2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mga cereal ay palaging isa sa pinakamahalagang pagkain ng tao. Sinimulan silang kainin bago pa man binuo ang agrikultura. Pagkatapos noon, natutunan ng mga tao kung paano magluto ng iba't ibang mga pagkaing mula sa mga dinikdik na butil, at ngayon ang bilang ng mga recipe para sa pagluluto ng mga pinggan mula sa mga cereal ay mahirap bilangin.
Ang mga butil ay pinahahalagahan bilang isang mahalagang elemento sa isang balanseng diyeta. Ang mga bitamina, micro-, macroelement at fiber na nakapaloob sa mga ito ay nagbibigay-daan sa iyong punuin ang katawan ng mga benepisyo.
Tinatalakay ng artikulong ito ang komposisyon at nutritional value ng mga cereal, na kadalasang nasa mesa ng karamihan ng mga tao. Dagdag pa, posibleng maunawaan kung paano nakakaapekto ang mga cereal sa katawan, gayundin ang mga benepisyong maidudulot ng mga ito sa kalusugan ng tao.
Buckwheat
Ang Buckwheat ay, nang walang pagmamalabis, isang natatanging produkto. Ayon sa nutritional value nito, ang bakwit ay kailangang-kailangan sa diyeta. Kasama sa kemikal na komposisyon nito ang mga sumusunod na sangkap:
- bitamina B, E at K;
- manganese;
- selenium;
- bakal;
- calcium;
- potassium;
- magnesium;
- phosphorus;
- zinc;
- sodium;
- tanso.
Ang ganitong masaganang komposisyon ay nagbibigay sa katawan ng tao ng wastong saturation nang walang anumang negatibong kahihinatnan. Kapansin-pansin na ang bakwit ay isang kailangang-kailangan na produkto sa diyeta ng mga atleta at mga taong mas gusto ang wastong nutrisyon.
Ang mga benepisyo ng bakwit para sa mga tao ay nakakatulong ito upang linisin ang katawan ng mga radioactive substance. Ang protina, na bahagi ng cereal, ay madaling natutunaw, at nililinis ng hibla ang mga bituka. Gayundin, nagagawa ng bakwit na linisin ang atay ng mga naipon na lason at bawasan ang mga antas ng kolesterol. Ang cereal na ito ay perpekto para sa paghahanda ng mga pagkaing pandiyeta. Mayroong iba't ibang mga diyeta para sa pagbaba ng timbang, ang pangunahing produkto nito ay bakwit, dahil ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagbaba ng timbang.
Bulgur
Anong klaseng cereal, hindi alam ng lahat. Ang Bulgur ay nakapagbibigay ng hindi kapani-paniwalang benepisyo sa katawan, dahil ang kemikal na komposisyon nito ay mayaman sa:
- bitamina B, E at K;
- calcium;
- potassium;
- phosphorus;
- bakal;
- magnesium;
- manganese;
- selenium;
- zinc;
- sodium;
- tanso.
AngBulgur ay kapaki-pakinabang dahil ang paggamit nito ay may positibong epekto sa gawain ng cardiovascular at nervous system. Sa regular na paggamit nito, maaari mong mapupuksa ang hindi pagkakatulog at malampasan ang pagkamayamutin. Ang cereal na ito ay nakapagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo, kaya ang mga pagkaing mula dito ay kailangang-kailangan para sa mga taong nagdurusadiabetes. Gayundin, sa tulong ng bulgur, maaari mong epektibong linisin ang mga bituka ng mga naipon na lason at lason.
Ngayon, alam kung anong uri ng cereal - bulgur, tiyak na dapat itong isama ng mga mamimili sa diyeta, dahil kapag gumamit ka ng ganitong uri ng cereal, hindi mo lamang mabubusog ang iyong gutom, ngunit makabuluhang mapataas din ang kaligtasan sa sakit.
Pearl groats
Hindi mahalata sa unang tingin, ang mga butil ng pearl barley ay nagbibigay ng hindi kapani-paniwalang benepisyo sa katawan ng tao. Ang sinigang na barley ay isa sa mga pinaka sinaunang pagkain na lumitaw sa lutuing Ruso. Ang nutritional value ng barley ay nakasalalay sa mayaman nitong kemikal na komposisyon, na kinabibilangan ng mga sumusunod na elemento:
- bitamina B, A, PP, E at K;
- calcium;
- sodium;
- potassium;
- phosphorus;
- selenium;
- manganese;
- bakal;
- magnesium;
- zinc;
- tanso.
Ang pakinabang ng barley ay ang mga sangkap na kasama sa komposisyon nito ay kumokontrol sa aktibidad ng utak, nagbibigay ng isang mahusay na metabolismo, mapabuti ang paningin, pataasin ang kaligtasan sa sakit at ibalik ang kondisyon ng balat.
Ang barley groats ay maaaring mabawasan ang antas ng masamang kolesterol, maglinis ng mga daluyan ng dugo, magpataas ng hemoglobin at mapabuti ang kondisyon ng gastrointestinal tract. Ang barley ay itinuturing ding mahusay na antioxidant.
Semolina
Noong una ay pinaniniwalaan na ang semolina ay ang pinakakapaki-pakinabang na produkto, kaya ito ay pinakain at patuloy na pinapakain sa mga bata mula pagkabata sa pag-asang mabusog ang kanilang katawan ng kapaki-pakinabangmga sangkap. Gayunpaman, pinatunayan ng mga kamakailang pag-aaral na ang semolina ay ilang beses na mas mahirap kaysa sa iba pang mga cereal sa mga tuntunin ng komposisyon ng kemikal nito. Sa katunayan, ang semolina ay mga fragment ng trigo na nananatili sa proseso ng paggawa ng harina. Ang semolina ay maaaring ihambing sa premium na harina. Dapat isaalang-alang ang kemikal na komposisyon ng cereal na ito. Kasama ang:
- bitamina B, PP at E;
- calcium;
- chlorine;
- bakal;
- phosphorus;
- magnesium;
- sulfur;
- zinc.
Ngunit, sa kabila ng katotohanan na ang nutritional value ng mga cereal ay mas mababa kaysa sa iba pang mga cereal, ang semolina ay may mga pakinabang pa rin. Ito ay isang mahusay na produkto para sa mga taong nahihirapan sa pagtunaw ng protina o hibla. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay maaaring maobserbahan, halimbawa, sa mga kamakailan lamang na sumailalim sa operasyon, o sa kaso ng mahinang kondisyon ng bato.
Ang Semolina ay nakakapagbigay ng gutom sa mahabang panahon, ito rin ay isang magandang opsyon sa almusal. Gayunpaman, hindi inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang pagkain ng semolina nang higit sa isang beses sa isang linggo.
mga butil ng bigas
Ang komposisyon at benepisyo ng mga cereal ay mahirap tantiyahin nang labis. Ang palay ay itinuturing na isa sa mga pinakakapaki-pakinabang na pananim mula noong sinaunang panahon, dahil ang kemikal na komposisyon nito ay naglalaman ng mga sumusunod na hanay ng mga sangkap:
- bitamina B, H at PP;
- tanso;
- phosphorus;
- magnesium;
- selenium;
- cob alt;
- manganese;
- molybdenum.
Ang nutritional value ng mga cereal ay nakasalalay sa kakayahang pahusayin ang gawain ng lahat ng internal organs at system. Regularang paggamit ng bigas ay nag-aambag sa katotohanan na ang lahat ng mga function ay nagsisimulang mabawi, na nagpapabuti sa kondisyon ng tao sa kabuuan.
Pinapanatili ng bigas ang balanse ng tubig-asin, kaya dapat itong isama sa diyeta ng mga taong may problema sa bato, atay at genitourinary system. Ang kanin ay ganap na gluten-free, kaya ang sinigang na kanin ang pinakaligtas para sa mga unang pagkain ng mga sanggol. Sinasabi ng mga residente ng Japan na sa regular na pagkonsumo ng bigas, ang gawain ng central nervous system, ang gastrointestinal tract ay bumubuti, ang konsentrasyon ay bumubuti, ang katalinuhan ay tumataas.
Konklusyon
Halos lahat ng cereal ay may katulad na kemikal na komposisyon, ngunit naiiba sa nutritional value. Batay dito, masasabi natin na ang mga cereal ay nakakaapekto sa katawan ng tao sa iba't ibang paraan.
Ang pagsasama ng mga cereal sa diyeta ay maaaring magbigay sa katawan ng wastong muling pagdadagdag ng suplay ng mahahalagang sangkap. Isang serving lang ng anumang lugaw sa isang araw, salamat sa nutritional value ng mga cereal, nakakatulong na mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract, mapabuti ang metabolismo, gawing normal ang estado ng mga sistema ng katawan, at mabusog din ang gutom sa mahabang panahon.
Inirerekumendang:
Cod fish: mga benepisyo at pinsala, calories, komposisyon ng mga bitamina at mineral, nutritional value at komposisyon ng kemikal. Paano magluto ng masarap na bakalaw
Sasabihin sa iyo ng artikulong ito ang tungkol sa kung ano ang kasama sa kemikal na komposisyon ng bakalaw, kung ano ang mga benepisyong naidudulot nito sa kalusugan ng tao, at gayundin sa kung anong mga kaso ito ay hindi dapat gamitin. Magkakaroon din ng ilang mga recipe para sa pagluluto ng bakalaw sa oven, sa isang kawali, sa anyo ng sopas ng isda, atbp
Cottage cheese para sa hapunan: nutritional rules, calorie content, nutritional value, recipe, nutritional value, komposisyon at mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto
Paano makakuha ng tunay na gastronomic na kasiyahan? Napakasimple! Kinakailangan lamang na ibuhos ang isang maliit na cottage cheese na may isang garapon ng masarap na yogurt ng prutas at tamasahin ang bawat kutsara ng masarap na delicacy na ito. Ito ay isang bagay kung kumain ka ng simpleng dairy dish para sa almusal, ngunit paano kung magpasya kang kumain ng cottage cheese para sa hapunan? Paano ito makakaapekto sa iyong figure? Ang tanong na ito ay interesado sa marami na nagsisikap na sumunod sa lahat ng mga postulate ng wastong nutrisyon
Ang pinakamasarap na lugaw: ang pagpili ng mga cereal, mga uri ng cereal, ang pinakamahusay na mga recipe at mga nuances sa pagluluto
Ang mga lugaw ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa ating diyeta. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, carbohydrates at maraming mahahalagang bitamina. Samakatuwid, ang bawat babae ay dapat na lutuin sila ng tama. Sa publikasyon ngayon, ang mga recipe para sa pinakamasarap na cereal ay isasaalang-alang nang detalyado
Ang mga benepisyo at pinsala ng poppy. Mga buto ng poppy: mga benepisyo at pinsala. Ang pagpapatuyo gamit ang mga buto ng poppy: mga benepisyo at pinsala
Poppy ay isang napakagandang bulaklak na nakakuha ng kontrobersyal na reputasyon dahil sa mga kontrobersyal na katangian nito. Kahit na sa sinaunang Greece, minahal at iginagalang ng mga tao ang halamang ito dahil sa kakayahang kalmado ang isip at pagalingin ang mga sakit. Ang mga benepisyo at pinsala ng poppy ay pinag-aralan sa loob ng maraming siglo, kaya ngayon napakaraming impormasyon ang nakolekta tungkol dito. Ang ating malayong mga ninuno ay tumulong din sa mga mahiwagang bulaklak na ito. Sa kasamaang palad, ngayon ilang mga tao ang nakakaalam tungkol sa mga nakapagpapagaling na epekto ng halaman na ito sa katawan ng tao
Ang isang itlog ay Ang kemikal na komposisyon ng mga itlog ng manok, ang mga benepisyo at pinsala, calories at nutritional value
Ano ang itlog. Ang kemikal na komposisyon ng produkto at ang mga benepisyo nito sa katawan ng tao. Paano pumili ng isang itlog. Halaga at pamantayan ng enerhiya ayon sa GOST. Pinsala sa mga itlog. Sino ang bawal kumain ng itlog. Ang komposisyon ng yolk at protina
