2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Kung muli kang magpasya na ayusin ang araw ng isda, na lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan, pagkatapos ay magluto ng bakalaw. Ang isda na ito ay may maselan na texture, at kasama ng ilang mga sangkap ay nagiging banal lamang ito. Maaari mo itong lutuin sa iba't ibang paraan. Ang nilagang bakalaw ay isang opsyon, mabilis at madali. Ang bawat maybahay ay dapat magkaroon ng ganoong recipe.
Madaling recipe
Upang magsimula, ang pinakamadaling recipe na may minimum na hanay ng mga produkto. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang ulam ay magiging karaniwan. Ang aroma at lasa ng paglikha ng culinary na ito ay kahanga-hanga lamang. Kakailanganin mo ang 500 gramo ng cod fillet, dalawang medium na sibuyas, tatlong maliliit na karot, isang hanay ng mga pampalasa (bay leaf, paminta, asin), langis ng mirasol, suka at isang maliit na harina para sa breading. Gupitin ang fillet ng isda sa mga piraso ng katamtamang laki. Ang bakalaw na nilaga sa napakaliit na bahagi ay hindi magiging presentable.
Pagkatapos ay tinapay ang bawat piraso sa harina (hindi nakakalimutang asin at paminta) at iprito sa isang kawali na may dagdag na taba (mantika ng gulay). Pinutol namin ang mga karot at sibuyas at tatlo sa isang kudkuran, ilagay ang mga ito sa isang mangkok na may makapal na ilalim atisang maliit na halaga ng langis. Nilagang gulay, pagdaragdag ng bay leaf at paminta. Pagkatapos ng 10-15 minuto, kapag halos handa na ang mga gulay, ibuhos ang isang kutsarang puno ng suka sa kanila at maglagay ng isang kutsarang tomato paste. Hinahalo namin ang lahat. Ilagay ang pritong isda sa ibabaw ng mga gulay at pakuluan ang lahat nang mga 6-9 minuto. Handa na ang ulam. Una, ang nilagang bakalaw ay inilatag sa isang plato, at ang mga gulay ay inilalagay sa itaas. Maaari kang gumamit ng anumang halaman para sa dekorasyon.
Cod in sour cream
Sour cream ay nagbibigay ng higit na lambot sa isda, kaya ang dalawang sangkap na ito ay madalas na pinagsama. Ang bakalaw na nilaga na may mga sibuyas ay napakabango at malasa. Para sa pagluluto, kumuha ng isang kilo ng bakalaw, dalawang sibuyas, 250 gramo ng fat sour cream, harina para sa breading, ilang sariwang damo, langis ng gulay at pampalasa. Pinutol namin ang fillet sa mga bahagi at tuyo nang lubusan upang ang isang magandang crust ay makuha kapag nagprito. Budburan ang isda ng asin at paminta at iwanan sandali. Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.
Pagkatapos ay iprito ito sa mantika ng gulay hanggang sa maging maganda at ginintuang kulay. Ilagay ito sa isang plato at itabi. Ngayon simulan natin ang pagprito ng isda. Ginagawa namin ito sa karaniwang paraan, pinapahiran ito ng harina. Pagkatapos nito, inilipat namin ang isda sa isang mangkok na may makapal na ilalim at takpan ng mga sibuyas sa itaas. Ibuhos ang lahat ng may kulay-gatas at kumulo ng halos 15 minuto. Ang apoy ay dapat panatilihin sa pinakamaliit. Inihahain ang nilagang bakalaw kasama ng anumang side dish.
Baaw sa dill sauce
Mas orihinal ang ulam na ito, ngunit hindi mahirap ihanda. Kakailanganin ng 600 gramo ng bakalaw (fillet), 30 gramo ng harina, 40 gramo ng langiscream, 125 ml cream, 50 ml white wine, 100 ml sabaw ng karne, isang bungkos ng sariwang dill, isang maliit na perehil at pampalasa. Patuyuin ang fillet at gupitin sa mga bahagi. Pinong tumaga ang mga gulay. Init ang cream at sabaw sa isang hiwalay na mangkok. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola at iprito ang harina sa loob nito.
Pagkatapos ay ibuhos dito ang pinainit na sabaw at cream. Gawin ito nang dahan-dahan, patuloy na hinahalo gamit ang isang whisk. Susunod, ibuhos ang alak at lutuin ang sarsa ng mga 7 minuto. Ngayon ito ay dapat na inasnan at tinimplahan ng mga pampalasa. Maaari kang magdagdag ng ilang asukal. Panghuli, idagdag ang tinadtad na damo. Ilagay ang mga piraso ng isda sa sarsa, takpan ng foil o takip at kumulo ng mga 5 minuto hanggang maluto. Ang nilagang bakalaw ay sumasama sa patatas o kanin.
Nilagang bakalaw sa isang slow cooker
Para sa mabilis na pagluluto ng bakalaw, maaari kang gumamit ng slow cooker. Kumuha ng dalawang sibuyas, dalawang karot, 700 gramo ng isda, langis at pampalasa. Pinutol namin ang mga gulay at iprito sa stewing mode para sa mga 5 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng fillet sa itaas, asin at ibuhos sa isang maliit na tubig. Itinakda namin ang extinguishing mode sa loob ng 30 minuto at maghintay para sa signal ng pagiging handa. Ang lahat ay napaka-simple at mabilis. Ang bakalaw na nilaga na may mga karot at sibuyas ay magiging paborito mong ulam. Bago ihain, maaari mo itong iwisik ng mga halamang gamot at budburan ng lemon juice. Bon appetit.
Inirerekumendang:
Dukan ice cream - pumayat sa kasiyahan
Ang Dukan Diet ay matagumpay sa buong mundo. Gayunpaman, dahil pinagsasama nito ang kakayahang kumain ng masarap, iba-iba, at sa parehong oras ay mawalan ng timbang. Oo, tulad ng anumang diyeta, nagbibigay ito ng ilang mga paghihigpit, ngunit ang mga ito ay hindi gaanong mahalaga laban sa background ng kung ano ang pinahihintulutan. Ang isang tiyak na tampok ng nutrisyon ay isang kasaganaan ng protina
Paano magluto ng steamed rice. Paano magluto ng steamed rice ng crumbly
Sa tindahan, maaari kang malito sa iba't ibang mga produkto na ipinakita. Maging ang kanin na nakasanayan natin ay iba: pulido, singaw, ligaw. Kapag bumibili ng isang bagong iba't para sa kanilang sarili, iniisip ng mga maybahay kung paano lutuin ang cereal na ito upang ito ay maging malutong at masarap, dahil ang bigas ay hindi lamang magiging isang mahusay na side dish para sa karne o isda, ngunit angkop din para sa paghahanda ng mga salad, meryenda at pilaf
Viennese buns: magluto ng tama, kumain nang may kasiyahan
Ang artikulo ay nagbibigay ng ideya kung paano gumawa ng kuwarta para sa mga bun ng Viennese, nag-uusap tungkol sa maliliit na trick na humahantong sa nais na mga resulta
Cod caviar: pinsala at benepisyo, mga katangian. Cod caviar para sa mga buntis na kababaihan
Sa materyal ngayon ay pag-uusapan natin ang mga benepisyo at pinsala ng cod caviar. Makikilala ng mambabasa ang biochemical na komposisyon ng isang mura ngunit mahalagang delicacy. Gayundin, malalaman mo kung posible itong gamitin sa panahon ng pagbubuntis
Ano ang makakain na may cod liver: simple at masasarap na recipe. Mga Tip para sa Pagpares ng Cod Liver sa Iba Pang Pagkain
Cod liver ay isang malasa at malusog na produkto na naglalaman ng maraming malusog na taba. Ito ay ibinebenta sa mga garapon, kadalasang may pagdaragdag ng asin o iba pang pampalasa. Gayunpaman, mas mahusay na pumili ng isang produkto na may isang minimum na bilang ng mga sangkap. Ano ang cod liver? Ito ay, siyempre, masarap sa sarili nitong. Gayunpaman, sa pamamagitan nito maaari kang gumawa ng maraming kahanga-hanga, at pinaka-mahalaga, mga simpleng meryenda, pati na rin ang mga salad
