Mga materyales ng muffin baking dish
Mga materyales ng muffin baking dish
Anonim

Aling muffin baking dish ang pinakamaginhawa? Mula sa artikulo sa ibaba, matututunan mo ang mga kalamangan at kahinaan ng mga hulma mula sa iba't ibang mga materyales. Batay sa nakuhang impormasyon, magiging mas madali para sa mga maybahay na mag-navigate sa buong iba't ibang mga lalagyan para sa pagluluto ng mga produktong ito.

Ano ang muffins?

Ngunit bago ka magsimulang maghanap ng mga pinaka-maginhawang anyo para sa pagbe-bake ng mga muffin, sulit na bigyang-pansin kung anong uri ng mga pastry ang mga muffin na ito.

Small portion cupcakes ay tinatawag na isang kawili-wiling salita. Maaari silang maging higit pa sa matamis. Gusto ng maraming tao ang mas maalat na pagkakaiba-iba ng mga produktong ito. Ang pagpuno para sa matamis na mini-cake ay jam, cream o pinakuluang condensed milk. Para sa masarap na palaman, keso, ham, gulay at iba pa ang ginagamit. Ang pinakamalaking dami ng muffin baking pan ay hindi dapat lumampas sa isang daang mililitro.

Ang mga muffin ay handa na
Ang mga muffin ay handa na

Metal mold para sa pagluluto ng maraming muffins

Ang mga hulma mismo ay solid at piraso. Ang pinakamainam na isang pirasong lalagyan ay isang 12-muffin baking dish. Bagaman sa pagbebenta mayroong mga form para sa parehong dalawa atapat, at anim na cupcake. Ang materyal para sa paggawa ng mga naturang lalagyan ay maaaring metal, papel o silicone.

Kanina, ang pinakakaraniwang anyo ay gawa sa metal. Bilang karagdagan sa mga pakinabang (lakas, mahusay na pag-aalis ng init), ang mga naturang lalagyan ay mayroon ding mga menor de edad na kakulangan. Mula sa isang metal, kadalasang aluminyo, anyo, pagbe-bake ay inalis nang may pagsisikap at madalas na sinusunog. Sa pagdating ng non-stick metal muffin pan, ang mga problemang ito ay isang bagay na sa nakaraan.

Solid sheet ay may mga compartment para sa kuwarta. Ang mga recess na ito sa klasikong bersyon ay maaaring may mga bilog na gilid o may tulis-tulis na mga gilid (tulad ng isang accordion). Para sa isang mas maaasahang pagkuha ng mga natapos na produkto, ang ilalim ng muffin baking pans ay maaaring takpan ng mga bilog na parchment. Bago ilagay ang mga bahagi ng kuwarta sa mga compartment ng lalagyan, dapat na lagyan ng langis ang ilalim ng mga ito.

Ang metal muffin molds ay maaaring hiwalay. Ginagamit ang mga ito pagkatapos ilagay sa isang tuwid na baking tray.

metal
metal

Silicone - komportable

Ngayon, pinalitan ng maraming maybahay ang mga metal na hulma ng silicone molds. Bakit ang silicone mold para sa pagbe-bake ng muffin ay nagiging mas at higit na kanais-nais bawat taon at nakakakuha ng katanyagan? Ito ay simple: sa ganoong lalagyan, ang mga pastry ay hindi dumidikit, at samakatuwid ay nagiging mas madaling alisin ang natapos na mga mini-cupcake nang buo.

Silicone container ay maaaring solid (tulad ng metal) o hiwalay. Ang mga indibidwal na form ay inilalagay sa isang baking sheet at pagkatapos lamang ay puno ng kuwarta at ipinadala sa oven. Nakalagay din ang buong formsa isang tuwid na sheet upang ang ilalim nito ay matatag. Ito ay pinupuno ng isang ikatlo ng handa na kuwarta.

walang laman na anyo
walang laman na anyo

Bago gamitin

Upang maiwasan ang mga problema kapag gumagamit ng mga silicone molds, dapat itong ihanda nang tama para sa karagdagang serbisyo sa iyong kusina. Kapag nag-unpack ng mga bagong amag, gawin itong maingat upang hindi makapinsala sa mga produkto gamit ang isang matulis na bagay. Ang mga amag ay nangangailangan ng ilang oras para mawala ang amoy ng silicone. Mabilis na nawawalan ng katangiang lasa ang mga de-kalidad na amag.

Ang susunod na tiyak na hakbang sa paghahanda ng iyong muffin tins ay ang paghuhugas ng mga ito nang maigi gamit ang isang espongha at panghugas ng pinggan. Pagkatapos ng pamamaraang ito, dapat silang lubusan na banlawan sa malinis na tubig na umaagos at punasan ng tuyo gamit ang isang tuwalya.

Sa kabila ng katotohanan na ang pag-oiling bago mag-bake ay itinuturing na hindi kailangan, maraming tao ang nagpapadulas ng mga produktong silicone at tandaan na ang mga handa na muffin ay mas madaling makuha. Samakatuwid, bago ilagay ang isang bahagi ng kuwarta sa amag, lagyan ng mantika ito.

Mga hulma ng papel

Paper muffin lata ay maaaring manipis o makapal. Ang mga manipis na amag ay mainam para sa paglalagay ng mga ito sa isang regular na magandang lumang metal na amag. Kung papahiran mo ng mantika ang isang manipis na papel (parchment) na amag at ilagay ito sa isang lalagyang metal (isang papel na amag para sa bawat muffin), hindi masusunog ang mga natapos na lutong produkto.

Ang mas makapal na makapal na mga produktong papel ay nakakahawak ng ilang kuwarta sa kanilang sarili. Para makapag-bake kamuffins sa pamamagitan ng pag-aayos ng 1/3 filled muffin pans sa isang baking sheet.

Gayundin, ang mga disposable paper baking container ay angkop para sa mga nagsisimula pa lamang sa kanilang iskursiyon sa kamangha-manghang at magkakaibang mundo ng pagluluto sa hurno. Ang mga amag ay matatag at madaling tanggalin sa tapos na produkto.

mga anyo ng papel
mga anyo ng papel

Isa sa mga bentahe ay ang paglaban sa mataas na temperatura, gayundin ang katotohanan na pagkatapos gamitin, ang mga naturang form ay agad na ipinadala sa basurahan, ayon sa pagkakabanggit - walang oras na ginugugol sa paghuhugas ng mga ito pagkatapos ng proseso ng pagluluto.

Ang downside ay ang mga naturang container ay kadalasang kailangang bilhin, at ito ay isang karagdagang gastos, sa kabila ng katotohanan na ang mga produkto ay mura. Bilang isang resulta, pagdaragdag ng lahat ng mga numero at pagkalkula ng halaga ng pera na ginugol sa pagbili ng mga disposable muffin cup, maaari mong makita ang isa sa mga opsyon sa itaas na mas kaakit-akit. Magpasya para sa iyong sarili kung ano ang pinakamainam para sa iyong mga kondisyon sa kusina.

Inirerekumendang: