Recipe ng vegetarian burger

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sigurado ka bang kumbinsido na ang buhay ng mga vegetarian ay hindi asukal, dahil kumakain lamang sila ng mga karot at pinakuluang barley? Sa katunayan, sa libro ng recipe, ang isang tagahanga ng lutuing halaman ay walang mas kaunting mga recipe kaysa sa isang tunay na kumakain ng karne. Diet zrazy, katakam-takam na soy patties at veggie burger. Oo, tama ang narinig mo, the very ones, nakakamangha at mabango. Kahit na ang mga paniniwala ay hindi dapat mag-alis ng karapatan sa isang tao sa mga gastronomic na kasiyahan. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung anong mga pagpipilian para sa tamang "sesame buns" ang matatagpuan sa mga sikat na kainan. Ngunit hindi kami titigil doon, dahil gusto naming matutunan kung paano lutuin ang masarap na ito sa bahay, nang mag-isa. Kaya, naghahanap kami ng mga vegetarian burger sa isang cafe at kami mismo ang gumagawa nito.

Paggatong sa protina

Ang batayan ng sikat na meryenda na ito ay isang cutlet. Ito ay salamat sa kanya na ang tinapay ay nagiging makatas at masustansya. Siyempre, ang karne ay ganap na wala sa vegetarian menu, ngunit ang iba pang mga mapagkukunan ng protina ay hindi ipinagbabawal. Isaalang-alang natin ngayon ang pagpipilian ng paggawa ng mga cutlet ng chickpea. Pinakuluan o de-lata, nagbibigay ito ng katawanisang malaking halaga ng madaling natutunaw na protina.

Mga subtlety ng pagluluto

Kaya, kakailanganin mo ng 450 g ng chickpeas. Sa isang blender, kailangan mong i-chop ito, magdagdag ng isang dakot ng mga dahon ng perehil. Ngayon ibuhos ang mga mumo ng tinapay sa tasa at talunin ang itlog nang hiwalay. Isawsaw ang nabuo na mga cutlet nang halili sa breading at iprito sa langis ng gulay. Bago matapos ang pagluluto, maglagay ng isang piraso ng keso sa ibabaw ng bawat isa sa kanila. Ito ay nananatiling panghuling ugnayan: ilagay sa isang sariwang tinapay at ibuhos ang iyong paboritong sarsa. At maaari mong ihain kasama ng arugula at cherry tomatoes.

May mga mushroom at talong

Ang Vegetarian burger ay maaaring ibang-iba at napakasarap. Halimbawa, sa Moscow maaari kang bumili ng True Vegetariano kahit saan. Ito ay isang natatanging m alt cumin bun. Ang mga kabute at pritong talong, sariwang gulay at halamang gamot ay nakatago sa pagitan ng dalawang bahagi nito. Ang lahat ng ningning na ito ay natatakpan ng isang piraso ng keso at isang adobo na pipino. Paano kung walang sauce? Ang mga veggie burger ay mas tuyo kaysa sa mga klasikong burger, kaya inirerekomenda naming ihain ang mga ito na may paminta at bean paste o tomato salsa.

Bun with potato cutlet

Masarap, malutong, ito ay makikipagkumpitensya sa kahit na ang pinakamahusay na pagpipilian ng karne. Siguradong pahalagahan ng mga vegetarian ang lasa nito. Kahit na ang isa ay maaaring magt altalan tungkol sa diyeta. Ang tinapay ay inihurnong ayon sa isang espesyal na recipe, nang walang paggamit ng mantikilya, gatas at itlog. Gayunpaman, ang isang cutlet ng patatas ay pinirito sa isang kawali, nilagyan ng tinapay sa mga breadcrumb. Ito ay pupunan ng inihurnong talong at sariwang gulay, atpati na rin ang pesto sauce. Ang negatibo lang ay hindi mo makakain itong veggie burger on the go. Ang recipe ay nangangailangan ng isang cafe-style na pagkain sa isang mesa, dahil ang sandwich ay may posibilidad na malaglag sa iyong mga kamay.

Mga cutlet ng gulay

Marami sila, kaya bawat isa sa inyo ay makakapili ng opsyon na pinakagusto niya. Ang mga beet cutlet ay napakasarap. Upang gawin ito, gumawa ng isang i-paste ng hilaw o pinakuluang gulay. Ang bawang at asin, itlog at semolina ay idinagdag dito kung ninanais. Ang mga nabuong produkto ay tinapa sa mga breadcrumb at pinirito o inihurnong sa oven. Ang mga vegetarian burger patties ay isang buong mundo na nangangailangan ng imahinasyon. Maaari mong lutuin ang mga ito mula sa repolyo at karot, zucchini at kalabasa, lasa na may mabangong damo, iba't ibang mga seasoning, gawin silang maanghang o neutral. Kadalasan, ang mga naturang cutlet ay niluto sa langis. Gayunpaman, kung nag-aalala ka tungkol sa calorie na nilalaman ng isang veggie burger, subukang i-bake o i-steam ang mga ito. Magbabago ang lasa, ngunit hindi masyado.

Itlog at sariwang gulay

At patuloy nating pinag-aaralan ang mga alok na nagmumula sa mga may-ari ng mga fast food chain. Parami nang parami ang mga sumusunod sa malusog na pagkain ngayon, kaya hindi nakakagulat na lumitaw ang mga bagong panukala sa merkado. Lalo kaming nalulugod sa mga establisyimento ng Burger King. Ang veggie burger ay inihahain dito sa pitong uri. Lubos naming inirerekumenda na subukan ang masustansyang recipe na may protina patty at spinach. Sa katunayan, ito ay isang omelet na may mga gulay sa isang nakamamanghang tinapay. Matutuwa kanag-aalok din ng tinapay na may mga sibuyas at mushroom, na may mga sprout at sariwang gulay, na may homemade mayonnaise at tomato sauce.

Indian Burger King

Ang kainan na ito ay bukas na ngayon sa buong mundo. Nakapagtataka ba na ang napakalayo na kahanga-hangang India ay mayroon ding sariling network kung saan maaari mong tikman ang mga kamangha-manghang bun na may iba't ibang palaman. Narito na ang karamihan sa mga residente ay hindi kumakain ng karne ng baka para sa mga relihiyosong kadahilanan, at mayroon ding isang malaking bilang ng mga masugid na vegetarian. Samakatuwid, ang mga pagkaing nakabatay sa halaman ay mataas ang demand.

Nagpasya ang kumpanya na huwag mag-aksaya ng kita kung saan ito maaaring lumago, at naglunsad ng malaking stream ng mga lean burger, na binubuo ng mga tradisyonal na buns, chili peppers at keso, malutong na gulay at maanghang na beans. Kasama sa menu ang piniritong zucchini, karot at sibuyas. Ang mga ito ay bahagyang kahawig ng mga stick ng keso at napakasarap. At kinumpleto ng iba't ibang mga pagpipilian para sa mga singsing ng sibuyas, sila ay naging kahanga-hanga lamang. Kung sinabihan ka na ang isang walang karne na tinapay ay nakakabagot, hindi pa nasusubukan ng taong iyon ang alinman sa mga opsyong ito.

Inihaw na gulay

Ang alok na ito mula sa simula hanggang sa araw na ito ay sinira ang lahat ng mga tala sa mga tuntunin ng pagiging popular sa mga mamimili. Hindi gaanong kailangan ang paggawa ng pinakamasarap na veggie burger. Ang McDonald's ang unang gumamit ng mga sariwang inihaw na gulay bilang mga toppings. Malutong, malambot at malasa, nagtagumpay sila sa unang pagkakataon. Bilang karagdagan, ang mga sariwang pipino at spinach, mint ay mahusay.at iba pang mabangong halamang gamot. Ang malaking seleksyon ng mga sarsa ay gagawing hindi lamang ang ulam na ito ang pinakamadali, ngunit napakasarap din.

Grain bun at juicy patty

Ibibigay namin sa iyo ang pinakabagong recipe kung paano gumawa ng veggie burger. Kabilang sa mga iminungkahing opsyon, maaari mong piliin ang isa na magiging pinakamalapit. Kaya, ang mga buns ay maaaring lutuin sa bahay sa oven. Upang gawin ito, kumuha ng isang baso ng tubig at isang kutsarita ng lebadura, magdagdag ng 5 g ng asukal at mag-iwan ng 15 minuto. Ngayon masahin ang kuwarta mula sa buong butil na harina (3-4 tasa). Hatiin ito sa walong maliliit na bola at iwanan ng 30 minuto upang tumaas. Ito ay nananatiling maghurno sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi sa temperatura na 200 degrees.

Cutlets magkakaroon tayo ng maraming bahagi. Upang ihanda ang mga ito, kumuha ng kalahating tasa ng quinoa at pakuluan ng 15 minuto sa inasnan na tubig. Magdagdag ng 400 g de-latang beans. I-mash ang lahat sa isang lugaw, magdagdag ng mga shallots, pulang paminta at ½ tasa ng frozen na butil ng mais. Upang mapabuti ang lasa, kakailanganin mo ng kumin at paprika, lemon juice. Paghaluin ang lahat at idagdag ang itlog. Hatiin ang timpla sa 4 na patties. Maaari silang lutuin sa kawali, sa mantika o sa oven.

Pagtitipon ng aming ulam

Ngayon ang masayang bahagi. Ang tinapay ay kailangang palamig at gupitin. Ilagay ang aming cutlet sa ilalim na kalahati at ibuhos ang chili sauce. Kung hindi mo gusto ang mga maanghang na pagkain, maaari mong alisin ang sandaling ito. Mahusay din ang vegetarian mayonnaise o hummus. O kaya naman ay magpahid ka na langmustasa. Ngayon maglatag ng mga sariwang gulay. Mainam na pulang sibuyas at abukado, mga halamang gamot at tinadtad na kamatis. Itaas ang kalahati ng tinapay, at handa na ang iyong ulam. Maging ang pinaka-masigasig na tagahanga ng karne ay sasang-ayon na ito ay napakasarap.

Sa halip na isang konklusyon

Wala nang mas madali kaysa sa paggawa ng veggie burger. Hindi ito nangangailangan ng maraming pagsisikap, ipakita lamang ang iyong imahinasyon at isipin kung ano ang gusto mong makita sa isang masarap na tinapay. Mga gulay, keso, itlog, munggo, mushroom, gulay - kahit ano maliban sa karne at isda. Sa katunayan, mayroong libu-libong mga pagpipilian. Ang iba't ibang mga sarsa at marinade ay makakatulong na pag-iba-ibahin ang lasa ng kahit na walang kuwentang mga produkto, payagan silang lumikha ng isang maayos na palumpon sa bawat isa, na makakaapekto rin sa panghuling lasa sa pinakamahusay na paraan. Huwag matakot mag-eksperimento at tiyak na makukuha mo ang iyong perpektong recipe. Karaniwan, kahit na ang mga miyembro ng iisang pamilya ay maaaring magkaroon ng iba't ibang panlasa. Ngunit huwag mag-alala, mag-alok ng iba't ibang mga topping at lahat ay gagawa ng isang mahusay na burger para sa kanilang sarili.