Pie na walang gatas at itlog: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang gatas at itlog ay mura at madaling makuhang pagkain na malawakang ginagamit sa pagluluto. Maraming mga goodies ang inihanda mula sa kanila, mula sa isang banal na omelet hanggang sa pinaka kumplikadong mga pastry. Gayunpaman, sa kabila ng lahat ng kanilang mga benepisyo at katanyagan, maaari silang maging sanhi ng mga alerdyi, at ang ilang mga tao ay kailangang muling isaalang-alang ang kanilang diyeta, hindi kasama ang mga pagkaing naglalaman ng mga sangkap na ito. Ang publikasyon ngayon ay magpapakita ng mga kagiliw-giliw na recipe para sa mga pie na walang gatas at itlog.

May natural na kape

Ang opsyon na ito ay hindi mapapansin ng mga mahilig sa chocolate baking. Ang isang cake na ginawa sa ganitong paraan ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang moist texture, rich aroma at isang katangian ng lasa ng kape. Upang maihanda ito lalo na para sa evening tea, kakailanganin mo:

• 170 g brown sugar.
• 250 ml natural na kape.
• 200 g plain flour.
• 60ml na pinong langis.
• 15g baking powder.
• 10 g vanillin.
• 20 g grated chocolate.
• 1 tsp powdered cinnamon.
• 2 tbsp. l. sariwang lemon juice.
• Asin sa kusina.

Ang paghahanda ng chocolate lean pie na walang gatas at itlog ay napakabilis at madali. Ang asukal, vanillin, pinong langis, citrus juice at natural na kape ay pinagsama sa isang malalim na lalagyan. Ang lahat ng ito ay bahagyang inalog, at pagkatapos ay halo-halong may maramihang sangkap at chocolate chips. Ang nagresultang bahagyang matubig na kuwarta ay ibinubuhos sa isang amag na nilagyan ng pergamino at inihurnong sa loob ng 40 minuto sa temperaturang 180 0C.

May cocoa at kefir

Kadalasan, ang mga taong hindi umiinom ng sariwang gatas ay medyo mahinahon na nagpapakilala ng mga derivatives nito sa kanilang diyeta. Ito ay para sa kanila na ang recipe na tinalakay sa ibaba ay naimbento. Para maulit ito sa iyong kusina, tiyak na kakailanganin mo:

• ½ tsp tuyong baking soda (quicklime).
• 2 tbsp. l. unsweetened cocoa powder.
• 1 tasa ng asukal, kefir at harina bawat isa.

Kailangan mong simulan ang paghahanda ng isang simpleng kuwarta para sa isang pie sa pamamagitan ng pagproseso ng maasim na gatas. Ang kefir ay ibinuhos sa anumang malaking mangkok, pinatamis ng butil na asukal at matalo nang mabuti sa isang panghalo. Ang lahat ng mga tuyong sangkap, kabilang ang kakaw, ay ibinuhos sa nagresultang likido. Ang lahat ay halo-halong hanggang makinis, at pagkatapos ay inilatag sa isang malalim na anyo at inihurnong ng kalahating oras sa 200 0C. Ang tapos na produkto ay ganap na pinalamig at ginawa ayon saayon sa iyong panlasa.

May patatas at keso

Ang masarap na pie na ito na walang gatas at itlog ay malabo na nakapagpapaalaala sa mga sikat na Ossetian pastry. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 100 g Adyghe cheese.
• 150 ml ng yogurt (at kaunti pa para sa pagbuhos).
• 50g hard cheese.
• 3 patatas.
• 1 tasang plain white flour (kasama ang 2 kutsara para sa topping).
• 3 tbsp. l. deodorized oil.
• 1 tsp tuyong baking soda.
• Asin sa kusina.

Ang

Kefir ay pinagsama sa kalahati ng magagamit na soda at isang pares ng mga kutsarang langis ng gulay. Ang lahat ng ito ay inasnan at halo-halong may sifted na harina. Ang natapos na kuwarta ay pinagsama sa isang hindi masyadong makapal na layer, inilatag sa isang amag at tinatakpan ng isang pagpuno ng patatas at Adyghe cheese. Sa huling yugto, ang tagapuno ay ibinubuhos ng sarsa mula sa mga labi ng langis ng gulay, soda, isang pares ng mga kutsara ng harina, mga chips ng keso at isang maliit na halaga ng kefir. I-bake ang cake hanggang sa bahagyang browned sa 180 0C.

May mga peach

Ang matamis na pie na ito na walang gatas at itlog ay siguradong masisiyahan sa malalaki at maliliit na mahilig sa mga lutong bahay na fruit pastry. Para ituring sila sa iyong mga mahal sa buhay, kakailanganin mo:

• 500 ml ng kefir.
• 1 tasa ng asukal.
• 3 tasang plain white flour.
• 1 tsp baking soda (slaked).
• 3 tbsp. l. deodorized vegetable oil.
• Canned peach (opsyonal).

Sweetened kefir ay pupunan ng quenched soda at vegetable oil. Ang lahat ng ito ay may halongpre-sifted na harina at ibuhos sa isang matangkad na anyo. Sa susunod na yugto, ang hinaharap na pie ay pinalamutian ng mga hiwa ng mga de-latang peach at ipinadala sa isang preheated oven. I-bake ito ng kalahating oras sa katamtamang temperatura.

May lemon

Itong mabangong shortcake na walang gatas at itlog ay tiyak na maaakit sa mga mahilig sa citrus. Lumalabas ito nang napakalambot at malambot. At ang pagpuno ng lemon ay nagbibigay ito ng isang kaaya-ayang asim. Upang i-bake ito sa bahay kakailanganin mo:

• 6 na sining. l. langis ng oliba.
• 1 lemon.
• 1 tasa bawat brown sugar, maligamgam na tubig at harina.
• 1 kurot bawat isa ng soda at asin.

Una kailangan mong gumawa ng ilang pagsubok. Upang ihanda ito, pagsamahin ang asin, soda, harina at isang kutsarang brown sugar sa isang tuyo na malalim na lalagyan. Ang lahat ng ito ay ibinuhos ng maligamgam na tubig at langis ng oliba, masahin nang lubusan, tinatakpan ng tuwalya at iniwan ng kalahating oras. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang kuwarta ay nahahati sa dalawa. Ang isa sa mga bahagi ay pinagsama sa isang hindi masyadong manipis na layer at inilipat sa isang greased form. Nilagyan ng pagpuno ng peeled lemon, durog sa isang blender na may pagdaragdag ng asukal. Ang lahat ng ito ay natatakpan ng natitirang kuwarta at inilagay sa oven. I-bake ang cake nang mas matagal kaysa kalahating oras sa 180 0C.

May semolina

Ang pinong cake na ito na walang gatas at itlog ay medyo nakapagpapaalaala sa isang regular na biskwit. Upang i-bake ito gamit ang iyong sariling mga kamay, tiyak na kakailanganin mo:

• 200 g plain flour.
• 5 tbsp. l. anumang langis ng gulay.
• 1 tsp tuyosoda.
• ½ cup semolina.
• 1 tasa bawat isa ng sour cream at asukal.
• Asin.

Madaling maihanda ng sinumang babaing punong-abala ang malambot na masa na ito na may kulay-gatas para sa isang pie. Ang produkto ng fermented na gatas ay pinagsama lamang sa asukal at hinahagupit nang masigla hanggang sa ganap na matunaw ang matamis na butil. Sa susunod na yugto, ang lahat ng ito ay pupunan ng soda at iniwan sa loob ng sampung minuto. Matapos ang tinukoy na oras, ang langis ng gulay, sifted na harina at semolina ay ipinakilala sa kabuuang lalagyan. Ang lahat ay halo-halong mabuti, ibinuhos sa molde at inihurnong sa 180 0C hanggang handa, na maaaring suriin gamit ang isang regular na toothpick.

May saging

Ang masarap na cake na ito na walang gatas, itlog at harina ay pahahalagahan ng mga mahilig sa tropikal na prutas. Ang mga saging na idinagdag dito ay nagbibigay ito ng isang espesyal na tamis at isang magaan na kakaibang lasa. Para mag-bake ito para sa iyong pamilya, kakailanganin mo ng:

• 500g semolina.
• 240 g regular na asukal.
• 110 g butter.
• 510 ml low-fat kefir.
• 2 malalaking saging.
• Soda, vanillin at anumang langis ng gulay.

Ang

Semolina ay ibinuhos sa anumang malaking mangkok, ibinuhos ng kefir at iniwan ng sampung minuto. Matapos ang tinukoy na oras, ang lahat ng ito ay pupunan ng tinunaw na mantikilya, soda, banilya at asukal. Ang bahagi ng nagresultang masa ay inilatag sa isang greased form at natatakpan ng mga bilog ng saging. Ang lahat ng ito ay ibinuhos kasama ang natitirang kuwarta at inihurnong sa loob ng 40 minuto sa 185-2100C.

May patatas at baboy

Ang mga mahilig sa masasarap na pastry ay dapat pansinin ang isang napaka-interesante at napakasimpleng recipe para sa minced meat pie. Sa oven, ito ay namamahala sa kayumanggi na rin. At ang pagpuno ay nagiging napakalambot at makatas. Para mapakain sila sa iyong pamilya, kakailanganin mo ng:

• 600g sariwang lean na baboy.
• 410 g sour cream (300 g para sa kuwarta, ang natitira para sa pagpuno).
• 250g butter.
• 700 g plain flour.
• 3 bombilya.
• 6 na maliliit na patatas.
• 2 tsp baking powder.
• Mga mabangong pampalasa, langis ng gulay at asin.

Una kailangan mong ihanda ang masa na may kulay-gatas para sa pie. Sa isang malalim na lalagyan, pinagsama ang tinunaw na mantikilya, asin at baking powder. Ang lahat ng ito ay pupunan ng kulay-gatas at sifted na harina, lubusan na minasa at ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras. Sa pagtatapos ng ipinahiwatig na oras, ang kuwarta ay nahahati sa dalawang hindi pantay na bahagi. Karamihan sa mga ito ay pinagsama sa isang layer at inilagay sa isang greased mold. Mula sa itaas, ang isang pagpuno ay ipinamamahagi sa isang pantay na layer, na binubuo ng tinadtad na karne na nilaga ng kulay-gatas, mga sibuyas at pampalasa. Ang lahat ng ito ay natatakpan ng tinadtad na patatas at ang natitirang kuwarta, at pagkatapos ay ipinadala sa oven. I-bake ang cake sa loob ng 45 minuto sa 180 0C.

May mga kamatis at tinadtad na karne

Itong nakabubusog na open potato dough pie na may juicy meat filling at masarap na cheese crust ay magiging magandang pamalit para sa isang buong hapunan. Para mapakain sila sa iyong pamilya, kakailanganin mo:

• 200 g plain flour.
• 520g tinadtad na karne.
• 320 ghinog na pulang kamatis.
• 80g butter.
• 80g magandang matigas na keso.
• 1 sibuyas.
• 2 patatas.
• Asin, malinis na tubig, pampalasa at langis ng gulay.

Pre-peeled patatas ay pinakuluan sa inasnan na kumukulong tubig at minasa gamit ang crush. Ang nagresultang katas ay pupunan ng harina at mantikilya, at pagkatapos ay ibinahagi sa ilalim ng isang mataas na anyo. Ang karne ng giniling ay ikinakalat sa itaas, pinirito kasama ang pagdaragdag ng tinadtad na mga sibuyas, asin at pampalasa. Ang lahat ng ito ay natatakpan ng mga bilog na kamatis, pinahiran ng keso at inihurnong sa loob ng apatnapung minuto sa temperaturang 180 0C.

May jam at cocoa

Ang masarap at mabangong pie na ito ay ligtas na matatawag na vegetarian. Ito ay lumalabas na napakalambot at magiging isang mahusay na karagdagan sa mga pagtitipon ng pamilya. Upang i-bake ito sa bahay, tiyak na kakailanganin mo:

• 3 tbsp. l. unsweetened dry cocoa.
• 5 tbsp. l. deodorized vegetable oil.
• ½ tasa ng jam.
• 1 tasa bawat isa ng asukal, purong tubig at harina.
• 1 tsp bawat isa tuyong baking soda at vanilla.

Una kailangan mong harapin ang mga tuyong sangkap. Ang mga ito ay pinagsama sa isang malalim na lalagyan, at pagkatapos ay ibinuhos ng tubig at langis ng gulay. Ang lahat ay halo-halong mabuti, inilatag sa isang hulma at inihurnong sa katamtamang temperatura. Ang natapos na cake ay pinutol sa dalawang cake. Ang ilalim ay pinahiran ng jam. Ang resultang cake ay pinalamutian sa sariling pagpapasya at inihain.

May margarine

Tiyak na maaakit ng recipe na ito ang atensyon ng mga gustong maunawaan kung paano gumawa ng pie na walang gatas at itlog mula samaramihang pagsubok. Para ulitin ito, kakailanganin mo:

• 250g margarine.
• 1 tasa ng anumang makapal na jam.
• 3 tasang plain white flour.
• 1 tsp tuyong baking soda (walang slide).
• Asin sa kusina.

Una kailangan mong gumawa ng margarine. Ilalagay ito sa freezer at hintaying tumigas. Pagkatapos nito, naproseso ito gamit ang isang kudkuran, na pupunan ng sifted na harina, asin at soda nang maaga. Ang lahat ng ito ay halo-halong hanggang sa makuha ang mga mumo at nahahati sa dalawang hindi pantay na bahagi. Karamihan sa kanila ay ipinamamahagi sa ilalim ng isang mataas na hugis at natatakpan ng anumang makapal na jam. Ang lahat ng ito ay dinidilig kasama ang natitirang kuwarta at inihurnong sa loob ng 20 minuto sa temperaturang 180 0C.

May kefir at jam

Ang mabango at malambot na cake na ito ay siguradong magpapasaya sa lahat ng mahilig sa simpleng lutong bahay na baking. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 1 tsp vanilla.
• 3 tsp baking powder.
• 2 tasa ng plain flour.
• 1 baso ng sariwang yogurt, asukal at jam bawat isa.

Sweetened fermented milk drink ay pinagsama sa soda at bahagyang inalog. Ang nagresultang likido ay pupunan ng baking powder, vanilla, jam at harina. Ang lahat ay lubusan na halo-halong, inilatag sa isang hulma at inihurnong nang kaunti pa kaysa sa kalahating oras sa isang katamtamang temperatura. Sa huling yugto, ang cake na inihanda sa ganitong paraan ay ganap na pinalamig at pinalamutian ayon sa gusto mo.