Lahat ng tungkol sa cream liqueur, o Cooking Baileys gamit ang iyong sariling mga kamay

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:13

Ngayon, ang isa sa mga pinakasikat na katangian ng pang-aakit sa patas na kasarian ay ang mga bailey, dahil kakaunting kababaihan ang nananatiling walang malasakit sa lasa ng karamelo na may cream, kape at tsokolate. Pinagsasama ng inumin na ito ang lasa ng karamelo at ang aroma ng banilya, nasusunog ito, na ginagawang mas mabilis ang tibok ng puso at nasusunog ang mga mata. At kung ang Baileys ay ginawa din sa pamamagitan ng kamay, ito ay itinuturing ng isang babae bilang isang dessert, at hindi malakas na alkohol. Samakatuwid, ang inumin ay angkop para sa isang romantikong hapunan. Ngunit ano ito at ano ang iniinom nila?

Ano ang Baileys?

Ang Baileys ay isang creamy na 17% Irish liqueur na may whisky. Bilang karagdagan, ang langis ng gulay, kakaw, asukal, karamelo at banilya ay inilalagay sa inumin. Kung nagluluto ka ng Baileys gamit ang iyong sariling mga kamay, maaari ka ring magdagdag ng mint, kape at iba pang sangkap dito. Dapat ay walang anumang preservatives sa inumin. Ang cream ay hindi kailanman nasisira dahil sa perpektong paghahalo nito sa alkohol, kaya ang baileys ay may mahabang shelf life na labing-walong buwan. Siyempre, tulad ng iba pang alak, mayroon itong medyo matamis na lasa.mapait na lasa.

Kaunting kasaysayan

Ang Baileys ay unang ginawa noong 1974. Inilatag nito ang pundasyon para sa paglikha ng isang bagong linya ng mga espiritu - cream liqueur. Makalipas ang isang taon, pumasok siya sa merkado at agad na nakakuha ng napakalaking katanyagan sa mga mamimili at patuloy na sinasakop ang nangungunang posisyon hanggang ngayon.

Ang Baileys ay bumubuo ng walumpung porsyento ng pandaigdigang cream liqueur market at ito ang ikalabindalawang pinakamalaking alak na nabili sa nakalipas na sampung taon, na may limampung milyong bote na binibili taun-taon ng mga mamimili. Ang whisky na ginamit sa paggawa ng mga bailey ay triple distilled, na nagbibigay sa creamy liqueur ng espesyal na lambot.

Baileys production nagsimula sa Nangon House plant sa Dublin ng R&A Bailey & Co. Walang nakakaalam nang eksakto kung paano inihanda ang orihinal na alkohol na ito, dahil ang recipe nito ay pinananatili sa mahigpit na kumpiyansa. Nabatid lamang na ginawa ito sa pinakamodernong kagamitan mula sa mga natural na sangkap at sumasailalim sa mahigpit na kontrol sa kalidad.

homemade baileys recipe

Ang paghahanda ng mga bailey sa bahay ay hindi mahirap at hindi tumatagal ng maraming oras. Upang makakuha ng walong daang gramo ng isang lutong bahay na inuming may alkohol, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: isang lata ng condensed milk, dalawang kutsara ng instant na kape (mas mahusay na i-brew ito mula sa coffee beans), apat na raang gramo ng gatas na may pagdaragdag ng dalawang kutsarang cocoa, vanilla sa panlasa at isang daan at walumpung gramo ng vodka.

Susunod, naghahanda kami ng mga bailey gamit ang aming sariling mga kamay. Upang gawin ito, sa isang blender, kailangan mong paghaluin ang lahat ng mga sangkap, pagkatapos ay palamig ang mga ito. Mas mainam na ihain ang inumin sa susunod na araw upang magkaroon ito ng oras para ma-infuse.

Paano uminom?

Angkop ang Baileys para sa anumang kaganapan. Ang inumin na ito ay unibersal, kaya ito ay natupok pareho sa dalisay na anyo nito kasama ang pagdaragdag ng mga ice cubes, at bilang bahagi ng maraming cocktail. Itaas ito ng grated chocolate o cocoa.

Ihain ang alak na ito kasama ng karne na may berry o cream sauce, mga salad ng gulay at prutas, mga dessert. Ang liqueur na may lasa ng saging at strawberry na may cream ay maayos. Kaya, maaari kang gumawa ng salad mula sa mga prutas na ito o gumawa lamang ng mga "banana boat". Upang gawin ito, balatan ang mga saging, gupitin sa kalahati ang haba, kunin ang pulp gamit ang isang kutsara, na bumubuo ng "mga bangka", na pagkatapos ay puno ng pinaghalong cream cheese, banana pulp at powdered sugar.

Madalas ding inihahain ang alak kasama ng ice cream dessert. Inihanda ito tulad nito: kailangan mong basagin ang mga shortbread cookies, i-chop nuts, gupitin ang mga berry at ihalo ang lahat sa ice cream. Ibuhos ang halo sa mga mangkok at budburan ng kakaw. Ang isang lutong bahay na bailey (sa iyong sariling mga kamay) na may ganitong mga appetizer ay walang alinlangan na magpapasaya sa bawat babae.

Ang lasa ng cream liqueur ay sumasabay din sa tiramisu, marshmallow. Ngunit hindi inirerekomenda na maghain ng mga carbonated na inumin at juice na may alkohol.

Paano maglingkod?

Sa bahay, maaaring ihain ang Baileys sa purong anyo nito sa isang baso ng alak na may dami na dalawampu't limang milligrams. Maaari ka ring magdagdag ng liqueur sa kape sa halip na cream. Sa kasong ito, hindi idinagdag ang asukal, dahil ang alkohol ay may matamis na lasa. Sa kaso ng pagsasama ng cream liqueur sa isang bagay, ito ay inihahain sa isang baso ng alak. Maaari kang maglagay ng mga ice cube, mga piraso ng strawberry doon.

Dahil ang Baileys ay isang liqueur, nakaugalian na itong ihain pagkatapos ng hapunan bilang digestif. Noong ikalabinsiyam na siglo, ang mga likor ay inihahain kasama ng kape pagkatapos ng tanghalian o hapunan para sa mas mahusay na panunaw. Ngunit maaari mong ihain ang inumin nang direkta kasama ng pagkain, gayunpaman, dapat mong tandaan na ang lasa ng caramel-creamy ay hindi pinagsama sa lahat ng mga produkto.

Mga kawili-wiling katotohanan

Dahil ang Baileys ay ginawa sa Ireland, apatnapu't tatlong porsyento ng lahat ng Irish milk ang ginagamit para gawin ito. Tatlumpu't anim na oras lamang ang lumipas mula sa sandaling matanggap ang gatas hanggang sa malagyan ng bote ang cream liqueur.

Limampung porsyento ng mga pag-export ng Ireland ng lahat ng inuming may alkohol ay nagmula sa Baileys. Ito ay ibinebenta sa 169 na bansa sa buong mundo.

Ang Baileys ay isang natatanging inuming may alkohol na nasa nangungunang posisyon sa pandaigdigang merkado para sa pagbebenta ng mga inuming nakalalasing.