Mabilis na cookies: mga recipe at sangkap

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mabilis na cookies ay isang magandang opsyon para sa mga hindi inaasahang bisita. Kung walang pagnanais na magluto ng isang bagay na kumplikado, ngunit kapag gusto mo talaga ng mga matamis, at tamad kang pumunta sa tindahan, ang gayong dessert ay palaging darating upang iligtas. Ang pangunahing bagay ay magkaroon ng pinakamababang hanay ng mga produkto sa refrigerator.

Sa artikulo, isasaalang-alang namin ang ilang mga recipe para sa paggawa ng mabilis na cookies mula sa kung ano ang mayroon ang bawat maybahay sa refrigerator. Kaya tandaan.

Curd Cookies

Mabilis na cottage cheese cookies - hindi lang masarap, kundi napakalusog din na dessert.

Para sa paghahanda nito kailangan natin:

• Isang baso ng harina ng trigo.
• Kalahating pakete ng mantikilya.
• Isang daang gramo ng asukal.
• Dalawang daang gramo ng cottage cheese.
• Kalahating kutsarita ng quick soda. Maaaring palitan ng baking powder.
• Isang pakete ng vanilla sugar. Maaari ding gumamit ng vanillin, ngunit kailangan nito ng hindi hihigit sa dalawang gramo.

Proseso ng pagluluto

Maghurno ng cottage cheese quick cookies sa oven. Kayaang unang bagay na dapat gawin bago simulan ang pagluluto ay buksan ang oven sa 180 degrees upang ito ay uminit hangga't maaari.

Ilagay ang mantikilya sa isang lalagyan.

Magdagdag ng sifted wheat flour.

Guriin ang lahat gamit ang malinis na kamay hanggang makinis.

Sa susunod na yugto, gilingin ang cottage cheese na may salaan at idagdag sa gadgad na masa.

Ibuhos ang soda (baking powder) at vanilla sugar. Masahin namin ang kuwarta. Para hindi dumikit sa iyong mga kamay, lagyan ng langis ng gulay.

Sa susunod na yugto, igulong ang kuwarta nang hindi hihigit sa tatlong sentimetro ang kapal. Pinutol namin ang hinaharap na mga cookies gamit ang iba't ibang mga hugis. Magagawa mo ito gamit ang isang ordinaryong baso.

Isawsaw ang isang gilid sa asukal at tiklupin upang ito ay nasa loob.

Takpan ang baking sheet ng parchment paper, o maaari mong lagyan ng mantikilya.

Ipadala sa preheated oven. Inihurno namin ang aming mabilis na cookies sa oven nang hindi hihigit sa kalahating oras. Suriin ang kahandaan gamit ang isang tugma. Kung ito ay lumabas na tuyo, pagkatapos ay handa na ang mga cookies at maaari mong ilabas ang mga ito. Habang nagbe-bake, siguraduhing hindi masusunog ang asukal at masira ang lasa ng curd dessert.

Chocolate cookies

Maaaring ihanda ang napakasarap na quick chocolate cookies sa loob lamang ng labinlimang minuto.

Mga sangkap:

• Isang daang gramo ng harina ng trigo.
• Parehong dami ng asukal.
• Isang bar ng tsokolate. Maaari mong gamitin ang dark at milk.
• Isang itlog ng manok.
• 80 gramomantikilya.
• Tatlumpung gramo ng kakaw. Maaari mo itong palitan ng giniling na kape. O gamitin ang parehong sangkap sa pantay na dami.
• Kalahating kutsarita ng asin.
• Ikatlong bahagi ng isang kutsarita ng soda.

Simulan ang pagluluto

Ang isang mabilis na step-by-step na recipe ng chocolate chip cookie ay nangangailangan ng minimum na oras at maximum na focus.

Unang hakbang. Gilingin ang pinalambot na mantikilya na may asukal.

Hakbang ikalawang. Idagdag ang itlog sa mantikilya at talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Sa halip na mixer, maaari kang gumamit ng whisk.

Ikatlong hakbang. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig upang hindi ito ma-exfoliate. Kung hindi, hindi ito magagamit.

Hakbang ikaapat. Dahan-dahang ibuhos ang tsokolate sa whipped butter mixture, habang patuloy na hinahalo upang hindi mabuo ang mga bukol.

Hakbang limang. Salain ang harina at kakaw sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng soda sa kanila.

Hakbang anim. Ibuhos ang sifted mass sa tsokolate. Gamit ang isang spatula, maingat na pagsamahin ang parehong bahagi.

Ang kuwarta ay dapat na napakalambot, ngunit sa anumang kaso ay hindi likido.

Step seven. Mula sa kuwarta ay bumubuo kami ng maliliit na bola.

Hakbang ikawalong. Sa isang baking sheet na pinahiran ng mantikilya, ikalat ang mga bola ng tsokolate. Pinindot namin ang bawat isa sa kanila gamit ang aming mga kamay. Ipadala sa preheated oven sa loob ng labinlimang minuto.

Step siyam. Inilabas namin ang natapos na cookies at maghintay hanggang lumamig ito nang kaunti. Bago ihainmaaari mong budburan ng cocoa powder.

Torcetti

Isa pang recipe para sa mabilisang cookies, para sa paghahanda nito kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• Dalawang daan at limampung gramo ng harina ng trigo.
• Isang daang gramo ng mantikilya.
• Ilang kutsara ng anumang alak.
• Isang daang gramo ng puting asukal.
• Isang pares ng kutsarita ng cinnamon. Huwag kumuha ng higit pa, kung hindi ay magiging mapait ang cookies.
• Kapat ng isang kutsarita ng asin.

proseso ng pagluluto ng Torchetti

Sa unang yugto ng paggawa ng Torchetti quick cookies, salain ang harina ng trigo.

Magdagdag ng tinunaw na mantikilya at soda. Paghaluin ang lahat ng sangkap at ibuhos ang alak.

Simulan ang proseso ng pagmamasa ng kuwarta. Kung ito ay lumabas na likido, magdagdag ng kaunti pang harina. Ang kuwarta ay dapat na malambot ngunit hindi matapon.

Mula sa natapos na kuwarta, igulong ang mga roller na 10 sentimetro ang haba at 1 sentimetro ang kapal bawat isa.

Hiwalay na paghaluin ang cinnamon sa asukal at igulong ang mga roller sa pinaghalong ito.

Susunod, pinipihit namin ang mga roller sa mga singsing at ikinakabit ang mga ito sa dulo upang hindi malaglag habang nagluluto.

Ngayon ay ikalat sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment paper at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng labinlimang minuto. Maaaring matukoy ang pagiging handa ng cookies ayon sa kulay.

Handa dapat ang Torchetti ay ginintuang kayumanggi.

Mga instant na biskwit na may layer ng jam

Ang pagluluto ng cookies na ito ay pinakamainam para sa holiday. Itomukhang napakaganda at eleganteng at kayang palamutihan ang anumang holiday table.

Ang anumang jam ay angkop para sa pagpuno. Maaaring palitan ng jam o marmalade.

Preference ay mas mahusay na magbigay ng matamis at maasim na palaman. Mas mainam na ikalat ito sa isang makapal na layer upang ang cookies ay maging makatas.

Mga sangkap:

• Isang daang gramo ng margarine.
• Dalawa at kalahating tasa ng harina ng trigo.
• Isang itlog ng manok.
• Kalahating baso ng jam.
• Napakaraming puting asukal.
• Kalahating kutsarita ng baking powder. Maaaring palitan ng soda na pinahiran ng suka.
• Ang mantikilya ay ginagamit sa pag-grasa ng kawali.

Proseso ng pagluluto

Mabilis na cookies na may jam ay perpekto hindi lamang para sa isang maligaya na kapistahan, kundi pati na rin para sa anumang holiday ng mga bata.

Kaya, kuskusin ang mantikilya na may asukal gamit ang isang tinidor.

Ang itlog ng manok ay pinalo sa isang hiwalay na lalagyan upang ang pula ng itlog ay pinagsama sa protina. Idagdag ito sa buttermilk. Talunin ang lahat ng mga sangkap na may isang panghalo hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Magdagdag ng soda slaked na may suka.

Salain ang harina at unti-unting idagdag sa whipped mass, hinahalo.

Huwag kalimutang buksan ang oven para magpainit.

Pahiran ng mantika ang baking sheet.

I-roll out ang kuwarta upang masakop nito ang buong bahagi ng baking sheet.

Saganang ikalat ang jam gamit ang isang kutsilyo at takpan ang buong kuwarta dito.

Ilagay ang natitirang kuwarta sa freezer sa loob ng sampung minuto. Pagkatapos nito, tadtarin ito ng kutsilyo at iwiwisik ang cake.

Ipinapadalasa loob ng dalawampung minuto sa oven.

Pagkatapos nito, inilalabas namin ang inihurnong cake mula sa oven at tinatakpan ng malinis na tuwalya. Hayaang tumayo ng ilang minuto upang lumamig. Budburan ng tinadtad na walnut sa ibabaw.

Gumawa sa mga bahagi at simulan ang paghahatid.

Kapag naghahain, maaari mong palamutihan ng mga sariwang berry o pinatuyong prutas.

Oatmeal Cookies

Mga sangkap para sa Quick Oatmeal Cookies Recipe:

• Tatlong daang gramo ng mantikilya.
• Ilang kutsarang asukal.
• Isang itlog ng manok.
• Isang baso ng oatmeal.
• Kalahating kutsarita ng soda. Patayin gamit ang suka.
• Isang daang gramo ng harina ng trigo.

Recipe ng Oatmeal Cookie

Upang magsimula, patuyuin ang oatmeal sa isang preheated baking sheet o pan.

Dapat itong patuyuin hanggang lumitaw ang katangian ng amoy ng mga natuklap, ngunit hindi dapat magbago ang kulay.

Pagkatapos ay dapat silang gilingin sa isang gilingan ng kape hanggang sa mabuo ang isang pulbos. Dapat kang magkaroon ng oatmeal.

Susunod, sa isang hiwalay na lalagyan, gilingin ang tinunaw na mantikilya na may asukal at pinalo na itlog. Magdagdag ng oatmeal. Paghaluin ang lahat ng sangkap gamit ang isang kutsara o whisk.

Kapag naging homogenous na ang masa, magdagdag ng slaked soda at sifted flour.

Ngayon ay masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Pagkatapos naming ipadala ito sa freezer sa loob ng sampung minuto.

Kapag medyo lumamig, ilabas ito at igulong - hanggang 6 ang kapalmillimeters.

Sa tulong ng isang baso gumagawa kami ng mga bilog at inilalagay ang mga ito sa isang greased baking sheet. Ginagawa namin ito sa paraang may distansya sa pagitan nila, dahil sa panahon ng pagluluto ay tataas sila at maaaring dumikit sa isa't isa. Sundutin ang dalawang butas sa bawat cookie gamit ang drinking straw. Ipinapadala namin ito sa isang preheated oven sa 180 degrees sa loob ng dalawampung minuto.

Maaaring palamutihan ng mga kalahating almond ang instant oatmeal cookies bago ihain.

Filled bagel cookies

Ang ganitong mabilis na cookies na may kulay-gatas at mantikilya sa anyo ng mga bagel ay magiging isang tunay na pagkain para sa maliliit na bata. Siya ay minamahal ng mga matatanda at bata.

Isang set ng mga produktong kailangan para gumawa ng mga bagel:

• Kalahating kilo ng harina ng trigo.
• Pack of butter.
• Lata ng condensed milk.
• Basa ng sour cream.
• Limampung gramo ng powdered sugar.
• Ang isang pula ng itlog ay ginagamit para sa pagpapadulas.
• Kalahating kutsarita ng soda.
• Kapat ng isang kutsarita ng suka.

Proseso ng pagluluto

Salain ang harina at ihalo ito sa soda at asin. Gupitin ang mantikilya at gilingin ng harina hanggang sa mumo.

Sa susunod na hakbang, ibuhos ang kulay-gatas at masahin ang kuwarta.

Ang nagresultang masa ay nahahati sa apat na magkaparehong bahagi. Dapat igulong ang bawat isa sa kanila na may isang layer na hanggang 3 milimetro ang kapal.

Gupitin ang bawat layer sa pantay na piraso. Sa karaniwan, gagawa ang bawat canvas ng walong piraso.

Sa gitnailatag ang condensed milk para sa bawat isa. Mas mainam na gawin ito gamit ang isang kutsilyo upang hindi ito kumalat sa buong ibabaw.

Binabalot namin ang mga piraso, simula sa malawak na bahagi hanggang sa makitid. Ang mga dulo ay dapat na ikabit at lagyan ng grasa ng pula ng itlog upang sa panahon ng pagluluto ay hindi ito malaglag at ang laman ay hindi tumagas sa baking sheet.

Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya at ilatag ang mga cookies. Maghurno nang hindi hihigit sa dalawampung minuto, hanggang sa lumitaw ang isang gintong crust sa mga bagel.

Inilalabas namin ang aming quick butter cookies na may condensed milk at, hanggang sa magkaroon ng oras na lumamig, budburan ng powdered sugar sa ibabaw.

Kung gusto, palamutihan ng lemon zest. Bibigyan nito ang cookies ng kakaibang pagiging bago.

Madeleine

Ang simple at mabilis na nilutong cookies na ito ay may magaan na texture at masarap na lasa.

Mga produkto para sa paghahanda nito:

• Isang daan at limampung gramo ng mantikilya.
• Dalawang itlog ng manok.
• Kalahating pakete ng mantikilya. Huwag kailanman palitan ang margarine.
• Isang daang gramo ng powdered sugar.
• Pack ng vanilla sugar.

Ang proseso ng paggawa ng Madeleine cookies

Puksain ang asukal na may mga itlog gamit ang isang mixer hanggang sa mabuo ang isang masa ng protina.

Sa susunod na hakbang, salain ang harina at unti-unting idagdag ito sa masa ng protina.

Pagkatapos magdagdag ng tinunaw na mantikilya. Paghaluin ang lahat ng sangkap gamit ang isang whisk o isang kutsara.

Sa huling yugto ng paghahanda ng kuwarta, magdagdag ng vanilla sugar at ihalo. Dapat likido ang kuwarta.

Para sa pagluluto nito, maghandamga hulma. Ibuhos ang kuwarta sa kanila at ipadala ang mga ito sa isang baking sheet sa isang preheated oven sa 220 degrees. Maghurno ng cookies sa temperaturang ito ng mga apat na minuto, pagkatapos ay bawasan sa 180 degrees. Maghurno sa temperaturang ito para sa isa pang limang minuto.

Pagkatapos mong alisin ito sa oven, budburan ng powdered sugar at lemon zest.

Ang bentahe ng dessert na ito ay hindi ito kailangang i-bake ng mahabang panahon. At kahit na walang lebadura sa recipe nito, ang masa ay lumalabas na napakasarap at malambot.

Tiningnan namin ang ilang mabilis at madaling lutong bahay na mga recipe ng cookie. Bon appetit!