Salad ng pusod ng manok: mga tagubilin sa pagluluto

Talaan ng mga Nilalaman:

Salad ng pusod ng manok: mga tagubilin sa pagluluto
Salad ng pusod ng manok: mga tagubilin sa pagluluto
Anonim

Ang Chicken navel salad ay isang simple at napakasarap na ulam. Kailangan mo ng isang minimum na mga produkto at oras. Buweno, pumunta tayo sa praktikal na bahagi.

recipe ng salad ng pusod ng manok
recipe ng salad ng pusod ng manok

Chicken Navel Salad: Korean Recipe

Mga kinakailangang sangkap:

  • 1 tsp asukal;
  • toyo (opsyonal);
  • 0.7kg pusod ng manok;
  • 2 matamis na paminta;
  • medium carrot;
  • cilantro greens - kalahating bungkos;
  • kaunting suka;
  • cucumber - 2 pcs;
  • 3 sibuyas ng bawang;
  • dalawang katamtamang sibuyas;
  • spices.

Pagluluto:

  1. Magsimula sa pamamagitan ng paglilinis ng pusod. Banlawan sila ng tubig mula sa gripo. Alisin ang mga panloob na pelikula. Ilipat sa isang mangkok na may tubig. Nagluluto kami ng mga 40 minuto. Kapag luto na ang pusod, palamigin at gupitin.
  2. Ngayon ay kailangan mong mag-atsara ng mga gulay. Ang mga paminta, karot at mga pipino ay hugasan at tinadtad (pinakamahusay sa mga piraso). Inalis namin ang husk mula sa isang bombilya, alisin ang pangalawa sa gilid. Gupitin ang pulp sa kalahating singsing. Inilalagay namin ang lahat ng mga gulay na ito sa isang malalim na mangkok. Budburan ng asukal at ibuhos sa suka. Lubusan naming dinurog ang mga gulay upang ang juice ay ihiwalay. Pagkatapos ay iwanan ang mga ito sa loob ng 15-20 minuto. Para ditooras na mag-marinate sila.
  3. Kumuha kami ng malalim na mangkok ng salad. Naglalagay kami ng mga tinadtad na pusod at gulay dito. Budburan ng toyo. Naghahalo kami. Ang nagresultang masa ay dapat na kolektahin sa isang slide. Ilagay ang bawang sa itaas, dumaan sa isang espesyal na pindutin. Ngunit hindi lang iyon.
  4. Balatan ang natitirang sibuyas at gupitin sa mga cube. Ipinadala namin ito sa kawali. Iprito gamit ang mantika. Para sa lasa, magdagdag ng kaunting pulang paminta (giniling). Ibuhos ang mga nilalaman ng kawali sa ibabaw ng bawang. Ang aming chicken navel salad ay handa na. Ito ay nananatiling lamang upang palamutihan ito ng tinadtad na cilantro. Maaaring magdagdag ng suka, paminta at asin sa iyong panlasa. Nais naming magkaroon ka ng gana!
  5. Salad ng pusod ng manok na may mga sibuyas
    Salad ng pusod ng manok na may mga sibuyas

Salad ng pusod ng manok na may mga sibuyas

Listahan ng Produkto:

  • 200g Korean carrots;
  • 2 lemon;
  • 300g pusod ng manok;
  • dalawang katamtamang sibuyas;
  • kaunting mayonesa (anumang nilalaman ng taba).

Mga tagubilin sa pagluluto

Step number 1. Ilagay ang mga pusod sa isang palayok ng tubig. Maaari mong asin. Pakuluan ang mga ito hanggang maluto. Karaniwang tumatagal ng 2 oras. Ang pusod ng manok ay nagiging malambot at malambot ang lasa.

Salad ng pusod ng manok
Salad ng pusod ng manok

Step number 2. Alisin ang balat sa mga bombilya. Gupitin ang pulp sa quarters. Ilagay sa isang garapon (0.5 l). Pigain ang juice mula sa dalawang lemon doon. Isara ang lalagyan na may takip, pagkatapos ay iling mabuti ang mga nilalaman. Dapat itong ulitin nang maraming beses upang ang mga hiwa ng sibuyas ay mabusog ng katas.

Hakbang numero 3. Gupitin ang niluto at pinalamig na pusod sa mga piraso. Ipinadala namin ito sa mangkok ng salad. Parehong paraanmaglagay ng Korean carrots. Maaari mo itong gawin sa bahay o bilhin ito sa iyong pinakamalapit na supermarket.

Hakbang numero 4. Inilalabas namin ang adobo na sibuyas mula sa garapon. Sinasala namin ito mula sa lemon juice. Idagdag sa plato na may mga karot at pusod. Itaas na may mayonesa. Haluing mabuti. Maaaring ihain sa mesa ang salad ng pusod ng manok. Ang mga sprigs ng dill o parsley ay angkop bilang dekorasyon.

Sa pagsasara

Ang salad ng pusod ng manok ay hindi lamang malasa at kasiya-siya, kundi isang malusog na ulam. Ito ang pangunahing sangkap. Ang mga pusod ng manok ay naglalaman ng maraming mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao - mga bitamina ng mga grupo A at E, folic acid, potasa, sink, bakal at posporus. Ang mga by-product na ito ay pinagmumulan ng polyunsaturated fatty acids.

Inirerekumendang: