2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Potato pancake, sikat na tinatawag na draniki, o potato pancake, ay isang simple at napakasarap na ulam na nauugnay sa Belarusian cuisine. Ang bawat tao'y maaaring lutuin ito sa kanilang sariling kusina, gamit ang mga produkto na matatagpuan sa anumang refrigerator. Ang mga pancake ng patatas ay mabilis at madaling gawin. Ibinibigay namin sa iyo ang pinakasimpleng recipe para sa mga pancake ng patatas na may sunud-sunod na pagpapatupad.
Paano maghanda ng pagkain?
Upang gumawa ng pancake kakailanganin mo ng patatas, itlog at harina. Sa iba't ibang mga recipe, ang iba pang mga bahagi ay maaari ding matagpuan, ngunit kung wala ang ipinahiwatig na mga pangunahing pancake, hindi sila gagana. Ang mga produkto ay iluluto mula sa masa na may creamy consistency. Upang ihanda ito, ang mga patatas ay dapat na peeled at tinadtad. Gumamit ng medium grater o food processor. Isang maliit na trick: lagyan ng rehas ang patatas kaagad bago lutuin. Kung masyadong maraming juice ang inilabas, mas mabuti na maingat na alisan ng tubig ang ilan dito. Ang pinakasimpleng recipe ng pancake ay hindi kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga gulay sa kuwarta. Ngunit kung magpasya kang gumawa ng mga pancake mula sa ilang mga gulay, i-chop ang lahat sa parehong paraan. Isang kawili-wiling katotohanan: sa klasikong bersyon nito, ang mga pancake ng patatas ay inihanda gamit angpinong kudkuran. Ganito ginawa ng ating mga lola, ngunit imposibleng tawagin ang pamamaraang ito ng paghiwa ng patatas na pinakamabilis at pinakamadali.
Classic na sunud-sunod na recipe ng pancake
Gumawa tayo ng potato pancake na walang additives. Kakailanganin namin ang patatas (6-8 piraso), isang itlog ng manok, harina (2 kutsara), langis ng gulay para sa pagprito at asin sa panlasa. Gumiling ng patatas, magdagdag ng harina at hilaw na itlog ng manok. Paghaluin ang pinaghalong lubusan, sa oras na ito ay pinainit namin ang kawali na may langis. Bumubuo kami ng mga pancake sa isang kawali, ito ay mas maginhawa upang gawin itong hindi masyadong malaki, bawat isa sa 2-3 tablespoons ng kuwarta. Ang bawat produkto ay dapat na pinirito sa magkabilang panig. Ang mga masasarap na pancake ay nakukuha sa pamamagitan ng pagprito sa katamtamang init hanggang sa malutong. Huwag kailanman iwanan ang batter ng pancake ng patatas, kung hindi, mag-iiba ito ng kulay at magtatapos sa hindi kaakit-akit na kulay na asul.
Potato pancake: mga recipe mula sa buong mundo
Ang Draniki ay itinuturing na isang tradisyonal na pagkain ng Belarus. Ngunit ngayon sila ay inihanda sa buong mundo, kung minsan ay bahagyang nagbabago at kumplikado ang recipe. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga pagpipilian lamang. Ang isang piquant na lasa ay maaaring makamit kung ang isa sa mga patatas ay pinalitan ng isang malaking sibuyas at tinadtad sa isang kudkuran. Love sharper? Magdagdag ng 5-7 bawang cloves sa pancake batter. Ang mga pancake ay masarap at malambot kung sila ay niluto mula sa patatas na may pagdaragdag ng zucchini o kalabasa. Maaari ka ring magdagdag ng anumang mga halamang gamot o pampalasa sa kuwarta. Ang mga pancake ng patatas ay magiging napaka-crispy kung idadagdag moang mga ito ng keso, gadgad sa isang medium grater. Mukhang kawili-wili ang mga spring roll. Hindi mahirap gawin ang mga ito. Upang gawin ito, ibuhos muna ang isang maliit na halaga ng kuwarta sa kawali, ilagay ang isang piraso ng hamon, keso o ilang mga kabute dito, at magdagdag ng higit pang kuwarta sa itaas. Lutuin nang mabuti ang gayong mga pancake ng patatas, siguraduhing inihurnong ang mga ito sa loob.
Ano ang ihahain ng potato pancake?
Ang simpleng recipe ng pancake ng patatas ay nagbibigay-daan sa iyong mabilis na maghanda ng maraming nalalaman na ulam na magiging isang mahusay na pampagana o side dish sa iyong mesa. Ayon sa kaugalian, ang mga pancake ng patatas ay inihahain na may kulay-gatas. Rustic na bersyon ng disenyo ng ulam - na may mga itlog at damo. Matunaw ang mantikilya nang maaga sa isang hiwalay na mangkok at magprito ng 2-3 itlog sa loob nito. I-chop ang mga itlog gamit ang isang tinidor. Ipahid ang timpla sa pancake bago ihain.
Ang Draniki ay maaaring ihain sa anumang palaman, dapat lamang itong ikalat sa ibabaw ng pancake. Subukang magprito ng mga hiwa ng ham o mantika, maghiwa ng magandang inasnan na isda, o magprito ng mga kabute sa kulay-gatas. Kung walang oras para sa culinary delight, budburan lang ang pancake ng grated cheese kaagad pagkatapos alisin sa kawali.
Subukan ding gumawa ng iba't ibang sarsa. Higit sa lahat, ang creamy at cheese ay angkop para sa patatas, ngunit ang tomato ketchup o meat sauce ay hindi masisira ang ulam na ito. Ang isang simpleng recipe para sa mga pancake ng patatas ay nagbibigay-daan sa iyo na mag-eksperimento nang walang hanggan at tuklasin ang lasa ng mga pancake ng patatas na muli sa bawat oras. Maaari mong lutuin ang mga ito para sa anumang pagkain, sila ay magiging isang karapat-dapat na dekorasyon para sa isang festive table.
Magbasa pasa Samchef.ru.
Inirerekumendang:
Cake sa kawali na may condensed milk: ang pinakamadaling recipe ng dessert
Ang paghahanda ng mga cake ay mahirap. Kailangan mong masahin ang kuwarta, maghurno ng mga cake sa oven, ihanda ang cream, na nangangailangan din ng oras. Gayunpaman, may mga ganoong mabilis na pagpipilian na ginagawang mas madali ang buhay para sa lahat ng mga mahilig sa mga homemade na recipe. Ang mga cake na may condensed milk sa isang kawali ay isa lamang sa mga iyon. Ang matamis na gatas ay maaaring nasa cream at sa mga cake mismo, na ginagawang mayaman at malambot. Iprito ang mga cake sa isang kawali sa magkabilang panig nang hindi gumagamit ng mantika
Ang pinakamadaling biscuit cream: mga recipe
Sa aming artikulo ay pag-uusapan natin kung paano gumawa ng pinakamadaling cream para sa isang biskwit. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ng isang minimum na sangkap at libreng oras, habang ang lasa ay magiging kahanga-hanga lamang. Maraming mga cream ang nahulog sa ilalim ng mga pamantayang ito nang sabay-sabay, ang mga recipe na kung saan ay ipapakita sa ibaba
Paano magluto ng Korean dumplings - ang pinakamadaling recipe
Pelmeni ay isang tradisyonal na pagkain hindi lamang sa Russia. Ang mga ito ay minamahal kahit sa Korea, ngunit ang recipe ay ibang-iba sa nakasanayan natin. Kung nais mong pag-iba-ibahin ang iyong menu sa isang bagay na kakaiba, nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa Korean dumplings na magpapasaya sa parehong gourmets at mahilig lamang sa oriental cuisine na may kanilang hindi pangkaraniwang lasa
Persian gingerbread na may pulot: recipe na may larawan. Ang pinakamadaling recipe ng honey gingerbread
Sa mahabang panahon, maraming tao ang pamilyar sa napakasarap na pagkain gaya ng Persian gingerbread na may pulot. Ang mga produktong ito ay minamahal ng milyun-milyong tao mula noong ikasiyam na siglo. Ngayon maraming mga pagpipilian para sa kanilang paghahanda. Sa karamihan ng mga kaso, ang recipe para sa gingerbread na may pulot ay medyo simple at naa-access sa lahat
Recipe para sa isang simpleng borscht para sa mga nagsisimula. Ang pinakamadaling recipe para sa masarap na borscht
Sino sa atin ang hindi mahilig kumain ng masasarap na pagkain? Ang ganitong mga tao ay malamang na hindi umiiral. Kahit na ang patas na kasarian, na maingat na sinusubaybayan ang kanilang pigura, ay hindi tatanggi sa isang masarap at malusog na hapunan o tanghalian. Sa aming artikulo, sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng borsch - na may manok, karne, at beets. Piliin ang recipe na nababagay sa iyo
