Sa anong temperatura magtitimpla ng green tea: mga feature at rekomendasyon

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maraming tao ang nagtitimpla ng green tea sa parehong paraan tulad ng black tea. Ang takure ay kumukulo lamang - at handa na kaming magsimulang uminom ng tsaa, ngunit ito ay hindi totoo. Anong mga alituntunin ang dapat sundin upang ganap na maipakita ng inuming ito ang lalim ng lasa nito, sa anong temperatura dapat itimpla ang green tea?

Simbolo ng Bansa

Green tea ang inumin na itinuturing ng mga Chinese na kanilang pamana. Sa buong mundo, kilala ang Chinese tea ceremony. Upang ganap na maulit itong pinakakawili-wili, ngunit sa parehong oras ay napakasalimuot na ritwal, kakailanganin mong bungkalin ang kultura, tradisyon at katangian ng buong bansa.

Sa loob ng higit sa 4,000 taon, ang mga Chinese ay gumagamit ng green tea upang gamutin ang iba't ibang sakit, upang maibsan ang pagod, at simpleng pasayahin. Ang mga sikat na pilosopo ay naghanap pa ng inspirasyon para sa kanilang mga pagmuni-muni sa tsaa. Ngunit para sa mga bansang Europeo, naging available ito kamakailan. Ngunit kahit doon ay naging hindi gaanong sikat kaysa sa China, India o Japan - sa mga lugar kung saan matatagpuan ang mga pangunahing plantasyon ng tsaa, at nakasanayan na ng mga tao.ubusin ang inuming ito araw-araw.

Benefit

Matagal nang napatunayan ng modernong pananaliksik ang mga benepisyo ng green tea sa katawan. Ngunit para sa karaniwang tao, ang ilang mga katotohanan ay maaaring maging isang tunay na pagtuklas. Halimbawa, ito ang uri ng tsaa na mayroong isang halaga ng karotina sa komposisyon nito na halos anim na beses na mas mataas kaysa sa nilalaman ng sangkap na ito sa mga karot. At may mas maraming bitamina C at P dito kaysa sa mga citrus fruit.

Hindi dapat kalimutan na ang dami ng caffeine sa green tea ay mas mataas kaysa sa kape. Samakatuwid, may karapatan itong tawaging inuming nakapagpapalakas. Ang calorie na nilalaman ay may posibilidad na zero, na nangangahulugan na hindi ipinagbabawal na inumin ang inumin na ito sa panahon ng diyeta. Ang isang tasa ay naglalaman ng mas mababa sa 10 calories. Isa rin itong mahusay na antioxidant at kayang labanan ang mga cancer cells sa katawan ng tao.

Varieties

Sa anong temperatura ang paggawa ng green tea ay direktang nauugnay sa kung aling iba't ibang gusto mo. Sa lahat ng iba't-ibang, ang ilan sa mga pinakasikat ay maaaring makilala:

• "Gunpowder" - pinagsama sa hugis bilog na dahon ng tsaa na may malinaw na aroma at makabuluhang astringency.
• Ang"Gyokuro" ay isang tsaa na inaani sa simula ng tagsibol. Ang mga palumpong ng iba't ibang ito ay itinatanim sa lilim, na nagbibigay sa inumin ng mas banayad na lasa nang walang anumang kapaitan.
• "Sencha" - ang mga dahon ng tsaa na ito ay kahawig ng maliliit na karayom. Hindi tulad ng iba pang mga varieties na inihaw, ito ay steamed.
• "Tuocha" - ang partikular na inumin na ito ay magiging isang mahusay na katulong sa panahon ng diyeta. Pinipigilan nito ang gutom atnagtataguyod ng pagkasira ng mga fat cells.
• "Mao Feng" - isang tsaa na may banayad na fruity note na nakakatulong upang maibalik ang lakas. Ito ay perpekto para sa paghahanda ng malamig na uri ng inumin.
• "King Ding" - hindi tulad ng hinalinhan nito, ang lasa ng tsaang ito ay napakasarap at maasim. Sa China, nakaugalian na itong ihain sa iba't ibang pagdiriwang.

Ang temperatura para sa paggawa ng iba't ibang uri ay naiiba nang hindi bababa sa kanilang mga katangian, na nangangahulugan na sulit din ang paglalaan ng oras upang pag-aralan ito. Kung hindi, maaari mong palayawin ang marangal at mabangong inumin. At sa bagay na ito, sa anong temperatura magtitimpla ng green tea, muli, ay magdedepende sa iba't ibang gusto mo.

Temperatura ng pagbubuhos

Anumang sari-sari, kung ito ay mauuri bilang berde, ay nangangailangan ng paggawa ng serbesa sa temperaturang hindi hihigit sa 90 degrees. Siyempre, ang spring water ay dapat na ang pinakamahusay na pagpipilian. Ngunit sa mga kondisyon sa lungsod, kadalasan ay napakahirap makuha ito.

Sa kasong ito, mas mainam na gumamit ng na-filter o tap na tubig, ngunit naayos na tubig. Kung babalik tayo sa tanong kung ano ang temperatura ng tubig upang magluto ng berdeng tsaa, kung gayon mayroong isang mahusay na paraan upang matukoy ang mismong temperatura na ito. Pakuluan ang takure at buksan ang takip nito. Kapag maaari mong hawakan ang iyong palad sa ibabaw nito nang hindi nasusunog ang iyong sarili, maaari mong ipagpalagay na ang tubig na ito ay magiging perpekto para sa halos anumang uri ng green tea. Ngunit kung ikaw ay isang mahilig sa mga puting varieties, pagkatapos ay kailangan mong magluto ng inumin atsa 80 degrees at wala na.

Iba pang mga subtleties

Maraming iba pang sikreto ng perpektong tsaa. Ang temperatura ng tubig ay isa lamang sa mga ito. Ito ay lumiliko na ang isang mainit na takure ay kasinghalaga. Kung iniwan mo ang inumin sa isang malamig, hindi pinainit na tsarera pagkatapos ng paggawa ng serbesa, kung gayon ang tsaa ay lalamig nang napakabilis at mawawala ang lahat ng mga katangian ng lasa nito, para sa kapakanan kung saan, sa katunayan, ang buong pamamaraan ng pag-inom ng tsaa ay nagsimula. Ngunit upang matamis ang inumin, hindi kaugalian na gumamit ng asukal, kahit na tungkod. At ito ay dahil hindi lamang sa pagkawala ng lasa ng tsaa mismo. Ang asukal ay maaaring humantong sa pagkagambala sa mga proseso ng metabolic. Pinakamainam na magdagdag ng kaunting pulot o kahit na pinatuyong prutas.

Marami ding mahilig sa iced tea. Kung isa ka sa mga taong ito, nararapat na alalahanin na ang pag-inom ng tsaa na may mga ice cubes na hindi pa lumalamig ay lubhang nakakapinsala sa enamel ng ngipin. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagpapahinga sa inumin sa refrigerator sa loob ng maraming oras. Ang katas ng prutas ay magiging isang mahusay na karagdagan sa tulad ng isang nakakapreskong tsaa. Aling iba't ibang idadagdag ay nakadepende lang sa iyong mga personal na kagustuhan at imahinasyon.

Teaware

Anong tsaa sa anong temperatura ang itimpla, nakatanggap ka na ng mga rekomendasyon. Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa cookware?

Ang mga red clay set ay kadalasang nagiging tunay na mga gawa ng sining, ngunit hindi ito nangangahulugan na ang ibang mga pagkain ay hindi angkop.

Ang pinakamahalagang katangian na dapat taglayin ng mga kagamitan sa tsaa ay ang pangmatagalang pagpapanatili ng init. Halimbawa, sa Japan noonNakaugalian na gumawa ng mga teapot mula sa enameled cast iron. Ngunit ang mga babasagin, kahit na mukhang napaka-kahanga-hanga, ay ganap na hindi mapanatili ang mataas na temperatura ng inumin. Ang ganitong mga teapot ay magiging kapaki-pakinabang kung bumili ka ng tsaa na namumulaklak sa anyo ng isang bulaklak kapag ito ay nadikit sa mainit na tubig.

Posible ring gumamit ng mga lutuing luwad. At para sa mga manggagawa sa opisina na may mahigpit na limitadong pahinga sa tanghalian, ang isang maginhawang maliit na bagay bilang isang French press ay pinakaangkop. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang mabilis na magtimpla ng tsaa at ibuhos ito sa mga tasa, agad na ihiwalay ito sa mga dahon ng tsaa. Tulad ng nakikita mo, hindi sapat na malaman kung anong temperatura ang paggawa ng berdeng tsaa. Mayroon pa ring malaking bilang ng maliliit na bagay na dapat isaalang-alang.

Saktan ang katawan

Kahit isang inumin na tila ligtas gaya ng green tea ay dapat inumin nang may matinding pag-iingat. Una, hindi mo dapat inumin ito nang walang laman ang tiyan. Ito ay maaaring humantong sa gastritis o kahit na mga ulser sa tiyan. Oo, at ang isang napakainit na inumin ay maaaring makapinsala sa sistema ng pagtunaw at makakaapekto sa kondisyon nito. Ang mga problema sa presyon at pagbubuntis ay direktang contraindications din sa pag-inom ng tsaa, lalo na kung gusto mo ng matapang na inumin. Kung hindi ka sigurado kung masisiyahan ka sa isang partikular na produkto, pinakamahusay na magtanong sa doktor tungkol sa tanong na ito.

Kaya, kung ang mga tradisyon ng paggawa ng tsaa nang maayos at dahan-dahang tinatangkilik ang aroma at lasa nito ay nag-uugat sa iyong pamilya, ito ay magiging isang magandang okasyon upang magtipon sa gabi at magpalipas ng oras nang magkasama.