2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Tiyak na ang recipe na ito ay kilala na ng marami mula pagkabata. Ang aming mga lola ay nagluto ng matamis na pasta noong panahon ng Sobyet, kapag ang gayong ulam ay perpektong pinalitan ng matamis o dessert para sa isang bata. Walang alinlangan, nagbago ang mga panahon. Pero masarap mag-isa ang ulam.
Siyempre, halos hindi ito matatawag na pinakakapaki-pakinabang, ngunit tiyak na hindi ito magiging mas nakakapinsala kaysa sa kendi at iba pang modernong matatamis na binili sa tindahan. Oo, at bilang isang dessert, ang ulam ay medyo angkop (lalo na sa kumbinasyon ng mga malusog na produkto tulad ng cottage cheese, honey at cinnamon). Tara, subukan nating magluto?
Matamis na pasta. Pangunahing recipe
Para sa ulam kakailanganin namin: kalahating pakete (200-250 gramo) ng pasta, isang maliit na asin, isang pares ng mga kutsarang mantikilya, kalahating baso ng butil na asukal (kung maaari, maaari kang magdagdag ng vanilla - sa dulo ng kutsilyo).
- Ibuhos ang pasta sa kumukulong tubig na may asin, lutuin hanggang malambot (karaniwang oras ng pagluluto ang nakasaad sa pakete). Sa unang ilang minuto ng pagluluto, kailangang maingat na hinalo ang mga ito para hindi magkadikit - clockwise.
- Handa nang pasta sa takip ng kasirolatakpan at hayaang tumayo ng dalawang minuto.
- Ibalik ang produkto sa isang colander at ibalik ito sa kawali.
- Pagsamahin ang pasta at asukal sa isang mangkok, haluing muli upang matunaw.
- Pinupuno namin ng mantikilya ang matamis na pasta (habang mainit ang mga ito). At kapag naghahain, ayusin sa mga plato (kung gusto, maaari kang magbuhos ng kulay-gatas).
Pinahusay na ulam
Maaari kang magluto ng pasta hindi lamang gamit ang granulated sugar, ngunit subukang pagbutihin ang lumang recipe ng Sobyet at magprito ng matamis na pasta sa sugar caramel. At pagkatapos ay ihain sa mesa, pagwiwisik ng mabangong kanela. Dilaan lang ang iyong mga daliri!
Kailangang kunin: curly durum wheat pasta (mas mahusay na inihaw at hindi magkadikit), granulated sugar, butter, isang maliit na kanela. Magdagdag ng asin sa panlasa kapag nagluluto.
Madaling magluto
- Pakuluan ang pasta sa bahagyang inasnan na tubig hanggang lumambot, patuyuin sa colander.
- Matunaw ang mantikilya at asukal sa isang kawali at panatilihin sa mahinang apoy hanggang lumitaw ang isang mapusyaw na ginintuang kulay.
- Ilagay ang nilutong pasta sa kawali. Lutuin sa mahinang apoy, patuloy na hinahalo, nang hindi hihigit sa sampung minuto, hanggang sa maging golden caramel crust ang matamis na pasta.
- Ilagay ang natapos na ulam sa mga plato, iwiwisik ang giniling na kanela sa ibabaw. Ihain nang mainit.
Macaroni na may cottage cheese: matamis na pagkain
At maaari mo ring lutuin ang ulam na itogamit ang isang sangkap tulad ng cottage cheese. Mas mainam na kumuha ng butil na produkto ng uri ng "merkado", ngunit kung walang malapit na merkado, kung gayon ang cottage cheese na binili sa tindahan mula sa isang pack ay gagawin. Ang pangunahing bagay ay hindi ito dapat maging malagkit.
Iniiwan namin ang lahat ng iba pang sangkap tulad ng sa unang bersyon ng recipe. Gawin natin ito nang hakbang-hakbang. At sa pangwakas, natutulog kami na may mga mumo (o butil) ng cottage cheese, isang portioned dessert dish na inilatag sa mga plato. Sa kasong ito, ang matamis na pasta ay hindi lamang magiging malasa, kundi maging malusog din para sa iyong anak.
Mga nuances sa pagluluto
Para sa ulam, dapat kang pumili ng pasta ng matigas na uri at hindi masyadong malaki. At mas kawili-wili para sa mga bata ang magiging mga produkto ng hindi pangkaraniwang mga hugis: mga busog at mga spiral, mga gear at mga titik.
Maaari ka ring magbuhos ng matamis na pasta na may condensed milk o magwiwisik ng kakaw (pagkatapos ay maaari kang maglagay ng mas kaunting asukal). At din - palamutihan ang simpleng dessert na ito na may mga sariwang berry, ibuhos sa likidong jam. Mabuti para sa mga dressing at makapal na jam. Ngunit ito ay opsyonal, ayon sa mga personal na kagustuhan at panlasa (halimbawa, ang iyong anak). Gustung-gusto lang ng ilang bata ang matamis na pasta na binudburan ng grated na keso at may lasa ng mumo ng puting tsokolate. O baka magugustuhan nila ang isang ulam na binudburan ng pulot? Sa pangkalahatan, magsimula sa isang klasikong recipe, at pagkatapos ay maaari kang mag-eksperimento. Bon appetit everyone!
Inirerekumendang:
Sweet sausage - paboritong dessert mula pagkabata
Ano ang tea party na walang matamis? Karamihan sa atin ay mas gusto ang mga lutong bahay na dessert, ngunit madalas ay walang oras upang wakasan ang masarap na mga recipe ng pastry. Sa kasong ito, ang isang simple at mabilis na ulam na hindi kailangang lutuin ay makakatulong, ihalo lamang ang lahat ng mga sangkap nang lubusan, balutin ito sa pergamino o cling film sa anyo ng isang roll at ilagay ito sa refrigerator nang ilang sandali
Gumawa ng alak mula sa hawthorn: mula sa mga prutas at mula sa mga bulaklak
Pag-isipan natin kung paano ginagawa ang hawthorn wine. Ang artikulong ito ay nagbibigay ng isang klasikong recipe - mula sa mga berry, at isa pa, hindi masyadong ordinaryong teknolohiya - ang pagproseso ng sariwa at tuyo na mga bulaklak ng punong ito
"Sagudai": recipe. "Sagudai" mula sa mackerel, mula sa omul, mula sa pink na salmon, mula sa whitefish: recipe, larawan
Ang mga pagkaing isda ay hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din. Lalo na kung lutuin mo ang mga ito mula sa mga hilaw na semi-tapos na mga produkto na may kaunting pagproseso. Pinag-uusapan natin ang gayong ulam bilang "Sagudai". Sa artikulong nag-aalok kami ng ilang mga pagpipilian para sa paghahanda nito. Maaari mong piliin ang iyong Sagudai recipe mula sa iba't ibang uri ng isda
Ano ang maaaring lutuin mula sa patatas? Ano ang mabilis na lutuin mula sa patatas? Ano ang lutuin mula sa patatas at tinadtad na karne?
Araw-araw maraming maybahay ang nag-iisip kung ano ang maaaring lutuin mula sa patatas. At walang nakakagulat dito. Pagkatapos ng lahat, ang ipinakita na gulay ay may medyo murang gastos at napakalaking demand sa ating bansa. Bukod dito, ang mga pagkaing mula sa gayong mga tubers ay palaging nagiging masarap at kasiya-siya. Iyon ang dahilan kung bakit ngayon nagpasya kaming sabihin sa iyo ang tungkol sa kung paano at kung ano ang maaari mong lutuin mula sa patatas sa bahay
"Nuts" mula pagkabata: cookies na may pinakuluang condensed milk
Napakagandang alalahanin muli ang pamilyar at pamilyar na amoy ng mga lutong bahay na cake at ang kakaibang lasa ng lutong bahay na "taffy". Subukang ibalik ang parang bata na pakiramdam ng kaligayahan sa pamamagitan ng paghahanda ng hindi masyadong kumplikado, ngunit napakasarap na pagkain - mga cookies na may pinakuluang condensed milk
