Mga pancake ng patatas: mga recipe. Draniki at pancake mula sa pinakuluang patatas

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Potato pancake ay medyo madaling lutuin na ulam. Ang mga produkto ay napakasarap at kasiya-siya. Lalo na ang ulam na ito ay magpapasaya sa mga mahilig sa patatas. Maaari kang maghain ng mga produktong may sour cream o iba't ibang sarsa.

Recipe isa. Mashed patatas

Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng mashed potato pancake. Ang ulam na ito ay maaaring gawin nang simple kung mayroon kang niligis na patatas mula sa tanghalian o hapunan kahapon. Hindi hihigit sa dalawampung minuto ang proseso ng paggawa.

Para makagawa ng potato pancakes kakailanganin mo:

• isang itlog;
• 450 gramo ng mashed patatas;
• tatlong kutsarang harina;
• spices.

Pagluluto ng pagkain, sunud-sunod na tagubilin:

1. Una, idagdag ang mga pampalasa at itlog sa katas. Haluin pa.
2. Pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng harina, pagkatapos ay ihalo nang maigi.
3. Magpainit ng kawali na may mantika ng sunflower.
4. Susunod, ikalat ang kuwarta sa kawali gamit ang isang kutsara. Magprito ng mga pancake mula sa pinakuluang patatas sa magkabilang panig sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa ginintuang kayumanggi. Bigyan ito ng ilang minutomga produkto. Bon appetit!

Recipe dalawa. Mga produktong repolyo-patatas

Ngayon isaalang-alang ang isang kawili-wiling recipe. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng pancake mula sa patatas at repolyo. Ang ulam na ito ay isang magandang opsyon sa meryenda.

Kinakailangan para sa pagluluto:

• itlog;
• limang patatas;
• isang pakurot ng asin at paminta;
• 250 gramo ng repolyo;
• vegetable oil (kinakailangan para sa pagprito);
• isang kutsarang semolina o harina.

Potato pancake - recipe ng pagluluto:

1. Unang balatan ang patatas, lagyan ng rehas sa medium grater.
2. Pagkatapos ay ilagay sa isang malalim na lalagyan.
3. I-chop ang repolyo, isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto. Susunod, idagdag sa patatas.
4. Talunin ang itlog, asin at paminta. Magdagdag ng mga pampalasa, mga halamang gamot.
5. Paghaluin ang lahat ng maigi.
6. Init ang mantika sa kawali.
7. Kutsara ang batter sa katamtamang apoy, nang nakalabas ang takip sa kawali.
8. Kapag ang patatas at repolyo na pancake ay browned, baligtarin ang mga ito. Iprito sa kabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
9. Ilagay ang natapos na pancake sa papel upang maalis ang labis na taba.

Ang ikatlong recipe. Mga produktong patatas

Ngayon tingnan natin kung paano mo lutuin ang mga pancake ng patatas sa oven. Bilang bahagi ng ulam na ito mayroong isang sangkap tulad ng cream. Ginagawang malambot ng sangkap na ito ang mga produktong patatas.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• limang patatas;
• paminta;
• dalawang kutsarang cream;
• asin.

Paano gumawa ng potato pancake mula sa hilaw na patatas?

1. Ihanda muna ang lahat ng kinakailangang sangkap. Hugasan ang patatas, balatan, lagyan ng rehas (malaki).
2. Pagkatapos ay ilipat ito sa gauze, pisilin ang hindi kinakailangang juice.
3. Pagkatapos ilagay ang mga patatas sa isang maginhawang ulam. Magdagdag ng asin, paminta at, siyempre, cream. Maaari kang magdagdag ng pampalasa kung gusto mo.
4. Pahiran ng mantika ang baking sheet. Hugis ang masa ng patatas sa mga pancake na isa at kalahating sentimetro ang kapal. Pagkatapos ay tiklupin nang mabuti para hindi magkadikit ang mga produkto.
5. Ihurno ang nabuong pancake sa isang preheated oven hanggang dalawang daang degrees. Ang oras ng pagluluto ay dalawampung minuto.

Ang ikaapat na recipe. Mga pancake ng patatas sa oven

Potato pancakes ay maaaring lutuin nang iba kaysa karaniwan. Halimbawa, maaari silang gawin sa anyo ng mga muffin.

Kinakailangan para sa pagluluto:

• isang bombilya;
• itlog;
• apat na berdeng sibuyas;
• paminta, asin;
• apat na patatas;
• bawat kutsarang harina at langis ng gulay;
• isang quarter cup ng grated parmesan cheese.

Patatas sa Pagluluto:

1. Alatan ang patatas, gadgad ang mga ito. Pagkatapos ay pisilin ang juice.



2. Guriin ang sibuyas. Susunod, ihalo ito sa patatas.
3. Idagdag ang tinadtad na balahibo ng sibuyas, itlog, asin, paminta, harina, gadgad na keso. Ibuhos ang batter sa greased muffin tins.
4. Maghurno ng mga produkto sa isang preheated oven sa loob ng apatnapung minuto hanggang lumitaw ang isang magandang golden crust. Pagkatapos ay alisin ang mga patatas sa oven. Hayaang tumayo sa form para sa isa pang walo hanggang sampung minuto. Iyon lang, ang mga pancake ng patatas na may keso ay handa na. Ihain na may kulay-gatas. Nais naming magkaroon ka ng gana!

Recipe five. Mga fritter ng keso

Ngayon, isaalang-alang natin ang isa pang opsyon sa pagluluto. Ang proseso ng paglikha ng katakam-takam na mga produkto ay tatagal ng humigit-kumulang tatlumpu hanggang apatnapung minuto.

Para makagawa ng cheese potato pancake kakailanganin mo:

• bawat baso ng harina at matapang na keso (gadgad);
• dalawang itlog;
• limang patatas (malaki);
• kutsaritang pampalasa ng bawang, baking powder, asin;
• mantikilya (dalawang kutsara);
• kalahating kutsarita ng itim na paminta (giniling);
• kalahating baso ng gatas;
• apat na kutsarang langis ng gulay.

Recipe para sa masarap na mabilisang pagkain sa bahay:

1. Hugasan ang patatas, balatan, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ay ihalo ang nagresultang masa sa gatas, gayundin sa isang itlog.
2. Susunod, magdagdag ng pampalasa, harina, baking powder, asin, keso atpaminta. Pagkatapos ay paghaluin ang lahat ng maigi gamit ang isang tinidor.
3. Painitin ang kawali, lagyan ng vegetable oil. Magdagdag din ng isang piraso ng mantikilya doon.
4. Susunod, ilatag ang mga pancake. Maaari kang gumamit ng kutsara para sa kaginhawahan.
5. Iprito nang humigit-kumulang apat na minuto sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Pagkatapos ay ilagay ang mga produkto sa isang paper towel upang maalis ang labis na taba.

Recipe anim. Pinakuluang potato fritter

Ngayon isaalang-alang ang isa pang kawili-wiling recipe. Para ihanda ang ulam kakailanganin mo:

• pinagbalatan na pinakuluang patatas (lima hanggang anim na piraso);
• isang itlog;
• isa at kalahating kutsara ng potato starch;
• asin;
• gatas (sa panlasa);
• mantikilya o kulay-gatas;
• isang piraso ng bacon (kinakailangan para sa pagpapadulas ng kawali).

Pagluluto ng masarap na pagkain sa bahay:

1. Alatan ang patatas, pakuluan hanggang lumambot.
2. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig.
3. Susunod, maingat na i-mash ang patatas hanggang makinis. Siguraduhing walang mga bukol. Pagkatapos ay idagdag ang itlog, asin, almirol, kaunting gatas. Bilang resulta, dapat kang makakuha ng masa na kahawig ng kulay-gatas sa pagkakapare-pareho.
4. Susunod, ikalat ito ng kutsara sa kawali na nilagyan ng mantika. Pagkatapos ay iprito ang mga produkto sa magkabilang panig.
5. Pagkatapos ay isawsaw ang mga pancake sa sour cream o tinunaw na mantikilya.
6. Pagkatapos ay ilagay sa clay pot, isara ang takip.
7. Susunod na ilagay ito sa oven (pinainit) para pawisan.
8. Ihain ang patatas na mainit, na may curdled milk o gatas.

Recipe pito. Mga pancake na may mushroom

Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang opsyon kung paano magluto ng potato pancake. Ang mushroom puree ay isang masarap na ulam. Ngunit maaari itong gamitin upang maghanda ng isa pa, hindi gaanong kawili-wiling ulam.

Para sa pagsubok na kakailanganin mo:

• dalawang itlog;
• 10 patatas;
• asin;
• dalawang kutsarang harina;
• limampung gramo ng mantikilya;
• isang baso ng sour cream.

Para sa pagpupuno kakailanganin mo:

• dalawang sibuyas;
• walong tuyong kabute;
• asin;
• mantikilya (para sa pagprito).

Paano magluto ng masarap at mabangong ulam na may patatas at mushroom?

1. Hugasan ang patatas, balatan at pakuluan.
2. Alatan ang sibuyas, tumaga ng pino, iprito sa mantikilya.
3. Pakuluan ang mga tuyong kabute, tadtarin ng pino.
4. Pagkatapos ay ilagay sa isang kawali, ilagay ang mantikilya, haluin, hawakan hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw.
5. Susunod, mash potato nang maigi, magdagdag ng mantikilya, itlog.
6. Stir.
7. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, pagkatapos ay ihalo nang maigi.
8. Sa oras na ito, lalamig na ang katas, maaari kang magpalilok ng mga cutlet.
9. Pagkatapos ay hatiin ang masa ng patatas sa mga bola, bumuo ng mga cake.
10. Ilagay ang palaman sa bawat isa sa kanila. Pagkatapos ay kurutin ang mga gilid, bigyan ang mga produkto ng hugis-itlog.
11. Pagkatapos ay ilagay ang mga produkto sa isang mainitkawali. Magluto na may langis ng gulay. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Maliit na konklusyon

Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng pancake mula sa patatas. Tumingin kami sa iba't ibang mga recipe. Umaasa kami na magustuhan mo ang ilan at maaari kang magluto ng patatas sa bahay. Hangad namin na magtagumpay ka sa negosyong culinary.