2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Georgian salad na may sausage at mga kamatis ay matatag na pumalit sa "standard" na "Olivier", "Caesar" at "Herring sa ilalim ng fur coat" bilang isang maligaya na pampagana at tagapagligtas ng mga hindi inaasahang pagdating ng mga bisita, dahil niluluto ito ay tunay na isang maliit na bagay, at ang mga produkto ay palaging nasa kamay, at ang nakakatuwang lasa at maliwanag na hitsura ay mahusay na sumusuporta sa maligaya na kapaligiran ng mesa (ang pangunahing bagay ay hindi labis na luto ito ng mayonesa).
Mga Kinakailangang Sangkap
Ang pangalan ng salad - "Na may sausage, kamatis at keso" ay nagsasalita para sa sarili nito: ang mga produktong ito ang bumubuo sa batayan nito.
Ang mga bihasang maybahay ay bihirang sumunod sa eksaktong sukat, paghahalo ng mga produkto “sa pamamagitan ng mata”, ngunit para sa mga mas bata at ginagawa pa lamang ang kanilang mga unang hakbang sa pag-master ng culinary art, ang mga sumusunod na alituntunin ay ibinibigay:
- Tatlong daang gramo ng pinausukang sausage at matapang na keso, at hindi mo na kailangang subukang palitan ang mga ito ng pinakuluang sausage at processed cheese - ito ay ganap na naiiba.
- Dalawang katamtamang laki ng mga kamatis, mas mabuti ang mataba na uri tulad ng Cream o Volgograd.
- 3-4 clove ng bawang.
- 100-150 gramo ng mayonesa. Ang halaga ay tinatayang, dahil ang sangkap na ito ay isang bagay sa panlasa: may gustong "basa" ang salad, ang iba ay mas gustong tikman ang mga produkto, hindi ang sarsa.
- Fresh parsley, salad para palamutihan ang natapos na ulam.
Hakbang pagluluto
Ang klasikong bersyon ng salad na may sausage, mga kamatis at keso ay inihanda nang napakasimple: pinuputol namin ang sausage sa maliliit na cube, sinusubukang gawing pantay ang mga ito, ginagawa namin ang parehong sa keso. Mahalagang huwag lagyan ng rehas ang mga ito, tulad ng ginagawa ng ilang mga batang hostesses - pagkatapos ang salad, sa ilalim ng impluwensya ng sarsa, ay nagiging isang hindi kaakit-akit na sinigang. Pinutol namin ang mga kamatis sa maliliit na piraso, sinusubukan na huwag durugin ang mga ito nang labis, ipasa ang bawang sa bawang at ihalo sa mayonesa. Opsyonal, magdagdag ng kaunting black pepper o ground thyme para sa mas maanghang na lasa.
Susunod, ihalo ang lahat ng sangkap ng salad (sausage, kamatis at keso) sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng sarsa ng mayonesa at ihalo. Handa na ang salad at maaaring ihain kaagad.
Isa pang bersyon ng sausage salad
May kasama pang pinahabang bersyon ng salad:
- Mga pipino.
- Mga kamatis.
- Sausage: Maaari kang uminom ng salami o regular na Krakow.
- Matigas na keso, gaya ng "Russian" o "Dutch".
- Lettuce.
- Mayonnaise. Mas mainam na kumuha ng magaan, mga uri ng pandiyeta.
Lahat ng sangkap, maliban sa mayonesa at mga halamang gamot, ay kinukuha sa pantay na sukat, gupitin sa maliitcubes at halo-halong sa isang mangkok, pinahiran ng mayonesa. Ang mga dahon ng litsugas ay dapat hugasan sa ilalim ng umaagos na tubig, tuyo sa pagitan ng dalawang layer ng mga tuwalya ng papel.
Higit pa sa gilid ng bawat dahon mula sa mas siksik na bahagi ay naglalagay kami ng dalawang kutsara. mga kutsara ng lutong salad na may sausage at mga kamatis at gumulong sa mga tubo. Kung kinakailangan, maaari mong i-fasten gamit ang isang kahoy na palito. Ang mga resultang rolyo ay magandang ipinamahagi sa isang serving dish, pinalamutian ng hiniwang mga sariwang gulay.
Salad na may mga crouton at keso
Ang bersyon na ito ng salad na may sausage at mga kamatis ay sinasabing lumitaw nang hindi sinasadya sa isa sa mga party ng kabataan, na nailalarawan sa pagiging random at "bag food". Hindi sinasadya, ang isang plorera na may kirieshki crackers ay binaligtad sa isang ordinaryong salad ng Georgian, at ang walang kabuluhang may-ari, sa halip na alisin ang ulam mula sa mesa, pinaghalo ang mga nilalaman at ipinakita ang mga bisita ng isang bagong ulam. Ito ang unang natapos, dahil nagustuhan ng mga kabataan ang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng malambot na keso at kamatis na may mga crispy crackers at maanghang na sausage. Bukod dito, ang gayong salad ay naging lubos na kasiya-siya, na makabuluhang nag-save ng karagdagang mga pinggan. Upang ihanda ang salad kakailanganin mo:
- dalawang daang gramo ng keso at sausage bawat isa;
- dalawang sariwang kamatis;
- 50 gramo ng crackers, mabibili ang mga ito sa kahit saang supermarket, habang mas mabuting pumili na may lasa ng bacon o bawang para sa mas maraming lasa ng salad.
- apat na clove ng bawang, dinurog sa isang garlic press o mortar;
- mayonesa sa panlasa.
I-chop lahatang mga kinakailangang sangkap para sa salad: sausage at mga kamatis sa mga cube, mga kamatis sa mga hiwa o din sa mga cube, ihalo ang lahat sa isang mangkok ng salad at magdagdag ng mayonesa.
Ang mga crouton ay inilalagay sa salad bago ito ihain, dahil mabilis silang nababad sa ilalim ng pagkilos ng mayonesa, at pagkatapos ay nawawala ang sariling katangian ng salad. Ang isang kinakailangan ay dapat itong manatiling malutong, pagkatapos ay magiging magaan, sa kabila ng mayonesa.
Ilang katotohanan ng lettuce
Georgian salad na may sausage at mga kamatis, kung ihahambing sa mga produktong kasama dito, ay medyo mataas ang calorie at mabigat para sa katawan, dahil ang halaga ng enerhiya nito ay 412 calories bawat 100 gramo na paghahatid, kaya hindi mo dapat abusuhin ang gayong mga pagkaing, at lalo pang gamitin ang mga ito sa pagkain, pagkakaroon ng mga problema sa timbang o kalusugan. Para sa sanggunian: ang isang daang gramo ng naturang salad ay halos apat na kutsara. Upang masunog ang halagang ito, kailangan mo ng kalahating oras upang tumalon ng lubid sa isang aktibong bilis o mag-jog sa loob ng limampung minuto. Sulit ba ang kasiyahan ng limang minutong pagkain?
Inirerekumendang:
Baboy na may mga kamatis at keso sa oven - maraming opsyon sa pagluluto
Mga pagkaing baboy ang pinakasikat sa Russia. Ang ganitong uri ng karne ay napakadaling ihanda, at ang mga pinggan ay napakasarap. Para sa pagprito o pagluluto sa hurno, dapat mong piliin ang pinakamagandang bahagi ng karne - ham, loin, brisket, balikat
Salad na may mga kamatis at bell pepper: mga opsyon sa pagluluto, mga recipe
Bulgarian pepper ay isang mababang-calorie na gulay na may makatas na pulp na sumasama sa halos lahat ng sangkap. Dahil sa masarap na lasa nito, malawak itong ginagamit sa pagluluto at nagsisilbing magandang batayan para sa paglikha ng maliliwanag at malusog na pagkain. Sa materyal ngayon, ang pinakasikat na mga recipe para sa mga salad na may mga bell pepper at mga kamatis ay susuriin nang detalyado
French meat na may kamatis sa oven: mga opsyon sa recipe, sangkap, order sa pagluluto
French meat ay isa sa pinakapaboritong pagkain ng marami sa atin. Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi lamang isang masarap na paggamot, ngunit din nakamamanghang maganda, pati na rin ang mabango. Ang ulam na may gadgad na keso ay mukhang lalong pampagana. Bilang karagdagan, maaari kang magluto ng karne sa Pranses na may kamatis sa oven nang mabilis. At ang mga bisita ay tiyak na masisiyahan sa gayong kasiyahan
Dibdib ng manok na may prun: ilang opsyon sa pagluluto
Ang mga recipe na pinagsasama ang dalawang sangkap na ito (manok at prun) ay napakasikat. Narito ang ilan sa kanilang mga pagpipilian
Mga kamatis na may malunggay. Mga kamatis sa langis na may malunggay: mga recipe
Maraming recipe ng kamatis ang alam ng ating mga maybahay, ngunit dapat bigyan ng espesyal na atensyon ang ilan sa mga ito. Halimbawa, sa mga kamatis na may malunggay. Pagkatapos ng lahat, ang malunggay sa loob nito ay lubos na nagpapataas ng gana at tono ng buong katawan ng tao, sa gayon nagiging sanhi ng pag-activate ng lahat ng nakatagong enerhiya at lakas. Ang mga mahahalagang langis na nakapaloob dito ay nagdudulot sa atin ng maraming benepisyo at, bilang karagdagan, ay may mga katangian ng antiseptiko. Ngayon ay isasaalang-alang natin kung paano ito ginagamit sa iba't ibang mga recipe
