2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Paris Cocktail Cake ay isang paboritong delicacy na madaling gawin sa bahay. Isaalang-alang natin nang detalyado kung anong mga sangkap ang kinakailangan upang ihanda ang orihinal na dessert. Sasabihin din namin at ipapakita nang detalyado ang recipe para sa Parisian Cocktail cake na may larawan. Saan magsisimula ang cake? Siyempre, may mga shortcake!
Mga sangkap para sa paggawa ng cake
Para makagawa ng masarap na Parisian cocktail cake, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:
- harina ng trigo - 0.5 kg;
- flower honey - 3 tbsp. l.;
- soda - 1 tsp;
- asukal. buhangin - 150 g;
- mainit na tubig - humigit-kumulang 200 ml;
- sunflower oil - 6 tsp
Kinakalkula ang mga sangkap para sa paghahanda ng mga cake na may diameter na 24 cm. Upang madagdagan ang laki ng mga ito, proporsyonal na dagdagan ang bilang ng mga sangkap. Hindi kinakailangang magdagdag ng butil na asukal, maaaring sapat na ang pulot. Ang langis ng sunflower ay maaaring mapalitan ng langis ng oliba, langis ng buto ng kalabasa o anumang iba pa. Gayundin, kung ikaw ay allergy sa pulot, palitan ito ngmaple syrup - hindi mawawala ang kagandahan ng cake.
Mga Sangkap ng Cream
Ngayon ay oras na para isaalang-alang ang mga sangkap para sa paggawa ng cream para sa Paris Cocktail cake. Kinakailangan:
- creamy. mantikilya - 250 g;
- asukal. buhangin - 150 g;
- harina ng trigo - 4 tsp;
- itlog ng manok - 3 pcs;
- gatas - 1/2 l;
- hazelnut, hazelnut o almond - 0.1 kg;
- vanillin - isang sachet.
Gayundin, ang may matamis na ngipin ay maaaring magdagdag ng kaunting niyog o maple syrup, bagay ito sa lasa ng pulot ng mga cake.
Paris Cocktail Cake Step by Step Recipe (may larawan)
Hakbang 1. Dahil lulutuin natin ang cake sa oven, dapat munang painitin ang huli sa 180 degrees.
Hakbang 2. Magdagdag ng pulot, tubig at mantika sa isang hiwalay na lalagyan. Naglagay ako ng asukal. Lubusan ihalo ang lahat hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Nagsunog kami. Sa sandali ng simula ng pigsa, alisin ang halo mula sa apoy at ibuhos ang harina na may soda. Dapat lumabas ang choux pastry.
Hakbang 3. Hatiin ang kuwarta sa 6 na bahagi. Ang bawat bahagi ay pinagsama nang hiwalay sa isang bilog na manipis na pancake. Mahalaga na ang kuwarta ay manipis, ngunit hindi napunit. Gumagawa kami ng isang cake, na dapat na inihurnong sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi. Hiwalay naming niluluto ang bawat isa sa kanila.
Susunod, magpatuloy tayo sa paghahanda ng cream para sa Paris Cocktail cake. Hakbang-hakbang na proseso:
- hatiin ang mga itlog sa malalim na mangkok;
- idagdag ang asukal, harina at malamig na gatas sa mga itlog;
- maingatpaghaluin ang lahat ng sangkap;
- ilagay ang masa sa katamtamang init, haluin nang walang tigil;
- importante na lutuin ang matamis na masa hanggang lumapot;
- pagkatapos alisin sa init, hayaang lumamig ang masa, ibuhos ang vanillin at magdagdag ng mga mani;
- pagkatapos magdagdag ng mantika at talunin gamit ang isang mixer.
Ayon sa recipe para sa Paris Cocktail cake, ang mga cake ay dapat na pahiran ng bahagyang mainit na cream. Dapat silang ganap na puspos. Gagawin nitong malambot at matutunaw ang mga cake sa iyong bibig!
At ngayon ay pumunta tayo sa masayang bahagi - ang dekorasyon! Upang gawin ito, kinakailangang grasa ang tuktok na cake na may cream, pati na rin ang lahat ng panig ng cake. Gilingin ang mga mani sa isang blender at masaganang iwiwisik ang mga ito sa cake. Kasama ng mga mani, maaari mong gilingin ang isang bar ng tsokolate. Ang tunay na matatamis na ngipin ay maaari ding matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig at ibuhos ito sa ibabaw ng cake nang sagana.
Sa karaniwan, ang oras ng paghahanda ng cake ay nakadepende sa availability ng mga handa na cake, ang lakas ng oven at nag-iiba mula 60 minuto hanggang 110 minuto.
Mga sikreto sa pagluluto
Upang makalikha ng cake na may matinding hugis, halimbawa, sa anyo ng puso, gumamit ng mga espesyal na baking molds. Kapag bumibili ng mga yari na cake, huwag kalimutang ibabad ang mga ito ng sagana sa pulot
Sa limitadong oras, maaari kang gumawa ng cream at mga dekorasyon, at bumili ng mga cake sa supermarket. Mahalagang bigyan ng kagustuhan ang mas malambot na mga pagpipilian. Hindi gagana ang waffle cake
Upang makakuha ng mas malambot na cake, mahalagang hindi itabi ang cream. Paanoang mas maraming pagpuno ay magkakaroon, mas malambot ang cake ay lalabas, dahil ang mga cake ay babad na mabuti. Pinapayuhan ng ilang maybahay na ilagay ang cake sa refrigerator bago ihain, ngunit inihahain kaagad ng mga chef ang Parisian Cocktail cake
Kung gusto mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay ng masasarap na pastry, siguraduhing maghurno ng masarap at mabangong cake. Ang pangunahing pagkakaiba nito mula sa isang katulad na recipe para sa honey cake sa cream, kung saan idinagdag ang mga mani at banilya. Salamat dito, nakakakuha ang pamilyar na lasa ng mga bagong kawili-wiling tala. Ang cake pagkatapos ng impregnation ay nagiging hindi kapani-paniwalang malambot at napakasarap. Ang iyong mga pagsisikap ay tiyak na pahalagahan. Bon appetit!
Inirerekumendang:
Mga paraan para sa paghahanda ng mga cocktail (bumuo, pukawin, iling, timpla): paglalarawan at layunin
Ano ang mga paraan ng paggawa ng cocktail? Mayroong isang malaking bilang ng mga ito, dahil ang bawat kwalipikadong bartender ay bumuo ng kanyang sariling pribadong pamamaraan sa paglipas ng panahon. Nagkataon lamang na ang mga paraan ng paghahanda ng mga cocktail ay naimbento para sa isang kadahilanan, at sa ilalim ng bawat isa sa kanila ay may isang tiyak na dahilan
Coffee cake "Mocha": recipe, sangkap, oras ng paghahanda, dekorasyon
Sa kabila ng katotohanan na ang Mocha coffee cake ay orihinal na lumitaw sa France at umiiral pa rin sa ilalim ng parehong pangalan, ngayon sa ating bansa halos bawat maybahay ay hindi lamang ang kanyang sariling hanay ng mga sangkap at ang prinsipyo ng paghahanda, kundi pati na rin ang iyong sarili. paraan ng dekorasyon ng ulam na ito. Kung paano magluto ng delicacy at mga pagpipilian para sa dekorasyon nito ay tatalakayin sa artikulo
Cocktail "B 53": komposisyon, mga paraan ng paghahanda
Kung titingnan ang maraming review, sa lahat ng alcoholic cocktail, ang layered mix na "B 52" ay in demand. Para sa mga layuning komersyal, ang mga kilalang bartender ay nakabuo ng maraming mga pagpipilian para sa paghahanda nito. Isa sa mga inuming ito ay ang B 53 cocktail. Ang komposisyon ng halo na ito ay naiiba sa orihinal na "B 52"
Cocktail "Polar Bear": ang kasaysayan ng inuming may alkohol, ang paraan ng paghahanda
Sa kabila ng katotohanan na ang Unyong Sobyet ay nawala sa loob ng higit sa 20 taon at kakaunting tao ang nakakaalala sa mga batas ng komunismo ngayon, ang ilang matatapang na inuming nakalalasing na naimbento noong panahong iyon ay popular pa rin hanggang ngayon. Isa sa mga ito ay ang Polar Bear cocktail. Sa mga mahilig sa alak, kilala rin siya bilang "Ruff". Ang recipe para sa Polar Bear cocktail ay nakapaloob sa artikulo
Mga recipe para sa mga salad na "Paris" at "Lights of Paris"
Salad na "Paris" at "Lights of Paris" ay dalawang ganap na magkaiba, ngunit masarap na salad sa kanilang sariling paraan. Maaari silang ihanda kapwa para sa holiday at sa ordinaryong mga karaniwang araw. Ang parehong mga salad ay hindi mahirap ihanda at hindi nangangailangan ng malaking gastos sa pananalapi
