Pagpupuno sa cookbook: salad na "Shishka"

Talaan ng mga Nilalaman:

Pagpupuno sa cookbook: salad na "Shishka"
Pagpupuno sa cookbook: salad na "Shishka"
Anonim

Kung ikaw ay isang tagahanga ng hindi pangkaraniwang paghahatid ng mga pinggan, kung gayon ang "Shishka" na salad ay isang bagay na walang alinlangan na magpapasaya sa iyo. Medyo masarap ang lasa. Sa natapos na bersyon, ang salad ay mukhang isang tunay na pine cone. Napaka orihinal at kaakit-akit.

Kaya, ang hitsura ng ulam ay ganap na tumutugma sa mahusay na lasa nito. Ang komposisyon ay maaaring bahagyang mabago. Susunod ay ipapakita ang mga recipe ng salad na "Shishka".

cones sa isang plorera
cones sa isang plorera

Classic Spruce Cone Salad

Pine cone, fir cone. Mukhang pareho sila, ngunit magkaiba sila sa parehong oras. At paano ito makakaapekto sa hitsura at lasa ng salad?

Kaya, para sa "Spruce Cone" dish, ano ang kailangan mo?

Listahan ng Produkto:

  • pinausukang karne ng manok (dibdib o binti) - 300g
  • pinakuluang patatas - 4 medium tubers.
  • pinakuluang itlog ng manok - 4 na piraso
  • Sibuyas, mas mainam na kulay ube - 1 malaking ulo.
  • Processed cheese - 2 pcs
  • Mga pipino sa brine - 2 katamtamang laki.
  • Mayonnaise (depende sa lasa ang dami).
  • Isang dakot na almendras para sa dekorasyon.
  • Sprigs ng rosemary para sa dekorasyon. Maaaring palitan ito ng mga tunay na sanga ng spruce lalo na ang mga malikhaing maybahay.

ItakdaAng mga produkto ay hindi kakaiba at magagamit ng lahat ng mga maybahay. Kapag handa na ang lahat ng sangkap, maaari kang magpatuloy sa pagluluto:

  1. Ang karne ng manok ay hiniwa at hiniwa.
  2. Ang pinakuluang patatas at itlog ay hinihimas sa isang magaspang na kudkuran.
  3. Ang sibuyas ay hinihiwa sa mga cube, ngunit huwag tadtarin.
  4. Maaaring hiwain ng mga cube ang keso, ngunit mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang pinong kudkuran.
  5. Una, ang pinakuluang patatas ay inilalatag sa isang patag na ulam, na bumubuo ng spruce cone, na, hindi tulad ng pine cone, ay mas pahaba.
  6. Ipagkalat ang mayonesa sa ibabaw ng layer ng patatas.
  7. Susunod, pantay na ipinamahagi ang hinimay na manok, sibuyas, pipino, itlog at keso. Huwag kalimutang lagyan ng mayonesa ang bawat layer at magdagdag ng kaunting asin.
  8. Ang pinakatuktok ng hinaharap na "bump" ay pinapantay at ang mga almendras ay inilatag sa mga hilera upang gayahin ang "mga natuklap" ng kono. Ang mga sprigs ng rosemary o sprigs ng spruce, na dating binuhusan ng tubig na kumukulo, ay inilatag sa isang malawak na base. Aalisin nito ang causticity at sobrang nakakaabala na amoy.

Ang "Spruce cone" ay handa nang "mahulog" sa iyong plato.

pagpipilian sa salad dressing
pagpipilian sa salad dressing

"Pine cone" na may mga ubas

Pagod na sa boring na lasa ng mga salad na may parehong sangkap? Pagkatapos ay salad na "Shishka" na may mga ubas ang kailangan mo.

Ang komposisyon ay medyo hindi karaniwan para sa pang-araw-araw na lutuin. Ano ang kailangan mo:

  • pinalamig na dibdib ng manok - 1 ay sapat na;
  • mga itlog ng pugo, hindi manok, - 6 na piraso;
  • matigas na kesovarieties - 100 gramo;
  • Curry seasoning - 0.5 tsp;
  • asin - 1/3 kutsarita;
  • sariwang malalaking ubas - 1 sanga;
  • almond - 1 dakot;
  • mayonaise o sour cream.

Proseso ng pagluluto:

  1. Una, ang asin at "Curry" ay pinaghalo at masaganang kuskusin ang pinalamig na suso kasama ang resultang pampalasa.
  2. Ang karne ay hinahayaang ibabad, at pagkatapos ay iprito sa magkabilang panig sa isang kawali, hindi kasama ang mantika.
  3. Ang mga itlog ng pugo ay pinakuluan hanggang sa "lamig".
  4. Ang mga ubas ay hinuhugasan, hinahati at tinatambakan, kung mayroon man.
  5. Ang keso ay ginadgad, magaspang o pino - pumili para sa iyong sarili.
  6. Ang mga ubas, hiniwang itlog at gadgad na keso ay pinagsama sa isang masa.
  7. Ang manok ay pinalamig, ang karne ay hiniwalay sa mga buto at hiniwa.
  8. Lahat ng sangkap ay pinaghalo, sagana na tinimplahan ng mayonesa o sour cream.
  9. Ang "kono" ay inilatag sa isang patag na pinggan at pinalamutian ng mga almendras.

"Bump" na may pine nuts

Ang orihinal na ideya ng variant na ito ng "Bump" salad ay ang pagkakaroon ng tunay na pine nuts.

Ano pa ang kailangan mo:

  • ham - 0.2 kg;
  • cream cheese, walang additives - 200 grams;
  • Siberian nuts - 50 gramo;
  • bawang - isang pares ng clove;
  • dill - ilang sanga;
  • mayonaise;
  • almond nuts.

At ngayon nagluluto:

  1. Ang batayan ng salad - ham - gupitin sa maliliit na cubes.
  2. Ang masa ng keso ay hinahagupit gamit ang isang blender, idinadagdag ang pinong tinadtaddill, bawang at mayonesa.
  3. Ham ay hinaluan ng peeled pine nuts, at lahat ay tinimplahan ng naunang inihandang cheese-mayonnaise sauce.
  4. Ang parehong kono ay nabuo sa ulam, ngunit ginagawa itong mas maikli kaysa sa spruce cone. Ipinadala nila ito sa refrigerator sa loob ng 20 minuto.
  5. At sa huli, palamutihan ng mga almendras at dill sprigs. Handa nang ihain ang salad.
salad na "Shishka" na may mga almendras
salad na "Shishka" na may mga almendras

Sa pagsasara

AngSalad "Bump" ay perpektong palamutihan ang talahanayan ng Bagong Taon o magagamit para sa isa pang holiday sa taglamig. Ang orihinal na paghahatid ay magpapataas ng gana. Tiyak na pahalagahan ng mga bisita ang pagkamalikhain ng hostess.

Inirerekumendang: