2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang berry, na sikat na tinutukoy bilang chokeberry, ay walang iba kundi chokeberry o chokeberry. Ang naninirahan sa mga parke, kagubatan at copses, na pamilyar sa amin, o katamtaman na matayog sa bakod ng nayon, ay minsang dinala sa Europa mula sa North America. At nag-ugat siya sa Lumang Mundo na para bang ang kanyang tinubuang-bayan ay palaging narito. Ang Aronia ay akma nang organiko sa tanawin ng Russia, kasama ang mapula-pula nitong kapatid, ang pulang abo ng bundok.
Homemade
Alam ng mga may karanasang maybahay na halos lahat ng prutas at berry na nilikha ng Inang Kalikasan ay hindi lamang angkop para sa atin na kainin, ngunit lubhang kapaki-pakinabang. Hindi nag-iisa si Aronia sa bagay na ito. Sariwa, siyempre, ito ay hindi masyadong malasa: mapait, masyadong maasim, matigas. Ngunit bilang pangunahing sangkap para sa pangangalaga sa bahay para sa taglamig, ang gayong abo ng bundok ay perpekto lamang. Kapansin-pansin na masarap, halimbawa, compote ng mga mansanas at chokeberries o mga plum kasama nito. At anong jam, jam, marmalade ang nakuha - labis na pagkain! At, pinaka-mahalaga, sa panahon ng paggamot sa init, ang berry ay hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Mula sa aming artikulo matututunan mo kung paano mo magagawamaghanda at mag-imbak ng compote mula sa mga mansanas at chokeberry, compote lamang mula sa chokeberry at marami pang ibang kapaki-pakinabang na recipe.
Rowan na may mga mansanas
Ang inumin na ito ay napakaganda sa maraming paraan. Ang marangal na madilim na kulay nito ay nakapagpapaalaala sa magandang lumang alak ng maraming taon ng pagtanda. Ang masarap na amoy ng mansanas na may maselan na palumpon ng mga ligaw na berry ay literal na nakalalasing. At ang lasa ay napakasarap na ang apple at chokeberry compote ay magiging paborito mo mula sa mga unang sips! Ang pagkonsumo ng mga produkto para sa 1 batch ng pangangalaga ay ang mga sumusunod: ang mga berry na walang mga brush ay nangangailangan ng 400-450 gr., mansanas 1 kg o 1.2 kg, asukal para sa bawat litro ng pagpuno mula 650 hanggang 750 gr. (depende sa uri ng prutas). Ang compote mula sa mga mansanas at chokeberries ay niluto tulad nito: gupitin ang mga mansanas sa kalahati o quarters (kung maliit, malambot na mga varieties ng tag-init). Hindi mo maaaring alisin ang alisan ng balat, at huwag i-blanch ang mga hiwa sa kanilang sarili (gayunpaman, kung ang paghahanda ay ginawa mula sa mga varieties ng taglagas-taglamig, mas mahusay na ibababa ang mga piraso ng prutas sa loob ng ilang minuto sa tubig na kumukulo at agad na palamig). Aronia berries, na ilalagay mo sa mga mansanas na may chokeberry compote, maingat na pag-uri-uriin, banlawan. Paghaluin ang mga ito sa 3-litro na garapon, punan ang mga ito nang halos kalahati. Ihanda ang pagpuno: matunaw ang asukal sa maligamgam na tubig, pakuluan, alisin ang sukat. Punan ang mga garapon ng mainit na syrup, takpan ng mga takip, i-sterilize sa loob ng 45 minuto at i-roll up.
Chokeberry compote
Chokeberry mismo ay de lata din. Ang compote para sa taglamig mula dito ay magiging isang magandang tulong para sapagpapanatili ng kalusugan, pagtaas ng hemoglobin, pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit. Totoo, masyadong maasim at mapait ang lasa ng chokeberry. Samakatuwid, bago mag-canning, ibabad ang mga napiling berry sa malamig na tubig sa loob ng 2 araw. Palitan ang tubig ng ilang beses sa isang araw. Pagkatapos ay ilatag ang mga ito upang ang tubig ay salamin, ipamahagi ang mga ito sa mga garapon at ibuhos sa mainit na syrup. Ang pagpuno ay ang mga sumusunod: para sa bawat litro ng tubig, 400 gramo ang kinakailangan. Sahara. I-sterilize 40-45 min. at malapit na. Gaano kasimple ito, hindi ba? At kay sarap!
Assorted compote
Ang mga mahilig sa goodies ay maaaring alagaan ng isa pang masarap na inumin - blackberry at plum compote. Kakailanganin mo: para sa bawat kilo ng prutas, 200 gr. berries. Ibabad ang chokeberry sa tubig tulad ng inilarawan sa nakaraang recipe. Hugasan ang mga plum. Hinaluan ng chokeberry, ilagay ang mga ito sa mga garapon, 3 quarters o kalahating pagpuno sa mga lalagyan. Punan ang natitirang espasyo ng mainit na pagpuno (300 gramo ng asukal ang kinakailangan para sa bawat litro ng tubig). I-sterilize ang compote sa loob ng 35 minuto at isara.
Compote original
Gusto mo bang subukan ang isang ganap na kamangha-manghang inumin - chokeberry compote batay sa apple juice? Una, siyempre, dapat kang mag-stock sa mismong punan. Dapat na sariwa ang juice. Painitin ito, magdagdag ng asukal (mula sa 500 hanggang 600 gramo ng asukal ay napupunta sa bawat litro ng likido), pakuluan, alisin ang bula. Ayusin ang mga berry sa mga garapon, ibuhos ang juice, isteriliser ang 3-litro na garapon sa loob ng 45 minuto. At inumin ang inumin ng mga diyos para sa iyong kalusugan!
Inirerekumendang:
Paano magluto ng blackberry compote. Blackberry compote para sa taglamig: recipe
Chokeberry na uminom ng sariwa at naproseso para sa pag-iwas at paggamot ng maraming sakit. Mula dito maaari kang gumawa ng jam, i-freeze ang sariwa, at magluto ng mga compotes
Paano maghanda ng mainit na paminta para sa taglamig? Recipe para sa inasnan, adobo at blanched na ulam
Inilalarawan ng artikulo kung paano ipreserba ang mainit na sili para sa taglamig. Ang mga mahilig sa maanghang ay maaaring maging pamilyar sa mga recipe para sa paghahanda ng mga pods sa pamamagitan ng pag-aasin, pag-marinate at pag-blanch sa tomato sauce
Paano maghanda ng cherry compote para sa taglamig. Maraming matagumpay na mga recipe
Sa tag-araw, kapag ang mga hardin at higaan ay puno ng bitamina, sinisikap ng mga masisipag na maybahay na mag-imbak ng mga ito para sa taglamig. Upang gawin ito, ang mga prutas at gulay ay tuyo at nagyelo, ang mga jam ay niluto, ang mga compotes ay sarado at ang mga salad ay ginawa. Siyempre, ang bawat maybahay ay may ilang mga "on-duty" na mga recipe para sa anumang gulay o prutas na nahulog sa kanyang mga kamay sa sapat na dami. Halimbawa, ang cherry compote para sa taglamig ay inihanda ng halos lahat na kasangkot sa konserbasyon sa prinsipyo
Home canning: kung paano maghanda ng apple juice para sa taglamig
Apple juice para sa taglamig ay maaaring sarado sa walang limitasyong dami. Upang gawin ito, kailangan mo ang mga prutas mismo, isang juicer, isang malaking kahoy na kutsara, isang enamel pan at isang lalagyan para sa pangangalaga
Masarap na compote ng ubas para sa taglamig nang walang isterilisasyon. Grape compote para sa taglamig: isang simpleng recipe
Karaniwan ang pagluluto ng compote ay tumatagal ng maraming oras. Kinakailangang pag-uri-uriin ang lahat, banlawan, lutuin, at pagkatapos nito ay isailalim din ang produkto sa karagdagang paggamot sa init. Ngunit mayroong maraming mga pagpipilian na nagbibigay-daan sa iyo upang gumawa, halimbawa, compote ng ubas para sa taglamig nang walang isterilisasyon. Ang tapos na produkto ay hindi nawawala ang lasa nito
