Bavarian pizza ay ang perpektong kumbinasyon para sa iyong mesa

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:12

Maanghang na Bavarian pizza na may mga hunting sausages, adobo na cucumber at cherry tomatoes ay magagamit sa anumang mesa. Ito ay isang uri ng hodgepodge, sa pagsubok lamang. Madali itong ihanda at ang ulam ay hindi kapani-paniwalang masarap. Samakatuwid, kung handa ka nang subukan ang iyong sarili sa papel ng isang mahusay na pizzaiolo, inirerekumenda namin ang masarap na recipe ng pizza ng Bavarian. Nakabatay ang lahat ng gramo sa paghahanda ng pizza na may diameter na 25 sentimetro.

Paghahanda ng masa

Ang Dough ay gumaganap ng malaking papel sa paghahanda ng Bavarian pizza. Mangangailangan ito ng:

• kutsaritang tuyong lebadura;
• isang kutsarita ng asukal;
• isang daan at dalawampung mililitro ng maligamgam na tubig;
• dalawang daang gramo ng premium na harina;
• kalahating kutsarita ng asin;
• dalawang kutsarang langis ng oliba.

Ang lebadura ay dapat na matunaw sa tubig na may asukal at ihalo nang maigi. Paghaluin ang harina na may asin. Pagkatapos ng dalawampu't tatlumpung minuto, kapag ang lebadura ay ganap na natunaw, ibuhos ang resultaihalo sa harina, kumuha ng isang tinidor at masahin ang kuwarta, katok ang hindi kinakailangang hangin. Sa sandaling magsimulang mabuo ang kuwarta, idagdag ang mantikilya at masahin na gamit ang iyong mga kamay. Ang resultang bola ay inilalagay sa isang greased na lalagyan, tinatakpan ng tuwalya at itabi sa isang mainit na lugar sa loob ng 30-40 minuto.

Pagpupuno

Para sa pagpuno ng Bavarian pizza kailangan namin:

• Isang daang gramo ng pangangaso ng mga sausage.
• Isang daang gramo ng adobo na gherkin.
• Isang daang gramo ng cherry tomatoes.
• Isang daang gramo ng tilsiter cheese.
• Isang daan at limampung gramo ng mozzarella.
• Isang kutsarita ng pinausukang paprika.
• Tatlong daang gramo ng mga kamatis sa sarili nilang katas.
• Kalahating kutsarita ng Tabasco sauce.

Alatan ang mga kamatis mula sa balat at katas gamit ang isang blender, idagdag ang Tabasco at paprika sa likido. Kung ang sarsa ay hindi sapat na maalat para sa iyo, maaari kang magdagdag ng asin o pampalasa sa iyong panlasa.

Garahin ang Tilsiter sa isang pinong kudkuran, gupitin ang mozzarella sa manipis na hiwa, at gupitin ang mga pipino, sausage at kamatis sa manipis na singsing (hindi hihigit sa limang milimetro).

Assembling Bavarian pizza

Kapag tumaas na ang masa, igulong ito at lagyan ng mantika ng inihandang sarsa. Pagkatapos ay ipinapadala namin ang base sa oven para sa 5-7 minuto upang ang sarsa ay inihurnong. Pagkatapos nito, direkta kaming nagpapatuloy sa paglalagay ng mga tinadtad na sangkap: unang mga sausage, pagkatapos ay mga pipino, at pagkatapos ay mga kamatis na cherry. Budburan ang palaman nang pantay-pantay ng tilsiter, at ikalat ang mozzarella sa isang maliit na distansya mula sa isa't isa.

Ipadala ang pizza sa preheateddalawang daang degrees oven at maghurno hanggang ang keso ay matunaw, at ang kuwarta ay ganap na kayumanggi. Ito ay tumatagal ng halos isang-kapat ng isang oras. Tandaan na ang mozzarella ay dapat bantayan - dapat itong matunaw, ngunit hindi maghurno. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong oven. Kapag handa na ang lahat, inilalabas namin ang pizza at maghintay ng isa pang quarter ng isang oras bago ito hiwain sa mga bahagi. Kung hindi, mawawala ang hugis nito, at magkakalat ang mga sangkap sa lahat ng direksyon. Actually, yun lang! Para sa aesthetics, maaari mong iwisik ang pizza ng tinadtad na parsley o pinong tinadtad na dill.

Kung may gana ka sa larawan ng recipe ng Bavarian pizza, huwag mag-atubiling simulan ang pagluluto. Ang maanghang na lasa at pagkabusog nito ay magpapasaya sa iyo at sa mga nakapaligid sa iyo. Sigurado kami na ang gayong ulam ay isasama sa iyong tradisyonal na home menu. Oo nga pala, may mga taong nagdaragdag dito ng piniritong kabute at nagwiwisik ng mga pulang sibuyas - maaari mo ring subukan.