Cookies "Peaches": recipe, mga tip

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kung gusto mong sorpresahin ang iyong mga bisita ng magaganda at kamangha-manghang mga pastry, pagkatapos ay maghanda ng Peaches cookies para sa kanila. Mula sa aming artikulo matututunan mo ang mga recipe para sa masarap na cookie na ito, gayundin ang ilan sa mga lihim ng paghahanda nito.

Peach cookies na may condensed milk

Maraming kinatawan ng mas matandang henerasyon ang perpektong naaalala ang lasa ng pambihirang pastry na ito. Sa Unyong Sobyet, inihanda ito sa halos lahat ng mga pamilya, at ang mga cookies ay matatagpuan din sa mga istante ng mga culinary shop. Paano gumawa ng classic na Peaches cookies? Makikita mo ang recipe ng dessert sa ibaba:

1. Isang daang gramo ng malambot na mantikilya, i-mash gamit ang isang tinidor at kuskusin ng hindi kumpletong baso ng asukal.
2. Magdagdag ng dalawang itlog ng manok at tatlong kutsarang kulay-gatas sa pinaghalong. Haluin ang pagkain hanggang makinis.
3. Salain ang dalawa at kalahating tasa ng harina at isang bag ng baking powder sa pamamagitan ng isang salaan, unti-unting idagdag ang tuyong timpla sa likido at ihalo.
4. Masahin ang isang matigas na cookie dough, ilagay sa isang plastic bag at palamigin ng kalahating oras.
5. Kapag lumipas na ang ipinahiwatig na oras, hatiin ang masa sa pantay na piraso na kasing laki ng walnut.
6. Bawat piraso ay patagin ng kaunti gamit ang iyong mga kamay, at pagkatapos ay ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper.
7. Dapat painitin muna ang oven sa 200 degrees, pagkatapos ay ilagay ang cookies at lutuin sa loob ng sampung minuto.
8. Kapag lumamig na ang mga blangko, alisin ang panloob na bahagi sa bawat isa at ihalo ang mga piraso sa isang lata ng pinakuluang condensed milk.
9. Ilagay ang filling sa mga biskwit at ilagay ang isang piraso ng walnut sa gitna. Ikonekta ang mga kalahati.

Para bigyan ang mga baked goods ng kanilang katangiang kulay, lagyan ng grasa ang mga ito ng karot o beetroot juice at igulong sa asukal. Ihain ang Peaches cookies sa mesa, pinalamutian ang ulam ng sariwang dahon ng mint.

Cookies "Peaches" na may jam

Ang pastry na ito ay madaling ihanda sa bahay ng bawat maybahay. Basahin nang mabuti ang aming mga tagubilin, at tiyak na magtatagumpay ka. Para gumawa ng Peaches Cookies kakailanganin mo:

1. Paluin ang dalawang itlog ng manok at dalawa pang yolks gamit ang mixer kasama ng isang hindi kumpletong baso ng asukal.
2. Magdagdag ng 180 gramo ng room temperature butter sa timpla at ihalo muli.
3. Pigain ang katas ng kalahating lemon sa nagresultang masa.
4. Salain ang apat at kalahating tasa ng harina sa isang mangkok ng pagkain, magdagdag ng isang kutsarita ng baking soda at isang pakurot ng asin.
5. Masahin ang cookie dough. Dapat itong malambot at hindi malagkit.
6. Ilagay ang kuwarta sa isang lalagyan, isara ang takip at palamigin ng isang oras.
7. Hugis ang mga kalahati ng peach, ilagayang mga ito sa isang baking sheet na nilagyan ng silicone mat at ihurno hanggang malambot.
8. Kapag lumamig na ang cookies, lagyan ng grasa ang mga kalahati ng makapal na jam (anuman) at ikonekta ang mga ito.
9. Brush ang ibabaw ng cookies ng pulang gulay na juice at budburan ng asukal ang mga gilid.

Ilagay ang mga pastry sa isang ulam at ihain kasama ng mainit na tsaa o kape.

Shortbread Peaches

Kung malikhain mong lapitan ang disenyo ng matamis na pastry na ito, magiging mahirap itong makilala sa mga tunay na prutas sa unang tingin. Shortbread cookies "Peaches" sa pagkakataong ito ay magluluto kami ng ganito:

1. Maglagay ng 200 gramo ng mantikilya, 100 gramo ng powdered sugar at 300 gramo ng sifted flour sa isang mangkok.
2. Gaskisan ang pagkain gamit ang iyong mga kamay para makakuha ka ng marurupok na mumo.
3. Magdagdag ng vanillin o vanilla sugar ayon sa panlasa sa isang mangkok at masahin upang maging malambot na kuwarta. Pagkatapos ay balutin ito ng cling film at palamigin ng kalahating oras.
4. Pagkatapos ng tinukoy na oras, hatiin ang kuwarta at bumuo ng cookies mula sa mga particle.
5. Ihurno ang mga blangko sa isang preheated oven hanggang sa maluto.
6. Ikonekta ang mga hati sa anumang cream o jam.

Brush ang cookies na may carrot juice, budburan ng asukal at isalansan ang mga ito sa isang magandang plorera.

Cream Cookies

Masarap at pinalamutian nang maganda ang cookies ay magpapaalala sa iyo ng mainit na araw ng tag-init. Paano gumawa ng iyong sariling cookies na "Peaches"? Ang recipe nito ay medyosimple:

1. Paluin ang isang itlog at isang pula ng itlog na may mixer kasama ng isang baso ng asukal. Ang resulta ay dapat na isang magaan at malambot na cream.
2. Hiwalay na talunin ang 100 gramo ng room temperature soft margarine na may 2 kutsarang sour cream na may mixer.
3. Pagsamahin ang parehong mixture at ihalo nang maigi.
4. Magdagdag ng dalawa at kalahating tasa ng harina at kalahating kutsarita ng soda sa nagresultang masa.
5. Masahin ang isang masikip na masa at hatiin ito sa 20 pantay na bahagi. Buuin ang bawat isa bilang bola at gupitin ito sa dalawang hati.
6. Ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet na nilagyan ng pergamino, ilagay ang mga ito sa preheated oven at i-bake hanggang maluto.
7. Ilabas ang biskwit, alisin ang gitna gamit ang kutsilyo, hiwain ito ng maliliit at ilagay sa isang mangkok.
8. Para sa cream, paghaluin ang 200 gramo ng mantikilya, 100 gramo ng condensed milk at isang kutsarita ng rum (maaari kang uminom ng cognac).
9. Ihalo ang cream sa mga mumo, ilagay ang mga ito sa cookies at pagsamahin ang mga kalahati.

Pagkalipas ng sampung minuto, isawsaw ang mga peach sa beetroot juice at igulong sa asukal.

Vanilla Peaches

Narito ang isa pang recipe para sa sikat na treat. Sa pagkakataong ito ay pag-iba-ibahin natin ang lasa nito at magdagdag ng vanilla sugar sa kuwarta. Recipe ng dessert:

1. Puksain ang dalawang itlog na may 200 gramo ng asukal.
2. Magdagdag ng dalawang kutsarita ng vanilla sugar, 80 gramo ng sour cream at 70 gramo ng room temperature butter sa timpla. Talunin muli ang mga sangkap.
3. Ipakilala ang 500 gramo nang paunti-untiharina na hinaluan ng isang sachet ng baking powder at masahin ang kuwarta.
4. Hatiin ang kuwarta sa ilang bahagi, gawing bola at hatiin ang bawat isa sa kalahati.
5. Ihurno ang cookies, ikalat ang custard sa patag na bahagi at pindutin nang magkasama ang mga kalahati.

Tapusin ang cookies sa pamamagitan ng paglubog ng bawat isa sa vegetable juice at igulong sa coarse sugar.

Mga tip sa cookie

1. Kung magpasya kang gupitin ang gitna ng cookie, pagkatapos ay ihalo ito sa cream o condensed milk, pagkatapos ay gawin ito hanggang sa lumamig ang cake. Kung hindi, mapanganib mong masira ang pinalamig na cookies.
2. Upang makakuha ng katas ng gulay, alisan ng balat at pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga karot o beets sa isang pinong kudkuran. Pagkatapos nito, tiklupin ang gasa sa dalawang layer at ilagay sa gitna ang isang kutsarang tinadtad na gulay. Bumuo ng pamunas at gamitin ito para kulayan ang cookies na hindi pa tuyo.
3. Para makumpleto ang "peaches", ilagay ang asukal sa isang mangkok at igulong ang cookies sa loob nito.
4. Ihain ang pagkain na may kasamang sariwang dahon ng mint para magmukhang totoong dahon ng prutas.

Konklusyon

Kami ay magiging masaya kung masisiyahan ka sa paggawa ng Peaches cookies, ang mga recipe na aming nai-post sa artikulong ito. I-bake ito para sa iyong pamilya at sorpresahin ang nakatatandang henerasyon na may pamilyar ngunit nakalimutang lasa. At ang mga bata, sigurado kami dito, ay magiging masaya na subukan ang magagandang cookies na kahawig ng mga makatas na prutas.