Paano magluto ng cherry jam sa isang multicooker na "Redmond"?

Paano magluto ng cherry jam sa isang multicooker na "Redmond"?
Paano magluto ng cherry jam sa isang multicooker na "Redmond"?
Anonim

Ang Cherry jam sa isang slow cooker ay inihanda nang madali at mabilis. Kapansin-pansin na ang gayong dessert ng berry ay lumalabas na malusog at napakasarap. Maaari itong gamitin hindi lamang sa tsaa, ngunit ginagamit din para sa paggawa ng matamis na prutas na inumin, pastry, cake, pastry, atbp.

Paano gumawa ng seedless cherry jam sa Redmond slow cooker

cherry jam sa isang mabagal na kusinilya
cherry jam sa isang mabagal na kusinilya

Mga kinakailangang sangkap para sa dessert:

  • fresh hinog na seresa (maaari mong gamitin ang frozen) - 1 kg;
  • na-filter na inuming tubig - 100 ml;
  • granulated sugar - 1 kg.

Cherry jam sa isang slow cooker ay mas mahusay na lutuin nang direkta sa panahon ng berry ripening. Pagkatapos ng lahat, mula lamang sa mga hinog na prutas makakakuha ka ng isang napaka-masarap at malusog na dessert. Kapag bumibili o pumipili ng mga cherry nang mag-isa, dapat mong bigyang-pansin ang integridad ng mga berry, dahil kahit na ang isang bahagyang nasira na ibabaw ng prutas ay nagpapahiwatig na ang produktong ito ay uod.

Bago ka magluto ng cherry jam inmabagal na kusinilya, dapat mong maingat na pag-uri-uriin ang lahat ng mga prutas, hugasan ang mga ito sa isang colander, at pagkatapos ay alisin ang mga buto gamit ang isang espesyal na aparato para dito. Kapansin-pansin na ang ilang mga maybahay ay nagluluto ng gayong dessert nang hindi binabalatan ang mga berry mula sa mga buto. Hindi namin inirerekumenda na gawin ito, dahil naglalaman ang mga ito ng nakakalason na acid, na, kung nakaimbak ng mahabang panahon, ay maaaring makapasok sa jam, at pagkatapos ay sa katawan ng tao.

magluto ng cherry jam sa isang mabagal na kusinilya
magluto ng cherry jam sa isang mabagal na kusinilya

Bago lutuin ang cherry jam sa Redmond slow cooker, lahat ng naprosesong berry ay dapat ilagay sa isang malaking enamel bowl, at pagkatapos ay ibuhos ang asukal sa mga ito, ihalo nang maigi at maghintay ng ilang sandali hanggang sa magbigay ng katas ang mga prutas.

Matapos matunaw ang asukal at magbigay ng katas ang hinog na seresa, dapat itong ilipat sa mangkok ng multicooker, ibuhos ang tubig na inumin, at pagkatapos ay i-on ang programa ng nilagang sa loob ng 55 minuto. Sa kasong ito, ang takip ng kasangkapan sa kusina ay hindi dapat sarado. Upang ang jam ay maluto nang mabuti at hindi masunog, inirerekumenda na pukawin ito ng isang malaking kutsara tuwing 5-10 minuto. Matapos ang lahat ng tinukoy na oras, ang mga berry ay dapat bumaba sa laki at bahagyang kulubot. Kasabay nito, ang dami ng syrup ay tumataas ng humigit-kumulang ¼ bahagi.

Ang proseso ng pag-roll at pag-imbak ng dessert

cherry jam sa isang redmond slow cooker
cherry jam sa isang redmond slow cooker

Matapos ganap na maluto ang cherry jam sa slow cooker, dapat itong ibuhos nang mainit sa mga isterilisadong garapon. Sa pamamagitan ng paraan, ipinapayong i-sterilize ang mga ito nang maaga sa parehokasangkapan sa kusina.

Kapansin-pansin na kapag namamahagi ng dessert sa mga garapon, dapat mong ilagay ang parehong mga berry at rich syrup sa pantay na sukat. Kapag nakumpleto na ang lahat ng hakbang sa itaas, kailangan mong igulong ang mga pinggan gamit ang mga isterilisadong takip, at pagkatapos ay ibalik ang mga ito, takpan ng tuwalya at hayaang lumamig hanggang sa susunod na araw.

Mag-imbak ng pitted cherry jam sa isang medyo malamig at madilim na silid (refrigerator, cellar, cellar, atbp.) nang hindi hihigit sa isang taon at kalahati. Kung hindi mo pa napipiga ang mga prutas, ang shelf life ng naturang dessert ay mababawasan sa 3-5 buwan.

Inirerekumendang: