2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Hindi lihim na ang atay ay lubhang kapaki-pakinabang. Mula dito maaari kang magluto ng maraming iba't ibang at masarap na pagkain. Gayunpaman, ang pinakasikat ay ang liver cake. Hindi nangangailangan ng maraming oras upang maghanda, ang recipe ay medyo simple, at ang lasa ng ulam ay hindi kapani-paniwala. Ngunit bago ka maghanda ng cake sa atay, kailangan mong magpasya sa recipe at mga sangkap. Sa katunayan, ngayon ay marami nang variation ng dish na ito!
Paano gumawa ng liver cake: recipe 1
Atay lang ng manok ang dapat gamitin sa ulam na ito. Ito ay medyo maselan sa lasa, ngunit pabagu-bago sa pagproseso. Samakatuwid, dapat kang maging maingat!
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- 600 gr. atay ng manok;
- 125 gr. low-fat sour cream;
- 2 itlog;
- 125 gr. mayonesa;
- 2 sibuyas at karot bawat isa;
- bawang, asin, pampalasa at ilang harina.
Mga hakbang sa pagluluto:
Kaagad bago mo ihanda ang liver cake, kailangan mong ihanda ang pangunahing sangkap. Lubusan na hugasan at binalatan ang atay ng manok na tuyo at i-scroll sa isang gilingan ng karne. Maaari kang gumamit ng blender.
- Idagdag ang kulay-gatas at kaunting harina sa tinadtad na atay, timplahan ng asin at pampalasa. Ibuhos ang pinalo na itlog. Ang kuwarta sa pagkakapare-pareho nito ay dapat na kahawig ng makapal na kulay-gatas.
- Ngayon, dapat iprito ang manipis na liver pancake sa isang preheated pan.
- Balatan at i-chop ang sibuyas at karot. Magprito sa mantikilya na may bawang, pampalasa, asin at sariwang damo sa panlasa. Sa sandaling maluto ang mga sibuyas at karot, palamigin at lagyan ng mayonesa ang laman.
- Nananatili lamang ang pag-iisip tungkol sa kung paano gumawa ng liver cake - sa anyo ng isang bilog, parisukat o makabuo ng iyong sariling hugis? Ang bawat pancake ay pinahiran ng palaman at inilalagay sa ibabaw ng nauna.
- Ang tapos na cake ay maaaring palamutihan ng mga olibo o pinakuluang gadgad na itlog. Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa mga sariwang damo.
- Mayroong mas madaling paraan ng paggawa ng liver cake: ang lahat ng mga sangkap sa itaas ay idinagdag sa tinadtad na karne, maliban sa harina, ang lahat ay lubusan na pinalo at inihurnong sa isang refractory form sa oven. Para sa piquancy, maaaring itago ang pre-boiled quail o chicken egg sa minced meat bago lutuin.
Paano gumawa ng liver cake: recipe 2
Isang medyo hindi pangkaraniwang recipe ng cake, na magiging magandang karagdagan sa festive table, kasama ang cod liver bilang base.
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- 5 handa na wafer shortcake (hindi matamis);
- 4 na itlog;
- bakalaw na atay (pollock) sa oil 2 pack;
- mayonesa;
- solidkeso;
- shallot.
Mga hakbang sa pagluluto:
- Bago ka maghanda ng liver cake, kailangan mong gawin ang pangunahing sangkap. Ilagay ang bakalaw o atay ng pollock sa isang mangkok at i-mash.
- Guriin ang keso, gawin ang parehong sa mga itlog. Pinong tumaga ang sibuyas.
- Maglagay ng layer ng atay sa cake, budburan ng keso at sibuyas, takpan ng susunod na cake at ulitin.
- Inirerekomenda na magpalit-palit ng mga layer, sa isang bersyon ito ay atay na may mga sibuyas, sa pangalawa - atay, keso at mga gulay. Siguraduhing magdagdag ng mayonesa at pampalasa sa bawat variation ng filling.
- Dekorasyunan ang natapos na cake na may keso at mga itlog, kasama ang mga berdeng sibuyas.
Huwag matakot na mag-eksperimento at magpakita ng imahinasyon sa proseso ng pagluluto ng masasarap na lutong bahay na pagkain, kung gayon ang iyong mga bisita at mahal sa buhay ay aasahan ang isang bagong culinary masterpiece.
Inirerekumendang:
Mga uri ng pastry, mga uri ng masa at mga recipe batay sa mga ito
Ang mga baked goodies ay palaging masarap at mabango, na nagdudulot ng pagtaas ng gana. Ang pinakamahalagang elemento sa paghahanda ng anumang pastry ay harina. Walang harina - walang baking. Ang iba't ibang taba (mantika ng gulay, mantikilya, margarin) ay naidagdag na sa isang tiyak na uri at uri ng harina. Ang isang madalas na sangkap sa paggawa ng mga pastry ay: mga itlog at lebadura
Paano nila pinalamutian ang mga cake tulad ng plasticine? Paano palamutihan ang isang cake bukod sa mastic? Paano palamutihan ang isang mastic cake sa tuktok sa taglagas?
Ang mga homemade na cake ay mas malasa, mas mabango at mas malusog kaysa sa mga binili sa tindahan. Kasabay nito, marami ang interesado sa kung paano palamutihan ang cake sa itaas. Sa ngayon, mayroong isang malaking bilang ng mga paraan upang palamutihan ang confectionery. Karamihan sa kanila ay medyo simple at madaling gawin sa bahay
Mga uri at pangalan ng mga cake. Mga tampok sa pagluluto, pinakamahusay na mga recipe at mga review
Pie ay isang masarap na pagkain para sa mga may matamis na ngipin. Ang mga pista opisyal ay imposible nang wala ang mga ito, at salamat sa sining ng mga pastry chef, ang anumang kaganapan ay nagiging mahiwagang. Sa kabila ng mga pangalan ng mga cake at uri, ang kanilang paghahanda ay naging isang uri ng sining. Ang disenyo ng matamis ay kamangha-manghang, maaari itong palamutihan ang anumang pagdiriwang, kabilang ang isang kasal
Kasaysayan ng mga cake. Mga uri ng cake at dekorasyon. mga cream cake
Ano ang mga bersyon ng pinagmulan ng mga cake? Ano ang hitsura ng mga unang cake sa Russia? Paano mo maaaring palamutihan ang isang cake sa bahay? Sino ang Nag-imbento ng Cream Cake? Ang kasaysayan ng pinagmulan ng biskwit at biskwit na mga cake. Paano nabuo ang pinakasikat na Sacher chocolate cake? Kasaysayan ng pinagmulan ng "Napoleon"
Paano palamutihan ang isang cake na may natural na mga bulaklak: mga kagiliw-giliw na ideya na may mga larawan, pagpili ng mga kulay at mga tip para sa dekorasyon ng mga cake
Madaling palamutihan ang isang cake gamit ang mga sariwang bulaklak sa iyong sarili kung alam mo ang ilang mga lihim tungkol sa pagbubuo, pagpili ng mga bulaklak at paghahanda ng mga buds. Ang mga bulaklak ay maaaring maging isang orihinal na palamuti para sa pang-araw-araw at maligaya na mga dessert nang walang malaking pamumuhunan ng oras at pera
