Cake na may prun at nuts: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Soft moist biscuit na sinamahan ng butter cream at isang filling ng nuts at prun - isang delicacy na tiyak na kaakit-akit sa lahat ng matamis nang walang pagbubukod. Ang treat na ito ay may nakakatuwang, hindi malilimutang lasa, pagiging sopistikado, at pagpapahayag.

Prune at walnut cake ay tiyak na magpapasaya sa iyong buong pamilya, dahil ito ay isang napaka-gustong kumbinasyon.

Ilang salita tungkol sa pagkain

May napakaraming pagpipilian para sa gayong delicacy. Halimbawa, ang gayong cake ay maaaring ihanda batay sa mga shortbread o biskwit na cake, na may pinong kulay-gatas o isang ganap na custard, kasama ang pagdaragdag ng pulot, kanela at pinatuyong prutas. Sa madaling salita, makakahanap ang lahat ng recipe ng dessert ayon sa kanilang panlasa.

Ang bawat isa sa mga variation ng cake na may prun ay maganda at kakaiba sa sarili nitong paraan, at ang delicacy mismo ay palaging nagiging kahanga-hanga. Pagkatapos subukan ang isang treat na may ganoong kakaibang kumbinasyon, garantisadong magiging fan ka nito.

Recipe ng prune cake

Sa larawan sa ibaba, isa sa pinakasikat na opsyon para sa treat na ito ay isang dessert na may sour cream. Pagkatapos ng lahat, siya ay mahusayitinatakda at pinupunan ang pinong lasa ng prun. Bilang karagdagan, ang dessert na ito ay inihanda nang simple at mabilis. Oo nga pala, ang sour cream cake na may prun ay napakasarap.

Para ihanda ito, kakailanganin mo ang pinakasimple at pinaka-abot-kayang sangkap. Malamang na mayroon ka na sa iyong kusina.

Para sa base ng cake, maghanda:

• 400 g harina;
• 6 na itlog;
• 300 g ng asukal.

Kung tungkol sa cream, ang mga produkto ay pamantayan para dito:

• 0, 7 kg na kulay-gatas na may 30% taba;
• 200 g ng asukal o icing.

Upang makagawa ng mga cake na hindi lamang malambot, ngunit malambot din na may katangiang kahalumigmigan, kakailanganin mo:

• 20 ml cognac o rum;
• 100ml na tubig;
• 2 kutsarang asukal.

Para sa mga pangunahing sangkap, kumuha ng 300 g ng prun at ang parehong dami ng mga walnut nang maaga.

Kakailanganin mo ang halos isang oras na libreng oras para sa pagluluto. Ngunit huwag mag-alala, ang prosesong ito ay malamang na hindi maging isang pasanin sa iyo, sa halip, sa kabaligtaran, ito ay magdadala ng maraming kasiyahan at positibong emosyon. At kapag nakita mo kung ano ang nakuha mo sa huli, ang iyong kagalakan ay tataas nang malaki.

Pagluluto

Una sa lahat, i-on ang oven sa 180 degrees para ma-preheated ito sa tamang sandali.

Simulang matalo ang mga itlog sa pamamagitan ng pagpili sa maximum na bilis ng mixer, at unti-unting magdagdag ng asukal sa mga ito. Iproseso ang pinaghalong hanggang sa makuha ang isang malambot, napakalaking masa. Sa wakas, pumasoksinala ang harina at masahin ang kuwarta hanggang sa makinis.

Pahiran ng langis ng gulay ang isang baking dish at ibuhos dito ang kalahati ng nilutong masa. Ipadala ang workpiece sa preheated oven sa loob ng kalahating oras. Tulad ng naiintindihan mo, ang ikalawang kalahati ay dapat na lutuin sa parehong paraan.

Hayaang lumamig nang kaunti ang mga natapos na shortcake, pagkatapos ay ihiwa ang mga ito. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng isang matalim na kutsilyo o isang siksik na thread. Kung pinili mo ang pangalawang opsyon, para sa kaginhawahan, gumawa muna ng maliit na paghiwa sa nilalayong lugar, at pagkatapos ay iunat ang materyal dito.

Ang Cream ay pinakamahusay na inihanda habang ang mga cake ay iniluluto upang hindi mag-aksaya ng oras. Simulan ang matalo ang cream nang paunti-unti sa katamtamang bilis. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay pinakamahusay na ito ay mahusay na pinalamig - kaya ang pagkakapare-pareho ay lalabas nang mas malago at siksik. Pagkatapos ay unti-unting ipasok ang asukal dito. Kinakailangan na talunin ang cream hanggang ang lahat ng mga kristal ay ganap na matunaw. Upang pasimplehin ang gawain, ipinapayong gilingin ang asukal sa isang gilingan ng kape nang maaga.

Pagkatapos handa na ang cream, magpatuloy sa filler. Ang lahat ay simple dito: unang hugasan at tuyo ang mga prun, at pagkatapos ay makinis na tumaga. Tratuhin ang mga mani nang medyo naiiba: gilingin ang mga ito gamit ang isang martilyo sa kusina o rolling pin. Bago iyon, ilagay sa isang bag para hindi magkalat ang mga mumo sa kusina.

Para sa impregnation, paghaluin lang ang lahat ng sangkap.

Pagbubuo ng mga goodies

Ngayong handa na ang lahat ng sangkap para sa prune cake, maaari mo nang simulan ang pag-assemble ng dessert. Salit-salitilagay ang bawat shortbread sa isang serving dish, pagkatapos ay ibabad ito ng cognac liquid at grasa ng sour cream. Budburan ang bawat layer ng tinadtad na prun at mani.

Ipagkalat ang pinagsama-samang istraktura sa lahat ng panig kasama ang natitirang cream. Sa wakas, maingat na palamutihan ang iyong obra maestra ng mga pinatuyong prutas at mani. Ilagay ang natapos na dessert sa refrigerator para ibabad ng tatlong oras.

Sour cream cake na may prun at nuts ay palaging nagiging malambot, nakakagulat na malasa at mahangin. Ang gayong kasiyahan ay ang lugar sa maligaya na mesa. Siguraduhing subukan ang delicacy na ito kahit isang beses lang at mamahalin ka sa napakagandang kumbinasyon magpakailanman.

Chocolate Nut Prunes Cake Recipe

Ang dessert na ito ay talagang hindi pangkaraniwang magandang tingnan. Ano ang mas masarap kaysa sa mayayabong na chocolate cake, pinong matamis na cream at nakakaakit na mabangong glaze? Ang kumbinasyong ito ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Para ihanda ang masarap na dessert na ito, kakailanganin mo ng isang minimum na hanay ng mga simpleng produkto at medyo libreng oras.

Kaya, ang mga sangkap para sa chocolate cake na may prun:

• 400g condensed milk;
• 150 ml cream;
• 4 na kutsarang cocoa powder;
• baso ng harina;
• 0.5 kg sour cream;
• isang kutsarita ng soda;
• isang baso ng mga walnut;
• 0.5 kg prunes;
• 2 itlog;
• 100g dark chocolate;
• isang ikatlong kutsarita ng citric acid;
• 20gmantikilya;
• baso ng asukal.

Ang pinong sour cream na may mga piraso ng pinatuyong prutas ay perpektong pinapagbinhi ang biskwit, na nagdaragdag ng hindi nakakagambalang mga tala ng asim sa pangkalahatang hanay ng lasa. Tunay na walang kamali-mali ang kumbinasyon ng mga sangkap sa dessert na ito.

Pagluluto

Dapat mong simulan, siyempre, sa mga cake. Upang gawin ang mga ito, paghaluin nang lubusan ang sinala na harina na may pulbos ng kakaw, pagkatapos ay idagdag ang mga itlog at condensed milk sa mga tuyong sangkap. Ang masa na ito ay dapat na maingat na masahin upang walang mga bukol at mga namuong mananatili dito. Pagkatapos ay ipadala ang soda sa kuwarta, pagkatapos itong patayin ng ilang patak ng suka o sitriko acid.

Bilang resulta, makakakuha ka ng medyo likidong masa na may homogenous, makinis na pagkakapare-pareho. Mula sa masa na ito, kailangan mong maghurno ng apat na cake. Upang gawin ito, hatiin ang masa nang pantay at maghurno ng bawat biskwit sa loob ng 15 minuto sa isang oven na pinainit sa 180 degrees. Huwag kalimutang ihanda ang form sa bawat oras, pahiran ito ng mantika o takpan ito ng pergamino.

Alisin ang mga hukay sa mga pinatuyong prutas, pagkatapos ay dumaan sa isang malaking gilingan ng karne o blender. Gumiling ng mga mani sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo, huwag lang gawing pulbos.

Malakas na talunin ang sour cream, unti-unting magdagdag ng asukal dito. At pagkatapos ay magdagdag ng mga tinadtad na mani at prun sa cream.

Matunaw ang inihandang tsokolate sa isang kasirola sa mahinang apoy, microwave o mas mabuti palahat sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos dalhin ito sa isang likidong estado, magdagdag ng isang kutsarang puno ng cocoa powder at cream dito. Haluing mabuti ang mga sangkap hanggang sa makinis at alisin sa init.

Baking decoration

Ang pagkolekta ng gayong cake na may prun ay napakasimple. Kailangan mo lamang na maingat na balutin ang bawat shortbread ng kulay-gatas, at ibuhos ang pinalamig na chocolate icing sa ibabaw nito. Opsyonal, maaari kang mag-iwan ng isang maliit na bilang ng mga mani at pinatuyong prutas upang palamutihan ang pinagsama-samang komposisyon. Bagaman maaari mong palamutihan ang gayong paglikha na may mga pattern ng cream, mga hiwa ng prutas, berries at kahit na confiture. Sa pangkalahatan, tulad ng sasabihin sa iyo ng pantasya at isang larawan ng cake na may prun.

Pagkatapos gawin, hayaang tumayo ang dessert sa refrigerator nang hindi bababa sa ilang oras upang ang biskwit ay nababad nang mabuti at maging mas malambot. Gaya ng nakikita mo, ang masarap na prune cake recipe na ito ay napakadaling gawin at hindi masyadong nagtatagal.

Honey delicacy

Ang madaling gawin na dessert na ito ay siguradong mananalo sa sinumang may matamis na ngipin.

Maghanda para sa pagsusulit:

• 400 g harina;
• 300g honey;
• 120g asukal;
• 2 itlog;
• isang kutsarita ng soda;
• 120g butter.

Para gumawa ng cream kakailanganin mo:

• 0.5 kg ng sour cream na may hindi bababa sa 25% na taba;
• 120g asukal;
• 0, 25ml cream na higit sa 30%;
• 200g walnut;
• parehong dami ng prun.

Proseso

Ang pangunahing sikreto ng isang tunay na masarap at pinong cake ay nakasalalay sa paunang paghahanda ng kuwarta para samga cake. Dapat itong iwanang magdamag sa refrigerator. Ang maliit na trick na ito ay magbibigay-daan sa masaganang lasa ng pulot na ganap na magbukas at bigyan ang natapos na delicacy ng isang pinong, pinong aroma. Pinakamainam na ihanda ang kuwarta para sa cake sa gabi, at ipagpatuloy ang proseso sa susunod na araw.

Ilagay ang inihandang pulot, asukal, mantikilya, soda at mga itlog sa isang malaking lalagyan, pagkatapos ay ipadala ang halo na ito sa paliguan ng tubig. Patuloy na pukawin ang mga nalalanta na sangkap hanggang sa lahat sila ay makakuha ng isang likido na pare-pareho. Pagkatapos ay salain ang harina sa masa na ito at ihalo ito nang lubusan, mapupuksa ang maliliit na bukol. Ilagay ang natapos na masa sa refrigerator magdamag.

At sa umaga maaari kang magsimulang mag-bake ng mga cake. Upang gawin ito, painitin ang oven sa 180 degrees. Takpan ang baking sheet na may pergamino at gumuhit ng kahit na mga bilog na may diameter na 28 cm dito. Upang bumuo ng mga cake, gamitin ang template na iyong ginawa, paglalagay ng 2 kutsara ng kuwarta sa papel at pantay na ipamahagi ito sa iginuhit na figure. Panatilihin ang mga cake sa oven sa loob ng mga 8-10 minuto, bilang resulta, dapat silang magkaroon ng magandang gintong blush.

Habang nagluluto ang mga cake, ihanda ang cream para sa cake sa hinaharap. Talunin muna ang cream, pagkatapos ay idagdag ang iba pang sangkap at magtrabaho hanggang sa magkaroon ng makinis at malambot na texture.

Prunes at nuts ay giling lang sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo.

Ipunin ang cake mula sa mga inihandang sangkap. Napakadaling gawin ito: ilatag lang ito nang paisa-isaulam cooled cake, grasa ang mga ito ng cream at budburan ng tagapuno. At maaari mong palamutihan ang natapos na cake ayon sa gusto mo.