Cottage cheese na may mga herbs at bawang: ilang simpleng recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Cottage cheese ay malawakang ginagamit sa mga recipe ng iba't ibang lutuin ng mundo bilang isang masarap at malusog na produkto. Naglalaman ito ng mga elemento ng bakas at bitamina sa maraming dami. Mayroong maraming mga sikat na pagkain na may cottage cheese bilang isang bahagi. At kung ang produktong ito ay kadalasang nauugnay sa mga matatamis na dessert ng ilan, sa artikulong ito higit na binibigyang pansin ang mga pagkaing gumagamit ng asin at tinimplahan ng mga pampalasa. Ang cottage cheese na may mga halamang gamot at bawang ay nabibilang lamang sa mga ganitong pagkain.

Appetizer at toppings

Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maanghang na lasa, kaaya-ayang aroma, ang kakayahang kumalat sa mga crouton o pinatuyong tinapay. Ang paghahanda ng gayong pampagana (cottage cheese na may mga damo at bawang) ay medyo simple. Ang pagluluto ay tumatagal lamang ng ilang minuto.

Kakailanganin namin: kalahating kilo ng cottage cheese, kalahating baso ng low-fat sour cream, isang bungkos ng berdeng sibuyas, isang bungkos ng mga halamang gamot (dill, cilantro,perehil, basil), isang pares ng mga sibuyas ng bawang, asin at paminta.

Pagluluto

Lutuin ang cottage cheese na may mga damo at bawang ayon sa sumusunod na pamamaraan. Ang pangunahing produkto ay lubusan na minasa ng isang tinidor, pagbuhos ng kulay-gatas (maaari kang gumamit ng isang blender upang bumuo ng isang malambot na homogenous na masa). Pinong tumaga ang lahat ng mga gulay. Hinahalo namin ang masa na inihanda sa isang blender o manu-mano. Pisilin ang bawang gamit ang isang pindutin at ihalo sa pangunahing bahagi. Asin at paminta para lumasa. Kung nais nating makakuha ng isang creamy paste na madaling kumalat sa isang toast, hindi ito magiging kalabisan upang matalo muli ang buong timpla sa isang blender. Ang cream na ito ay maaaring ilagay sa mga garapon at itago sa refrigerator. Ito ay napaka-maginhawa, halimbawa, na gumamit ng handa na pasta sa umaga para sa masarap na mga sandwich, ngunit sa kasong ito inirerekumenda namin ang paglalagay ng mas kaunting bawang doon. Kung ihain bilang salad, mas mainam na hindi matalo sa isang blender, ngunit mamasa sa pamamagitan ng kamay.

Keso na may mga halamang gamot sa lavash

Thin Armenian lavash ay nag-ugat sa aming mga kusina. Gamit ito, maaari kang magluto ng maraming mabilis na kawili-wiling mga pagkain. Ang ganitong mga pinggan ay kinabibilangan ng cottage cheese na may mga damo at bawang, na inihurnong sa tinapay na pita sa oven. Bilang karagdagan, ang pangunahing bentahe ay ang kawalan ng kaguluhan sa kuwarta, dahil matagumpay itong pinapalitan ng produktong Armenian.

Mga sangkap: kalahating kilo ng low-fat cottage cheese, dalawang Armenian lavash (manipis), limang itlog, kalahating baso ng sour cream, sari-saring gulay.

Pagluluto

Paghaluin ang mga gulay, cottage cheese, dalawang itlog hanggang makinis. Sa mga sheet ng tinapay na pita, pantay na ipamahagi ang lutong masa. I-twist namin ang bawat tinapay na pita sa isang roll na may cottage cheese at herbs. Mga rolyoilagay sa isang greased baking dish. Talunin ang kulay-gatas na may natitirang mga itlog, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Pinahiran namin ang bawat rolled roll na may cottage cheese, itlog at mga gulay na may nagresultang masa sa itaas. Inihurno namin ang ulam sa oven, pinainit sa 180 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi (ang produkto ay luto nang napakabilis - tingnan, huwag palampasin ito upang ang ulam ay hindi masunog). Ilabas ang mga inihurnong produkto sa oven at hayaang lumamig. Susunod - gupitin sa mga portioned roll at ihain sa mesa, inilatag sa malaking plato.

Mga Sobre

Maaaring gawin ang maliliit na hugis-parihaba na sobre mula sa tinapay na pita. Ilagay ang lahat ng parehong palaman sa loob at maingat na balutin ito nang crosswise. Kumalat sa itaas. Maghurno sa ilalim ng parehong mga kondisyon para sa isang maikling panahon. Parang maliit na khachapuri ang lasa ng mga sobreng ito.

Pie na may cottage cheese at herbs

Maaari kang gumawa ng bukas na pie na may parehong palaman. Upang gawin ito, bumili kami ng puff pastry sa tindahan, mag-defrost at gumulong sa manipis na mga sheet. Siyempre, kung mayroong ganoong pagnanais, maaari mong lutuin ang kuwarta sa iyong sarili (narito ginagamit na namin ang pinaka pamilyar at napatunayan na paraan). Gamit ang pagpuno na ginawa ayon sa recipe sa itaas, kumakalat kami ng isang sheet, at tinatakpan ang pangalawa, na kumukonekta sa mga gilid. Sa gitna, mag-iwan ng medyo malaking butas para makahinga ang cake. I-brush ang tuktok ng pie na may pinalo na itlog. Maghurno sa oven sa katamtamang temperatura hanggang maluto (lagyan ng tugma).

Pancake

Maaari ding uriin ang pagkaing ito bilang mabilis. Kakailanganin mo: tatlong baso ng harina, isang baso ng tubig, isang pares ng mga kutsarang langis ng gulay, tatlong itlog, isang pakurot ng soda, asin, 300 gramo ng crumbly cottage cheese, mga gulay.

Pagluluto ng mga cake na may cottage cheese

Nagtaboy kami ng isang itlog sa harina, naglalagay ng soda, langis ng gulay. Ginagawa namin ang kuwarta at iwanan ito upang magpahinga. Inihahanda namin ang pagpuno: makinis na tumaga ang pinakuluang itlog, makinis na tumaga ang mga gulay. Pinagsasama namin ang cottage cheese. Naghahalo kami. Mula sa kuwarta gumawa kami ng manipis na maliliit na cake (gumulong gamit ang isang rolling pin). Ilagay ang pagpuno sa gitna ng bawat cake at kurutin ang mga gilid, gawing patag ang mga cake. Sa isang kawali sa mainit na mantika, mabilis na iprito ang aming mga cake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kumuha kami ng mga napkin upang alisin ang labis na taba. Ang ganitong mabilis na ulam ay maaaring kainin kaagad, mainit, o maaari mong ilagay ito sa refrigerator at ihain, halimbawa, para sa almusal na may sour cream sauce. Ito ay lumalabas na napakasarap. Ang mga bata ay lalo na gustong magdala ng maliliit na "buns" sa kamay para wala kang oras para lutuin ang mga ito!