Puting carp: paano magluto ng masarap na isda?

Puting carp: paano magluto ng masarap na isda?
Puting carp: paano magluto ng masarap na isda?
Anonim

Ang puting carp ay hindi matatagpuan sa lahat ng ilog, ngunit maaari mo itong bilhin sa halos lahat ng supermarket. Hindi tulad ng ibang isda sa ilog, mas kaunti ang buto nito at hindi mabaho sa putik. Ang magaan na makatas na pulp ng katamtamang taba na nilalaman ay damo carp. Alam ng bawat may respeto sa sarili na babaing punong-abala kung paano ito lutuin. Sa artikulong ito, mababasa mo ang pinakasimpleng at pinakamadaling mga recipe upang ihanda, ngunit sa pangkalahatan, marami sa kanila. Ang damong carp, tulad ng iba pang mahahalagang isda, ay nagbibigay sa mga chef ng malaking field para sa pagkamalikhain.

Paano magluto ng puting carp fish
Paano magluto ng puting carp fish

Ang isdang ito na pinalamanan ng mushroom at kanin ay mukhang napakasarap at, siyempre, ay may masarap na lasa. Gaano kasarap magluto ng damo carp na may ganitong side dish? Napakabilis at madali. Para sa 1 kg ng cupid, kailangan mong kumuha ng 50 gramo ng cereal at dalawang beses na mas maraming mushroom o mantikilya. Ang mga mushroom, sa prinsipyo, ay maaaring maging anuman, ngunit ang mga ito ay "tunog" na pinakamaganda sa lahat. Bilang karagdagan, kakailanganin mo ang sibuyas, lemon, mayonesa at pampalasa. Kinagat namin ang isda, lubusan itong hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, kuskusin ito ng asin, pampalasa, iwiwisik ng lemon juice at iwanan ito sa isang tabi upang maghintay sa mga pakpak. Habang ang puting carp ay nanghihina sa marinade na ito, paano ihanda ang pagpuno? Napakasimple. Hiwalay na pakuluan ang bigas, at iprito ang mga pinong tinadtad na mushroom na may mga sibuyas sa isang kawali. Kapag lumamig na ang lahat, ihalo ang pagpuno sa mayonesa at ipadala ito sa tiyan ng isda. Hindi kinakailangan na tahiin ito, maaari mo lamang ayusin ang tahi gamit ang mga toothpick at ipadala ang cupid sa oven sa loob ng apatnapung minuto. Kapag natakpan ng masarap na crust ang isda, maaaring ilabas ang ulam at ihain.

Paano magluto ng masarap na puting carp
Paano magluto ng masarap na puting carp

Ang mga gulay ay mainam para sa anumang pagkaing isda. Ang puting amur ay walang pagbubukod. Paano ito lutuin kasama ng mga gulay? Kasing dali ng pie! Bilang karagdagan sa isda, kakailanganin mo ng patatas, kamatis, sibuyas, gulay, lemon, mayonesa, anumang langis ng gulay at linga. Namin kuskusin ang nalinis at gutted na bangkay na may asin, pampalasa, langis, iwiwisik ng lemon juice at iwanan upang magbabad sa marinade na ito sa loob ng isang oras. Sa oras na ito, hugasan, linisin at gupitin sa mga piraso o bilog (tulad ng gusto ng sinuman) ng mga gulay. Lubricate ang baking sheet ng mantika, ilagay ang mga gulay sa loob ng isda, at ikalat ang mga patatas at kamatis sa malapit. Budburan ang lahat ng kagandahan ng mga buto ng linga at bahagyang ibuhos ng mayonesa. Ipinadala namin ito sa oven. Pagkatapos ng 30-40 minuto, magkakaroon tayo ng napakasarap na puting carp na handang kainin.

Kung paano magluto ng mga skewer ng karne ay halos hindi lihim. Ngunit ang parehong ulam ay maaaring gawin mula sa isda. Sa mga tuntunin ng panlasa at mga nutritional na katangian, hindi ito mas mababa sa baboy o tupa. Ang white carp shish kebab ay maaaring lutuin pareho sa apoy at sa bahay sa oven. Para sa kanya, kakailanganin mo ang isda mismo, tomato paste, kulay-gatas at pampalasa. Kailangang hugasan, gutted at gupitin ng maayos si Cupid. Inihahanda namin ang pag-atsara sa pamamagitan ng paghahalo ng kamatispasta na may kulay-gatas, magdagdag ng mga pampalasa at asin doon at ihalo ang lahat sa isda. Iniiwan namin ang kebab sa loob ng ilang oras sa isang mainit na lugar, at pagkatapos ay iprito sa uling o sa oven sa mode na "Grill" sa temperatura na hindi hihigit sa 150 degrees.

Kupido paano magluto
Kupido paano magluto

Ngayong alam na ng mambabasa kung paano magluto ng damong carp nang masarap at mabilis, nararapat na banggitin na kamakailan lamang ay lalong nakakarinig ng mga katiyakan mula sa mga doktor tungkol sa mga benepisyo ng produktong ito at ang mga panganib ng karne para sa katawan ng tao. Bawat isa sa atin ay nagpapasya para sa kanyang sarili kung pakikinggan ang opinyon na ito o hindi, ngunit ang katotohanan na ang mga pagkaing isda ay hindi gaanong masarap kaysa sa karne ay hindi kailangang patunayan sa sinuman.

Inirerekumendang: