Mainit na dessert: mga sangkap, paghahanda, dekorasyon

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:12

Maging ang mga taong hindi itinuturing ang kanilang sarili na mga gourmet ay malamang na hindi tumanggi na tapusin ang kanilang hapunan na may matamis. At para sa mga bata, ang gayong pagtatapos ay halos hindi kinakailangan. At kung ang sorbetes, malamig na inumin at iba't ibang jellies ay lalo na sikat sa tag-araw, pagkatapos ay may malamig na snap, ang mga mainit na dessert ay nauuna. Kahit na sila ay kinakain na medyo pinalamig. At mainit-init, at mababad, at masiyahan sa lasa.

Ang mga sangkap ng maiinit na dessert ay maaaring ibang-iba. Kadalasan ang iba't ibang mga prutas ay ginagamit para sa mga matamis - at ang mga naturang dessert ay itinuturing na pinaka hindi nakakapinsala sa katawan. Mayroon ding mas mabibigat na pagkain tulad ng mga cake. Sa pangkalahatan, ang bawat matamis na ngipin ay makakahanap sa kasaganaang ito ng isang bagay na gusto at sikmura nila.

Banana Paradise

Ang saging ay napakasarap mag-isa. Ngunit ang mga maiinit na dessert kasama ang kanilang pakikilahok ay mas kawili-wili. Bukod dito, maging ang mga prutas na nawala ang kanilang presentableng hitsura ay angkop para sa kanila.

Ang mga saging ay binalatan at hinihiwa. Ang mga fragment ay hindi dapat masyadong maliit,upang hindi sila malaglag habang nagluluto. Ang isang malaking saging ay pinutol sa hindi hihigit sa apat na piraso. Sa isang malaking tasa o mangkok, isang maliit na kutsara ng vanillin at isang quarter na kutsara ng dark rum ay pinagsama. Anim na kutsara ng mantika ang natunaw sa isang kawali (sapat para magluto ng apat na saging). Half isang kutsarang puno ng asukal sa tubo at isang maliit na kanela ay hinalo sa mantika. Sa halo na ito, ang mga saging ay pinirito ng kalahating minuto sa bawat panig. Hinahalo ang mga handa na prutas sa vanilla rum at kinakain kaagad.

Apple Delight

Mas sikat pa ang paghahanda ng mga maiinit na dessert mula sa laging available na mansanas. Kahit na inihurno lang sa oven, nagiging sanhi na sila ng paglalaway. At kung magdagdag ka ng ilang magagandang karagdagan, kung gayon ang delicacy ay maakit maging ang asetiko.

Isang kilo ng mansanas na may siksik na sapal ay binalatan at medium-sized na hiwa. Ang mga uri ng Cortland at Gala ay lalong mabuti para sa pagluluto ng hurno. Gayunpaman, ang iba ay magbibigay din ng magandang resulta. Ang mga hiwa ng mansanas ay ihalo nang mabuti sa juice ng isang malaking lemon, dalawang kutsara ng kanela at isang pangatlong baso ng asukal (muli, mas mahusay na mas gusto ang tungkod). Ang "Glaze" ay dapat na bumabalot sa bawat piraso. Ang form ay inilalagay sa isang oven, ang temperatura nito ay dinadala sa 2000 Celsius. Ang dessert ay inihurnong ng kalahating oras na may paminsan-minsang paghahalo.

Fruit Happiness

Prutas ay maaari ding gamitin upang gumawa ng mga kumplikadong mainit na dessert. Bukod dito, hindi ka na masyadong mag-abala: hindi pa rin masyadong kumplikado ang proseso ng pagluluto.

Apat na malakiang mga peras ay hugasan ng mabuti at tuyo ng kaunti. Gamit ang isang kutsilyo, ang gitna ay pinutol sa bawat isa. Isang daang gramo ng pinatuyong mga aprikot, hugasan at tinadtad, ay halo-halong may parehong dami ng mga pasas (kunin ang isa na pitted). Ang mga peras ay puno ng halo na ito at ilagay sa isang baking bag. Ito ay inilalagay sa isang oven na may temperatura na 180 degrees para sa isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ay inilabas ang dessert sa bag, binuhusan ng caramel sauce o anumang syrup at inihain sa lutong bahay na matamis.

Sweet fondue

Gayunpaman, ang mga maiinit na dessert ay hindi maaaring gawin mula sa mga prutas. Kung nagustuhan mo ang Swiss cheese fondue, nangangahulugan ito na nakabili ka na ng apparatus para sa paggawa nito - isang fondue maker. Kung wala kang isa, magagawa ang anumang ulam na may makapal na pader. Ang tsokolate ay natutunaw dito sa pinakatahimik na apoy, itim o puti - ayon sa ninanais. Maaari itong lasahan ng mga pampalasa: kanela, banilya at kahit na mga clove. At pagkatapos ay kukunin ang maliliit na buns, isinasawsaw sa nagresultang "sarsa" at kakainin nang may labis na kasiyahan.

Recipe ng Apple Crumble

Charlottes at iba pang apple pie ay malamang na inihurnong ng bawat maybahay. Ngunit kakaunti ang nakakaalam tungkol sa pagguho. Samantala, ang recipe ay nararapat sa pinakamalapit na pansin: ang dessert na ito ay halos kapareho sa isang pie, tanging ito ay binubuo ng mga mumo at may natatanging lasa. Bilang karagdagan, ang mga tradisyonal na pie ay minsan ay mas mahirap ihanda kaysa sa apple crumble. Ang recipe ay nangangailangan ng caramelizing fruit muna. Upang gawin ito, ang isang kilo ng mansanas ay binalatan at mga buto, at pagkatapos ay gupitin sa mga medium cubes. ATang isang malalim na kawali ay natutunaw ang kalahating pakete ng mantikilya (100 gramo). Hinahalo nito ang halos kalahating baso ng asukal (150 gramo), isang kutsarang puno ng kanela at kalahating lupa na nutmeg. Ang mga Apple cube ay ibinubuhos sa isang mangkok at, sa patuloy na paghahalo, ay binalot ng syrup sa loob ng halos sampung minuto.

Ngayon ang pangalawang sangkap ay ang mumo. Ang pinalamig na mantikilya (ang natitirang kalahati ng isang pakete) ay makinis na tinadtad at giniling na may kalahating baso ng harina. Pagkatapos ay ipinakilala ang asukal at harina ng almendras - kalahating baso bawat isa. Ang paggiling ay paulit-ulit hanggang sa ang buong kuwarta ay magmukhang mga mumo ng tinapay, at masira ang malalaking porma.

Ang baking dish ay masaganang pinahiran ng mantikilya at bahagyang dinidilig ng harina. Ang mga caramelized na mansanas ay inilatag sa loob nito; ang nagresultang likido ay ibinubuhos din. Mula sa itaas, ang kagalakan na ito ay dinidilig ng mga mumo, at ang ibabaw ay maayos na pinatag. Minsan tila maraming pagsubok, ngunit ito ay isang mapanlinlang na impresyon. Inilalagay ang form sa oven sa loob ng 45 minuto (o hanggang maging ginintuang ang crumble).

Masarap ang puding

Great Britain ay sikat sa mga dessert na ito. Ang pinaka-tradisyonal sa lahat ng kasaganaan ay milk pudding. Sa aming mga hostesses, mayroong isang opinyon na ang mga puding ay napakahirap ihanda. Gayunpaman, lahat ng bagay sa mundong ito ay malalampasan. Sa lumalabas, hindi lamang mga babaeng Ingles ang maaaring gumawa ng puding. Ang isang kutsarita ng gulaman ay ibinabad at hinahayaang bukol. Ang dalawang yolks ay masiglang pinalo at minasa sa kalahating baso ng gatas kasama ng dalawang kutsarang starch.

Ibuhos sa isang kasirolagatas na natitira mula sa kalahating litro na pakete, asukal (dalawang kutsara), namamagang gelatin at banilya ay idinagdag dito. Ang timpla ay pinainit nang napakatahimik hanggang sa matunaw ang lahat. Pagkatapos ang huling timpla (gatas / almirol / yolks) ay ibinuhos, at ang base ay niluto sa loob ng ilang minuto, na may banayad ngunit patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ang puding ng gatas ay ibinuhos sa mga hulma, natatakpan (halimbawa, na may cling film) at ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras. Bago ihain ang isang treat, ito ay iwiwisik sa ibabaw ng grated chocolate, coconut flakes o durog na mani. At maaari kang magbuhos ng jam o pulot.

Bay

Bulgarians ay mahilig din sa mga maiinit na dessert. At ang pinakasikat ay ang "bukhti", masarap na cottage cheese donuts. Bukod dito, gustong kainin ng mga bata ang mga ito, at ang mga ina ay gustong magluto: ang mga bay ay ginawa nang napakasimple. Ang isang pakete ng cottage cheese ay minasa ng isang baso ng harina, isang kutsarang soda at tatlong itlog. Ang cottage cheese ay mas mahusay na kumuha ng hindi butil-butil o punasan ito sa pamamagitan ng isang salaan. Ang isang malaking halaga ng langis ng gulay ay pinainit sa isang malalim na mangkok o kasirola. Ang masa ay kinokolekta gamit ang isang kutsara at ibinaba sa malalim na taba. Ang mga bay ay pinirito nang napakabilis. Kapag sila ay naging magandang kayumanggi, sila ay tinanggal at inilalagay sa isang napkin upang maalis ang mantika. At para sa mas masarap, ang mga donut ay binuburan ng powdered sugar o isinasawsaw sa mainit na syrup o tinunaw na tsokolate.