Beetroot salad na may mga walnuts - napakasarap at malusog

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga salad ay palaging nasa menu ng karamihan ng mga tao. Palaging may ilan sa kanila sa maligaya na mesa, ngunit ang pang-araw-araw na isa ay hindi kumpleto nang walang gayong mga pinggan, lalo na kung ang babaing punong-abala sa bahay ay hindi tamad at hindi masyadong abala sa trabaho o mga problema sa mga bata. At maraming lutuin sa bahay ang kusang-loob na naghahanda ng salad ng mga beets na may mga walnut, na nagdaragdag ng iba't ibang mga karagdagang sangkap dito.

Bakit Pumili ng Mga Produktong Ito

Napanatili ng mga beet ang kanilang katanyagan sa loob ng maraming siglo para sa isang dahilan. Ginagamit ito sa mga unang kurso - borscht at beetroot na sopas, gulay na caviar at iba't ibang meryenda ay ginawa mula dito. At lahat dahil pinipigilan nito ang pag-aayos ng tiyan, nakakatulong na labanan ang mga sakit sa gallbladder at pinapabuti ang kalidad ng dugo.

Hindi gaanong kapaki-pakinabang ang anumang mga mani, ngunit ang pinakamahusay sa mga ito ay mga walnut. Ang mga elemento ng bakas na nakapaloob sa mga ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa isang taong may anemia, mga problema sa atay, puso otiyan, atherosclerosis at beriberi.

Marahil dahil lamang sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sangkap, gusto ng mga tao ang beetroot salad na may mga walnuts, lalo na't ang kumbinasyon ng mga produktong ito ay napakasarap.

Pinakasikat na recipe

Malamang pamilyar siya sa lahat. 3 beetroots, 80 gramo ng peeled nut kernels, 3 piraso ng bawang cloves, asukal at asin ay kinuha sa iyong paghuhusga. Ang ilang mga tao ay nagdaragdag ng mga karot sa naturang beetroot salad na may mga walnut at bawang, ngunit ito ay opsyonal. Ang pangunahing gulay ay pinakuluan, binalatan at pinunasan ng magaspang. Kung mayroong karot sa ulam, hindi ito pinakuluan, ngunit hinihimas hilaw. Ang mga mani ay inihaw sa isang kawali nang walang anumang "pagpapadulas" at makinis na tinadtad. Ang bawang ay ipinapasa sa isang pandurog. Ang lahat ay halo-halong, tinimplahan ng hindi masyadong mataba na kulay-gatas (mayonesa bilang isang pagpipilian, ngunit ito ay mas masahol pa), inasnan at tinimplahan ng asukal (kung kumuha ka ng mayonesa, ilagay ang asukal sa isang tabi). Ang natapos na resulta ay pinalamutian ng tinadtad na mga gulay.

May mga karagdagang "accessories"

Ang Beetroot ay sumasama sa iba't ibang malusog na pinatuyong prutas. Ang isa sa mga pinakasikat ay isang ulam kung saan ito ay pinagsama sa mga prun. Para sa gayong salad ng mga beets na may mga walnuts kakailanganin mo: mga 700 g ng isang gulay, 8 piraso ng prun, 3 tbsp. kutsara ng mga mani at mayonesa, sibuyas. Asin, gaya ng dati, sa iyong panlasa. Ang mga beet ay pinakuluan (o inihurnong), binalatan at kuskusin. Ang mga mani ay makinis na tinadtad. Ang mga prun ay pinasingaw hanggang malambot (siguraduhin na huwag lumampas sa tubig na kumukulo, kung saan ito ay magsisimulang kumalat), pagkatapos ay hiwain ito sa 4.mga bahagi. Ang lahat ay halo-halong may pinong tinadtad na mga sibuyas, inasnan at tinimplahan. Isang hiwalay na tip: kapag tinimplahan ang iyong ulam, paghaluin ang mayonesa sa kulay-gatas - ito ay magiging mas masarap.

Maaari mo at sa gayon ay pag-iba-ibahin ang mga sangkap na kasama sa salad na ito: mga walnut, pasas, beets. Ito ay lumalabas na hindi gaanong masarap at malusog. Kung sa tingin mo ay medyo matamis, pisilin ng kaunting lemon juice.

Ang parehong ulam, marami ang nagpapayo sa pagluluto mula sa mga hilaw na beets. Ang kulay ng salad ay lumalabas na mas maliwanag, habang ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay ay hindi nawala mula sa paggamot sa init. Dagdag pa, ang pagkain ay nagiging mas makatas. Gayunpaman, tandaan: mas mainam na kainin itong sariwang inihanda, dahil ang juice ay umaagos, at ang mga beet ay nagsisimulang "malanta". At hindi lahat ay gusto ang lasa ng hilaw na gulay na ito. Gayunpaman, sulit pa ring subukan!

Greek salad - masarap, malusog at hindi pangkaraniwan

Sa ilalim ng pangalang ito, maraming mga recipe sa mga tao. Naiintindihan ito: Ang lutuing Greek ay mayaman sa iba't ibang meryenda. Beets, masyadong, hindi niya na-bypass ang kanyang pansin. Kasama rin sa iminungkahing beetroot salad na may mga walnut ang 2 cloves ng bawang, pulang sibuyas (1 piraso), cilantro, lettuce, 0.5 kutsarita ng suka ng alak at itim na paminta, isang baso ng langis ng oliba, isang kutsarita ng manipis na pulot (kinakailangang natural, mas mahusay na bumili sa merkado) at malambot na keso (120-130 g). 2 beets ay inihurnong (hindi pinakuluan!). Ang mga dahon ng litsugas ay hinuhugasan, pinunit at inilatag sa isang pinggan. Ang gulay ay pinutol sa mga cube at inilatag sa ibabaw ng mga ito. 150 g ng mga mani ay durog sa maximum (mas mahusaygumamit ng blender), ikalat sa mga beets. Ang mga piraso ng keso ay inilalagay sa itaas, pagkatapos ay sibuyas, at cilantro dito. Ang isang sarsa ay ginawa mula sa pulot, mantika, suka, paminta at durog na bawang. Ang mga ito ay ibinubuhos sa buong salad ng mga beets na may mga walnut, ngunit ito ay halo-halong lamang bago ihain. Siyanga pala, maaari itong ihain sa karaniwang mangkok ng salad, o sa maliliit na lalagyan para sa bawat isa.

Isa sa pinakamagagandang lean salad

Siya na nag-oobserba ng simbahan ay nag-aayuno o nag-aalaga lamang sa kanyang pigura, alam kung gaano kabilis magsawa ang mga tradisyonal na pagkain at kung paano mo gustong magkaroon ng masarap sa gayong mga araw. Maaari silang payuhan na maghanda ng gayong salad: beets, granada, walnut, bawang. Ang ratio ng mga produkto ay ang mga sumusunod: 500 g, 1 piraso, 120 g, 3 hiwa. Ang pagluluto sa una ay pamantayan: ang mga beet ay pinakuluan at kuskusin, ang bawang ay durog, ang mga mani ay tinadtad. Ang granada ay disassembled sa mga indibidwal na butil, pagkatapos na ang lahat ay halo-halong. Para sa dressing, ang mayonesa ay halo-halong may suka (mas mabuti na alak o mansanas) sa humigit-kumulang pantay na dami. Ang lahat ng kayamanan na ito ay dapat palamigin nang hindi bababa sa kalahating oras bago gamitin.