Shrimp Olivier Salad: Mga Recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Olivier ay isang masarap na salad na binubuo ng mga pinakuluang gulay na hiniwa sa maliliit na cube, itlog, adobo na mga pipino at de-latang mga gisantes, kasama ng sausage, karne, manok at maging seafood. Naimbento ito ilang siglo na ang nakalilipas, at ipinangalan sa lumikha nito. Sa artikulong ngayon ay makakahanap ka ng higit sa isang kakaibang recipe ng shrimp olivier.

Variant na may capers

Ang pampagana na ito ay inihanda sa halos parehong paraan tulad ng classic. Sa halip na tradisyonal na sausage, pinakuluang hipon ang idinagdag dito. Upang gawin ang salad na ito kakailanganin mo:

• Kalahating kilo ng pinakuluang-frozen na hipon.
• 4 na patatas.
• 3 carrots.
• 3 adobo na pipino.
• Bumbilya ng sibuyas.
• 4 na itlog.
• Isang lata ng canned peas.
• Fine s alt, pepper, mayonnaise, herbs and capers.

Ang maingat na hinugasan na mga pananim na ugat ay pinakuluan sa mga uniporme, at pagkatapos ay pinalamig, binalatan, pinutol sa manipis na hiwa at pinagsama sa isang malalim na mangkok. Ang mga hiwa ng mga pipino, tinadtad na sibuyas at de-latang mga gisantes ay ipinapadala din doon. Pagkatapos ng mga ito, ang mga gulay na ginagamot sa init ay ipinadala sa salad.hipon at pinakuluang tinadtad na itlog. Ang halos tapos na ulam ay inasnan, pinaminta at ibinuhos ng mayonesa. Panghuli, pinalamutian ang shrimp olivier ng mga caper at sariwang damo.

Smoked chicken variant

Dinala namin ang iyong pansin sa isa pang kawili-wiling interpretasyon ng sikat na ulam. Sa oras na ito ay naglalaman ito ng hindi lamang seafood, kundi pati na rin ang pinausukang manok, na nagbibigay ito ng isang espesyal na lasa at aroma. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 100 patatas.
• 3 nilagang itlog ng manok.
• 100 gramo ng carrots.
• 2 adobo na pipino.
• 100 gramo ng pinausukang fillet ng manok.
• kalahati ng pulang mansanas.
• 70 gramo ng de-latang berdeng gisantes.
• 3 malalaking kutsara ng fat sour cream at mayonesa bawat isa.
• 100 gramo ng maliliit na cocktail shrimp.
• Mesa na kutsara ng toyo.
• Asin at paminta.

Ang paghahanda ng olivier na may hipon ay napakasimple. Upang magsimula, ang mga pananim ng ugat ay pinakuluan sa tubig na kumukulo, pinalamig, binalatan, gupitin sa maliliit na cubes at ilagay sa isang angkop na lalagyan. Ang mga piraso ng fillet ng manok, mga gisantes at isang tinadtad na mansanas ay ipinapadala din doon. Pagkatapos ng mga ito, ang adobo na pipino, thermally processed shrimp, tinadtad na pinakuluang itlog, asin at paminta ay idinagdag sa karaniwang mangkok. Ang isang ganap na handa na salad ay tinimplahan ng pinaghalong mayonesa, kulay-gatas at toyo. Ihain ito sa toast o sa baso.

May de-latang tuna

Ang sumusunod na recipe para sa Olivier salad na may hipon ay nagbibigay-daan sa iyong magluto ng hindi pangkaraniwangpampagana na may nakakagulat na pinong lasa. Sa pagkakataong ito, orihinal na kumbinasyon ng isda, pagkaing-dagat at gulay. Para sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay sa pagkaing ito, kakailanganin mo:

• 3 patatas.
• 2 carrots.
• Isang kalahating kilo ng hipon.
• Bumbilya ng sibuyas.
• Canned tuna.
• Pipino.
• 3 pinakuluang itlog.
• 200 gramo ng green peas.
• Bunch of iceberg lettuce.
• 200 gramo ng green beans.
• Asin at mayonesa.

Ang mga karot at patatas ay hinuhugasan, ibinuhos ng malamig na tubig, direktang pinakuluan sa alisan ng balat, pinalamig, binalatan, gupitin sa mga cube at ilagay sa isang malalim na mangkok. Ang mga hiwa ng pipino, berdeng mga gisantes at tinadtad na sibuyas ay ipinapadala din doon. Kasunod ng mga ito, ang tuna na minasa gamit ang isang tinidor, tinadtad na mga itlog, pinakuluang beans at hipon na pinainit ay idinagdag sa karaniwang lalagyan. Ang lahat ng ito ay inasnan at ibinuhos ng mayonesa. Inihahain ang natapos na appetizer sa isang plato na nilagyan ng dahon ng letsugas.

Red caviar variant

Itong masarap na Olivier salad na may hipon ay kayang palamutihan ang sarili nito halos anumang kapistahan. Samakatuwid, maaari itong ihanda hindi lamang para sa isang hapunan ng pamilya, kundi pati na rin para sa isang holiday. Para dito kakailanganin mo:

• 4 na patatas.
• Carrot.
• 400 gramo ng binalatan na hipon.
• 4 na itlog.
• 2 sariwang malalaking pipino.
• 350 gramo ng de-latang green peas.
• Dekalidad na mayonesa.
• 40 gramo ng pulang caviar.

PrewashAng mga pananim ng ugat ay pinakuluan sa tubig na kumukulo, pinalamig, binalatan, gupitin sa pantay na mga cube at pinagsama sa isang malalim na mangkok. Ang mga de-latang gisantes at tinadtad na pipino ay ipinapadala doon. Sa susunod na yugto, ang mga hiwa ng pinakuluang itlog at pinainit na hipon ay inilatag sa halos handa na salad. Pagkatapos ang pampagana ay ibinuhos ng mayonesa at pinalamutian ng pulang caviar.

Apple variant

Maaaring payuhan ang mga mahilig sa hindi pangkaraniwang magagaan na meryenda ng isa pang hindi karaniwang recipe ng olivier na may hipon (tingnan ang mga larawan ng mga katulad na pagkain sa pamamagitan ng pagbabasa ng publikasyong ito). Upang maglaro nito kakailanganin mo ang:

• 150 gramo ng binalatan na maliliit na hipon.
• 2 katamtamang patatas.
• Carrot.
• 2 itlog.
• 3 adobo na pipino.
• 100 gramo ng de-latang berdeng gisantes.
• Apple.
• Asin at mayonesa (sa panlasa).

Kailangan mong simulan ang pagluluto ng olivier na may hipon sa pamamagitan ng pagproseso ng mga gulay. Ang mga ugat na gulay na pinakuluan sa kanilang mga uniporme ay pinalamig, binalatan, gupitin sa magkaparehong mga cube at ilagay sa isang malaking mangkok. Ang pinainit na hipon, mga hiwa ng pipino at mga gisantes ay idinagdag din doon. Pagkatapos niya, ang isang gadgad na mansanas at tinadtad na pinakuluang itlog ay inilatag sa isang karaniwang mangkok. Ang natapos na appetizer ay bahagyang inasnan at binudburan ng mayonesa.

Option na may pinakuluang baboy

Ang ulam na inihanda ayon sa teknolohiyang inilarawan sa ibaba ay may katangi-tanging masarap na lasa. Ito ay pantay na angkop para sa pang-araw-araw na hapunan ng pamilya, at sa isang salu-salo sa hapunan. Upang makagawa ng katuladOlivier na may hipon, kakailanganin mo:

• 3 katamtamang patatas.
• Carrot.
• 2 itlog.
• 220 gramo ng hipon.
• 3 kutsarang de-latang gisantes.
• 110 gramo ng pinakuluang baboy.
• Asin, spring onions at mayonesa.

Una sa lahat, kailangan mong harapin ang mga pananim na ugat. Ang mga ito ay lubusan na hugasan, ibinuhos ng malamig na tubig, pinakuluang hanggang malambot, ganap na pinalamig, nalinis, gupitin sa humigit-kumulang sa parehong mga cube at ilagay sa isang malalim na mangkok. Ang mga piraso ng pinakuluang baboy at de-latang mga gisantes ay inilatag din doon. Sa susunod na yugto, ang pinainit na hipon, tinadtad na mga sibuyas na balahibo at tinadtad na pinakuluang itlog ay ipinadala sa hinaharap na salad. Lahat ng ito ay inasnan at binudburan ng mayonesa.

variant ng avocado

Ang mga mahilig sa kakaiba ay tiyak na hindi tatanggi na subukan ang isa pang kawili-wiling salad, na hindi naglalaman ng patatas. Upang maghanda ng gayong hindi pangkaraniwang olivier, kakailanganin mo:

• 250 gramo ng frozen na hipon.
• 2 avocado.
• 2 sariwang malalaking pipino.
• 2 carrots.
• 2 itlog.
• Bumbilya ng sibuyas.
• Isang lata ng de-latang green peas.
• 8 hiwa ng tangerine.
• Mayonaise at perehil.

Ang pinakuluang at binalatan na mga pananim na ugat ay pinuputol sa mga cube at pinagsama sa mga hipon na naproseso sa init. Ang mga berdeng gisantes, tinadtad na sibuyas, mga piraso ng avocado at mga pipino ay ipinapadala din doon. Pagkatapos ay idinagdag ang tinadtad na pinakuluang itlog at mga hiwa ng tangerine sa kabuuang lalagyan. Handa nang meryendabinuhusan ng mayonesa na binili sa tindahan o gawang bahay at pinalamutian ng mga sanga ng parsley.