2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Marahil lahat ay nakasubok na ng cheese stick. Ang ganitong pampagana ay perpekto para sa mga inuming may mababang alkohol, at perpektong pinapalitan ang tinapay. Maaari itong ihain sa festive table kasama ng isang light soup. Bilang karagdagan, ang gayong mga pastry ay masarap kapwa mainit at malamig. Ngunit hindi alam ng lahat ang recipe para sa mga stick ng keso. Isaalang-alang ang pinakasikat na mga opsyon sa pagluluto para sa naturang baking.
Mula sa puff pastry
Upang maghanda ng mga cheese stick, ang larawan kung saan ipinakita sa itaas, kakailanganin mo:
- mga 250g puff pastry (handa na);
- 100g na keso, mas mabuti ang matapang na keso;
- 1 tbsp l. kumin (mga buto);
- 1 yolk, ito ay kinakailangan para sa pagpapadulas ng mga pastry.
Kaya magsimula na tayo…
Para maging masarap ang cheese sticks, maghanda ng puff pastry nang maaga. Kung ito ay binili, siguraduhing i-defrost ito. Habang ginagawa mo ang mga blangko, init ang oven. I-on ito nang maaga sa pamamagitan ng pagtatakda ng temperatura sa 190 ˚С. Tungkol naman sa baking sheet, dapat itong takpan ng espesyal na papel o lagyan ng mantika, mas mainam na mag-atas.
Kapag natapos na ang lahat ng paghahanda, maaari kang magsimulang maghurno. Sa simulalagyan ng rehas ang matapang na keso gamit ang isang regular na coarse grater. Ibuhos ang pula ng itlog sa isang mangkok, magdagdag ng ilang patak ng tubig dito, talunin nang lubusan. Gagawin nitong mas madaling mag-lubricate ang mga workpiece.
Shaping baking
Palamboin ang iyong ibabaw ng trabaho, ilabas at igulong ang kuwarta. Ang kapal ng layer nito ay dapat na hindi hihigit sa 4 mm. Maingat na i-brush ang buong ibabaw ng workpiece na may whipped yolk. Budburan ang kuwarta na may keso, ipamahagi ito nang pantay-pantay. Magwiwisik ng ilang buto ng cumin sa itaas. Dapat din silang maipamahagi nang pantay-pantay. Huwag magdagdag ng masyadong maraming pampalasa. Huwag kalimutan ang tungkol sa kahulugan ng proporsyon.
Mabilis na tiklop ang workpiece sa kalahati, gupitin ito sa mga piraso na 1.5 cm ang lapad. Gumamit ng matalim na kutsilyo para dito. Pagulungin ang bawat piraso na parang spiral. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Sa dulo, grasa ang spiral stripes na may yolk. Sa parehong oras, bigyang-pansin hindi lamang ang tuktok ng kuwarta, kundi pati na rin sa gitna. Maghurno sa oven sa loob ng 7-10 minuto. Maaaring tumagal ng mas kaunting oras, kaya bantayan ang iyong pagluluto.
Mga simpleng rekomendasyon
Ang bawat recipe ay may mga lihim nito. Ang isang ito ay walang pagbubukod. Narito ang ilang mungkahi:
- Kung gusto mo ng maalat na cheese stick, gumamit ng s alted cheese.
- Maaari mong ilagay hindi lamang ang cumin sa palaman, kundi pati na rin ang iba pang pampalasa. Ang magagandang pastry ay nakukuha gamit ang mga piraso ng pinatuyong pulang paminta, kulantro, at gayundin ng rosemary.
- Ang huling tip ay tungkol sa storage. Para hindi mabasa ang mga pastry, ilagay ang mga ito sa isang plastic na lalagyan na may takip na hindi tinatagusan ng hangin.
Isa parecipe
Kung wala kang puff pastry sa kamay, maaari kang gumawa ng walang lebadura na cheese stick. Nangangailangan ito ng mga sumusunod na bahagi:
- harina - 300 g at kaunti para gumana sa natapos na kuwarta;
- keso, mas mabuti Parmesan - 40g;
- asin - humigit-kumulang 1 kurot;
- puting paminta - 1 kurot;
- langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
- hindi chlorinated na tubig - 2/3 tasa;
- yolk - 1 pc.;
- buong gatas - 1 tbsp. l.;
- ground paprika - para sa pagwiwisik.
Magsimula na tayong magluto
Sa isang mangkok, paghaluin ang ginutay-gutay na keso, harina, asin, at paminta. Gumawa ng isang maliit na balon sa pinaghalong, ibuhos ang tubig at langis dito. Masahin ang kuwarta nang lubusan. Aabutin ito ng humigit-kumulang 5 minuto. Alikabok ng harina ang ibabaw ng iyong trabaho. Masahin ang kuwarta dito para sa isa pang 5 minuto. Ilipat ang masa sa isang lalagyan, takpan ng isang pelikula, ilagay sa malamig sa loob ng kalahating oras. Dapat "magpahinga" ng kaunti ang kuwarta.
I-on ang oven at itakda ang gustong temperatura. Ang ganitong mga cheese stick ay inihanda sa 190 ˚С. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet o grasa ng mantika. Ang unang pagpipilian ay mas kanais-nais. Pagulungin ang kuwarta sa isang layer. Ang kapal nito ay hindi dapat lumagpas sa 3 mm. Gupitin ito sa mga piraso. Ang kanilang haba ay hindi dapat lumagpas sa 15 cm. Gupitin sila ng ilang beses. Bilang resulta, dapat na 1.5 cm ang lapad ng mga blangko.
Haluin ang pula ng itlog na may gatas. Lubricate ang mga blangko sa pinaghalong, ilipat ang mga ito sa isang baking sheet. Maaari mong iwanan ang mga ito nang tuwid o kulutin. Budburan ang lahat ng paprika. Ihurno ang mga itosa loob ng 10-15 minuto. Kapag namumula ang mga pastry, alisin ang mga ito sa oven. Iwanan ang natapos na pastry sa baking sheet hanggang sa lumamig ito. Ang ganitong delicacy ay maaaring kainin sa mga unang kurso, na pinapalitan ang tinapay dito.
Masarap na meryenda sa "dagat"
Ang Crab cheese stick ay isang magandang ulam na maaaring ihanda sa ilang minuto. At hindi na kailangang maghurno ng anuman. Para sa pagluluto, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- curd cheese - 150 ml;
- packaging crab sticks;
- 2 sibuyas ng bawang;
- dill.
Ang paghahanda ng ganitong pampagana ay madali at simple. Una, ihanda ang lahat ng sangkap at huwag kalimutang i-defrost ang crab sticks. Dapat silang madaling umikot. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang keso, dill at durog na bawang. I-unroll ang crab sticks. Lubricate ang mga ito nang malumanay sa pagpuno, nang hindi napunit. Pagulungin ang crab sticks pabalik. Handa na ang meryenda. Kung ninanais, maaari mong i-cut ang mga impromptu roll sa mga piraso, at pagkatapos ay iwiwisik ang mga tinadtad na damo. Ang pampagana na ito ay perpekto para sa isang mabilis na meryenda.
Inirerekumendang:
Diet na cottage cheese pancake sa oven: recipe at mga tip sa pagluluto. Ang mga benepisyo ng cottage cheese, mga tampok ng pagpili ng isang produkto para sa mga cheesecake
Syrniki ay minamahal ng mga matatanda at bata. Ito ay isang mahusay na meryenda, masarap at malusog na almusal, nakabubusog na hapunan. Ngunit ang paghahanda ng tulad ng isang tila simpleng ulam ay nagtataas pa rin ng maraming mga katanungan. Para sa bawat pangalawang babaing punong-abala, kumakalat sila, dumikit o hindi lumiliko. Ano ang recipe para sa perpektong cheesecake? At paano pumili ng cottage cheese?
Pagluluto sa tubig: mga recipe na may mga paglalarawan, mga tampok sa pagluluto, mga larawan ng mga handa na pagkain
Kadalasan, nagtataka ang mga maybahay - ano ang maaaring lutuin nang hindi gumagamit ng gatas o kefir? Anumang nais mo. Ang mga recipe para sa pagluluto sa hurno sa tubig, na napili sa artikulong ito, ay madaling ihanda at hindi nangangailangan ng isang malaking bilang ng mga sangkap. Kahit na ang mga baguhan na lutuin ay maaaring makabisado ang pamamaraan ng pagluluto ng masarap na mga produkto ng harina at mangyaring hindi lamang ang kanilang mga kamag-anak, kundi pati na rin ang mga bisita
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Pagluluto na may tsokolate: pag-uuri, komposisyon, mga sangkap, mga recipe na may mga larawan, mga nuances at mga lihim ng pagluluto
Walang halos isang tao sa mundo na walang malasakit sa tsokolate. Ang delicacy ay nakakuha ng napakalawak na katanyagan hindi lamang sa mga bata, na kilala na may malaking matamis na ngipin. Kahit na ang mga matatanda ay hindi tatanggi sa isang kubo ng tsokolate na natutunaw sa kanilang bibig. Ang pagbe-bake na may tsokolate ay nararapat na ituring na isa sa mga pinakagusto at tanyag na dessert sa mundo
Mga cottage cheese pancake ng mga bata: mga sangkap, mga opsyon sa pagluluto, mga recipe
Tulad ng alam mo, ang mga cheesecake ay mga pancake na gawa sa cottage cheese, itlog at harina, na karaniwang pinirito sa gulay o mantikilya. Ang pagluluto sa kanila sa oven ay masarap din at mas malusog. At kung gumawa ka ng mga cheesecake mula sa baby cottage cheese, makakakuha ka ng nakakagulat na malambot at malambot na mga produkto. Angkop para dito at gawang bahay na cottage cheese mula sa gatas
