2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Alin ang pinakamahusay na gamitin sa pagluluto ng masarap na barbecue - panggatong o uling? Walang iisang sagot sa tanong na ito. Siyempre, kung mayroon kang sapat na oras para sa prosesong ito at ikaw ay isang tunay na connoisseur ng isang tunay na barbecue, pagkatapos ay kailangan mong pumili ng kahoy na panggatong. Alin ang pipiliin ay iyong kagustuhan lamang. At kung ang pangunahing bagay para sa iyo ay bilis, ngunit sa parehong oras walang ibang lasa at juiciness ng karne, pagkatapos ay kailangan mong gumamit ng mga uling para sa barbecue. Dito lang kailangan mong malaman ang ilang panuntunan para sa kanilang pagbili at paggamit.
Alamin natin kung paano pipiliin ang mga ito at kung paano magpaputok ng uling para sa barbecue. Ngayon ay mahahanap mo ang mga ito sa mga gasolinahan, mga tindahan ng hardware at mga pamilihan. Ang mga ito ay ibinebenta sa mga bag na may iba't ibang timbang. Maaari ka ring bumili kaagad ng isang espesyal na likido na makabuluhang nagpapabilis sa proseso ng pag-aapoy. Tandaan na hindi nila dapat isama ang alinman sa kerosene o gasolina, na masisira lamang ang lasa ng iyong karne. Inirerekomenda din na singhutin ang pinaghalong incendiary: kung may amoy ng alkohol o mga pabango ng bulaklak, mas mahusay na huwag bilhin ito. Ang pinakamainam ay uling para sa barbecue. Huwag kalimutang tingnan ang petsa ng imbakan, kung ito ay higit sa 2 taon, pagkatapos ay mas mahusay na huwag bilhin ito, dahilmabilis itong masunog.
Ngayon, tumungo tayo sa proseso ng pagpapagana. Ikalat ang karbon at ibuhos ang isang maliit na halaga ng likido sa ibabaw nito, maghintay ng kaunti at sunugin ito. Kapag sumiklab ito, dagdagan pa ang parehong dami at hayaang sumiklab ang mga ito. Hatiin ang mga barbecue coals, na ikinakalat sa mga gilid upang hindi masunog ang gitna. Sa sandaling natatakpan sila ng puting abo, pagkatapos ay i-brush ito at maaari mong ilagay ang karne.
Iminumungkahi kong kumuha ng iba't ibang uling para sa barbecue at piliin ang pinakamahusay. Kumuha kami ng 3 iba't ibang opsyon:
1. Hardwood Briquettes
Gawa sa anyo ng mga cube, madaling sumiklab, at masunog. Kung gumagamit ka ng mas magaan na likido, hayaang magbabad muna ang mga briquette. Sapat na para sa dalawang set ng karne, na sapat na para sa isang piging ng pamilya.
2. Para sa hardwood grill
Dito, kinakailangang gumamit ng espesyal na likido para mag-apoy. Maliit na barbecue coals. Upang makakuha ng sapat na init, kailangan mong magdagdag ng likido nang maraming beses. Angkop din ang opsyong ito para sa isang maliit na kumpanya.
3. Oak charcoal
Ito ay malalaking piraso na magtatagal upang masunog. Ngunit ang bilang ng mga litson ay tataas nang malaki, kaya ang opsyong ito ay lalo na para sa malalaking kumpanya.
Nananatili itong isaalang-alang ang ilang mahahalagang panuntunan:
- huwag ibuhos ang likido habang nasusunog ang materyal, dahil maaaring magdulot ito ng paso;
- napakaganda ng mga barbecue coalmainit, kaya laging tandaan na mag-ingat;
- itago ang mga briquette sa isang mahigpit na saradong bag sa isang malamig na lugar kung saan hindi pumapasok ang kahalumigmigan;
- para sa mabilis na pag-aapoy, itakda ang mga uling na may pyramid;
- sa karaniwan ay tumatagal ng 15-20 minuto para mag-apoy ang mga uling at maaari mong simulan ang pagprito ng karne. Laging tandaan na ang lasa ng karne ay direktang nakasalalay sa kung ano ang iyong iprito at kung paano. Samakatuwid, kapag pumipili ng karbon para sa barbecue, isaalang-alang ang lahat ng mga nuances.
Inirerekumendang:
Bigas para sa risotto: mga varieties. Paano pumili ng bigas para sa risotto?
Risotto sa unang tingin ay maaaring parang ordinaryong sinigang na may palaman sa panlasa. Siyempre, ang naturang pagtatasa ay mali, at lahat ng mga mamimili ay kumbinsido dito. Ang silky, inexpressibly creamy texture ay hindi nag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Oo, ang mga dalubhasang kamay ng chef ay napakahalaga sa paghahanda nito, ngunit hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa kalidad ng mga produkto. Kung paano pumili ng bigas para sa risotto at kung anong mga varieties ang angkop, sasabihin namin sa artikulong ito, na nagbibigay ng ilang mga recipe sa daan
Paano magluto ng barbecue? Paano pumili ng karne para sa barbecue? Paano gumawa ng barbecue sauce
Para maging tunay na masarap ang barbecue, kailangan mo itong lutuin ng tama. Sa mga lutuin ng iba't ibang mga tao sa mundo, mayroong isang malaking bilang ng mga uri ng mga recipe nito, gayunpaman, bilang mga palabas sa pagsasanay, ang pinaka masarap ay at nananatiling Caucasian barbecue. Paano magluto ng barbecue? Ano ang mga subtleties ng prosesong ito? Ano ang pinakamahusay na sarsa para sa pinausukang karne? Tungkol sa lahat ng ito - higit pa
Paano pumili ng red wine? Mga subtlety ng pagpipilian, mga tagubilin at mga tip
Birthday, bagong taon, kasal o ordinaryong masasayang pagtitipon kasama ang mga kaibigan? Pagkatapos ay pumunta kami sa tindahan at mag-atubiling may listahan ng mga pamilihan sa counter na may mga inuming may alkohol. Kami ay nahaharap sa gawain ng pagpili ng isang magandang red wine
Paglilinis ng moonshine gamit ang uling: mga paraan at pamamaraan, mga tip mula sa pagsasanay
Paano linisin ang moonshine gamit ang activated charcoal? Paghahanda ng sorbent mula sa birch. Mga tampok ng uling ng niyog at ang mga benepisyo nito. Mga sikat na recipe ng mash. Paano gumawa ng filter para sa paglilinis ng moonshine? Mga panuntunan sa paglilinis ng uling at iba pang paraan
Paano mag-atsara ng karne ng baka para sa barbecue: mga lihim ng marinade, recipe para sa malambot at makatas na barbecue
Ang karne ng baka ay hindi gaanong karaniwang ginagamit para sa barbecue kaysa sa manok o baboy. Samantala, ang ulam mula dito ay lumalabas na hindi gaanong masarap. Hindi lahat ng maybahay ay marunong mag-marinate ng beef para sa barbecue. Ang isang mahusay na pag-atsara ay ginagawang makatas at malasa ang karne. Ang artikulo ay nagtatanghal ng ilang masarap na mga recipe ng marinade
