paglipas ng panahon, nalaman na ang feijoa ay kapaki-pakinabang
Beans na may mga gulay. Mga pulang beans na may mga gulay: mga recipe
Sinasabi ng mga historyador na sikat ang mga bean dish sa sinaunang Greece, sinaunang Rome at pre-Columbian America. Sa ngayon, ang produktong ito ay nananatiling paborito sa lahat ng kategorya ng populasyon. Ang mga doktor at mga nutrisyunista ay nagpahayag ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga munggo at inirerekomenda na isama ng lahat ang mga ito sa kanilang diyeta. Mula sa artikulong ito, matututunan mo kung paano magluto ng beans na may mga gulay na masarap at kung paano gumawa ng mga kahanga-hangang paghahanda para sa darating na taglamig
Ang pinakamasarap na meryenda ng gulay: mga recipe. Mga meryenda mula sa mga gulay para sa taglamig
Mahirap isipin ang aming winter menu na walang mga salad na inihanda sa tag-araw at taglagas. Ang mga masasarap na meryenda ng gulay ay isang mahusay na pagpipilian para sa parehong festive table at araw-araw
Gaano kasarap magluto ng gulay? Mga recipe ng mga pagkaing mula sa mga gulay. Inihaw na gulay
Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain ng mas maraming gulay. Naglalaman ang mga ito ng maraming bitamina at mineral na tumutulong na panatilihing nasa mabuting kondisyon ang immune system. Ang mga taong regular na kumakain ng gulay ay hindi gaanong madaling kapitan ng lahat ng uri ng sakit. Marami ang hindi marunong magluto ng gulay na masarap, at ang mga karaniwang pagkain ay matagal nang pagod. Sa aming artikulo, nais naming magbigay ng mahusay na mga recipe na makakatulong sa pag-iba-ibahin ang hanay ng mga pinggan para sa mga baguhan na maybahay
