Shortcrust pastry cherry pie recipe sa isang slow cooker

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Aling recipe ng shortcrust pastry pie ang alam mo? Kung hindi mo alam ang anumang paraan upang maghanda ng gayong paggamot, ipapakita namin ito sa artikulong ito. Sa proseso ng trabaho, gagamitin namin hindi lamang ang oven, kundi pati na rin ang multicooker.

Step-by-step na recipe para sa Shortbread Cherry Pie (kasama ang larawan sa pagluluto)

May napakaraming paraan para gumawa ng cherry pie. May gumagawa ng gayong mga pastry gamit ang yeast base, at may bumibili ng puff pastry sa isang tindahan. Nagpasya kaming maghanda ng isang produkto ng buhangin gamit ang kulay-gatas at mantikilya. Maniwala ka sa akin, walang sinuman sa iyong mga bisita ang maaaring tanggihan ang gayong dessert.

So, anong mga sangkap ang kailangan ng recipe para sa Shortbread Cherry Pie? Para sa naturang baking kailangan namin:

• magandang kalidad na mantikilya (mantikilya) - humigit-kumulang 100g;
• katamtamang laki ng puting asukal - mga 150 g;
• vanillin - kutsarang panghimagas;
• hilaw na malaking itlog - 2 pcs.;
• sifted na harinaputi - mula sa 350 g;
• baking powder dough - punong dessert na kutsara;
• potato starch - 2 malaking kutsara;
• pitted cherries, frozen o fresh - humigit-kumulang 200 g;
• makapal na kulay-gatas na binili sa tindahan - mga 200 ml (gamitin para sa cream);
• granulated sugar - humigit-kumulang 150 g (gamitin para sa cream).

Masahin ang shortbread dough

Pie na may shortcrust pastry sa isang slow cooker ay mabilis maluto. Ngunit bago mo ito iporma at i-bake, dapat mong masahin ng mabuti ang base.

Upang gawin ito, gilingin ang tinunaw na mantikilya kasama ng asukal, at pagkatapos ay idagdag ang pinalo na itlog at vanillin sa kanila. Ang paghahalo ng lahat ng mga sangkap na may isang panghalo, nakakakuha kami ng isang homogenous at medyo luntiang masa. Pagkatapos nito, maingat na ibuhos ang sifted flour at baking powder dito.

Masahin ang isang nababanat, ngunit hindi masyadong malamig na kuwarta, takpan ito ng plato at ipadala ito sa refrigerator sa loob ng 10 minuto.

Pagpupuno

Pie na may mga cherry na gawa sa shortcrust pastry na may sour cream ay hindi kapani-paniwalang malambot at malasa. Sa bahagi, ang dessert ay nakakakuha ng gayong mga katangian dahil sa matamis na pagpuno. Para ihanda ito, ilagay ang sariwang sour cream sa isang blender bowl at talunin sa pinakamataas na bilis hanggang sa mabuo ang malambot na masa.

Upang makakuha ng mas malambot na cake, ginagamit lang ang milk filling pagkatapos ng bahagyang init ng produkto.

Binubuo namin ang produkto at iluluto ito sa isang slow cooker

Nga pala, hindi lang gamit ang ovenay nagpapahiwatig ng isang recipe para sa isang shortcrust pastry cherry pie. Sa isang mabagal na kusinilya, ang naturang produkto ng confectionery ay lumalabas na hindi gaanong masarap. Maaaring gamitin ang recipe kung kailangan mong mabilis na maghanda ng napakasarap na dessert.

Pagkatapos hawakan ang base sa refrigerator, dapat itong alisin at gamitin para sa layunin nito.

Lubricate ang iyong mga kamay ng langis ng mirasol (upang hindi dumikit ang kuwarta), ilagay ang natapos na kuwarta sa mangkok ng multicooker at marahan itong masahin sa manipis na layer. Kasabay nito, bumubuo tayo ng maliliit na panig.

Wisikan ang tuktok ng produkto ng kaunting potato starch. Ang pagkilos na ito ay kinakailangan upang ito ay sumisipsip ng labis na katas ng mga frozen na seresa. Sa pamamagitan ng paraan, inilalagay namin ito sa susunod na layer. Sa form na ito, niluluto namin ang semi-tapos na produkto sa baking mode sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ng paglipas ng oras, punan ito ng matamis na kulay-gatas at ipagpatuloy ang paggamot sa init para sa mga 10 minuto pa. Sa hinaharap, palamigin ang natapos na cake sa temperatura ng silid, alisin sa multicooker at ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras.

Naghahain ng dessert sa mesa

Ngayon alam mo na ang recipe para sa shortcrust pastry pie na ginawa gamit ang slow cooker. Matapos matanda ang dessert sa refrigerator, ito ay kinuha at pinutol sa mga piraso. Inihahain ang mga homemade cake sa mesa kasama ng mainit na tsaa.

Paggawa ng cherry pie mula sa shortcrust pastry na may meringue

Kung wala kang kagamitan sa kusina gaya ng slow cooker, inirerekomenda namin ang pagluluto ng shortbread pie na may mga cherry sa karaniwan.oven.

Para makagawa ng masarap na meringue dessert, kailangan natin:

• malaking hilaw na itlog - 4 na pcs.;
• butter (mas magandang kunin ang "Kremlin") - 1 pack;
• baking powder dough - kutsarang panghimagas;
• sifted light flour - 2 tasa;
• katamtamang laki ng asukal - isang buong baso (para sa meringue);
• frozen o sariwang cherry - mga 300 g (para sa pagpuno).

Paggawa ng kuwarta

Magandang gawin itong shortcrust pastry cherry pie recipe kung gusto mo ng malutong at napakatamis na dessert.

Ang mga itlog ng manok ay nahahati sa puti at pula. Ang unang bahagi ay ipinadala sa refrigerator (sa loob ng humigit-kumulang 20 minuto), at ang tinunaw na mantika, baking powder at sifted flour ay idinagdag sa pangalawa.

Pagmamasa ng isang homogenous na shortbread dough, nahahati ito sa 2 bahagi (1/3 at 2/3). Ang pinakamalaki ay ipinapadala sa refrigerator, at ang mas maliit - sa freezer (sa loob ng 20-25 minuto).

Pagluluto ng meringue

Habang lumalamig ang shortcrust pastry, talunin ang mga puti ng itlog nang malakas gamit ang isang mixer. Kasabay nito, ang granulated na asukal ay pana-panahong idinagdag sa kanila. Ang output ay isang napakalago at paulit-ulit na masa ng kulay na puti ng niyebe.

Proseso ng pagbuo

Para sa pagbuo ng shortcake, inirerekumenda na gumamit ng kawali o isang nababakas na anyo. Ang isang malaking piraso ng pinalamig na kuwarta ay inilatag sa loob nito at minasa gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makuha ang isang manipis na layer na may mga gilid. Pagkatapos nito, ang frozen o sariwang pitted cherries ay inilatag sa base, na sa hinaharapnilagyan ng whipped egg whites.

Matapos maisagawa ang lahat ng inilarawang pagkilos, ang masa ay ipapahid sa cake, na inilagay sa freezer. Ang output ay isang napakagandang semi-tapos na produkto.

Baking dessert

Shortcake na may seresa at meringue ay inirerekomendang maghurno ng isang buong oras. Sa kasong ito, ang temperatura sa oven ay dapat na hindi hihigit sa 200 degrees.

Pagkatapos ng heat treatment, isang napakamumula at malambot na cake ang makukuha. Bago ihain, direkta itong pinalamig sa anyo, at pagkatapos ay maingat na inalis gamit ang isang spatula.

Naghahain ng shortbread dessert sa sambahayan

Tulad ng nakikita mo, ang proseso ng paggawa ng shortcake na may meringue at cherry ay hindi nangangailangan ng maraming oras, pagsisikap at lakas. Matapos mailagay ang dessert sa cake stand, dapat mong hintayin itong ganap na lumamig. Kung hindi, madali mong masusunog ang iyong sarili sa mga maiinit na berry o meringues.

Pagkatapos maingat na hiwain ang shortbread treat sa mga piraso, ito ay inilatag sa mga plato at agad na ihaharap sa mga miyembro ng pamilya. Maipapayo na ubusin ang gayong matamis na cherry pie kasama ng itim na tsaa.

Ibuod

Shortcake na may cherry ay inihanda nang napakabilis at madali. Gayunpaman, nais kong tandaan na, dahil sa nilalaman ng mga sangkap tulad ng mantikilya at asukal, sila ay lumalabas na medyo mataas ang calorie. Samakatuwid, ang mga taong gustong pumayat ay dapat na umiwas sa delicacy na ito. Sa kasong ito, mas mahusay na magluto ng mga cherry pie mula sa kefir dough ogatas nang hindi gumagamit ng mga taba sa pagluluto.