Malusog na pagkain: gaano karaming protina ang nasa dibdib ng manok?

Malusog na pagkain: gaano karaming protina ang nasa dibdib ng manok?
Malusog na pagkain: gaano karaming protina ang nasa dibdib ng manok?
Anonim
kung gaano karaming protina ang nasa dibdib ng manok
kung gaano karaming protina ang nasa dibdib ng manok

Ang dibdib ng manok ay isang mahusay na produktong pandiyeta kung saan maaari kang magluto ng maraming pagkain. Ito ay naglalaman ng napakakaunting taba kumpara sa mga binti ng manok, mga pakpak at iba pang nakakain na bahagi ng ibon, habang may halos parehong lasa. Para sa mga nagdidiyeta o gustong pagyamanin ang kanilang diyeta na may karagdagang halaga ng protina ng hayop, ang dibdib ng manok ay pinakaangkop. Inihaw, inihaw o inihurnong may mga gulay, ginagawa itong isang mahusay na pangalawang kurso para sa tanghalian o isang buong hapunan. Malalaman mo ang tungkol sa kung gaano karaming protina ang nasa dibdib ng manok, pati na rin ang tungkol sa enerhiya at nutritional value ng nabanggit na produkto mula sa aming artikulo. Sa pamamagitan ng pagkain ng karne na ito, makakakuha ka ng sapat na dami ng nutrients na may pinakamababang taba. Hindi ba ito ang kailangan mo?

Nutritional value

ManokAng dibdib ay 110 kcal lamang bawat 100 gramo ng produkto, habang nakakakuha ka lamang ng 11 kcal mula sa taba (ito ay humigit-kumulang 1.2 g ng taba bawat 100 g ng karne), at kasing dami ng 23 gramo ng protina sa loob nito! Isinasaalang-alang na ang katawan ay nangangailangan ng humigit-kumulang 80 g ng mahalagang elemento ng pagkain na ito bawat araw, maaari itong kalkulahin na ang 300 gramo ng produktong pinag-uusapan (nang walang balat at buto) ay makakatulong sa iyong ibigay ito. Ang pag-alam kung gaano karaming protina ang nasa dibdib ng manok, mga atleta at mga taong nangangailangan ng diyeta na may mataas na nilalaman ng protina o nasa naaangkop na diyeta ay maaaring kalkulahin ang kinakailangang halaga ng pagkonsumo ng karne na ito bawat araw.

dibdib ng manok kung magkano ang protina
dibdib ng manok kung magkano ang protina

Pagluluto ng masarap na pagkain ng mga pagkain sa dibdib ng manok

Ang pagkain ng pinakuluang karne araw-araw ay medyo nakakainip, kaya minsan maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong menu at magluto ng manok sa sour cream. Sa kasong ito, ang karne ay hindi kailangang iprito. Ang ulam ay inihanda sa dalawang yugto: una, ang dibdib ay pinakuluan, at pagkatapos ay ibinuhos ng sour cream sauce at nilaga. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • buong buto ng dibdib o fillet (humigit-kumulang 300 g);
  • 100 ml sour cream 10% fat;
  • 1 maliit na sibuyas;
  • spices - asin, bay leaf, black pepper (sa panlasa).

Kailangan mo munang pakuluan ang karne. Upang gawin ito, ilagay ito sa malamig, bahagyang inasnan na tubig, ilagay ito sa kalan at lutuin ng 15 - 20 minuto. Huwag digest - sa kasong ito, ang dibdib ay magiging tuyo at malupit. Pagkatapos naming i-cut ito sa maliliit na piraso, ilagay ito sa isang hiwalay na kawali, ibuhos ang kulay-gatas, magdagdag ng pre-cut at pinirito hanggang sa magaan.gintong sibuyas, timplahan ang lahat ng pampalasa - asin, itim na paminta at bay leaf - at ihalo. Pagkatapos ay pinupuno namin ito ng tubig (dapat itong takpan ang mga produkto ng halos 2/3) at itakda upang kumulo sa loob ng 15 minuto sa katamtamang init. Kapag kumulo ang karamihan sa likido, handa na ang ulam. Maaari itong kainin nang mag-isa, o mas mainam na ihain kasama ng isang side dish ng steamed vegetables o isang light vegetable salad. Alam kung gaano karaming protina ang nasa dibdib ng manok, madaling kalkulahin na ang ulam na ito ay magbibigay sa iyo ng humigit-kumulang 70 gramo ng isang mahalagang sangkap, iyon ay, halos isang pang-araw-araw na pamantayan. Napakasimple, masarap at malusog.

Holiday chicken breast salad

nutritional value ng dibdib ng manok
nutritional value ng dibdib ng manok

Sa lahat ng iba't ibang mga recipe para sa pagluluto ng mga pagkaing mula sa masustansyang karne na ito, dapat mong bigyang-pansin ang salad. Ang paghahanda nito ay simple at madali, at ang lasa ay napakahusay na hindi nakakahiyang ihain ito sa maligaya na mesa. Maghanda:

  • 500 g pinakuluang fillet (basahin ang nakaraang recipe para sa kung paano magluto ng karne);
  • 50 g shelled walnut;
  • 1 maliit na sibuyas ng bawang;
  • sour cream para sa dressing;
  • spices - asin at paminta.

Ang proseso ay hindi tatagal ng kahit 10 minuto - gupitin ang pinakuluang dibdib sa maliliit na piraso o hatiin sa mas manipis na mga hibla. Gilingin ang mga mani sa isang gilingan ng kape o gamit ang isang kutsilyo. Idagdag sa karne. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at ipadala ito sa salad, at pagkatapos ay ibuhos ang buong masa na may kulay-gatas. Haluin, asin at paminta sa panlasa. Ang salad ay maaaring palamutihan ng mga gulay - tinadtaddill, berdeng sibuyas o perehil. Alam kung gaano karaming protina ang nasa dibdib ng manok (mga 23 g bawat 100 g ng tapos na produkto), kalkulahin natin ang nutritional value ng ulam dito. Batay sa katotohanan na ang isang serving ng salad ay humigit-kumulang 150 g, pagkatapos, kainin ito nang may kasiyahan, makakakuha ka ng 34.5 g ng purong protina. Siguraduhing gamitin ang mga recipe na ito (o iba pang katulad ng sa amin) para pasayahin ang iyong pamilya at mga kaibigan sa hindi lang masarap, kundi pati na rin ng mga lutuing masustansya.

Ngayon alam mo na kung gaano kalaki ang maibibigay sa iyo at sa iyong pamilya ng magandang dibdib ng manok. Gaano karaming protina! At ang halos kumpletong kawalan ng mga calorie (kumpara sa iba pang mga uri ng karne) kasama ang isang kaaya-ayang iba't. Dapat talaga itong isaalang-alang ng mga taong nagmamalasakit sa malusog na diyeta para sa buong pamilya.

Inirerekumendang: