2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Inihaw o inihaw na karne at gulay ang mga pangunahing pagkain sa mga holiday sa tag-araw. Ang Shashlik ay lalong masarap na may sariwa, pana-panahong mga kamatis at zucchini. Lalo na kung dumating sila sa mesa nang direkta mula sa tindahan o mula sa merkado. Sa ilang mga simpleng sangkap at isang grill, maaari kang gumawa ng isang kahanga-hangang mga skewer ng gulay. Sasabihin sa iyo ng artikulong ito kung paano ihanda ang mga sangkap para sa mga skewer.
Upang makapagluto ng masarap na vegetable kebab, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto.
Maghugas ng 6 na malalaking patatas, isang katamtamang zucchini, isang katamtamang dilaw na kalabasa, mga paminta, 15 button na mushroom at parehong bilang ng mga cherry tomatoes. Gupitin ang mga tubers sa quarters, lutuin ang mga ito sa isang malaking palayok ng inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng 3 minuto (magluto ng halos kapareho ng iyong gagawin kapag gumagawa ng isang kaserol ng gulay). Banlawan sa malamig na tubig at itabi upang matuyo sa hiwalay na mangkok.
Ihanda ang marinade habang hinihintay mong matuyo ang iyong patatas. Ibuhos ang 4 na kutsara (59 ml) ng apple cider vinegar sa isang mangkok, magdagdag ng puti o pulang alak (ang sherry ay isang magandang pagpipilian). Pagkatapos ay magdagdag ng 4 na kutsara (63 g) ng Dijon mustard. Ipasa ang lahat sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at magdagdag ng 2 maliit na shallots o 1 medium na sibuyas. Ibuhos ang 2 kutsara (30 ml) ng lemon juice sa sarsa.
Pagkatapos ay magdagdag ng 2/3 cup (158 ml) olive oil. Haluin ang pinaghalong upang pagsamahin ng mabuti ang lahat ng sangkap. Ang paghagupit ay dapat tumagal ng ilang minuto upang ang langis ng oliba ay maghalo sa iba pang mga sangkap. Magdagdag ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Para sa mas matapang na lasa, kung gusto mo ng maanghang na vegetable kebab, magdagdag ng 2 kutsara (30g) tinadtad na sariwang rosemary sa marinade. Itabi ang pinaghalong.
Gupitin ang isang medium na zucchini at isang medium yellow squash sa humigit-kumulang 12 piraso bawat isa. Maghiwa ng katamtamang pulang sibuyas at paminta sa 3 cm na piraso, alisin ang mga tangkay ng kabute.
Ihagis ang mga tinadtad na gulay, mushroom at kamatis kasama ng marinade sa isang malaking mangkok, siguraduhing nababalot ng mabuti ang mga ito. I-marinate ang mga skewer ng gulay mula 2 hanggang 24 na oras bago lutuin.
Ibabad ang humigit-kumulang 12 kahoy na skewer sa maligamgam na tubig sa loob ng 30 minuto bago iihaw. Ito ay kinakailangan upang hindi sila masira at hindi magsimulang masunog kapag sila ay nasa grill o grill. Kung gumagamit ka ng mga metal skewer, maaari mong laktawan ang hakbang na ito. Painitin muna ang grill o barbecue sa gustong temperatura.
Simulang itali ang mga gulay at mushroom sa mga kagamitang kahoy na binasa ng tubig pagkatapos ibabad ang mga ito (sa loob ng 30 minuto). Kung plano mong maghatid ng mga skewer ng gulay nang direkta sa mga skewer, ipinapayong paghalili ang mga prutas. Mag-iwan ng libreng espasyo na humigit-kumulang 2/3 cm sa pagitan ng bawat sangkap. Siguraduhin na ang lahat ng mga produktopindutin ang bawat isa sa mga skewer. Ang oras ng pagluluto ay mag-iiba mula 3 hanggang 10 minuto, depende sa kung gaano kalaki ang hinihiwa mo ng mga gulay.
I-spray ang mga vegetable skewer ng vegetable oil bago ilagay ang mga ito sa mga uling. Ilagay ang mga ito sa grill o grill at lutuin ng 5 minuto sa bawat panig. Ang mga gulay ay dapat malambot ngunit madilim sa labas. Alisin ang mga skewer sa mga uling at ihain kaagad ang inihaw na ulam.
Kung wala kang grill o barbecue, ilagay ang mga skewer sa isang malaking kawali na binuhusan ng vegetable oil at ihaw sa loob ng 6 na minuto sa bawat panig.
Inirerekumendang:
Hindi marunong magluto ng gulay? Mga gulay na nilaga ng baboy - dilaan mo ang iyong mga daliri
Matagal nang hindi lihim na ang lahat ng pagkain na kinakain ng isang tao ay maaaring hatiin ayon sa kondisyon sa kapaki-pakinabang at hindi masyadong. Sa artikulong ito, pag-uusapan natin ang tungkol sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na pagkain - mga gulay
Paano magluto ng frozen na gulay sa isang slow cooker? Recipe para sa mga nakapirming gulay na may kanin sa isang mabagal na kusinilya
Paano magluto ng frozen na gulay sa isang slow cooker? Tatalakayin ito sa artikulo. Ang mga halimbawa ng mga recipe ay ibinigay, na sumusunod kung saan matututunan mo kung paano gumawa ng masarap na mga pagkaing bitamina
Naghahanap ng masarap at masustansyang gulay para sa menu ng iyong diyeta? Alamin kung gaano karaming mga calorie ang nasa pinakuluang beets, at ang gulay na ito ay siguradong magiging paborito sa anumang diyeta
Masarap, mura, at nakakatulong pa na mapanatili ang isang pigura sa perpektong kondisyon - ito ay napakagandang kultura ng mga beet. Maaari itong kainin nang hilaw at, siyempre, inihurnong. Alam mo ba kung gaano karaming mga calorie ang nasa pinakuluang beets? Napakakaunti, kaya kumain para sa kalusugan, at pagyamanin pa ang katawan ng mga bitamina at mineral
Masarap na pink salmon recipe. Pink salmon fillet: kung paano magluto ng masarap sa oven at sa isang kawali
Pink salmon ay isang kinatawan ng salmon fish. Ito ay hindi kasing mahal ng maraming uri ng pamilyang ito, ngunit hindi ito mas masama sa kalidad at lasa kapag inihanda nang maayos. Maaari mong lutuin ang halos lahat ng mga bahagi ng isang bangkay ng isda; para dito, mayroong iba't ibang mga recipe ng pink na salmon. Ang fillet ay ang pinaka masarap at kapaki-pakinabang na bahagi nito, na nasa pinakamalaking pangangailangan
Gaano kasarap magluto ng gulay? Mga recipe ng mga pagkaing mula sa mga gulay. Inihaw na gulay
Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain ng mas maraming gulay. Naglalaman ang mga ito ng maraming bitamina at mineral na tumutulong na panatilihing nasa mabuting kondisyon ang immune system. Ang mga taong regular na kumakain ng gulay ay hindi gaanong madaling kapitan ng lahat ng uri ng sakit. Marami ang hindi marunong magluto ng gulay na masarap, at ang mga karaniwang pagkain ay matagal nang pagod. Sa aming artikulo, nais naming magbigay ng mahusay na mga recipe na makakatulong sa pag-iba-ibahin ang hanay ng mga pinggan para sa mga baguhan na maybahay
