2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Pikuli ay mga adobong gulay na hinihiwa sa pantay na maliliit na piraso. Kadalasan ginagamit ang mga ito bilang meryenda o para sa paghahatid ng mga pagkaing karne at isda. Ang komposisyon ng mga atsara ay maaaring magkakaiba-iba: ang assortment ay kinabibilangan ng mais, kuliplor, mga pipino, kamatis, mainit na paminta, maliliit na mansanas at iba pang prutas at gulay. Nag-aalok kami ng ilang paraan ng pangangalaga.
Maaanghang na atsara (recipe na may larawan)
Para maghanda ng sari-saring gulay kakailanganin mo:
- maliit na berdeng kamatis - 10 piraso;
- maliit na pulang kamatis - 10 piraso;
- batang repolyo na tumitimbang ng 300 gramo;
- medium-sized na beets - 1 piraso;
- young carrots (medium-sized) - 2 piraso;
- maliit na sibuyas - 5 piraso;
- batang bawang - 1 ulo;
- chili pepper - 1 piraso;
- ilang sanga ng perehil.
Para sa marinade (ipinahiwatig bawat litro ng tubig):
- table s alt - 2 kutsara (puno, mesa);
- granulated sugar - 2 kutsara(puno, mesa);
- katlo ng isang baso ng 6% na suka;
- umbrellas of dill, lavrushka, clove buds, allspice peas.
Teknolohiya
1 hakbang
Paano magluto ng atsara? Inirerekomenda ng recipe na magsimula sa paghahanda ng mga gulay. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat hugasan. Ang repolyo (maaari kang kumuha ng pula) gupitin sa mga cube (mga 5x5 cm), karot at beets - sa manipis na mga bilog. Iwanan ang mga sili at sibuyas nang buo. Pinong tumaga ang mga gulay.
2 hakbang
Ipagkalat ang mga tinadtad na gulay sa mga litrong garapon, magpadala ng maliliit na kamatis doon. Ihanda ang marinade mula sa ipinahiwatig na mga sangkap. Ilagay ito sa apoy at pakuluan ng 10 minuto. Bago ito alisin sa kalan, ibuhos ang suka at hulihin ang perehil. Ibuhos ang mga atsara. Ang recipe ay nangangailangan ng pag-iimbak ng mga bukas na garapon sa loob ng isang linggo. Sa panahong ito, magsisimula ang proseso ng pagbuburo. Habang bumababa ang likido, magdagdag ng malamig na brine sa mga lalagyan.
3 hakbang
Pagkatapos ng tinukoy na oras, isara ang mga natapos na atsara na may mga takip na plastik at ilagay sa malamig. Nakagawa ka ng isang mahusay na pampagana na maaaring ihain kasama ng matatapang na inuming may alkohol.
Recipe ng adobo na atsara
Ang pinggan ng gulay ay nangangailangan ng mga sumusunod na item:
- batang maliit na zucchini na tumitimbang ng 2 kg;
- maliit na sibuyas na tumitimbang ng 200 gramo;
- mga sibuyas ng bawang - 10 piraso;
- gherkin cucumber na tumitimbang ng 200 gramo;
- maliit na kamatis (ang mga cherry ay pinakamahusay) na tumitimbang ng 200gram;
- kuliplor na tumitimbang ng 200 gramo;
- mga hinog na plum na tumitimbang ng 200 gramo;
- litro ng tubig;
- isang ikatlong tasa (50 gramo) ng asin;
- kalahating tasa (100 gramo) ng asukal;
- 50 ml prutas (halimbawa, mansanas) suka;
- mga gulay na gusto mo.
Teknolohiya
Paano magluto ng adobo na atsara? Ang recipe para sa pag-aatsara ng mga gulay ay nangangailangan na ihanda mo muna ang pag-atsara. Upang gawin ito, ilagay ang asukal, asin sa tubig. Pakuluan ang likido sa loob ng ilang minuto, magdagdag ng suka. I-disassemble ang repolyo sa mga bahagi (ayon sa mga inflorescences). Alisin ang mga hukay mula sa mga plum. Paputiin ang mga gulay at plum sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay agad na palamig sa tubig. Ayusin ang mga inihandang sangkap, mga gulay sa mga garapon. Ibuhos ang marinade (mainit). I-pasteurize ang mga lalagyan, pagkatapos ay isara ang mga ito gamit ang mga takip ng metal. Mayroon kang kahanga-hangang adobo na atsara. Ang recipe para sa ulam na ito ay lalong popular sa England. Ang maliliit na gulay ay pinahahalagahan para sa kanilang masarap na lasa at mga benepisyo sa kalusugan. Ang mga atsara ay sumasama sa karne at manok.
Inirerekumendang:
Paano magluto ng frozen na gulay sa isang slow cooker? Recipe para sa mga nakapirming gulay na may kanin sa isang mabagal na kusinilya
Paano magluto ng frozen na gulay sa isang slow cooker? Tatalakayin ito sa artikulo. Ang mga halimbawa ng mga recipe ay ibinigay, na sumusunod kung saan matututunan mo kung paano gumawa ng masarap na mga pagkaing bitamina
Mga adobo na gulay: recipe at mga rekomendasyon. Adobong sari-saring gulay para sa taglamig
Ang mga inatsara na gulay ay tradisyonal na inihahanda sa taglagas at sa pagtatapos ng tag-araw. Sa taglamig, ang mga blangko ay ginagamit bilang meryenda, at ang mga salad at mga unang kurso ay inihanda din mula sa kanila. Sa artikulong ito, sasabihin namin sa iyo nang detalyado kung paano mag-pickle ng mga gulay upang maging masarap at mapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian
Beans na may mga gulay. Mga pulang beans na may mga gulay: mga recipe
Sinasabi ng mga historyador na sikat ang mga bean dish sa sinaunang Greece, sinaunang Rome at pre-Columbian America. Sa ngayon, ang produktong ito ay nananatiling paborito sa lahat ng kategorya ng populasyon. Ang mga doktor at mga nutrisyunista ay nagpahayag ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga munggo at inirerekomenda na isama ng lahat ang mga ito sa kanilang diyeta. Mula sa artikulong ito, matututunan mo kung paano magluto ng beans na may mga gulay na masarap at kung paano gumawa ng mga kahanga-hangang paghahanda para sa darating na taglamig
Ang pinakamasarap na meryenda ng gulay: mga recipe. Mga meryenda mula sa mga gulay para sa taglamig
Mahirap isipin ang aming winter menu na walang mga salad na inihanda sa tag-araw at taglagas. Ang mga masasarap na meryenda ng gulay ay isang mahusay na pagpipilian para sa parehong festive table at araw-araw
Gaano kasarap magluto ng gulay? Mga recipe ng mga pagkaing mula sa mga gulay. Inihaw na gulay
Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain ng mas maraming gulay. Naglalaman ang mga ito ng maraming bitamina at mineral na tumutulong na panatilihing nasa mabuting kondisyon ang immune system. Ang mga taong regular na kumakain ng gulay ay hindi gaanong madaling kapitan ng lahat ng uri ng sakit. Marami ang hindi marunong magluto ng gulay na masarap, at ang mga karaniwang pagkain ay matagal nang pagod. Sa aming artikulo, nais naming magbigay ng mahusay na mga recipe na makakatulong sa pag-iba-ibahin ang hanay ng mga pinggan para sa mga baguhan na maybahay
