Light tuna salad: seleksyon ng mga sangkap at recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Paano gumawa ng light tuna salad? Ano ang kinakatawan niya? Makakakita ka ng mga sagot sa mga ito at iba pang mga tanong sa artikulo. Ang mga salad mula sa isda sa dagat ay isa sa mga pinaka malusog na pagkain, at samakatuwid ang mga ito ay perpekto para sa lahat na nagmamalasakit sa kanilang kalusugan. Ang mga ito ay mabuti para sa parehong pang-araw-araw at festive table. Alamin kung paano magluto ng light tuna salad sa ibaba.

Paglalarawan

Ang light tuna salad ay isa sa pinakasikat at karaniwang fish salad. At ito ay hindi aksidente: sa halip mataba at walang maliliit na buto, ang karne ng tuna ay mahusay para sa paglikha ng iba't ibang mga salad. Alam ng maraming tao na napakahirap makakuha ng sariwang tuna, kaya ang de-latang isda ang kadalasang ginagamit (dito dapat tandaan na ang tuna sa mantika ay magiging mas masustansya kaysa sa katas nito).

Upang gawing sobrang magaan ang tuna salad, pinakamainam na lutuin ito kasama ng iba't ibang gulay (lettuce, beans, kamatis, patatas,mais, pipino, Chinese cabbage, carrots, at iba pa) o kahit na mga prutas.

Keso, kanin, avocado, itlog at iba't ibang seafood ay maaaring idagdag sa isang light tuna salad. Sinasabi nila na upang lumikha nito, pinakamahusay na gamitin ang mga de-latang pagkain kung saan ang mga isda ay iniharap sa buong piraso nang walang pagdaragdag ng asin at langis (iyon ay, sa sarili nitong juice). Kung ang mga garapon ay nagsasabing "para sa mga salad", mas mahusay na huwag bilhin ang mga ito, dahil ang naturang de-latang pagkain ay halos palaging inihanda mula sa mga dekorasyon ng isda. Kaya naman mura ang mga ito.

Mga nuances ng paglikha

Bago mo ipadala ang tuna sa salad, kailangan mong i-mash ito gamit ang isang tinidor - hindi masyadong maginhawang gupitin ang mga isda. Upang lumikha ng masarap na tuna salad, subukang kumuha ng mga homemade na itlog - gagawin nilang mas maliwanag at mas pampagana ang ulam. Una, kailangan nilang pakuluan nang husto, at pagkatapos ay palamigin sa malamig na tubig.

Kung ang iyong ulam ay naglalaman ng mga atsara, kailangan mong paminta at asin ito sa pinakadulo ng produksyon. Kung hindi, magkakaroon ka ng maalat na salad.

Tulad ng para sa mga pampalasa, Provence herbs, black and lemon pepper, ang dry mustard ay angkop para sa paglikha ng ulam na aming isinasaalang-alang. Kung gusto mong gumawa ng salad na may orihinal na lasa, magdagdag ng mga durog na pine nuts o walnut dito.

Ang mga tuna salad ay karaniwang nilagyan ng wine vinegar, canned juice, light mayonnaise, refined sunflower o olive oil na sinamahan ng mustard o lemon juice.

Sa mesa, maaaring ihain ang mga naturang pagkain bilang karagdagan sa iba't ibang side dish, at bilangmeryenda sa sarili.

Madaling recipe

Isaalang-alang ang isang recipe para sa isang simpleng de-latang tuna salad. Ang ulam na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis na hapunan - madali itong ihanda, ngunit kasabay nito ay nakalulugod sa magandang nutritional value at masaganang lasa.

Ang isang serving ng tuna salad na ito ay may 181 calories. Naglalaman ito ng mga protina - 16.8 g, taba - 11 g, carbohydrates - 3.7 g. Ang nilalaman ng calorie ay kinakalkula para sa mga hilaw na probisyon. Kaya, kinukuha namin ang:

• 250g cherry tomatoes;
• 1 tsp lemon juice;
• 1 lata na tuna sa sarili nitong katas;
• isang malaking kutsara ng langis ng oliba;
• halo ng dahon ng letsugas (sa panlasa);
• bagong giniling na black pepper (sa panlasa).

Itong simpleng canned tuna salad recipe ay nangangailangan ng mga sumusunod na hakbang:

1. Hugasan at gupitin ang cherry tomatoes sa quarters, ilagay sa isang salad dish.
2. Alisin ang juice mula sa isang lata ng de-latang tuna, kung gusto, durugin ang mga piraso ng isda gamit ang isang tinidor.
3. Ihalo ang tuna sa mga kamatis, magdagdag ng dahon ng salad.
4. Magdagdag ng lemon juice, olive oil at black pepper.
5. Paghalo ng salad.

Maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa ng pagkain sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang pakurot ng buto ng kalabasa.

May mansanas

Paano gumawa ng apple at tuna salad? Ito ay isang napaka-masarap at magaan na pagkain. Ang Apple salad ay nagbibigay ng kasariwaan at kaaya-ayang asim. Kunin:

• 80g rice;
• 1 lata ng de-latang tuna;
• isang sibuyas;
• isang berdeng mansanas;
• tatlong sanga ng sariwadill;
• 2 tbsp. l. lemon juice;
• isang kurot ng sugar sand;
• isang pakurot ng paminta;
• asin (sa panlasa).

Na may de-latang tuna, maghanda ng magaang salad na tulad nito:

1. Atsara muna ang sibuyas para hindi mapait. Upang gawin ito, i-chop ito ng makinis, magdagdag ng paminta, lemon juice, asin, asukal, haluin.
2. Magtipon ng lettuce sa mga layer. Maglagay ng pinakuluang kanin at kaunting mayonesa sa unang layer.
3. Gawin ang pangalawang layer na may adobo na sibuyas, tinadtad na dill at kaunting mayonesa.
4. Ilagay ang de-latang tuna sa ikatlong layer.
5. Ang huling layer ay isang gadgad na mansanas at ilang mayonesa. Itaas ang ulam na may mga olibo at damo.

May keso

Introducing the following amazing salad recipe. Tuna, pipino at keso ay perpektong pinagsama sa loob nito. Ang iyong mga mahal sa buhay ay matutuwa sa pagkaing ito. Kakailanganin mo:

• 150g cheese;
• apat na itlog;
• 1 de-latang tuna sa mantika;
• dalawang pipino;
• mayonaise (sa panlasa);
• isang carrot.

Lutuin ang ulam na ito tulad nito:

1. Ihanda muna ang mga batayang sangkap. Pakuluan ang mga karot at itlog, gadgad ng keso sa isang magaspang na kudkuran.
2. Ilagay ang mga squirrel na tinadtad gamit ang isang magaspang na kudkuran sa isang mangkok ng salad. Pahiran sila ng mayonesa.
3. Susunod, lagyan ng layer ng isda ang mga puti ng itlog. Maaari mong durugin ang tuna gamit ang isang tinidor, at alisan ng tubig ang labis na mantika.
4. Ilagay ang tinadtad na sariwa na may kudkuran sa isdapipino. Kung bumili ka ng gulay na masyadong matubig, pisilin ang hindi gustong katas. Maaaring bahagyang maalat ang pipino. I-brush ang cucumber layer ng mayonesa.
5. Susunod, maglagay ng patong ng pinakuluang karot sa ibabaw ng pipino. Gawin ang susunod na layer na may gadgad na keso. Pahiran muli ng mayonesa ang lahat.
6. Ilagay ang mga pula ng itlog, tinadtad ng pinong kudkuran, bilang huling layer.

May mga gulay, feta at beans

Ilang tao ang nakakaalam kung paano gumawa ng tuna salad na walang mayonesa. Nag-aalok kami sa iyo na gumawa ng hindi pangkaraniwang malasa, makatas at malutong na ulam. Kakailanganin mo:

• 100g feta cheese;
• iceberg lettuce - 100 g;
• 1 lata ng de-latang tuna;
• isang kamatis;
• 100g de-latang pula o puting beans;
• kalahati ng pulang kampanilya;
• 10 olibo o olibo;
• pares ng mga pipino;
• ilang sanga ng sariwang dill.

Para sa refueling take:

• isang clove ng bawang;
• dalawang kutsarang langis ng oliba;
• asin (sa panlasa);
• 2 tsp lemon juice;
• ground black pepper (sa panlasa).

Lutuin ang ulam na ito tulad nito:

1. Maghugas muna ng mga gulay at patuyuin.
2. Gawin ang dressing. Para magawa ito, pagsamahin ang lemon juice, asin, olive oil, paminta at dinurog na bawang, ihalo.
3. Gupitin ang mga bell pepper sa manipis na piraso, mga kamatis at mga pipino sa maliliit na hiwa, feta sa maliliit na cube, tinadtad ng pinong sariwang dill.
4. Ipadala ang lahat ng sangkap sa isang malalim na mangkok (itabi ang 1/2 ng keso para sa dekorasyon). Magpadala ng beans, isda, olibo, asin, paminta, dressing doon. Haluing mabuti ang lahat. Kung ang iyong mga olibo ay masyadong malaki, gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa.
5. Puriin ang iceberg lettuce gamit ang iyong mga kamay sa maliliit na piraso o gupitin sa manipis na piraso. Ilagay sa ilalim ng ulam para ihain.
6. Ilagay ang dressed salad sa itaas.
7. Palamutian ang ulam ng natitirang keso at ihain.

Diet salad

At ngayon isaalang-alang ang recipe para sa dietary tuna salad. Upang gawin ang pagkaing ito kailangan mong magkaroon ng:

• dalawang kamatis;
• dalawang kutsarang langis ng oliba;
• 1 de-latang tuna;
• 1 tsp toyo (opsyonal);
• 50g perehil at dill;
• iceberg lettuce - 200 g.

Sundin ang mga hakbang na ito:

1. Pinira o i-chop ang iceberg lettuce gamit ang iyong mga kamay.
2. I-chop ang parsley at dill, hiwain ang mga kamatis.
3. Mash ang isda gamit ang isang tinidor.
4. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad, timplahan ng toyo at langis ng oliba.

Lightened Salad

Upang gawin ang dish na ito, kumuha ng:

• isang pipino;
• dalawang kamatis;
• 100g de-latang tuna;
• 20g berdeng sibuyas;
• 50g leaf lettuce;
• 1 tbsp l. lemon juice;
• 2 tbsp. l. langis ng mais;
• asin (sa panlasa).

Lutuin ang salad na ito tulad nito:

1. Hugasan at patuyuin ang dahon ng letsugas, ilagay sa malaking plato.
2. Gupitin ang pipino sa mga cube, ilatagsa ibabaw ng dahon ng lettuce.
3. Hiwain ang mga kamatis, idagdag sa mga pipino.
4. Maghiwa ng berdeng sibuyas at magwiwisik sa mga gulay.
5. Lagyan ng asin ngunit huwag haluin.
6. Mash ang tuna gamit ang isang tinidor at ayusin sa ibabaw ng mga gulay.
7. Ibuhos ang lahat na may mantika ng mais at lemon juice, palamigin ng 5 minuto.

Ihain nang malamig. Siyanga pala, ang halaga ng enerhiya ng 100 g ng salad na ito ay 98.6 kcal lamang.

May cherry tomatoes

Inimbitahan ka naming tuklasin ang isang kamangha-manghang recipe para sa isang salad na may mga cherry tomatoes at tuna, ang halaga ng enerhiya ng isang serving kung saan ay 446 kcal. Kunin:

• 100g cherry tomatoes;
• dalawang itlog;
• 150g de lata tuna sa katas nito;
• balsamic vinegar - 1 tsp;
• halo ng dahon ng letsugas (sa panlasa);
• langis ng oliba - 1 tsp.

Lutuin ang ulam na ito tulad nito:

1. Pakuluan muna ang mga itlog.
2. Maglagay ng dahon ng letsugas sa isang ulam.
3. Magdagdag ng tinadtad na kamatis at de-latang tuna.
4. Magdagdag ng balsamic vinegar at olive oil. Haluing mabuti ang lahat, huwag magdagdag ng asin, dahil maalat na ang isda.
5. Gupitin ang pinakuluang itlog at ayusin ang mga gilid.

May mais

Kakailanganin mo:

• dalawang malaking dahon ng litsugas;
• 180g de-latang tuna liwanag;
• 8 malalaking pitted olive;
• isang matamis na pulang paminta;
• 5 sanga ng perehil o cilantro;
• 2 tbsp. l. maisde lata.

Para sa sauce take:

• dalawang clove ng bawang;
• asin at pampalasa (sa panlasa);
• Makapal na yogurt ng Activia sa isang maliit na kahon.

Sundin ang prinsipyo ng dietary salads dito - malakas na paggiling ng mga bahagi. Ito ay kung paano ka makakakuha ng isang malaking ulam at makakatulong sa panunaw, dahil magiging mas madali ang pagnguya ng salad. Kaya, ihanda ang pagkaing ito tulad ng sumusunod:

1. Gupitin ang mga dahon ng lettuce sa maikli at makitid na piraso (tinatanggal nang maaga ang gitnang makapal na bahagi), paminta sa maliliit na piraso, olibo sa apat na bahagi.
2. Alisan ng tubig ang tuna at i-mash gamit ang isang tinidor.
3. I-chop ang mga gulay gamit ang isang matalim na kutsilyo.
4. Ngayon gawin ang sarsa. Upang gawin ito, pagsamahin ang yogurt sa tinadtad na bawang, magdagdag ng asin at mga pampalasa, ihalo.
5. Pagsamahin ang lahat ng inihandang sangkap, lagyan ng mais at lagyan ng sauce ang lahat.

Russian tuna

Upang gumawa ng 4 na serving ng simple at kasiya-siyang paggamit ng salad na ito:

• tatlong adobo na pipino;
• isang sibuyas;
• 180g de lata tuna sa katas nito;
• 3 tbsp. l. mayonesa;
• tatlong nilagang itlog.

Sundin ang mga hakbang na ito:

1. Guriin ang mga itlog sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang sibuyas at pipino sa maliliit na cubes, patuyuin ang tubig mula sa tuna at i-mash ito ng tinidor.
2. Paghalo ng mga sangkap, paminta, asin.

Hayaan ang ulam na tumayo ng 15 minuto at ihain ito sa mesa.

Minuto ng salad

Para sa 4 na serving kakailanganin mo:

• isang avocado;
• 150g de-latang tunaliwanag;
• tatlong nilagang itlog;
• 2 tbsp. l. mayonesa o kulay-gatas;
• asin, pampalasa (sa panlasa);
• 4 na kurot ng turmerik.

Proseso ng produksyon:

1. Tadtarin ang lahat ng sangkap gamit ang isang tinidor, haluin, asin, paminta at masaganang budburan ng paprika. Hindi mo pa nababasa, pero nagawa na namin!
2. Ihain ang ulam sa isang makapal na layer sa isang slice ng toasted white bread o may s alted crackers.

Greek tuna na may mga olibo

Para sa 4 na serving ng hindi pangkaraniwang salad na ito ay kinukuha namin:

• 150g de-latang tuna sa sarili nitong katas;
• isang pulang kampanilya;
• 8 pitted olives;
• kalahati ng isang asul na sibuyas;
• 1 tbsp l. adobo na caper;
• 1 tbsp l. na may isang tumpok ng magaspang na tinadtad na perehil;
• 1 tbsp l. lemon juice;
• 2 tbsp. l. mayonesa;
• paminta at asin (opsyonal).

Lutuin ang ulam na ito tulad nito:

1. Alisan ng tubig ang de-latang juice, i-mash ang tuna gamit ang isang tinidor.
2. Gupitin ang asul na sibuyas at paminta sa maliliit na cube, mga olibo sa apat na bahagi.
3. Paghalo lahat ng sangkap, timplahan ang lahat ng lemon juice at mayonesa, asin at paminta - tapos na!

Tandaan na ang mga caper ay maaaring maalat, kaya magdagdag ng asin sa pinakadulo at tikman ang ulam.

Paano epektibong maghain ng salad? Maaari itong ilagay sa isang cross-cut na kamatis, ilagay sa isang kama ng anumang dahon ng litsugas. Kakailanganin mo ng 4 na malalaking kamatis, mga gulay para sa lining, mint sprig atilang galaw gamit ang isang kutsara.

estilo ng Tuscan

Ang calorie content ng isang serving ng tuna at fennel salad sa Tuscany ay 402 kcal. Kunin:

• 25g Italian parsley;
• 2 tbsp. l. dahon ng tarragon;
• ¾ st. langis ng oliba;
• coarse s alt (sa panlasa);
• kalahating baso ng lemon juice;
• bagong giniling na black pepper (sa panlasa);
• dalawang tangkay ng kintsay;
• 340g de-latang tuna sa mantika;
• 450g lettuce mix;
• isang ugat ng haras;
• kalahati ng pulang sibuyas;
• kalahating tasa ng pitted olives;
• isang pulang matamis na paminta.

Proseso ng paglikha:

1. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang asin, langis ng oliba, paminta, lemon juice, parsley at tarragon. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang tuna na may pinong tinadtad na kintsay, haras at sibuyas. Ibuhos ang dressing, mag-iwan ng kaunti. Haluing mabuti.
2. Gupitin ang mga dahon ng letsugas. Ilagay sa isang mangkok at pagsamahin sa natitirang dressing, ihalo. Ihain sa mga plato at lagyan ng kaunting fish salad.
3. Palamutian ang ulam ng mga olibo at paminta.

May patatas

Para makagawa ng masarap na ulam na ito, kumuha ng:

• apat na patatas;
• bunch of lettuce;
• asin (sa panlasa);
• isang lemon;
• 2 tbsp. l. suka ng puting alak;
• berdeng sibuyas (sa panlasa);
• 225g de-latang tuna sa mantika.

Lutuin ang ulam na ito tulad nito:

1. Alisin ang mantika mula sa tuna at i-mash ito ng tinidor, pagkatapos ay ibuhos ang lemon juice at itabi.
2. Ilubog ang hindi nabalatang patatas sa isang palayok ng malamig na tubig, asin, pakuluan at lutuin ng kalahating oras sa katamtamang init hanggang malambot. Patuyuin, palamigin at hiwa-hiwain.
3. Ipadala ang patatas sa mangkok. Talunin ang suka na may isang pakurot ng asin, pukawin ang mantika. Ibuhos ang kalahati ng dressing sa patatas. Ihilera ang serving dish na may dahon ng lettuce.
4. Ilagay ang patatas, pagkatapos ang tuna, ibuhos ang natitirang sauce. Budburan ng tinadtad na sibuyas.

Maghain ng kamangha-manghang salad sa mesa. Bon appetit!