Calorie na pinakuluang soy meat

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2024-01-02 16:29

Kung magpasya kang lumipat sa vegetarian diet o iba-iba na lang ang iyong menu, pagkatapos ay bigyang pansin ang soy meat. Ang calorie na nilalaman ng tapos na ulam na may tulad na pangunahing sangkap ay medyo maliit, at samakatuwid ang produkto ay magkakasuwato na magkasya sa anumang diyeta. Nalilito sa katotohanan na ito ay hindi pa rin isang ganap na karne? Ang ganitong mga argumento ay karaniwan, ngunit ang mga benepisyo ng soy analogue ay mas malaki kaysa sa lahat ng posibleng mga disadvantages. Kaya tingnang mabuti ang miracle food na ito at tiyak na mabubusog ka.

Ang pagka-orihinal ng mga produktong soy

Sa ating bansa, soy sauce lang ang sikat lalo na, at bukod pa sa Japanese food. Gayunpaman, isang krimen na isama ang mga soybean sa isang makitid na balangkas. Ito ay talagang isang milagrong pagkain, mayaman sa bitamina B_{6, na gumaganap ng mahalagang papel sa pagbuo ng mga neurotransmitter at pagbuomga amino acid. Kung kailangan mong limitahan ang mga taba sa diyeta, dapat mong tandaan ang karne ng toyo. Ito ay isang malusog na analogue ng tunay na karne. Sa pamamagitan ng paraan, ang pagkakaroon ng toyo at gatas sa diyeta ay makakatulong din upang lumipat sa isang malusog at mababang taba na diyeta. Mayroon ding pagkain ng toyo, at kahit na ang mga nutrisyunista ay aprubahan ang gayong diyeta, ngunit sa kondisyon na ang karne ay pinagsama sa isang sapat na dami ng mga gulay, prutas at tubig. May mga limitasyon! Kaya, ang gayong diyeta ay kontraindikado para sa mga taong may tamad na metabolismo. Ang kategoryang ito ng mga consumer, sa kabilang banda, ay may panganib na tumaba.}

Suriin natin ang komposisyon

Ang unang tanong na lumalabas ay kung saan ginawa ang soy meat? Ano ang nagpapaliwanag ng mga benepisyo nito? Ang soy meat ay naglalaman ng parehong dami ng protina gaya ng regular na karne. Siyempre, may mga pagkakaiba sa panlasa, ngunit sa isang vegetarian diet, ito ay isang napaka-kaaya-ayang kapalit. Walang taba sa karne ng toyo, ngunit may mga additives at carbohydrate fillers. Samakatuwid, tanging ang tagagawa lamang ang makakakalkula nang tumpak sa calorie na nilalaman ng karne ng toyo sa bawat partikular na pakete.

Kaya, ang produkto ay gawa sa soy flour o langis. Maaaring mag-iba ang mga diskarte sa pagluluto at pinapayagan ang paggamit ng buto ng koton, trigo at oats. Minsan maaari kang magdagdag ng mga corn filler, na nagbibigay ng magandang lasa.

Produktong mayaman sa calcium, iron, polyunsaturated fatty acids, potassium, sodium, phosphorus, magnesium, fiber at iba't ibang bitamina.

Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang soy flour ay inaalis ang taba at pinagsama sa tubig sa pamamagitan ng pagpilit. Ito aynangangahulugan na ang batter ay dumadaan sa isang espesyal na makina na may mga butas. Matapos ang hilaw na materyal ay isterilisado, ito ay nagiging mahibla, salamat sa kung saan ito ay ganap na nasisipsip.

Nutritional properties ng soybeans

So, dapat ka bang kumain ng soy meat? Ang nilalaman ng calorie bawat 100 gramo ng produktong ito sa hilaw na anyo nito ay 102 calories lamang, ngunit ito ay sa kawalan ng iba pang mga sangkap, sarsa at langis. Gusto mo bang kumain ng hubad na soybeans? Ito ay hindi tungkol sa mga nutritional properties na ang soy ay madaling makipagkumpitensya sa karne ng baka. Pagkatapos ng lahat, ang produkto para sa isang magandang kalahati ay binubuo ng protina ng gulay. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng maraming polyunsaturated fatty acid at linoleic acid. Pinipigilan ng mga sangkap na ito ang akumulasyon ng kolesterol sa mga sisidlan, kaya ang panganib na magkaroon ng malubhang sakit ay agad na nabawasan. Gayundin, ang karne ng toyo ay may maraming mga hibla, at samakatuwid ang produkto ay nagbibigay ng kabusugan sa loob ng mahabang panahon at nagpapabilis sa mga bituka.

Ang soy ay maaari ding magdulot ng pinsala kung ito ay isang genetically modified na produkto. Kung palagi kang kumakain ng GM soy, maaari kang magdulot ng pinsala sa buong katawan. Sa partikular, ang produkto ay maaaring magdulot ng maagang pagtanda ng katawan at pagbaba ng bigat ng utak.

Mga kalamangan at kahinaan

Subukan nating ihambing ang mga positibo at negatibong aspeto ng produktong ito. Kabilang sa mga kapansin-pansin na mga pakinabang, maaari isa-isa ang katamtamang calorie na nilalaman ng karne ng toyo. Gayundin, binabawasan ng naturang produkto ang antas ng "masamang" kolesterol sa dugo, pinipigilan ang pag-unlad ng osteoporosis atbinabawasan ang panganib ng sakit na cardiovascular. Ang isang partikular na mabigat na argumento para sa mga kababaihan ay ang soy meat ay nagpapagaan ng mga sintomas ng menopause. May isang opinyon na ang toyo ay mabuti para sa pag-iwas sa prostate at kanser sa suso. Ngunit walang hindi maikakaila na katibayan ng teoryang ito.

Ano ang mga disadvantage ng natatanging produktong ito? Sa partikular, ang karne ng toyo ay dapat gamitin nang may pag-iingat ng mga taong nagdurusa sa mga sakit sa thyroid. Ang katotohanan ay ang soybeans ay kinabibilangan ng mga bahagi ng halaman na "goitrogens" na nakakapinsala sa kakayahan ng katawan na sumipsip ng yodo. Kaya para sa mga sakit sa thyroid, kailangan mong ibukod ang soy, o mag-ingat na maglagay muli ng yodo sa diyeta.

Ang karne ng toyo ay maaaring talagang mapanganib para sa mga babaeng may mataas na halaga ng estrogen sa katawan. Sa mga bihirang kaso, ang soy ay maaaring magdulot ng fibroids, endometriosis, at maging sanhi ng pagkabaog.

Kaya sulit ba itong kunin?

Kung mayroon kang malubhang indikasyon para sa pagpapalayaw sa iyong sarili gamit ang toyo, siguraduhing tiyakin ang kalidad ng produkto. Pag-aralan ang komposisyon sa pakete, huwag bumili ng karne na may mga additives na maaaring magpalala ng mga umiiral na sakit. At, siyempre, hindi ka dapat madala sa mga pamalit na soy, iyon ay, soy meat, keso, yogurt at gatas, dahil ang mga ito ay hindi pa rin masyadong malusog na pagkain at may napakakaunting kaugnayan sa wastong nutrisyon.

Para sa mga vegetarian, ang mahalagang argumento ay hindi ang calorie na nilalaman ng karne ng toyo, ngunit ang nilalaman ng protina, katulad ng nasanatural na karne ng baka. Alinsunod dito, ang pagkakaroon ng soy meat sa diyeta ay maaaring pag-iba-ibahin ito at magdala ng sapat na benepisyo, ngunit sa kondisyon na hindi nito pinapalitan ang mga gulay at prutas.

Paghahanda

Kaya, ang calorie content ng soy meat ay humigit-kumulang 100-105 calories bawat 100 gramo. Sa maliit na halaga, mayroon itong kasing dami ng protina gaya ng regular na karne, ngunit walang taba. Ang pagkakaroon ng iba't ibang mga additives at fillers sa produkto, na maaaring mapataas ang calorie na nilalaman ng karne ng toyo, ay depende sa tagagawa. Ang tapos na produkto ay makakatanggap ng ilang higit pang mga calorie, kaya ang mga nagdidiyeta ay hindi dapat umasa lamang sa data sa pabalat.

Bago mo simulan ang pagluluto, ang karne ay dapat ibabad sa tubig o pakuluan. Kung pinili mo ang unang pagpipilian, pagkatapos ay mas mahusay na gumamit ng mainit o mainit na tubig, at ibuhos ang karne sa tuktok. Ang pre-treatment na ito ay nagsisimula sa proseso ng rehydration, iyon ay, ang mga tuyong hibla ay namamaga, sumisipsip ng likido. Maaaring gamitin ang mga pampalasa bilang paghahanda upang magdagdag ng lasa sa ulam.

Na may kaunting pantasya

Gumagamit pala sa pagluluto ang pinakuluang karne ng toyo. Maaaring mag-iba ang calorie content nito depende sa mga idinagdag na seasonings, sauces. Kapag nagluluto, ang karne ay namamaga nang malakas, ito ay nagiging mas makatas at mas masarap. Sa form na ito, maaari itong magamit para sa pagluluto ng pilaf, meatballs, sopas o salad. Sa partikular, maaari kang magluto ng salad ng soy meat. Ang buong proseso ay tatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras, ngunit sa huli makakakuha ka ng isang mahusay na ulam ng Korean cuisineapat na tao. Sa gayong ulam, ang calorie na nilalaman ng natapos na karne ng toyo ay tataas sa 180 calories bawat 10 gramo. Sa orihinal na recipe, ang salad ay inihanda batay sa 100 gramo ng soy meat, de-latang mais, isang karot, tatlong kamatis at dalawang pipino, kalahating lata ng berdeng mga gisantes. Para sa pagpapaganda, kakailanganin mo ng dalawang malalaking bell pepper.

Ang karne ay dapat ibuhos ng mainit na tubig na may kaunting pampalasa. Hayaang magluto ng 10-15 minuto, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang mga piraso sa isang tuyong mangkok. Ang mga karot ay kailangang peeled at gupitin sa manipis na mga piraso, panahon na may Korean dressing. Magdagdag ng tinadtad na matamis na paminta, isang kutsarang puno ng langis ng gulay at mga damo dito. Kung ninanais, maaari mo ring palamutihan ang salad na may mga crouton.