Masarap at orihinal na salad na "Fox coat"

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Walang kumpleto ang pagkain kung walang pampagana gaya ng salad. Sinusubukan ng bawat babaing punong-abala na tratuhin ang kanyang mga bisita ng isang bagay na bago at hindi pangkaraniwan. Ang isang mahusay na kapalit para sa minamahal ng maraming mga puff appetizer na "Herring sa ilalim ng isang fur coat" ay magsisilbing isang hindi pangkaraniwang salad na "Fox coat". Sa kabila ng kadalian ng paghahanda, ang ulam ay may maselan at orihinal na lasa na kaakit-akit sa karamihan. Subukang lutuin ang meryenda na ito sa katapusan ng linggo, at marahil ay magiging regular na ito sa iyong holiday table.

"Fox coat" - salad na may mushroom at herring

Kadalasan, ang ganitong pampagana ay inihahanda gamit ang ordinaryong herring, ngunit maaari mong ituring ang iyong sarili at mga mahal sa buhay sa mga holiday sa pamamagitan ng paglalagay ng lightly s alted salmon o pink salmon sa halip. Ngunit una, tingnan natin ang recipe ng salad ng Fox Coat sa klasikong bersyon nito. Kaya, para dito kailangan nating ihanda ang mga sumusunod na produkto:

• Tatlo-apat na patatas.
• Isang herring fillet.
• Apat na itlog ng manok.
• Dalawang katamtamang lakicarrots.
• Champignons - humigit-kumulang 200-250 gramo.
• Ulo ng sibuyas.
• Mayonaise at asin sa panlasa.

Kung magpasya kang subukan kaagad ang pagpipiliang pulang isda, aabutin ito ng humigit-kumulang 300 gramo.

Recipe sa pagluluto

Sa paunang yugto ng paghahanda ng Fox Coat salad, kinakailangang pakuluan ang mga itlog at patatas. Pagkatapos nilang palamig, gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes. Herring, kung kukuha ka ng isang buong bangkay ng isda, gupitin ng mga fillet at gupitin sa mga cube.

Susunod, kuskusin ang hinugasan at binalatan na karot sa isang magaspang na kudkuran. I-chop ang sibuyas at mushroom nang random. Pagkatapos ay init ang langis ng gulay sa isang kawali. Magprito ng mga mushroom na may mga sibuyas dito at asin ang mga ito ng kaunti. Ipasa nang hiwalay ang grated carrots.

Maaari mong simulan ang pagbuo ng salad. Ito ay inilatag sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Dice herring.
2. Patatas na may asin.
3. Mayonnaise.
4. Egg (tinatakpan din namin sila ng mayonesa).
5. Stir-fried mushroom na may sibuyas.
6. Ang huling layer ay pinirito hanggang kalahating luto na karot. Dapat din itong sakop ng isang manipis na layer ng mayonesa. Pagkatapos ay dapat mong alisin ang salad sa refrigerator para sa impregnation. Bago ihain, pinalamutian ang pampagana sa random na pagkakasunud-sunod.

Chicken Appetizer Option

Kung ang kumbinasyon ng inasnan na isda at pritong mushroom ay tila hindi katanggap-tanggap sa iyo, maaari kang magluto ng Fox Coat salad na may manok. Para magawa ito, kailangan nating ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• dibdib ng manok humigit-kumulang 300 gramo;
• canned mushroom (mas mainam na kumuha ng champignon) - 250 gramo;
• isang katamtamang sibuyas;
• ready Korean carrot - 150-180 grams;
• mayonaise;
• suka 9% at asukal para sa pag-aatsara ng mga sibuyas;
• asin.

Maaaring palitan ang ordinaryong suka sa mesa ng suka ng mansanas o alak, magdaragdag ito ng kaaya-ayang lasa at aroma sa iyong meryenda.

Mga hakbang sa pagluluto

Upang ihanda ang “Fox Coat” na salad na may manok, una sa lahat, kailangan mong pakuluan ang karne sa tubig na may dagdag na asin at pampalasa. Alisin ang pinalamig na karne mula sa sabaw at gupitin sa maliliit na cubes.

Susunod, pakuluan ang mga itlog ng manok sa loob ng pitong minuto. Pagkatapos naming palamig ang mga ito, alisan ng balat ang mga ito at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga adobo na champignon ay pinutol sa maliliit na piraso.

Balatan ang sibuyas, gupitin at i-marinate na may suka at asukal sa loob ng sampu hanggang labinlimang minuto. Pagkatapos nito, dapat itong pisilin ng mabuti mula sa labis na likido.

Kapag handa na ang lahat ng sangkap para sa Fox Coat salad, maaari mo nang simulan ang pag-assemble nito. Ang mga layer ay nasa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. pinakuluang chicken fillet.
2. Mayonnaise.
3. Vinegar pickled onion.
4. Mga de-latang mushroom.
5. Mayonnaise.
6. Mga itlog ng manok.
7. Mayonnaise.
8. Korean carrot.

Ang nangungunang salad ay maaaring palamutihan ng mga sanga ng gulay o sa random na pagkakasunud-sunod.

Kung gusto mong sorpresahin ang iyong mga bisita, maaari mong ihatid ang anumanbersyon ng salad sa pamamagitan ng pagbuo ng mga layer sa anyo ng mga chanterelles sa isang flat dish.